ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไล วันนี้มีเมนูขนมไทยๆ มาฝาก ทองหยอด ทำกินเองง่ายๆ หวาน หอม เพิ่มความหวานให้ชีวิต แต่อย่ากินเยอะนะคะ อ้วนดีนัก 555 มาดูส่วนผสมกันเลยค่ะ
.
✅ ส่วนผสม
- ไข่เป็ด 7 ฟอง
- ไข่ไก่ 5 ฟอง
- แป้งข้าวเจ้า 60 g
- น้ำตาลทราย 1,000 g
- น้ำสะอาด 1,000 g
- กลิ่นมะลิ 1 ช้อนชา
- น้ำเชื่อม สำหรับแช่ขนม ( น้ำตาล 1/2 กิโล กับน้ำ 800 ml )
.
✅ สั่งซื้ออุปกรณ์ที่ใช้ในครัวได้ที่นี่ค่ะ
.
เตาทาโก๊ะยากิ เครื่องทำขนมครกญี่ปุ่น http://bit.ly/2pT0Dyz
ฝาปิดเครื่องทำขนมครกญี่ปุ่น http://bit.ly/2pPE8dL
เครื่องอบวาฟเฟิล http://bit.ly/2GgPPnU
เครื่องอบวาฟเฟิลสี่เหลี่ยม http://bit.ly/2G3KPzH
เครื่องผสมอาหาร5.5ลิตร http://bit.ly/2G8el7D
เครื่องตีไข่ http://bit.ly/2GlMRP6
เครื่องผสมอาหาร 4.5 ลิตร http://bit.ly/2IO82rB
เตาอบเบเกอรี่ 30 ลิตร http://bit.ly/2DQvJLO
เตาอบเบเกอรี่ 40 ลิตร http://bit.ly/2Gl0QVi
เตาทำเครปญี่ปุ่น เครื่องทำเครป http://bit.ly/2I9aNT1
เครื่องอบวาฟเฟิล 3 หลุม วงกลมเล็ก http://bit.ly/2J0HP9j
เครื่องอบแซนด์วิชขนาดใหญ่ สวยมาก http://bit.ly/2uunqGn
เครื่องทำไอศกรีม ถังไม้อย่างดี http://bit.ly/2Gj2FyB
เครื่องอบวาฟเฟิลฮ่องกง http://bit.ly/2GSMERl
✅ วิธีทำ
เตรียมชามผสม ตอกไข่เป็ด ไข่ไก่ แยกเอาเฉพาะไข่แดง การแยกไข่แดง ควรดึงเมือก สะดือไข่ออกให้หมดค่ะ แล้วเอาไข่มากรองด้วยผ้าขาวบาง เพื่อให้ได้ไข่แดงที่เนียนดีค่ะ
.
พอกรองไข่เสร็จแล้ว ก็จะตีไข่ให้ขึ้นฟู โดยใชตะกร้อไฟฟ้าหรือตะกร้อมือก็ได้ค่ะ ตีให้ไข่ขึ้นฟู ออกสีนวนๆ เนียนดี ค่อยๆ เติมแป้งข้าวเจ้าลงไป แล้วใช้พายค่อยๆ ตะล่อมแป้งให้เข้ากันดี เทใส่ถ้วยแบ่งไว้ เวลาเอาไปหยอดจะสะดวกกว่าชามใหญ่ค่ะ
.
ต้มน้ำให้เดือด ใส่น้ำตาลทรายลงไป แล้วรอเดือดเป็นฟอง ถ้าเป็นน้ำเชื่อมแรกจะเป็นฟองยากค่ะ ให้ใช้น้ำเชื่อมเก่าจากการขนมครั้งที่แล้วผสมด้วยจะเดือดฟูดีค่ะ โดยจะทำน้ำเชื่อมสองรอบ รอบแรกจะพักไว้ให้เย็นก่อน(เป็นน้ำเชื่อมหล่อเย็น ) เพื่อเอาไว้หล่อขนมทองหยอดค่ะ ใส่กลิ่นมะลิเพื่อให้ขนมหอม และไม่คาวไข่ค่ะ
.
จากนั้นให้หยอดไข่ที่เตรียมไว้ โดยหยอดในน้ำเช่ือมที่ร้อนจัดเป็นฟองฟู เพื่อให้ขนมอยู่ทรงไม่แบน ใช้ช้อนทุบด้านข้างให้งอเข้าหากัน หรือจะใช้หางช้อนตักก็ได้ค่ะ ขนาดของลูกทองหยอดจะเท่าที่เราตัก เล็กใหญ่ตามชอบค่ะ ต้มประมาณ 2-3 นาที เติมน้ำสะอาดลงไปเพื่อดูตัวขนม ถ้าได้ที่แล้ว ตักออกแช่น้ำเชื่อมหล่อเย็น แช่ประมาณ 3-4 นาที ดูให้ขนมอิ่มน้ำเชื่อม ขนมจมลงน้ำเชื่อม ก็เป็นอันใช้ได้ค่ะ ตักออกพักไว้ก่อน
.
