Carne เปิดเร็วขึ้นพร้อมเพิ่มเมนู Brunch ✨😍
.
ร้านอาหารโมเดิร์นอเมริกันที่เด่นเรื่องอาหารอเมริกาใต้และสแปนิช ✨ กลับมาเปิดให้บริการอีกครั้ง พร้อมเปิดตัวเมนูใหม่อย่าง “Brunch” และปรับเมนูเดิมให้กินง่ายขึ้น 🤩
.
“ปกติร้านเปิด 17.30 น. เราเลยปรับเวลาทำรอบเช้าขึ้นมา เปิดตั้งแต่ 10.30 น. ปรับให้พนักงานทำงานเป็นกะแทน และปิด 3 ทุ่ม ผมเชื่อว่าคนไม่มากินตอนดึกแบบเดิม เราก็พยายามปรับตัว เวลาเท่าเดิมครับ เราแค่เลื่อนขึ้นมา ต่อให้เปิดเวลาเดิม พนักงานก็ทำวันละ 8 ชั่วโมงอยู่ดี เพียงแต่ว่าเราเปิดบรันช์ขึ้นมา ดีกว่าอยู่เฉย ๆ มีค่าเท่ากัน” เชฟแคน-ธนพร มารควัฒน์ เจ้าของร้าน Carne พูดถึงการปรับเปลี่ยนเวลาให้บริการและการเพิ่มเมนู
.
เมนู Brunch มีความคอมฟอร์ทมากขึ้น มีเมนูกินง่าย จำพวกไข่ แต่ด้วยความเป็นโมเดิร์นอเมริกัน ทางร้านจึงยังคงนำเสนอความเป็นอเมริกาใต้และสแปนิช ซึ่งยังคงไม่ทิ้งตัวตนเดิม 💥
.
“เรามองระยะยาวเลยทำแบบนี้ เชื่อว่าอย่างร้านเรา กินเดลิเวอรีกับกินที่ร้านก็จะต่างกันลิบลับ ประสบการณ์และหน้าตาอาหารที่ได้ไม่เหมือนกัน ผมว่าบรันช์คนเริ่มรู้จักและเซอร์ไพรส์กับราคา คนพอใจมากกว่าที่ผมคิดเอาไว้ ส่วนดินเนอร์ผมแฮปปี้มาก ผมแทบไม่เชื่อเลยว่าเรามีแฟนคลับมากขนาดนี้ เราเปิดร้านใหม่ได้ 4 เดือนกว่า ก่อนโควิด แล้วก็มีคนกลับมา” 👍🏻
.
ตอนนี้จึงมีเมนู Grab & Go และยังปรับลดราคาอาหารลง 20 % เริ่มต้นที่ราคา 90 บาท โดยขายเมนูอาหารมื้อกลางวันและเย็นเหมือนกัน โดยไม่มีพักเบรก ✨
.
เมนูใหม่แนะนำเป็น “Empanada Chayote” ดั้งเดิมทำคล้ายกะหรี่ปั๊บมีไส้ แต่ทางร้านทำเป็นแป้งบางกรอบหน้าเปิด เพิ่มความอุมามิจากครีมเห็ดใส่หมึกดำ กับฟักแม้ว ราคาเริ่มต้นที่ 90 บาท แต่ถ้าสายเนื้อแนะนำ “Empanada Steak” แป้งกรอบกับไข่ออมเลต กัวคาโมเล่ เนื้อสเต๊ก และพริกดอง 😋🥩
.
ส่วนเมนูที่มีอยู่แล้วปรับให้กินง่ายและเหมาะสำหรับกินเป็นมื้อกลางวัน “Beef Tongue Steak and Eggs” ลิ้นวัวนุ่มละมุนกับไข่ดาวไข่นกกระทา ซัลซ่า และมันทอด หรือ “Ceviche” ที่เชฟนำไปมาริเนตให้เนื้อปลากระพงดียิ่งขึ้น
.
แต่ที่ไม่อยากให้พลาดเป็นเมนู “Short Rib and Marrow” แป้งตอติญาโฮมเมดที่ผสมดอกอัญชันลงไปด้วย ห่อกับเนื้อชอร์ตริบนุ่ม ๆ ไขกระดูกวัว และซัลซ่า 🤤
.
เร็ว ๆ นี้ Carne ยังเตรียมออกโปรโมชั่นราคา 250 บาท หนึ่งอิ่มได้ทั้งอาหารจานหลัก สลัด และกาแฟ เฉพาะมื้อกลางวัน เรียกว่าคุ้มค่ามาก 😍
.
🍴 : Carne
📍 : 86/2 ซอยสุขุมวิท 23 คลองเตยเหนือ กทม. (4 เเยก ในซอยสุขุมวิท 23)
📞 : โทร 02-163-4971, 066-069-2288
⏰ : เปิด ทุกวัน 10.00 - 21.00 น.
🛵 : สั่ง LINE MAN ได้ที่นี่! 👉🏻 https://bit.ly/3h41lma
⭐️ : ดูพิกัด และ รีวิวเพิ่มเติม 👉🏻 https://www.wongnai.com/restaurants/453631kU
_________________________
#Wongnai #WongnaiBacktoLife
เริ่มต้นใช้ชีวิต New Normal ไปดัวยกันกับ Wongnai ค้นหาข้อมูลร้านอาหารจากทั่วประเทศ และ แบ่งปันรีวิวกันได้ที่แอป Wongnai ▶️ ดาวน์โหลดฟรีที่นี่ >> http://bit.ly/2U0bdns
เมนู ไขกระดูกวัว 在 Roasted Bone Marrow เมนูไขกระดูกวัวอบ ถือเป็นอีกเมนู ที่หา ... 的推薦與評價
Roasted Bone Marrow เมนูไขกระดูกวัวอบ ถือเป็นอีกเมนู ที่หาทานค่อนข้างยาก เราใช้กระดูกวัวขนาดกำลังพอเหมาะ อบด้วยเวลาที่พอดี เวลาทานตักไขกระดูกอบหอมๆ ... <看更多>