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【365日のパンとスープ】そら豆とセロリのポタージュ
（Instagramアカウント yoko_0u.u0 さん考案レシピ）

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【365日のパンとスープ】
家事・育児・仕事に忙しい毎日。
たまには「パンとスープ」だけのシンプルな食卓でもいいんじゃない？

365人の人気インスタグラマーが考案した
簡単スープのレシピを毎日配信します

合わせるのはおうちで焼きたてパンの贅沢体験
Pan＆(スタイルブレッド)の冷凍パンです✨
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■材料（2人分/20分)
・セロリ：50g
・玉ねぎ：1/2個
・じゃがいも：1個
・そら豆：200g
・しじみ：100g
・水：200cc
・牛乳：200cc
・ローリエ：1枚
・塩：少々
・こしょう：少々
・バター：12g

■下ごしらえ
・セロリ、玉ねぎは薄切り、じゃがいもは皮をむき5mm幅にスライスします。
・そら豆はさやから出して薄皮をむきます。
・しじみ、水を鍋にいれ火を沸騰させて出汁をとります。

■作り方
①鍋にバターを入れて中火で熱し、セロリ、玉ねぎ、じゃがいもを炒めます。そら豆を加えてさらに炒めます。

②しじみ出汁、ローリエを加えてフタをして中火で10分煮込みます。トッピング用のそら豆を6粒取り出します。

③ローリエを取り除き、ハンドブレンダーで攪拌し、牛乳を加えて沸騰直前まで温めて塩、こしょうで味を整えます。

④器にもってそら豆、お好みでクルトンや錦あられを盛り付けて完成です。

■コツ・ポイント
・しじみ出汁は栄養価が高く、二日酔いの朝にもお勧めです。
・しじみ出汁の代わりに浅利出汁、鶏の茹で汁などでも代用出来ます。

【投稿キャンペーン募集中】
ル・クルーゼのお鍋やバルミューダのトースターが当たります！
https://macaro-ni.jp/64398

【参加メンバー募集中】
この企画に参加していただける方を募集しています！
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【商品協賛】
ル・クルーゼ　ジャポン　Le Creuset Japon
バルミューダ（BALMUDA）
チェリーテラス (Cherry Terrace Inc)

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/73596

【ひなあられ大量消費！ホワイトチョコあられ】
余ったひなあられの簡単アレンジレシピ。
ホワイトチョコレートの甘みとひなあられの塩味がよく合います。

▽材料（2人分）
市販のホワイトチョコレート：200g
【a】ミックスナッツ（ロースト済み）：15g
【a】ひなられ：30g

▽下準備
・ミックスナッツは細かく砕いておく。
・クッキングシートで15cm×10cmの型を作っておく。

▽作り方
①ボウルに市販のホワイトチョコレートを入れて湯せんで溶かし、型に流し込む。
②①の上に【a】をのせ、冷蔵庫で冷やす（40分～）。
③お好みの大きさに切る。

３つの材料でとっても可愛いひなおこしの作り方をご紹介します！

#パーティーキッチン
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#あられ

ちらし寿司、はまぐりのお吸い物の定番レシピから
ひなあられを使ったスイーツレシピまで！
おもてなしにもぴったりなレシピも満載です♪
ひな祭りに作ってみませんか？

ひな祭りレシピ集　0:00

↓詳しいレシピはこちら↓

①基本のちらし寿司　0:06
https://macaro-ni.jp/51686

②ひな祭り巻き寿司 2:01
https://macaro-ni.jp/86085

③彩り鮮やか三色ちらし寿司
https://macaro-ni.jp/39927

④手まり寿司
https://macaro-ni.jp/72307

⑤はまぐりのお吸い物
https://macaro-ni.jp/50237

⑥いちごと抹茶のひなまつりムース
https://macaro-ni.jp/51375

⑦ひなあられのチョコおこし
https://macaro-ni.jp/72103

⑧２種の手作りひなあられカップ
https://macaro-ni.jp/51789



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macaroni（マカロニ）の料理動画を配信するチャンネルです。
「食からはじまる、笑顔のある暮らし。」をコンセプトに、節約、時短、作り置きなど今すぐ活用したくなるアイデア満載のレシピ動画をお届けします。

時々ずぼら、時々はていねいに。
忙しい毎日を自分らしく暮らすためのお手伝いができれば嬉しいです。
動画へのコメント・レシピのリクエストもお待ちしております。


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無印良品購入品紹介。キッチンアイテムや収納用品など♪収納アイテムは実際に使い紹介。果実酒の瓶を購入したのでレモン酒を作りました。作り方も紹介☺️簡単だしとっても出来上がりが楽しみです。一緒に果実シロップも作ったので子供も喜んでくれました！