ก่อนจะหยอดขนมรอบต่อไป ให้ตักเศษไข่ออกให้หมดก่อน
.
ขนมทองหยอดที่เสร็จแล้วจัดใส่จาน แช่เย็นๆ ยิ่งอร่อยค่ะ หรือจะเสิร์ฟพร้อมน้ำชา กาแฟ ทำใส่บาตร ก็เป็นศิริมงคลดีค่ะ คนลดน้ำหนักไม่ควรกินเลยจ้า หวานมาก มีแค่ส่วนผสมของไข่แดง น้ำตาล ถ้าชอบขนมไทยคลิปนี้ก็ฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติดตามให้ด้วยนะคะ
✅ เมนูแนะนำ
ทองหยิบ
https://www.youtube.com/watch?v=TFTWTC5YK0k
ฝอยทอง
https://www.youtube.com/watch?v=Ze_wM9oziV4
แกงเลียง กุ้งสด
https://www.youtube.com/watch?v=6_HfmlXaTh0
.
กระเพาะปลา
https://www.youtube.com/watch?v=pY0lY3rAii0
.
ซี่โครงหมูอบวุ้นเส้น
https://www.youtube.com/watch?v=hu0oZMa_lkw
.
ผัดไทยกุ้งสด
https://www.youtube.com/watch?v=CW4u8H9lgs8
.
😚 FB ครัวพิศพิไล
https://facebook.com/kruapitpilai
😜 Website ครัวพิศพิไล
http://kruapitpilai.com
😍 Add Line ได้ที่นี่นะคะ
http://bit.ly/kruapitpilai
同時也有9部Youtube影片,追蹤數超過189萬的網紅ครัวพิศพิไล,也在其Youtube影片中提到,ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไล วันนี้เป็นเมนูขนม ของว่างง่ายๆมาฝาก เป็นของโปรดของโดเรเอมอนเลยค่ะ นั่นก็คือ ขนามโดรายากิ ไส้ถั่วแดง มาดูส่วนผสมกันเลยค่ะ ...
「เตาอบเบเกอรี่ 60 ลิตร」的推薦目錄:
- 關於เตาอบเบเกอรี่ 60 ลิตร 在 ครัวพิศพิไล Facebook 的最佳解答
- 關於เตาอบเบเกอรี่ 60 ลิตร 在 ครัวพิศพิไล Facebook 的精選貼文
- 關於เตาอบเบเกอรี่ 60 ลิตร 在 ครัวพิศพิไล Facebook 的精選貼文
- 關於เตาอบเบเกอรี่ 60 ลิตร 在 ครัวพิศพิไล Youtube 的精選貼文
- 關於เตาอบเบเกอรี่ 60 ลิตร 在 ครัวพิศพิไล Youtube 的精選貼文
- 關於เตาอบเบเกอรี่ 60 ลิตร 在 ครัวพิศพิไล Youtube 的最佳解答
- 關於เตาอบเบเกอรี่ 60 ลิตร 在 เบเกอรี่ โซไซตี้ | สงสัยค่ะ ทำไมเวลาจะซื้อเครื่องอบขนมถึงต้อง60ลิตร ... 的評價
เตาอบเบเกอรี่ 60 ลิตร 在 ครัวพิศพิไล Facebook 的精選貼文
ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไลวันนี้เป็นเมนู ขนมครก แบบง่ายๆ ทำกินเองที่บ้านได้แน่นอนค่ะ
✅ ส่วนผสม
ตัวขนมครก
- แป้งขนมครก 120 g
- น้ำตาลมะพร้าว 50 g
- ข้าวสวย 100 g
- น้ำปูนใส 210 g
- หัวกะทิ 200 g
.
หน้าขนมครก
- หัวกะทิ 200 g
- แป้งขนมครก 30 g
- น้ำตาลทราย 60 g
- เกลือ 1 ช้อนชา
- ใบหอมสอย 1/2 ถ้วย
- เผือกนึ่ง 1/2 ถ้วย
- ข้าวโพด 1/2 ถ้วย
- ฝอยทอง 1/2 ถ้วย
.
✅ สั่งซื้ออุปกรณ์ที่ใช้ในครัวได้ที่นี่ค่ะ
.
เตาทาโก๊ะยากิ เครื่องทำขนมครกญี่ปุ่น http://bit.ly/2pT0Dyz
ฝาปิดเครื่องทำขนมครกญี่ปุ่น http://bit.ly/2pPE8dL
เครื่องอบวาฟเฟิล http://bit.ly/2GgPPnU
เครื่องอบวาฟเฟิลสี่เหลี่ยม http://bit.ly/2G3KPzH
เครื่องผสมอาหาร5.5ลิตร http://bit.ly/2G8el7D
เครื่องตีไข่ http://bit.ly/2GlMRP6
เครื่องผสมอาหาร 4.5 ลิตร http://bit.ly/2IO82rB
เตาอบเบเกอรี่ 30 ลิตร http://bit.ly/2DQvJLO
เตาอบเบเกอรี่ 40 ลิตร http://bit.ly/2Gl0QVi
เตาทำเครปญี่ปุ่น เครื่องทำเครป http://bit.ly/2I9aNT1
เครื่องอบวาฟเฟิล 3 หลุม วงกลมเล็ก http://bit.ly/2J0HP9j
เครื่องอบแซนด์วิชขนาดใหญ่ สวยมาก http://bit.ly/2uunqGn
เครื่องทำไอศกรีม ถังไม้อย่างดี http://bit.ly/2Gj2FyB
เครื่องอบวาฟเฟิลฮ่องกง http://bit.ly/2GSMERl
.
