อากาศเย็นๆ หากับข้าวไว้ซดน้ำอุ่นๆให้คล่องคอกันดีกว่า #แกงอ่อมซี่โครงหมู เลือกเป็นซี่โครงอ่อนเนื้ เยอะๆ เป็นเมนูที่สายกินผักชอบมาก ได้ปลาร้าหอมๆปรุงรส โอ้วววว...อร่อยเหาะ
ฝากกดติดตามด้วยค่ะ
https://www.youtube.com/channel/UCfQRwbWz2ZuGWWg5VcY0Ytw?sub_confirmation=1
เพจFacebook
https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=2859891240960003&id=1831103717172099
#หิวแล้ว #สูตรอาหาร #วิธีทำอาหาร #อาหารไทย #แจกสูตรทำอาหาร #รสเด็ด #เครื่องปรุง #อร่อย
แกงอ่อมซี่โครงหมู
เครื่องปรุง
1.กระดูกอ่อนซี่โครง 500 กรัม
2.ข้าวเบือ 2 ชต.
3.บวบหอม
4.ฟักทอง
5.มะเขือเปราะ
6.ผักกวางตุ้ง
7.ถั่วฝักยาว
8.กะหล่ำปลี
9.ต้นหอม
10.ผักชีลาว
11.ใบแมงลัก
12.น้ำมันพืช 1 ชต.
13.น้ำเปล่า 1.5 ลิตร
14.เกลือป่น 2 ชช.
15.น้ำปลา 1 ชต.
16.น้ำปลาร้า 1/2 ถ้วย
เครื่องแกง
1.พริกแห้ง 7 เม็ด
2.พริกแดง 10 เม็ด
3.หอมแดงไทย 5 หัว
4.ตะไคร้ซอย 3 ต้น
วิธีทำเครื่องแกง
นำพริกแห้งแช่น้ำจนนุ่ม โขลกตะไคร้กับพริกแห้งจนแหลก ใส่พริกสดและหอมแดงโขลกต่อจนแหลกดีแล้ว พักไว้
วิธีทำข้าวเบือ
แช่ข้าวเหนียวประมาณครึ่งชม. รินน้ำออก นำลงโขลกจนแหลกแต่ไม่ต้องให้ละเอียดมาก พักไว้
วิธีทำ
1.ล้างผักหั่นและเด็ดให้เรียบร้อยเตรียมไว้
2.ล้างซี่โครงหั่นเป็นชิ้นๆ ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืช ใส่พริกแกงที่โขลกไว้ลงไปผัดจนหอม ใส่ซี่โครงหมูลงไปผัดคลุกกับเครื่องจนเนื้อหมูเริ่มสุก
3.เติมน้ำเปล่าลงไปให้ท่วมซี่โครงขึ้นมาต้องเผื่อไว้ให้น้ำงวดลงด้วยด้วย เร่งไฟให้เดือดแล้วลดเป็นไปอ่อนตุ๋นจนเนื้อหมูเปื่อยนุ่ม ประมาณ 45 นาที
4.ใส่ฟักทองและมะเขือเปราะลงต้มก่อนสักพัก ค่อยตามด้วยบวบ ผักกวางตุ้ง กะหล่ำปลี ถั่วฝักยาว
5.ปรุงรสด้วยเกลือป่น น้ำปลา น้ำปลาร้า ชิมรสตามชอบ ใส่ผักชีลาว ต้นหอม ใบแมงลัก ตามด้วยข้าวเบือ รอเดือดอีกรอบปิดไฟได้
「แกงอิสาน」的推薦目錄:
- 關於แกงอิสาน 在 หิวแล้ว Youtube 的最佳解答
- 關於แกงอิสาน 在 Cucina Tailandese con Wan Youtube 的精選貼文
- 關於แกงอิสาน 在 ครัวพิศพิไล Youtube 的精選貼文
- 關於แกงอิสาน 在 แกงผักกาดกวางตุ้งหมูสามชั้น แกงอีสาน ใส่ปลาร้านัวๆ ใครชอบแกง ... 的評價
- 關於แกงอิสาน 在 #แกงอีสาน - YouTube 的評價
- 關於แกงอิสาน 在 สูตร แกงฟักใส่ไก่ (แกงอีสาน) บอกขั้นตอนการทำและวัตถุดิบทั้งหมด ... 的評價
