“เห็ด” เป็นเมนูยอดนิยมในช่วงเทศกาลกินเจ และคนทานมังสวิรัติ และยังถือว่าเป็นอาหารฟังก์ชันที่ตอบโจทย์สำหรับผู้สูงอายุ หรือผู้ที่รักสุขภาพ เนื่องจากเห็ดมีคุณค่าทางโภชนาการสูง ทั้งยังมีสารประกอบที่มีคุณสมบัติทางยาช่วยให้เป็นผลดีต่อร่างกาย ตัวอย่างเช่น
.
- เห็ดทรัฟเฟิล >> มีสารต้านอนุมูลอิสระช่วยลดความเสี่ยงโรคมะเร็ง โรคหัวใจ และโรคเบาหวาน
- เห็ดหลินจือ >> ช่วยต้านโรคมะเร็ง และรักษาโรคในระบบต่าง ๆ เช่น ระบบทางเดินอาหาร
- เห็ดหูหนู >> รักษาโรคกระเพาะ ริดสีดวง ช่วยบำรุงหัวใจ ปอด กระเพาะอาหาร ตับ และเม็ดเลือดขาว
- เห็ดเข็มทอง >> รักษาโรคตับ กระเพาะอาหาร ลำไส้อักเสบเรื้อรัง และยับยั้งเซลล์มะเร็งที่เยื่อบุช่องท้อง
- เห็ดหอม >> ลดไขมันในเส้นเลือด ลดกรดในกระเพาะอาหาร เพิ่มภูมิคุ้มกันเชื้อไวรัสและเซลล์มะเร็ง
- เห็ดนางฟ้า >> ช่วยปรับความดันโลหิต เพิ่มภูมิคุ้มกันร่างกาย ลดการติดเชื้อและโรคในช่องปาก
- เห็ดฟาง >> บำรุงกำลัง เร่งการสมานแผล ลดความดันโลหิต แก้ชำใน และบำรุงตับ
.
โดยมีราคาเริ่มต้นตั้งแต่ กก.ละ 20 – 300,000 บาท ซึ่ง “เห็ดทรัฟเฟิลขาวและดำ” ถือเป็นเห็ดที่แพงที่สุดในโลก มีราคาอยู่ที่ประมาณ 100,000-300,000 บาท เนื่องจากเป็นเห็ดที่หายาก ขึ้นอยู่ตามรากไม้ หรือชั้นใต้ดิน วิธีการเดียวที่จะหาเจอคือการใช้สัตว์ดมกลิ่น พบได้แค่ในอิตาลี ฝรั่งเศส และสเปนเท่านั้น
.
ในขณะเดียวกัน เห็ดหลายชนิดถือว่าเป็นเห็ดเศรษฐกิจ ที่หาได้ง่าย จำหน่ายง่าย และตลาดยังมีความต้องการสูง อีกทั้งเห็ดยังมีราคาคงที่ หรืออาจมีการเปลี่ยนแปลงเพียงเล็กน้อย ทั้งในสถานการณ์ปกติ หรือแม้ต้องเผชิญกับสถานการณ์เศรษฐกิจตกต่ำก็ตาม ซึ่งต่างจากผลผลิตการเกษตรอื่นๆ ที่ราคามักเปลี่ยนแปลงไปตามความผันผวนของสถานการณ์ทางเศรษฐกิจ อาทิ ข้าว และยางพารา
.
อย่างไรก็ตาม แม้เห็ดจะมีสรรพคุณมากมาย แต่ก็ใช่ว่าเห็ดทุกชนิดจะสามารถทานได้หมด เพราะที่จริงแล้วเห็ดมีทั้งทานได้ และทานไม่ได้(เห็ดพิษ) เรามักเห็นหรือได้ยินข่าวว่ามีคนล้มป่วย เพราะการเก็บเห็ดในป่ามาทานนับครั้งไม่ถ้วน
.
เพื่อความปลอดภัย ทางที่ดีที่สุดควรเลือกเห็ดที่ถูกเพาะเลี้ยงในโรงเรือนมากกว่าเห็ดที่ขึ้นเองตามธรรมชาติในป่า เนื่องจากเห็ดบางชนิดมีพิษที่เป็นอันตรายต่อร่างกาย ซึ่งถ้าทานในปริมาณมากอาจรุนแรงถึงขั้นเสียชีวิต ทั้งยังอาจผิดกฎหมายในฐานะผู้บุกรุก ถ้าพื้นที่บริเวณนั้น เป็นพื้นที่ในเขตอุทยาน หรือป่าสงวน แม้จะไม่ได้มีเจตนาไม่ดีก็ตาม
ที่มา : https://www.kasetprice.com/%E0%B8%A3%E0%B8%B2%E0%B8%84%E0%B8%B2/%E0%B9%80%E0%B8%AB%E0%B9%87%E0%B8%94/20200701-20200716
http://fic.nfi.or.th/futurefood/novel_research_detail.php?id=14
https://th.openrice.com/th/bangkok/article/%E0%B9%80%E0%B8%AB%E0%B9%87%E0%B8%94%E0%B8%9E%E0%B8%B4%E0%B8%A9-%E0%B9%80%E0%B8%A5%E0%B8%B7%E0%B8%AD%E0%B8%81%E0%B8%81%E0%B8%B4%E0%B8%99%E0%B8%9C%E0%B8%B4%E0%B8%94-%E0%B8%AD%E0%B8%B2%E0%B8%88%E0%B8%96%E0%B8%B6%E0%B8%87%E0%B8%95%E0%B8%B2%E0%B8%A2-a5486
#อายุน้อยร้อยล้าน #ryounoi100lan
#อายุน้อยร้อยล้านNEWS
#เห็ด #เห็ดทรัฟเฟิล #Mushroom
同時也有23部Youtube影片,追蹤數超過21萬的網紅อิสานวีซ่า,也在其Youtube影片中提到,สวัสดีครับทุกๆคนคลิปนี้ พาดูเห็ดหน้าตาหน้ากลัวแต่อร่อยถ้าล้างน้ำร้อน ต้มนานๆบีบน้ำออกจ้าไม่แพ้จ้า แต่ถ้าไม่ต้มไม่รับรอง ขอบคุณพี่น้องที่ช่วยกดใลค์กดติ...
「เห็ดพิษ」的推薦目錄:
- 關於เห็ดพิษ 在 อายุน้อยร้อยล้าน Facebook 的最佳貼文
- 關於เห็ดพิษ 在 อิสานวีซ่า Facebook 的精選貼文
- 關於เห็ดพิษ 在 อิสานวีซ่า Youtube 的精選貼文
- 關於เห็ดพิษ 在 อิสานวีซ่า Youtube 的精選貼文
- 關於เห็ดพิษ 在 อิสานวีซ่า Youtube 的最讚貼文
- 關於เห็ดพิษ 在 เปิดคาถาป้องกันเห็ดพิษ แพทย์เตือนระวังมาพร้อมฤดูฝน - YouTube 的評價
- 關於เห็ดพิษ 在 ฝนนี้เลี่ยงกินเห็ดที่ไม่รู้จักระวัง "เห็ดพิษ" l TNNประเด็นใหญ่ 23-05-2566 的評價
- 關於เห็ดพิษ 在 หน้าฝนเก็บเห็ดมากิน ต้องระวังเห็ดพิษ อันตรายถึงชีวิต : Daily Health 的評價
- 關於เห็ดพิษ 在 ศูนย์ประชาสัมพันธ์ กองอำนวยการรักษาความมั่นคงภายในภาค 4 ... 的評價
เห็ดพิษ 在 อิสานวีซ่า Facebook 的精選貼文
เห็ดพิษ11ชนิดห้ามกินห้ามเก็บทั้งยุโรปอเมริกาเตือนแล้วเตือนอีกปีชาวอิตาลีเสียชีวิตอีกแล้ว
เห็ดพิษ 在 อิสานวีซ่า Youtube 的精選貼文
สวัสดีครับทุกๆคนคลิปนี้ พาดูเห็ดหน้าตาหน้ากลัวแต่อร่อยถ้าล้างน้ำร้อน ต้มนานๆบีบน้ำออกจ้าไม่แพ้จ้า แต่ถ้าไม่ต้มไม่รับรอง ขอบคุณพี่น้องที่ช่วยกดใลค์กดติดตามเป็นกำลังใจจ้าขอบคุณที่บอกต่อ ผิดพลาดตรงไหนไม่สุภาพขออภัยใว้เด้อจ้า
❤️❤️❤️❤️❤️
ยินดีต้อนรับทุกๆท่านไปกับการเดินทางทั้งในและต่างประเทศ สถานที่ต่างๆเปิดหูเปิดตาเปิดโลกกว้าง จะพาชิมอาหาร เก็บผัก ผลไม้ ท่องเที่ยวไปตาณฝมที่ต่างๆด้วยกัน
อย่าลืมติดตามมาเป็นเพื่อนการเดินทางแระสบการณ์ใหม่ๆกับเรา "อิสานวีซ่า" ทางเฟสบุ๊คด้วยเช่นกัน.
ฝากกดติดตามและกด Subscribe ช่องที่สองใว้แน่เด้อจ้า ขอบคุณหลายๆๆ
กดติดตามที่นี่จ้า เพื่อโดนปิดไปเจอกันที่นั่น กดได้ฟรีๆ ง่ายอิหลีในลิงค์เลยจ้า
https://www.youtube.com/subscribe_widget?p=pUSx9pI6BPefSlXOCs_SjQ