✅ วิธีทำ
เริ่มจากทำตัวขนม เตรียมชามผสม ใส่แป้ง ใส่น้ำตาลปิ๊ปคนให้น้ำตาลแตกตัวก่อน ใส่หัวกะทิ น้ำปูนใส คนให้เข้ากัน เอาไปกรองด้วยตะแกรงตาถี่ แล้วใส่ข้าวสวยที่บดไว้ลงไป ผสมให้เข้ากันพักไว้ก่อน
.
การทำหน้าขนม เตรียมชามผสม ใส่แป้งขนมครก ใส่กะทิ น้ำตาลทราย เกลือ คนให้เข้ากัน เอาไปกรองด้วยตะแกรงตาถี่ พักไว้ก่อน
.
เตรียมเตาขนมครก วันนี้เราใช้เป็นเครื่องทำทาโกยากิ หรือขนมครกญี่ปุ่น แทนเตาขนมครกนะคะ เพราะเน้นง่าย สะดวกดีค่ะ วอร์มเตาให้ร้อนก่อน แล้วหยอดตัวขนมลงไปในหลุมขนมครกประมาณ 3/4 หลุม พอหยอดเสร็จแล้ว เปิดเตาปิดฝา รอให้ขนมเริ่มเซ็ตตัว ค่อยหยอดหน้าขนมลงไป โรยหน้าขนมครกตามชอบเลยค่ะ วันนี้ก็จะมีใบหอม เผือกนึ่ง ข้าวโพด ฝอยทอง ปิดฝารอให้ขนมสุกค่อยแคะออกจากเตา จัดใส่จานเสิร์ฟร้อนๆ ได้เลยค่ะ อร่อย หวานมัน กำลังดี ใครชอบกิน ก็ลองทำได้เลยค่ะ ถ้าชอบคลิปนี้ ก็ฝาก กดไลค์ กดแชร์ กดติดตามให้ด้วยนะคะ
.
✅ เมนูแนะนำ
ขนมจีนน้ำเงี้ยวไก่
https://www.youtube.com/watch?v=4yGFCl0WcFE
ชาดำเย็น ชามะนาว
https://www.youtube.com/watch?v=grWOBe0zIu0
ชาเขียว ชาเขียวใส่นม สูตรทำขาย
https://www.youtube.com/watch?v=yOrJ3ZEmWng&t=6s
โอเลี้ยง สูตรทำขาย
https://www.youtube.com/watch?v=LbEbcEVb6To
น้ำเก๊กฮวย สูตรทำขาย
https://www.youtube.com/watch?v=AzvqFts0N6g
😚 FB ครัวพิศพิไล
https://facebook.com/kruapitpilai
😜 Website ครัวพิศพิไล
http://kruapitpilai.com
😍 Add Line ได้ที่นี่นะคะ
http://bit.ly/kruapitpilai
เตาอบเบเกอรี่ 60 ลิตร 在 ครัวพิศพิไล Facebook 的精選貼文
ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไล วันนี้มีเมนูขนมไทยๆ มาฝาก ทองหยอด ทำกินเองง่ายๆ หวาน หอม เพิ่มความหวานให้ชีวิต แต่อย่ากินเยอะนะคะ อ้วนดีนัก 555 มาดูส่วนผสมกันเลยค่ะ
.
✅ ส่วนผสม
- ไข่เป็ด 7 ฟอง
- ไข่ไก่ 5 ฟอง
- แป้งข้าวเจ้า 60 g
- น้ำตาลทราย 1,000 g
- น้ำสะอาด 1,000 g
- กลิ่นมะลิ 1 ช้อนชา
- น้ำเชื่อม สำหรับแช่ขนม ( น้ำตาล 1/2 กิโล กับน้ำ 800 ml )
.
✅ สั่งซื้ออุปกรณ์ที่ใช้ในครัวได้ที่นี่ค่ะ
.