- 關於แกงอิสาน 在 [แจกสูตร] แกงไก่อีสาน - สูตรลับของเจ๊หมู - YouTube 的評價
- 關於แกงอิสาน 在 แกงอ่อมหมูแซ่บๆ สูตรอีสานแท้ๆ ทำง่ายแต่แซ่บหลายเด้อ!! เป็นเมนูที่ ... 的評價
- 關於แกงอิสาน 在 แกงหน่อไม้ส้มพวงไข่ แกงอีสานแบบบ้านๆ แซ่บนัว - Facebook 的評價
- 關於แกงอิสาน 在 ชีวิตติดครัว - #แกงผักหวานใส่ไข่มดแดง #แกงอีสาน รสเด็ด... 的評價
- 關於แกงอิสาน 在 ผงแกงอีสาน - อาหารอีสานถือเป็นอาหารยอดนิยมของหลายๆ คน เวลา ... 的評價
- 關於แกงอิสาน 在 แกงไก่บ้านวุ้นเส้น (แกงอีสาน) | อาหาร, อาหารอร่อย, ของว่าง - Pinterest 的評價
- 關於แกงอิสาน 在 แจกสูตร #แกงเห็ด แกงอีสานสูตรเด็ด นัวปลาร้ามากเด้ออ - Facebook 的評價
แกงอิสาน 在 Cucina Tailandese con Wan Youtube 的精選貼文
อาหารไทยในต่างแดน #ฝรั่งชอบอาหารไทย #ฝรั่งทานปลาร้า #แกงอิสาน #คนไทยในอิตาลี #อาหารอิสาน #วิธีแกงหน่อไม้ #แกงลาว #thaifood #esaanfood #thaisoup #healtyfood #spicyfood #chilli #cucinathai #piccante #thaimenu #thaicooking #แกงเห็ด #อ่อมลาว #
https://www.instagram.com/sungwal23
แกงอิสาน 在 ครัวพิศพิไล Youtube 的精選貼文
หน่อไม้เอามาทำอาหารได้หลายอย่างค่ะ วันนี้เราจะมาทำอาหารแกงหน่อไม้กัน ซึ่งเราจะใส่กากหมูเข้าไปแทนเนื้อนะคะ หน่อไม้ที่เราใช้เป็นหน่อไม้อ่อน ซึ่งก็ใช้ได้เหมือนกัน และจะแกงเป็นแบบบ้านๆ เป็นแกงหน่อไม้ที่คล้ายแกงเปรอะ และใส่ปลาร้าให้มีรสชาติเข้มข้นขึ้นค่ะ
ลองทำดูถ้าอร่อยก็อย่าลืมมาบอกกันนะคะ
ติดตามพูดคุยกันได้ที่ facebook นะคะ
https://goo.gl/Y6SmT7
แกงอิสาน 在 #แกงอีสาน - YouTube 的推薦與評價
แกงผักกาดกวางตุ้งหมูสามชั้น แกงอีสาน ใส่ปลาร้านัวๆ ใครชอบแกงแบบนี้มาเลยจร้า มาดูคลิปนี้. อร่อยแบบบ้านๆ Chanel. 17K views•2 years ago. ... <看更多>
แกงอิสาน 在 สูตร แกงฟักใส่ไก่ (แกงอีสาน) บอกขั้นตอนการทำและวัตถุดิบทั้งหมด ... 的推薦與評價
เมนู อีสาน แซ่บๆนัวๆ กันเลยจ้า แกง ไก่ใส่ฟัก อีสาน บอกวิธีทำอย่างละเอียดพร้อมบอกส่วนผสมและขึ้นตอนการทำให้เข้าใจง่ายทำตามได้เลยจ้า ... ... <看更多>
แกงอิสาน 在 แกงผักกาดกวางตุ้งหมูสามชั้น แกงอีสาน ใส่ปลาร้านัวๆ ใครชอบแกง ... 的推薦與評價
แกงผักกาดกวางตุ้งหมูสามชั้น แกงอีสาน ใส่ปลาร้านัวๆ ใครชอบแกงแบบนี้มาเลยจร้า มาดูคลิปนี้ #แกงผักกาดกวางตุ้งหมูสามชั้น# แกงอีสาน. ... <看更多>