レシピあり🐷
今日は「ジューシー！おいシュウマイ♪」
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🙋美味しいシュウマイ→おいしーうまい😋
→おいしゅーまい♪
🙋♂️またくだらないこと言ってる…😅笑
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のんびりできるお正月は幸せですね。
お互いの実家でのお正月🎍
どちらでもなぜかババ抜きをしました🃏✨笑
今年は甥っ子姪っ子と
賑やかなお正月を過ごしています〜
🙋♂️🙋
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手作り焼売
みんなで包むと楽しいね☺️♪
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「おいシュウマイ♪」
レシピ担当🙋
⏳調理時間：20分
分量：作りやすい分量
（たくさん作って冷凍します）
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🍳材料
シュウマイの皮……40枚
豚ひき肉……500g
玉ねぎ……1/2個
しいたけ……2個
塩……小さじ1/4
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＜お肉の下味＞
しょうがのすりおろし…２かけ分
片栗粉、醤油、酒……各大さじ１
オイスターソース……各小さじ２
砂糖、ごま油……各小さじ１
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🐣下準備🐣
しいたけ、玉ねぎはみじん切りにし、下味の調味料を準備する
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🙋♂️たねを作る🙋
ボウルに豚ひき肉、塩を入れ、粘りが出て白っぽくなるまで練り混ぜる。
下味の材料を加えてさらに混ぜる。最後に玉ねぎとしいたけを潰さないように加える。
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🙋♂️皮に包む🙋
親指と人差し指で輪を作り、皮をおく。皮の中央に具をのせ円柱状に包む。そこを平らにすると安定します☝️
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※ジャンボシュウマイも作ってみました🐘
皮を2枚使用します。皮の正方形を斜めにし（□→◇）
2枚を2/3くらい重ね、重ねた下の皮に水を薄く塗り、くっつけて包みます🙆♂️
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🙋♂️蒸す🙋
スノコにふきんをしいて、シュウマイがくっつかないように並べ、
強火で10分蒸す。からし醤油で召し上がれ〜♪
※ほどよくふつふつ言うくらいが目安です☝️
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ぐっち夫婦の今日なにたべよう？🙋♂🍽️🙋♀️
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