レモン酒材料🍋
ホワイトリカー1100ml
レモン６個
角砂糖400g

目次
00:00オープニング
00:31不織布仕切りケース大4仕切り2枚入り
02:55足なり直角口ゴムなし　靴下
03:28薬用入浴剤ラベンダーの香り
03:47白磁めし茶碗　中　大
04:32果実酒用ビン約2l
05:28ステンレスレードル
07:42海苔あられ
08:29炊き込みご飯の素　金目鯛ごはん
08:56エンディング

無印の収納アイテムって１番好きかも・・・❤️ミニマリストにはなれないけど、なるべくシンプルにスッキリ暮らしたい☺️
これからも暮らしを整えていきます✨
無印って地味にご飯やお菓子も美味しいですよね！皆さんのお勧めはなんですか？？



2020.9・収納月間再生リスト↓
https://www.youtube.com/playlist?list=PL7nk32imenhyYettg0RmRgOZRpT4Ejyzo

私の愛用品は楽天ROOM↓
https://room.rakuten.co.jp/room_6ffa73ebe4/items?scid=we_rom_iphoneapp_mr_others

おすすめおしゃれショップ
hinatalife↓
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楽曲提供
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週末ショッピング／鷹尾まさき
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お正月にいただくおせち。今年は手作りしてみませんか？
全部卵焼き器で作れるので、とってもお手軽レシピです。ぜひチャレンジしてみてくださいね♫

15cm角の重箱 1段分

■伊達巻のミルフィーユ風
13×18cmの卵焼き器 使用
材料：
はんぺん 1枚（110g）
卵 4個
砂糖 大さじ2
みりん 大さじ1
薄口しょうゆ 小さじ1/2
サラダ油 適量

作り方：
はんぺん、卵、砂糖、みりん、薄口しょうゆをブレンダーにかけ、なめらかになるまで攪拌する。
卵焼き器にサラダ油をひいて弱火で熱し、(1)をうすくのばして焼く。表面が乾いてきたらいちど取り出す。
同様にして生地を焼き、表面が乾いてきたら(2) をのせて1分ほど焼き、取り出す。これを生地がなくなるまで繰り返す。
焼き上がったら半分に切って重ね、ラップに包んでなじませたら、重箱を9等分した大きさに切り分け、断面を上にして2箇所に詰める。

■松風焼き
13×18cmの卵焼き器 使用
材料：
鶏ひき肉（もも）400g
酒 大さじ2　
片栗粉 大さじ2
みりん 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
おろし生姜 小さじ1
塩 小さじ1/2
卵 1個
けしの実 大さじ1
サラダ油 適量

作り方：
卵焼き器を中火で熱し、鶏ひき肉の半量と酒を入れてほぐしながら炒める。肉の色が変わったら取り出し、冷ましておく。
ボウルに残りの鶏ひき肉を塩を入れて白っぽくなるまでよく練り混ぜる。溶き卵、みりん、しょうゆ、おろし生姜、片栗粉を入れてよく混ぜたら、(1) を加えて混ぜ合わせる。
卵焼き器にサラダ油を入れて中火で熱し、(2) を流し入れて表面を平らにならす。けしの実を散らして手でかるくおさえたら、アルミホイルをかぶせて弱火で10分ほど焼く。
卵焼き器に皿をかぶせてひっくり返し、再びアルミホイルをかぶせて、肉に火が通るまで弱火で10分ほど焼く。
焼き上がったら粗熱をとり、重箱を9等分した大きさに切り分け、けしの実の面を上にして2箇所に詰める。

■簡単なます
材料：
大根（千切り）200g
にんじん（千切り）40g
塩 少々
すし酢 大さじ2
薄口しょうゆ 小さじ1/2
ゆず皮 1個分

作り方：
大根と人参は別々のボウルに入れ、塩を振ってかるく揉み、10分ほどおいておく。手で絞ったら紙などにとり、しっかり水分を切る。
ボウルにに(1) 、すし酢、薄口しょうゆを入れてよく和え、冷蔵庫に1時間ほど入れて味をなじませる。
水気を切って重箱の四角に詰め、丸の抜き型で抜いたゆず皮をのせる。

■えびのあられ揚げ
材料：
えび（大）4尾
片栗粉 適量
塩 少々
溶き卵 1個分
五色あられ 適量
サラダ油 適量

作り方：
えびは尾をつけたまま殻をむき、背わたをとる。尾の先と剣先を切り取り、水分と汚れをしごき出す。片栗粉をまぶしてもみ洗いしたら水気を拭き取り、塩をふっておく。まるく仕上げたいので腹側は切らないでおく。
えびの身の部分に片栗粉をまぶし、溶き卵にくぐらせ、五色あられをまぶす。
卵焼き器にサラダ油を高さ1cm程度注ぎ入れ、弱火で熱し、(2) を揚げ焼きする。
えびに火が通ったら取り出し、紙などにとって油を切る。
重箱のなますを詰めた箇所にのせる。

