ประโยชน์และโทษของพิซซ่า
โค้ชฮอนดะเป็นหนึงคนนะครับ ที่ชอบทานพิซซ่ามาก วันนี้เลยจะมาพูดถึงข้อดีข้อเสียของอาหารชนิดนี้กันครับ
ประโยชน์
นักวิจัยชาวอิตาลีชี้ว่า การรับประทานพิซซ่าเป็นประจำสามารถป้องกันมะเร็งชนิดต่าง ๆ ได้
ดร.ซิลวาโน กัลลัส และคณะวิจัยจากสถาบันวิจัยเภสัชกรรมมาริโอ เนกรี ในมิลาน ประเทศอิตาลี อ้างว่า การรับประทานพิซซ่าเป็นประจำสามารถลดความเสี่ยงในการเป็นมะเร็งในหลอดอาหาร ลงได้ 59 เปอร์เซ็นต์ ลดความเสี่ยงจากการเป็นมะเร็งในลำไส้ได้ 26 เปอร์เซ็นต์ และลดความเสี่ยงมะเร็งในปากได้ 34 เปอร์เซ็นต์
คณะวิจัยเชื่อว่าส่วนประกอบสำคัญที่ทำให้พิซซ่าป้องกันมะเร็งได้ก็คือไล โค ฟิน ซึ่งเป็นสารที่ทำให้ผักและผลไม้มีสีส้มหรือแดง ทั้งยังเป็นสารต่อต้านอนุมูลอิสระซึ่งพบมากในมะเขือเทศและช่วยป้องกันมะเร็ง ในเวลาเดียวกัน
ทีนี้เรามาดูโทษของพิซซ่าบ้างดีกว่า
พิซซ่า ประกอบด้วยอาหารที่มาจากการ ตัดแต่งพันธุกรรม 5 ชนิด คือ…..
1.เนยแท้(cheese) เพียง 10% เท่านั้น ซึ่งไม่ควรเรียกว่าเนยแท้ได้เลย…..
2.แป้ง ที่ผ่านการปรุงแต่งให้ขาวที่ได้ทำการฟอกสี ทำให้วิตามินและเกลือแร่ออกไปแล้ว แต่ได้ทำการเติมเกลือแร่สังเคราะห์ตามจำนวนโม เลกุลที่เคยมีอยู่เข้าไปใหม่…..
3.ซอสมะเขือเทศ ทำด้วยสารคล้ายมะเขือเทศที่สร้าง ยาฆ่าแมลง ของมันขึ้นมาได้เองในร่างกายของท่าน…..
4.แป้งสาลี ชนิดที่มีการตัดแต่งทางพันธุกรรม
5.มี น้ำมันฝ้าย ประกอบอยู่ โดยฝ้ายไม่ได้จัดเป็นพืชพวกอาหาร มันผ่านการสเปรย์ด้วยยาฆ่าแมลงที่ชาวไร่ใช้ในฝ้ายเมล็ดจะเป็นตัวดูดเอาสารพิษต่างๆเอาไว้ได้มากที่สุด ซึ่งกระทรวงเกษตรฯ และกระทรวงสาธารณะสุข ต่างไม่ให้ความร่วมมือซึ่งกันและกันที่จะรับรองว่ามันปลอดภัยต่อการบริโภคได้หรือไม่ มันไม่ได้ช่วยทำให้สุขภาพดีขึ้น แต่มันเป็น น้ำมันไฮโดรจีเนต และมีอันตรายต่อสุขภาพอย่างยิ่ง
และสุดท้าย ปริมาณของพิซซ่า : 1 x ชิ้น ถาดกลาง แป้งหนานุ่ม
คุณค่าอาหารที่ได้รับ
Calories : 280
Fat : 18 g (65 g)*
Carbohydrate : 39 g (300 g)*
Protein : 15 g (50 g)*
ซึ่งถาดหนึงมีประมาณ 5-6 ชิ้น 280x6= 1680 cal
ไม่อ้วนก็ให้มันรู้ไป
*ปริมาณสารอาหารที่แนะนำไม่ให้รับเกินต่อวัน อ้างอิงจากคนที่ต้องการ 2,000แคลอรี่/วัน โดยกระทรวงสาธารณสุข
เนยแท้ ประโยชน์ 在 Rama Square : เลือกกินเนยอย่างไร ให้ปลอดภัย #อาหารกับข้อสงสัย ... 的推薦與評價
เนยแท้ กับเนยเทียม ต่างกันอย่างไร (27 พ.ย. 61) ... Thai PBS. Thai PBS ... 48K views 4 years ago ... ... <看更多>