เตาทาโก๊ะยากิ เครื่องทำขนมครกญี่ปุ่น http://bit.ly/2pT0Dyz
ฝาปิดเครื่องทำขนมครกญี่ปุ่น http://bit.ly/2pPE8dL
เครื่องอบวาฟเฟิล http://bit.ly/2GgPPnU
เครื่องอบวาฟเฟิลสี่เหลี่ยม http://bit.ly/2G3KPzH
เครื่องผสมอาหาร5.5ลิตร http://bit.ly/2G8el7D
เครื่องตีไข่ http://bit.ly/2GlMRP6
เครื่องผสมอาหาร 4.5 ลิตร http://bit.ly/2IO82rB
เตาอบเบเกอรี่ 30 ลิตร http://bit.ly/2DQvJLO
เตาอบเบเกอรี่ 40 ลิตร http://bit.ly/2Gl0QVi
เตาทำเครปญี่ปุ่น เครื่องทำเครป http://bit.ly/2I9aNT1
เครื่องอบวาฟเฟิล 3 หลุม วงกลมเล็ก http://bit.ly/2J0HP9j
เครื่องอบแซนด์วิชขนาดใหญ่ สวยมาก http://bit.ly/2uunqGn
เครื่องทำไอศกรีม ถังไม้อย่างดี http://bit.ly/2Gj2FyB
เครื่องอบวาฟเฟิลฮ่องกง http://bit.ly/2GSMERl
✅ วิธีทำ
เตรียมชามผสม ตอกไข่เป็ด ไข่ไก่ แยกเอาเฉพาะไข่แดง การแยกไข่แดง ควรดึงเมือก สะดือไข่ออกให้หมดค่ะ แล้วเอาไข่มากรองด้วยผ้าขาวบาง เพื่อให้ได้ไข่แดงที่เนียนดีค่ะ
.
พอกรองไข่เสร็จแล้ว ก็จะตีไข่ให้ขึ้นฟู โดยใชตะกร้อไฟฟ้าหรือตะกร้อมือก็ได้ค่ะ ตีให้ไข่ขึ้นฟู ออกสีนวนๆ เนียนดี ค่อยๆ เติมแป้งข้าวเจ้าลงไป แล้วใช้พายค่อยๆ ตะล่อมแป้งให้เข้ากันดี เทใส่ถ้วยแบ่งไว้ เวลาเอาไปหยอดจะสะดวกกว่าชามใหญ่ค่ะ
.
ต้มน้ำให้เดือด ใส่น้ำตาลทรายลงไป แล้วรอเดือดเป็นฟอง ถ้าเป็นน้ำเชื่อมแรกจะเป็นฟองยากค่ะ ให้ใช้น้ำเชื่อมเก่าจากการขนมครั้งที่แล้วผสมด้วยจะเดือดฟูดีค่ะ โดยจะทำน้ำเชื่อมสองรอบ รอบแรกจะพักไว้ให้เย็นก่อน(เป็นน้ำเชื่อมหล่อเย็น ) เพื่อเอาไว้หล่อขนมทองหยอดค่ะ ใส่กลิ่นมะลิเพื่อให้ขนมหอม และไม่คาวไข่ค่ะ
.
จากนั้นให้หยอดไข่ที่เตรียมไว้ โดยหยอดในน้ำเช่ือมที่ร้อนจัดเป็นฟองฟู เพื่อให้ขนมอยู่ทรงไม่แบน ใช้ช้อนทุบด้านข้างให้งอเข้าหากัน หรือจะใช้หางช้อนตักก็ได้ค่ะ ขนาดของลูกทองหยอดจะเท่าที่เราตัก เล็กใหญ่ตามชอบค่ะ ต้มประมาณ 2-3 นาที เติมน้ำสะอาดลงไปเพื่อดูตัวขนม ถ้าได้ที่แล้ว ตักออกแช่น้ำเชื่อมหล่อเย็น แช่ประมาณ 3-4 นาที ดูให้ขนมอิ่มน้ำเชื่อม ขนมจมลงน้ำเชื่อม ก็เป็นอันใช้ได้ค่ะ ตักออกพักไว้ก่อน
.
ก่อนจะหยอดขนมรอบต่อไป ให้ตักเศษไข่ออกให้หมดก่อน
.
ขนมทองหยอดที่เสร็จแล้วจัดใส่จาน แช่เย็นๆ ยิ่งอร่อยค่ะ หรือจะเสิร์ฟพร้อมน้ำชา กาแฟ ทำใส่บาตร ก็เป็นศิริมงคลดีค่ะ คนลดน้ำหนักไม่ควรกินเลยจ้า หวานมาก มีแค่ส่วนผสมของไข่แดง น้ำตาล ถ้าชอบขนมไทยคลิปนี้ก็ฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติดตามให้ด้วยนะคะ
✅ เมนูแนะนำ
ทองหยิบ
https://www.youtube.com/watch?v=TFTWTC5YK0k
ฝอยทอง
https://www.youtube.com/watch?v=Ze_wM9oziV4
แกงเลียง กุ้งสด
https://www.youtube.com/watch?v=6_HfmlXaTh0
.
กระเพาะปลา
https://www.youtube.com/watch?v=pY0lY3rAii0
.
ซี่โครงหมูอบวุ้นเส้น
https://www.youtube.com/watch?v=hu0oZMa_lkw
.
ผัดไทยกุ้งสด
https://www.youtube.com/watch?v=CW4u8H9lgs8
.