■2種のかまぼこ飾り切り
材料：
紅かまぼこ（厚1.5cm） 3切れ
紅かまぼこ（厚0.7cm） 1切れ

作り方：
薄いかまぼこの下の部分を切り落とさないようにして2mm幅に切り込みを入れ、同じ方向に折り込む。（くじゃくかまぼこ）
厚いかまぼこの紅い部分を、端はつなげたまま切り込みを入れ、中央に1本切り込みを入れる。端の部分を切り込みの裏から表へ抜けるようにひっくり返す。（手綱かまぼこ）
重箱の中央に手綱かまぼこを詰め、上からくじゃくかまぼこをのせたら、完成！

Here is what you'll need!

Mosaic OSECHI

◾️Datemaki mille-feuille
INGREDIENTS:
(Using a Japanese egg pan; 13x18cm)

1 (110g) hanpen (fish cake)
4 eggs
2 tablespoons sugar
1 tablespoon mirin
1/2 teaspoon light soy sauce
Some vegetable oil

PREPARATION:
1. Mix hanpen, eggs, sugar, mirin, and soy sauce in a food processor until combined and smooth.

2. Heat vegetable oil in a Japanese egg pan over low heat. Pour some hanpen mixture (1) into the pan. Tilt the pan to stretch the mixture. Transfer the hanpen crape to a plate when it is set.

3. Repeat (2) until you finish all the hanpen mixture.

4. Cut hanpen crapes into halves and layer them. Wrap with a plastic wrap and rest. Cut the layers into 9 parts. Place them in a Jubako-box.

◾️Matsukaze-yaki
INGREDIENTS:
(Using a Japanese egg pan; 13x18cm)

400g ground chicken thigh
2 tablespoons sake
2 tablespoons potato starch
1 tablespoon mirin
1 tablespoon soy sauce
1 teaspoon grated ginger
1/2 teaspoon salt
1 egg
1 tablespoon poppy seeds
Some vegetable oil

PREPARATION:
1. Heat a Japanese egg pan, put half of ground chicken and sake into the pan. Stir until cooked. Transfer to a plate and let cool.

2. Put the rest of ground chicken add salt. Stir until cooked. Add a beaten egg, mirin, soy sauce, ginger, and potato starch, and then stir well. Add first half of ground chicken (1).

3. Heat vegetable oil in the Japanese egg pan over medium heat, put ground chicken mixture (2). Flatten the surface and sprinkle with some poppy seeds. Cover the pan with an aluminum foil, cook for 10 minutes over low heat.

4. Flip the pan, using a plate to upside-down the chicken mixture. Cover the pan with a foil and cook for another 10 minutes.

5. Cut into 9 parts when cooled. Place them in the Jubako-box.

◾️Namasu (Japanese pickles)
INGREDIENTS:
200g daikon radish (shredded)
40g carrot (shredded)
Some salt
2 tablespoons sushi vinegar
1/2 teaspoon light soy sauce
1 yuzu peel

PREPARATION:
1. Put shredded daikon and carrot in separate bowl. Put some salt and leave for 10 minutes. Squeeze off water and drain well with a paper towel.

2. Mix sushi vinegar, soy sauce, and daikon & carrot (1) in a bow. Marinate for 1 hour in a refrigerator.

3. Squeeze out the water. Put in the Jubako-box. Place some yuzu peel.

◾️Fried arare-shrimp
INGREDIENTS:
4 shrimps
Some potato starch
Some salt
1 egg
Some arare (mini rice crackers)
Some vegetable oil

PREPARATION:
1. Peel and devein shrimps. Cut a part of tails to squeeze out the water. Coat with potato starch and pat dry with a paper towel. Season with some salt.

2. Dredge shrimps in potato starch, dip in beaten egg, then coat with arare.

3. Heat 1cm of vegetable oil in a Japanese egg pan over low heat. Cook all shrimps (2).

4. When cooked, drain oil on a paper.

5. Place them on namasu in the Jubako-box.

◾️2 ways to make decorative kamaboko (fish cake)
INGREDIENTS:
3 slices red kamaboko (1.5cm each)
1 slice red kamaboko (0.7cm each)

PREPARATION:
1. Use thin slice (0.7cm) to make peacock kamaboko. Make 2mm slits, and fold them in.

2. Use thick slices (1.5cm) to make rope kamaboko. Make small slits in a red part, and Make another slit in the center. Flip edges through the slit in the center.

3. Put rope kamaboko in the Jubako-box. Place peacock kamaboko on top.

4. Enjoy!

#TastyJapan

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