關於 ปลาเก๋าลวกจิ้ม ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

[Review of the day] ร้าน "อร่อย ก๋วยเตี๋ยวปลาสด , ราดหน้าทะเล , ปลาเก๋าลวกจิ้ม @ ก๋วยเตี๋ยวปลา VIP" โดยคุณ benz47
http://www.wongnai.com/reviews/ccac880ea4d94e84bfce53c75debdff3

ปลาเก๋าลวกจิ้ม Steamed Fish with Spicy Dipping Sauce

เป็นเมนูที่ผมชอบมากเคล็ดลับอยู่ตรงต้องใช้ปลาเก๋าที่มีความสดและกรรมวิธีในการทำต้องไม่มีกลิ่นคาว ซึ่งวิธีการทำนั้นไม่ยาก รับลองว่าคุณจะสามารถทำปลาเก๋าลวกจิ้มที่รสชาติอร่อยได้เรื่อง ได้ง่ายๆ แบบมืออาชีพแน่นอนครับ

http://www.foodtravel.tv/recipe.aspx?viewid=3427

วัตถุดิบปลาเก๋าลวกจิ้ม

สำหรับ 1 ที่
เวลา 10 นาที

1. ปลาเก๋าขนาด6 ขีด 3 ตัว
2. ขึ้นฉ่าย 3 ต้น
3. กะหล่ำปลีซอย 1/2 หัว
4. ขิงซอย 3 ช้อนโต๊ะ
5. ขิงหั่นแว่น 1/4 ช้อนโต๊ะ
6. กระเทียมเจียว 1 ช้อนโต๊ะ

อุปกรณ์ที่ใช้

กระทะ

วิธีทำปลาเก๋าลวกจิ้ม

1. แล่ปลาเก๋าเป็นชิ้น ตามที่ต้องการ พักไว้ในตู้เย็น
2. ตั้งน้ำให้เดือด ใส่โคนขึ้นฉ่าย ขิงหั่นแว่น พอน้ำเดือดจัดใส่เนื้อปลาลงไปลวกอย่าคน ลวกให้สุก
3. จัดเสิร์ฟพร้อมกะหล่ำปลีซอย ขึ้นฉ่าย ขิงซอย โรยด้วยกระเทียมเจียว