เห็ดพิษ 在 อิสานวีซ่า Youtube 的精選貼文
สวัสดีครับทุกๆคนคลิปนี้ มาชมของใหญ่ตั้งอยู่ในป่าเด้อพี่น้อง ขอบคุณพี่น้องที่ช่วยกดใลค์กดติดตามเป็นกำลังใจจ้าขอบคุณที่บอกต่อ ผิดพลาดตรงไหนไม่สุภาพขออภัยใว้เด้อจ้า
❤️❤️❤️❤️❤️
ยินดีต้อนรับทุกๆท่านไปกับการเดินทางทั้งในและต่างประเทศ สถานที่ต่างๆเปิดหูเปิดตาเปิดโลกกว้าง จะพาชิมอาหาร เก็บผัก ผลไม้ ท่องเที่ยวไปตาณฝมที่ต่างๆด้วยกัน
อย่าลืมติดตามมาเป็นเพื่อนการเดินทางแระสบการณ์ใหม่ๆกับเรา "อิสานวีซ่า" ทางเฟสบุ๊คด้วยเช่นกัน.
ฝากกดติดตามและกด Subscribe ช่องที่สองใว้แน่เด้อจ้า ขอบคุณหลายๆๆ
กดติดตามที่นี่จ้า เพื่อโดนปิดไปเจอกันที่นั่น กดได้ฟรีๆ ง่ายอิหลีในลิงค์เลยจ้า
https://www.youtube.com/subscribe_widget?p=pUSx9pI6BPefSlXOCs_SjQ