😚 FB ครัวพิศพิไล
https://facebook.com/kruapitpilai
😜 Website ครัวพิศพิไล
http://kruapitpilai.com
😍 Add Line ได้ที่นี่นะคะ
http://bit.ly/kruapitpilai
เตาอบเบเกอรี่ 60 ลิตร 在 ครัวพิศพิไล Youtube 的精選貼文
ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไล วันนี้เป็นเมนูขนม ของว่างง่ายๆมาฝาก เป็นของโปรดของโดเรเอมอนเลยค่ะ นั่นก็คือ ขนามโดรายากิ ไส้ถั่วแดง มาดูส่วนผสมกันเลยค่ะ
✅ ส่วนผสม แป้งขนมโดรายากิ
- แป้งเค้ก 210 g
- น้ำตาลทรายขาว 60 g
- น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
- ไข่ไก่ 3 ฟอง
- น้ำสะอาด 4-5 ช้อนโต๊ะ
- ผงฟู 1/2 ช้อนชา
- เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
✅ ส่วนผสม ไส้ถั่วแดงกวน
- ถั่วแดง เม็ดเล็ก 500 g ( แช่น้ำ 1 คืน แล้วต้มให้สุกนิ่ม )
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- น้ำตาลทรายแดง 200 g
- แบะแซ 1/2 ถ้วยตวง
.
✅ สั่งซื้ออุปกรณ์ที่ใช้ในครัวได้ที่นี่ค่ะ
.
เตาทาโกะยากิ เครื่องทำขนมครกญี่ปุ่น http://bit.ly/2pT0Dyz
ฝาปิดเครื่องทำขนมครกญี่ปุ่น http://bit.ly/2pPE8dL
เครื่องอบวาฟเฟิล http://bit.ly/2GgPPnU
เครื่องอบวาฟเฟิลสี่เหลี่ยม http://bit.ly/2G3KPzH
เครื่องผสมอาหาร5.5ลิตร http://bit.ly/2G8el7D
เครื่องตีไข่ http://bit.ly/2GlMRP6
เครื่องผสมอาหาร 4.5 ลิตร http://bit.ly/2IO82rB
เตาอบเบเกอรี่ 30 ลิตร http://bit.ly/2DQvJLO
เตาอบเบเกอรี่ 40 ลิตร http://bit.ly/2Gl0QVi
เตาทำเครปญี่ปุ่น เครื่องทำเครป http://bit.ly/2I9aNT1
เครื่องอบวาฟเฟิล 3 หลุม วงกลมเล็ก http://bit.ly/2J0HP9j
เครื่องอบแซนด์วิชขนาดใหญ่ สวยมาก http://bit.ly/2uunqGn
เครื่องทำไอศกรีม ถังไม้อย่างดี http://bit.ly/2Gj2FyB
เครื่องอบวาฟเฟิลฮ่องกง http://bit.ly/2GSMERl
หม้อนึ่ง ซึ้ง : http://ho.lazada.co.th/SHQckk
จานไม้ : http://ho.lazada.co.th/SHPPWV
กระทะ Tefal : http://ho.lazada.co.th/SHQcka
เตาแก๊ส เตาไฟฟ้า : http://ho.lazada.co.th/SHPPWy
.
✅ วิธีทำ ไส้ถั่วแดงกวน
ใช้ถั่วแดงเม็ดเล็กล้างน้ำให้สะอาด แช่น้ำ 1 คืน ก่อน เอาเม็ดถั่วแดงใส่น้ำพอท่วม ต้มประมาณ 1ชั่วโมงครึ่ง หรือจนกว่าถั่วแดงจะสุกนิ่ม จากนั้นเอาถั่วแดงไปปั่นให้ละเอียด โดยใส่น้ำที่ต้มถั่วลงไปด้วยจะปั่นง่าย เทใส่กระทะกวน ใส่น้ำตาลทราย ความหวานปรับได้ตามชอบค่ะ ใส่เกลือ ใส่แบะแซ เอาตั้งไฟอ่อนกวนไปจนแห้งดี ก็เป็นอันใช้ได้ ไส้ถั่วแดงกวน ( ความหวาน ความแห้งของไส้แล้วแต่ชอบเลยนะคะ )
.
✅ วิธีทำ โดรายากิ
เตรียมชามผสม ตอกไข่ใส่ลงไป ตีไข่ให้แตก ใส่น้ำตาลทรายลงไปคนให้ละลาย ใส่น้ำผึ้งเพิ่มความหวานหอม ใส่น้ำมันพืชเพื่อให้ขนมมีความนุ่ม เตรียมตะแกรงร่อนแป้ง ใส่แป้งเค้ก ผงฟู เบกกิ้งโซดา ร่อนใส่ชามผสมเลย จากนั้นคนส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากันดี ค่อยๆ เติมน้ำสะอาดลงไป คนจนเข้ากันดี เอาแป้งไปกรองด้วยตะแกรงตาถี่เพื่อให้แป้งเนียนดีค่ะ จากนั้นแรปพลาสติกไว้ พักในตู้เย็นอย่างน้อยครึ่งชั่วโมง
.
