Search
ไอศครีมรัมเรซิ่น ฉ่ำกลมกล่อม (สูตรนี้เป๊ะมาก)
ไม่เมาและไม่ได้มีกลิ่นแอลกอฮอล์น๊าาา
แต่ไอศครีมอร่อย หวานละมุน จนต้องหลับตาเลย 😆
.
Ingredients/วัตถุดิบ
4 Egg yolks ไข่แดง
1.5 Cup milk นมสด
2.5 Cup heavy cream เฮ้ฟวี่ครีม
3/4 Cup sugar น้ำตาล
¾ Cup raisin ลูกเกด
⅓ Cup Rum รัม
.
#RumRaisinIceCream
#ไอศครีมรัมเรซิ่น
#แขมรอินเตอร์
สูตรไอศครีมรัมเรซิ่น ไม่ง้อเครื่อง หอมหวานทานไม่เบื่อ
#สองมือปลูกสองมือปรุง
ไอศครีมรัมเรซิ่น ฉ่ำกลมกล่อม (สูตรนี้เป๊ะมาก)
How To Make Rum And Raisin Ice Cream
ไม่เมาและไม่ได้มีกลิ่นแอลกอฮอล์น๊าาา
แต่ไอศครีมอร่อย หวานกลมกล่อมมากค่า
.
Ingredients/วัตถุดิบ
4 Egg yolks ไข่แดง
1.5 Cup milk นมสด
2.5 Cup heavy cream เฮ้ฟวี่ครีม
3/4 Cup sugar น้ำตาล
¾ Cup raisin ลูกเกด
⅓ Cup Rum รัม
1 tsp Vanilla Extract กลิ่นวนิลา
.
#RumRaisinIceCream
#ไอศครีมรัมเรซิ่น
#แขมรอินเตอร์
✅ Contact for inquiries at Email: kamerrinter@gmail.com
✅ For more Contact ช่องทางติดต่ออื่นๆ
YouTube : https://bit.ly/3eCWIi1
Facebook Profile : https://bit.ly/3oOp8tw
Facebook Page : https://bit.ly/38qphya
Instagram : https://bit.ly/3p6PNm8
Line ID : Nathnnahmor (แขมร อินเตอร์)
Pantip Member : https://bit.ly/3kaeNp5
ไอศครีมรัมเรซิ่น
ลูกเกดต้ม15นาทีบีบน้ำออกแช่เหล้ารัม3วัน
นมวัวจืดหรือนมถั่วเหลือง 150 ซีซี
นมข้น 1 ซ.ต
แป้งข้าวโพด 15กรัม หรือ1 ช.ต
ไข่ไก่สด 3ฟอง
น้ำตาล 60กรัม หรือ4 ช.ต
วิปครีม 200 ซีซี
กลิ่นวนิลา นิดหน่อย
ไอศกรีมรัมเรซิ่น Rum Raisin Ice Cream
เป็นรสชาติหนึ่งที่คนนิยมมากค่ะ สูตรนี้เป็นสูตรที่ใช้เหล้ารัมแท้ๆ ทำให้ได้รสชาติที่หอมของเหล้ารัมจริงๆ ค่ะ แต่เพื่อนๆ ที่คออ่อนทานก็ต้องระวังหน่อยนะ อาจทำให้เมาได้นะคะ
http://www.foodtravel.tv/recipe.aspx?viewid=2036
Ingredient and How to cook, Please visit our English website.
http://en.foodtravel.tv/recfoodShow_Detail.aspx?viewId=1677
วัตถุดิบไอศกรีมรัมเรซิ่น Rum Raisin Ice Cream
เสิร์ฟ: 10 สกูป
ระยะเวลาในการทำ 14-16 ชั่วโมง
1. ลูกเกด 1/4 ถ้วยตวง + 2 ช้อนโต๊ะ
2. ดาร์กรัม 1/2 ถ้วยตวง
3. นม 375 มิลลิลิตร
4. ครีม 375 มิลลิลิตร
5. ไข่ไก่ 1 ฟอง
6. น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วยตวง + 2 ช้อนโต๊ะ
7. กลูโคส 1 ช้อนโต๊ะ
8. เกลือเล็กน้อย
อุปกรณ์ที่ใช้
เคื่องปั่น ชามผสม ภาชนะมีฝาปิด
วิธีทำไอศกรีมรัมเรซิ่น Rum Raisin Ice Cream
1.แช่ลูกเกดกับดาร์กรัม ประมาณ 8 ชั่วโมง หรือ ข้ามคืน
2.ผสมไข่ไก่ น้ำตาลทราย กลูโคส และเกลือให้เข้ากัน ตีให้น้ำตาลละลาย และไข่ฟูเนียน
3.เทนม ครีม และ ส่วนผสมลูกเกด รวมกับส่วนผสมไข่ คนให้เข้ากัน
4.นำส่วนผสมเก็บใส่กล่องปิดฝา แช่ในช่องแช่แข็ง แล้วคอยนำส่วนผสมออกมาคนทุก 30 นาที - 1
ชั่วโมง ให้คอยคนให้ทั่ว และ ระวังลูกเกดแข็งตัวติดก้นภาชนะ เมื่อส่วนผสมเริ่มแข็งตัวจับกัน ให้
คอยคนลูกเกดให้กระจายทั่วเนื้อไอศกรีมด้วย
5.คอยนำส่วนผสมออกมาคน และ คลุกเนื้อลูกเกดให้ทั่ว จนกระทั่งส่วนผสมแข็งตัวเนียน
26 พ.ย. 2016 - ไ อศครีมรัมเรซิ่นลูกเกดต้ม15นาทีบีบน้ำออกแช่เหล้ารัม3วันนมวัวจืดหรือนมถั่วเหลือง 150 ซีซีนมข้น 1 ซ.ตแป้งข้าวโพด 15กรัม หรือ1 ช.ตไข่ไก่สด 3ฟองน้ำตาล 60กรัม หรื... ... <看更多>
ไอศครีมรัมเรซิ่น 在 ไอศกรีมรัมเรซิ่น (Rum Raisin Ice Cream) - Facebook 的推薦與評價
ไอศกรีมรัมเรซิ่น เป็นรสชาติหนึ่งที่คนนิยมมากค่ะ สูตรนี้เป็นสูตรที่ใช้เหล้ารัมแท้ๆ ทำให้ได้รสชาติที่หอมของเหล้ารัมจริงๆ ค่ะ แต่เพื่อนๆที่คออ่อนทานก็ต้องระวังหน่อยนะ อาจทำให้เมาได้นะคะ http://www.foodtravel. ... <看更多>