เห็ดพิษ 在 อิสานวีซ่า Youtube 的最讚貼文
สวัสดีครับทุกๆคนคลิปนี้มาดูมาเก็บเห็ดแรกที่ฝรั่งเศสเด้อจ้าตั้งยุใต้ต้นนัทอื่มๆๆโข่โล่ ขอบคุณพี่น้องที่ช่วยกดใลค์กดติดตามเป็นกำลังใจจ้าขอบคุณที่บอกต่อ ผิดพลาดตรงไหนไม่สุภาพขออภัยใว้เด้อจ้า
❤️❤️❤️❤️❤️
ยินดีต้อนรับทุกๆท่านไปกับการเดินทางทั้งในและต่างประเทศ สถานที่ต่างๆเปิดหูเปิดตาเปิดโลกกว้าง จะพาชิมอาหาร เก็บผัก ผลไม้ ท่องเที่ยวไปตาณฝมที่ต่างๆด้วยกัน
อย่าลืมติดตามมาเป็นเพื่อนการเดินทางแระสบการณ์ใหม่ๆกับเรา "อิสานวีซ่า" ทางเฟสบุ๊คด้วยเช่นกัน.
ฝากกดติดตามและกด Subscribe ช่องที่สองใว้แน่เด้อจ้า ขอบคุณหลายๆๆ
กดติดตามที่นี่จ้า เพื่อโดนปิดไปเจอกันที่นั่น กดได้ฟรีๆ ง่ายอิหลีในลิงค์เลยจ้า
https://www.youtube.com/subscribe_widget?p=pUSx9pI6BPefSlXOCs_SjQ

เห็ดพิษ 在 ฝนนี้เลี่ยงกินเห็ดที่ไม่รู้จักระวัง "เห็ดพิษ" l TNNประเด็นใหญ่ 23-05-2566 的推薦與評價

หลายฝ่ายออกมาเตือนภัยให้ระวัง เห็ดพิษ หลังเข้าสู่ฤดูฝน เห็ดออกดอกจำนวนมาก ชี้จะนำมากินต้องระวัง เพราะผู้ที่เข้าไปเก็บเห็ด ... ... <看更多>
เห็ดพิษ 在 หน้าฝนเก็บเห็ดมากิน ต้องระวังเห็ดพิษ อันตรายถึงชีวิต : Daily Health 的推薦與評價

หน้าฝนเก็บเห็ดมากิน ต้องระวัง เห็ดพิษ อันตรายถึงชีวิต : Daily Health.ร่วมพูดคุยในหัวข้อ : หน้าฝนเก็บเห็ดมากิน ต้องระวัง เห็ดพิษ ... ... <看更多>
เห็ดพิษ 在 เปิดคาถาป้องกันเห็ดพิษ แพทย์เตือนระวังมาพร้อมฤดูฝน - YouTube 的推薦與評價
สวทช. ออกมาย้ำเตือนให้ประชาชนเพิ่มความระมัดระวัง อย่าเก็บ เห็ด ที่ขึ้นตามป่ามาทรับประทานหากไม่แน่ใจจริงๆว่าสามารถนำมาบริโภคได้ ... ... <看更多>