วอร์มเตาให้ร้อน วันนี้เราใช้เป็นเตาเครป หรือจะใช้เป็นกระทะเทฟล่อนก็ได้ค่ะ ใช้ไฟอ่อนๆ ในการทอดแป้ง คนแป้งที่พักไว้แล้วก่อน แล้วตักหยอดให้เป็นแผ่นกลมๆ ขนาดเล็กใหญ่ตามชอบค่ะ สังเกตุพอแป้งเริ่มเดือดเป็นฟองอากาศ ก็กลับด้าน จะได้แป้งสีสวยพอดี พอสุกก็ตักพักไว้บนตะแกรง ทำแบบนี้จนเสร็จเลยค่ะ
.
แผ่นแป้งที่พักไว้ เอามาจับคู่แผ่นที่ขนาดใกล้เคียงกัน ใส่ไส้ถั่วแดงบนแผ่นแป้งแล้วประกบกันตามคลิป ก็จะได้ขนมโดรายากิไส้ถั่วแดงแล้วค่ะ เป็นขนมที่ทำได้ง่ายมากเลยค่ะ ทำเสร็จใส่ถุงพลาสติกถุงละชิ้นใส่ตู้เย็นไว้ หยิบกินเวลาหิว กินเย็นๆ ก็ยิ่งอร่อยจ้า รสชาติไม่หวานมากแป้งนุ่ม หอมอร่อยค่ะ ถ้าชอบก็ลองทำดูนะคะ ฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติดตามด้วยค่ะ
.
✅ คลิปแนะนำ
ข้าวเหนียวมะม่วง
https://www.youtube.com/watch?v=XYj7NbcEnio
หม้อแกงไข่
https://www.youtube.com/watch?v=dofeWPk7qyc
เม็ดขนุนเผือก
https://www.youtube.com/watch?v=2-hdBtEiJH0
ขนมหม้อแกงถั่ว
https://www.youtube.com/watch?v=iPXoomP41Kw
ขนมฝอยทอง
https://www.youtube.com/watch?v=gDko6fFqVgA
ขนมชั้น ใบเตย
https://www.youtube.com/watch?v=qU9OvgkQDTU
? FB ครัวพิศพิไล
https://facebook.com/kruapitpilai
? Website ครัวพิศพิไล
http://kruapitpilai.com
? Add Line ได้ที่นี่นะคะ
http://bit.ly/kruapitpilai
เตาอบเบเกอรี่ 60 ลิตร 在 ครัวพิศพิไล Youtube 的精選貼文
ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไล วันนี้มีเมนู " น้ำพริกกะปิ กับ หน่อไม้ต้มใบย่านาง" มาฝากค่ะ เป็นสูตรพื้นบ้านหาทานได้ยาก ใครชอบ อยากลองทำ มาดูส่วนผสมกันค่ะ
.
✅ ส่วนผสม หน่อไม้ต้มใบย่านาง
- ข้าวสารแช่น้ำ 1 ถ้วย
- เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
- หน่อไม้ไผ่หวาน 2 กิโลกรัม
- ใบย่านาง 1 ถ้วย
- น้ำสะอาด 2-3 ลิตร
.
✅ ส่วนผสม น้ำพริกกะปิ
- กะปิ 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกแดง 10-15 เม็ด
- กระเทียม 10 กลีบ
- น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลมะพร้าว 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะขามเปียก 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 2-3 ช้อนโต๊ะ
- มะเขือพวง หรือ มะเขือเปราะ
.
✅ สั่งซื้ออุปกรณ์ที่ใช้ในครัวได้ที่นี่ค่ะ
.
เตาทาโก๊ะยากิ เครื่องทำขนมครกญี่ปุ่น http://bit.ly/2pT0Dyz
ฝาปิดเครื่องทำขนมครกญี่ปุ่น http://bit.ly/2pPE8dL
เครื่องอบวาฟเฟิล http://bit.ly/2GgPPnU
เครื่องอบวาฟเฟิลสี่เหลี่ยม http://bit.ly/2G3KPzH
เครื่องผสมอาหาร5.5ลิตร http://bit.ly/2G8el7D
เครื่องตีไข่ http://bit.ly/2GlMRP6
เครื่องผสมอาหาร 4.5 ลิตร http://bit.ly/2IO82rB
เตาอบเบเกอรี่ 30 ลิตร http://bit.ly/2DQvJLO
เตาอบเบเกอรี่ 40 ลิตร http://bit.ly/2Gl0QVi
เตาทำเครปญี่ปุ่น เครื่องทำเครป http://bit.ly/2I9aNT1
เครื่องอบวาฟเฟิล 3 หลุม วงกลมเล็ก http://bit.ly/2J0HP9j
เครื่องอบแซนด์วิชขนาดใหญ่ สวยมาก http://bit.ly/2uunqGn
เครื่องทำไอศกรีม ถังไม้อย่างดี http://bit.ly/2Gj2FyB
เครื่องอบวาฟเฟิลฮ่องกง http://bit.ly/2GSMERl
เตาไฟฟ้า เตาแก๊ส : http://ho.lazada.co.th/SHPPWy
กระทะเทฟลอน : http://ho.lazada.co.th/SHPPXF
.
