อยากกินปลาหมึกๆๆ ท่องในใจแล้วก็เดินไปตลาด เจอหมึกสายตัวโตๆ เลยจัดมาครึ่งกิโล อย่างอื่นมีพร้อมหมดแล้ว เลยได้มาเป็น #หมึกสายลวกจิ้มซีฟู๊ด แซ่บลืมหายยากกันไปได้สักพักแหระค่ะ
วิธีทำง่ายๆแบบเต็มค่ะ
https://youtu.be/mi2qcswo-q4
ฝากกดติดตามด้วยค่ะ
https://www.youtube.com/channel/UCfQRwbWz2ZuGWWg5VcY0Ytw?sub_confirmation=1
Facebook
https://www.facebook.com/1831103717172099/videos/1953988544908469/?__xts__
หมึกสายลวกจิ้มซีฟู๊ด
เครื่องปรุงน้ำจิ้ม
1.พริกขี้หนูสวนเขียวแดง 1 ถ้วย
2.กระเทียมไทยเกือบถ้วย
3.ผักชีทั้งต้นและราก 1 ถ้วย
4.น้ำมะนาว 1.5 ถ้วย
5.น้ำปลา 1.5 ถ้วย
6.เกลือป่น 1 ช้อนชา
7.น้ำเชื่อม 1.5 ถ้วย
8.น้ำและเนื้อกระเทียมดอง 1/4 ถ้วย
เครื่องปรุงปลาหมึกสาย
1.ปลาหมึกสาย 1/2 กิโลกรัม
2.เกลือป่น 1 ช้อนโต๊ะ
3.ขมิ้นสด
4.น้ำส้มสายชู 1 ถ้วยตวง
5.ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด
วิธีทำ
1.ควักไส้ ขี้ และปากของปลาหมึกสายออกจากตัวกลมๆให้หมด ใช้มีดผ่าตาออกด้วย ล้างให้สะอาด
2.ใส่น้ำส้มสายชูลงล้างกับปลาหมึกเพื่อลดความคาว จากนั้นเททิ้ง ล้างผ่านน้ำสะอาดสัก 2 รอบใส่น้ำเปล่าผสมเกลือป่น โชลกขมิ้นสดใส่ลงในน้ำ ใส่ปลาหมึกลงไปคนๆสักครู่ รินน้ำทิ้ง พักไว้
3.ตั้งน้ำให้เดือดใส่เกลือป่น ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด น้ำเดือดพล่านใส่ปลาหมึกลงไปลวก 30-40 วินาที แล้วแต่ขนาดตัวของปลาหมึก ตักขึ้นน๊อคน้ำเย็น
4.ทำน้ำจิ้มซีฟู๊ด ใส่ทุกอย่างลงโถปั่น ปั่นพอหยาบ ชิมรสตามชอบ เทราดบนปลาหมึกหรือจิ้มเป็นคำๆแล้วแต่ชอบ
「เมนูหมึกสาย」的推薦目錄:
- 關於เมนูหมึกสาย 在 หิวแล้ว Youtube 的最讚貼文
- 關於เมนูหมึกสาย 在 ปลาหมึกสายทอดซีอิ๊ว+น้ำจิ้มซีฟู๊ดรสแซ่บ เผยวิธีล้าง!!! ให้หมดจด ทำ ... 的評價
- 關於เมนูหมึกสาย 在 ผัดกะเพราหมึกสาย ผัดให้กรอบเด้งด้วยเทคนิคง่ายๆ Thai Basil Squid 的評價
- 關於เมนูหมึกสาย 在 นายแทนเข้าครัว 502 | หมึกสายลวกจิ้ม น้ำจิ้มซีฟู๊ดรสเด็ด เมนูกับแกล้ม ... 的評價
- 關於เมนูหมึกสาย 在 KP ตะลอนแหลก - เมนูหมึกสายแซ่บ ส่วนผสม ปลาหมึกสาย 1... 的評價
- 關於เมนูหมึกสาย 在 ยำหมึก (สายโหด) น้ำจิ้มซีฟู๊ด รสจัด !!! พร้อมวิธีเตรียมหมึกสาย ... 的評價
เมนูหมึกสาย 在 ผัดกะเพราหมึกสาย ผัดให้กรอบเด้งด้วยเทคนิคง่ายๆ Thai Basil Squid 的推薦與評價
วิธีทำผัดกะเพราปลาหมึกพร้อมเทคนิคผัดให้กรอบเด้งไม่หดง่ายๆครับ ลองทำทานดูครับ ส่วนผสม หมึกสาย 200 กรัมกระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ พริกจินดาแดง 6 ... ... <看更多>
เมนูหมึกสาย 在 นายแทนเข้าครัว 502 | หมึกสายลวกจิ้ม น้ำจิ้มซีฟู๊ดรสเด็ด เมนูกับแกล้ม ... 的推薦與評價
กุ้งหอยปูปลา#กับข้าวกับแกล้ม#สไตล์นายแทนhttps://www.facebook.com/bunthan.phengwan.9. ... <看更多>
เมนูหมึกสาย 在 ปลาหมึกสายทอดซีอิ๊ว+น้ำจิ้มซีฟู๊ดรสแซ่บ เผยวิธีล้าง!!! ให้หมดจด ทำ ... 的推薦與評價
ปลาหมึกสาย ทอดซีอิ๊ว #ปลาหมึกทอด # เมนู ปลาหมึก #น้ำจิ้มซีฟู๊ด #ทำกับข้าว #ทำอาหาร #ดีกว่ากินดิน ##################### วันนี้กาญชวนทำ ... ... <看更多>