✅ วิธีทำ
- ต้มน้ำให้ดือดใส่เกลือ ใส่หน่อไม้ลงไปต้ม ต้มจนเดือด ประมาณ 10 นาที แล้วเทน้ำออก
- เตรียมครก ใส่ข้าวสารที่แช่น้ำ ฉีกใบย่านางลงไป ตำให้ละเอียด
- เตรียมน้ำเปล่าใส่ใบย่านางที่ตำไว้ลงไปผสมกับน้ำ ขยำให้น้ำออกเป็นสีเขียวๆ จากนั้นกรองด้วยตะแกรง
- เตรียมน้ำใบย่านางใส่หน่อไม้ลงไป เอาไปตั้งไฟต้ม ใส่เกลือนิดหน่อย ต้มประมาณ 30-60 นาที ก็จะได้หน่อไม้ต้มใบย่านางแล้วค่ะ
- การทำน้ำพริกกะปิ เตรียมครก ใส่พริกกะเทียมลงไปตำพอละเอียด ใส่กุ้งแห้งครึ่งนึงตำพอให้เนื้อกุ้งเป็นชิ้นๆ จากนั้นใส่กะปิ น้ำตาลมะพร้าว ใส่มะเขือเปราะตำพอเข้ากันดี ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมะขามเปียก และน้ำมะนาวคั้นสด คนพอเข้ากัน ชิมรสให้ได้ตามชอบ
- ตักน้ำพริกใส่ถ้วย โรยด้วยกุ้งแห้ง ก็จะได้น้ำพริกกะปิแบบง่ายๆ แล้วค่ะ เสิร์ฟพร้อมกับหน่อไม้ต้มใบย่านาง กินกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อย เจริญอาหารอีกแล้วค่ะ
- ใครชอบกินเมนูน้ำพริกกะปิ หน่อไม้ต้มสูตรโบราณลองทำเลยค่ะ และถ้าชอบคลิปนี้ก็ฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติดตามให้ด้วยนะคะ ^^
✅ เมนูแนะนำ
น้ำพริกนรก
https://www.youtube.com/watch?v=5R25XR_w2Ho
ผัดเผ็ดปลาดุก
https://www.youtube.com/watch?v=3duybgRqeNI
.
เป็ดย่าง หนังกรอบ
https://www.youtube.com/watch?v=9y_eUNrxJY8&t=26s
.
ข้าวหน้าเป็ดย่าง
https://www.youtube.com/watch?v=-yKpsTIl79o&t=16s
.
ปลาหมึกนึ่งมะนาว ยัดไส้หมูสับ
https://www.youtube.com/watch?v=7IyoMj3eKFk
.
ผัดฉ่ากุ้ง ผัดฉ่าทะเล
https://www.youtube.com/watch?v=okkRgY-HbSk
.
? FB ครัวพิศพิไล
https://facebook.com/kruapitpilai
? Website ครัวพิศพิไล
http://kruapitpilai.com
? Add Line ได้ที่นี่นะคะ
http://bit.ly/kruapitpilai
เตาอบเบเกอรี่ 60 ลิตร 在 ครัวพิศพิไล Youtube 的最佳解答
ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไล วันนี้มีเมนูขนมไทยๆ มาฝาก ทองหยอด ทำกินเองง่ายๆ หวาน หอม เพิ่มความหวานให้ชีวิต แต่อย่ากินเยอะนะคะ อ้วนดีนัก 555 มาดูส่วนผสมกันเลยค่ะ
.
✅ ส่วนผสม
- ไข่เป็ด 7 ฟอง
- ไข่ไก่ 5 ฟอง
- แป้งข้าวเจ้า 60 g
- น้ำตาลทราย 1,000 g
- น้ำสะอาด 1,000 g
- กลิ่นมะลิ 1 ช้อนชา
- น้ำเชื่อม สำหรับแช่ขนม ( น้ำตาล 1/2 กิโล กับน้ำ 800 ml )
.
✅ สั่งซื้ออุปกรณ์ที่ใช้ในครัวได้ที่นี่ค่ะ
.
เตาทาโก๊ะยากิ เครื่องทำขนมครกญี่ปุ่น http://bit.ly/2pT0Dyz
ฝาปิดเครื่องทำขนมครกญี่ปุ่น http://bit.ly/2pPE8dL
เครื่องอบวาฟเฟิล http://bit.ly/2GgPPnU
เครื่องอบวาฟเฟิลสี่เหลี่ยม http://bit.ly/2G3KPzH
เครื่องผสมอาหาร5.5ลิตร http://bit.ly/2G8el7D
เครื่องตีไข่ http://bit.ly/2GlMRP6
เครื่องผสมอาหาร 4.5 ลิตร http://bit.ly/2IO82rB
เตาอบเบเกอรี่ 30 ลิตร http://bit.ly/2DQvJLO
เตาอบเบเกอรี่ 40 ลิตร http://bit.ly/2Gl0QVi
เตาทำเครปญี่ปุ่น เครื่องทำเครป http://bit.ly/2I9aNT1
เครื่องอบวาฟเฟิล 3 หลุม วงกลมเล็ก http://bit.ly/2J0HP9j
เครื่องอบแซนด์วิชขนาดใหญ่ สวยมาก http://bit.ly/2uunqGn
เครื่องทำไอศกรีม ถังไม้อย่างดี http://bit.ly/2Gj2FyB
เครื่องอบวาฟเฟิลฮ่องกง http://bit.ly/2GSMERl
✅ วิธีทำ
เตรียมชามผสม ตอกไข่เป็ด ไข่ไก่ แยกเอาเฉพาะไข่แดง การแยกไข่แดง ควรดึงเมือก สะดือไข่ออกให้หมดค่ะ แล้วเอาไข่มากรองด้วยผ้าขาวบาง เพื่อให้ได้ไข่แดงที่เนียนดีค่ะ
.
พอกรองไข่เสร็จแล้ว ก็จะตีไข่ให้ขึ้นฟู โดยใชตะกร้อไฟฟ้าหรือตะกร้อมือก็ได้ค่ะ ตีให้ไข่ขึ้นฟู ออกสีนวนๆ เนียนดี ค่อยๆ เติมแป้งข้าวเจ้าลงไป แล้วใช้พายค่อยๆ ตะล่อมแป้งให้เข้ากันดี เทใส่ถ้วยแบ่งไว้ เวลาเอาไปหยอดจะสะดวกกว่าชามใหญ่ค่ะ
.
ต้มน้ำให้เดือด ใส่น้ำตาลทรายลงไป แล้วรอเดือดเป็นฟอง ถ้าเป็นน้ำเชื่อมแรกจะเป็นฟองยากค่ะ ให้ใช้น้ำเชื่อมเก่าจากการขนมครั้งที่แล้วผสมด้วยจะเดือดฟูดีค่ะ โดยจะทำน้ำเชื่อมสองรอบ รอบแรกจะพักไว้ให้เย็นก่อน(เป็นน้ำเชื่อมหล่อเย็น ) เพื่อเอาไว้หล่อขนมทองหยอดค่ะ ใส่กลิ่นมะลิเพื่อให้ขนมหอม และไม่คาวไข่ค่ะ
.
จากนั้นให้หยอดไข่ที่เตรียมไว้ โดยหยอดในน้ำเช่ือมที่ร้อนจัดเป็นฟองฟู เพื่อให้ขนมอยู่ทรงไม่แบน ใช้ช้อนทุบด้านข้างให้งอเข้าหากัน หรือจะใช้หางช้อนตักก็ได้ค่ะ ขนาดของลูกทองหยอดจะเท่าที่เราตัก เล็กใหญ่ตามชอบค่ะ ต้มประมาณ 2-3 นาที เติมน้ำสะอาดลงไปเพื่อดูตัวขนม ถ้าได้ที่แล้ว ตักออกแช่น้ำเชื่อมหล่อเย็น แช่ประมาณ 3-4 นาที ดูให้ขนมอิ่มน้ำเชื่อม ขนมจมลงน้ำเชื่อม ก็เป็นอันใช้ได้ค่ะ ตักออกพักไว้ก่อน
.
ก่อนจะหยอดขนมรอบต่อไป ให้ตักเศษไข่ออกให้หมดก่อน
.
ขนมทองหยอดที่เสร็จแล้วจัดใส่จาน แช่เย็นๆ ยิ่งอร่อยค่ะ หรือจะเสิร์ฟพร้อมน้ำชา กาแฟ ทำใส่บาตร ก็เป็นศิริมงคลดีค่ะ คนลดน้ำหนักไม่ควรกินเลยจ้า หวานมาก มีแค่ส่วนผสมของไข่แดง น้ำตาล ถ้าชอบขนมไทยคลิปนี้ก็ฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติดตามให้ด้วยนะคะ
✅ เมนูแนะนำ
ทองหยิบ
https://www.youtube.com/watch?v=TFTWTC5YK0k
ฝอยทอง
https://www.youtube.com/watch?v=Ze_wM9oziV4
แกงเลียง กุ้งสด
https://www.youtube.com/watch?v=6_HfmlXaTh0
.
กระเพาะปลา
https://www.youtube.com/watch?v=pY0lY3rAii0
.
ซี่โครงหมูอบวุ้นเส้น
https://www.youtube.com/watch?v=hu0oZMa_lkw
.
ผัดไทยกุ้งสด
https://www.youtube.com/watch?v=CW4u8H9lgs8
.
? FB ครัวพิศพิไล
https://facebook.com/kruapitpilai
? Website ครัวพิศพิไล
http://kruapitpilai.com
? Add Line ได้ที่นี่นะคะ
http://bit.ly/kruapitpilai
เตาอบเบเกอรี่ 60 ลิตร 在 เบเกอรี่ โซไซตี้ | สงสัยค่ะ ทำไมเวลาจะซื้อเครื่องอบขนมถึงต้อง60ลิตร ... 的推薦與評價
สงสัยค่ะ ทำไมเวลาจะซื้อเครื่องอบขนมถึงต้อง60ลิตรขึ้นไปค่ะ 12-15-21-30 ลิตร นี้ไม่ดีหรอค่ะ ทำขายใช้เครื่องอบ2รอบติดกันจะมีปัญหาหรอค่ะ... ... <看更多>