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切り込みを入れるだけ♪「トルネードやみつききゅうり」

ごま油の風味がたまらない、見た目にも楽しいやみつききゅうりレシピをご紹介！等間隔に切り込みを入れるときれいなトルネードになります。おつまみやおやつにもおすすめです♪

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人気のきゅうり副菜レシピをご紹介♪簡単調理で副菜が1品作れちゃいますよ◎
お酒のおつまみにも、彩りが足りない献立にもおすすめです！
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--☆----☆--レシピ一覧--☆----☆--
①＜お酒のお供におすすめ♪たたききゅうりのピリ辛ナムル＞00:00~
https://delishkitchen.tv/recipes/252240013553566889
②＜さっぱりおいしい♪トマトときゅうりのマリネ＞00:37~
https://delishkitchen.tv/recipes/196423307413684646
③＜さっぱりさわやか！たこときゅうりの酢の物＞02:04~
https://delishkitchen.tv/recipes/183820310032680017
④＜さっぱりと食べられる！えのきときゅうりの梅肉和え＞02:43~
https://delishkitchen.tv/recipes/161789072602300819
⑤＜シャキシャキ！大根ときゅうりのツナマヨサラダ＞03:46~
https://delishkitchen.tv/recipes/165999271118635411
⑥＜パパっと作れる♪ねぎ塩きゅうりの冷奴＞04:19~
https://delishkitchen.tv/recipes/253000625300702419
⑦＜山椒の辛みで食欲が進む！きゅうりとなすの山椒だれ＞05:37~
https://delishkitchen.tv/recipes/146739159187325347

＜レシピ詳細＞
①「お酒のお供におすすめ♪たたききゅうりのピリ辛ナムル」00:00~
■手順
(1)きゅうりは塩(分量外:小さじ1/2)をふり、まな板の上で転がす。流水で洗い、水気を切る。めん棒で叩き、キッチンバサミで食べやすい大きさに切る。
(2)ボウルにキムチを入れてキッチンバサミで細かく切る。きゅうり、ごま油を加えてあえる。

②「さっぱりおいしい♪トマトときゅうりのマリネ」00:37~
■手順
(1)トマト、きゅうりは食べやすい大きさに切る。玉ねぎはみじん切りにして水にさらして、水気を切る。
(2)ボウルに☆を入れて混ぜ、玉ねぎを加えて混ぜる。
(3)トマト、きゅうりを加えてざっくり混ぜる。
(4)冷蔵庫で15分程冷やして味をなじませて完成。

③「さっぱりさわやか！たこときゅうりの酢の物」02:04~
■手順
(1)ゆでだこはそぐように切る。
きゅうりは薄切りにし、ボウルに入れて塩（分量外：少々）を加えてもみ、しんなりしたら水気をしぼる。
(2)ボウルに☆の調味料を入れて混ぜ、たこ、きゅうりを加えてあえる。お好みで白いりごまをちらす。

④「さっぱりと食べられる！えのきときゅうりの梅肉和え」02:43~
■手順
(1)えのきは根元を切り、3等分に切る。
(2)きゅうりは千切りにし、塩もみ(分量外:少々)をし、水で洗い、水気をしぼる。
(3)梅干しは種をとり叩く。
(4)耐熱容器にえのき、☆を入れて混ぜふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱し、軽く水気を切る。
(5)ボウルにえのき、きゅうり、梅肉、かつお節を入れて混ぜる。

⑤「シャキシャキ！大根ときゅうりのツナマヨサラダ」03:46~
■手順
(1)大根、きゅうりは千切りにする。
(2)ボウルに大根、きゅうり、☆を入れて混ぜる。

⑥「パパっと作れる♪ねぎ塩きゅうりの冷奴」04:19~
■手順
(1)豆腐は半分に切り、器に盛る。
(2)きゅうりは塩(分量外:小さじ1/3)をふり、まな板の上で転がす。水で洗い、水気を切る。縦に4等分に切り、5mm幅の角切りにする。ねぎは縦に十字に切り込みを入れてみじん切りにする。
(3)ボウルにねぎ、☆を入れて混ぜる(ねぎ塩だれ)。きゅうりを加えてあえる。
(4)1に3をのせる。

⑦「山椒の辛みで食欲が進む！きゅうりとなすの山椒だれ」05:37~
■手順
(1)きゅうりは両端を切り落とし、長さを3等分に切って千切りにする。みょうがは半分に切って千切りにする。
(2)なすはへたを切り落とし、長さを半分に切って千切りにする。水に5分ほどさらして水気を切り、キッチンペーパーで水気をしぼる。
(3)ボウルにきゅうり、なすを入れて混ぜる。別のボウルに☆を入れて混ぜる(山椒だれ)。(山椒の量はお好みで、味を見て分量を調整してください。)
(4)器に3のきゅうり、なすを盛り、みょうが、ちりめんじゃこをのせる。山椒だれをかけて白いりごまをちらす。

※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
　https://corp.every.tv/cooking_notes

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きゅうりは叩くことで味が絡みやすく、キムチの塩気がおつまみにもぴったりです。板ずりすることできゅうりの青臭さも和らぎます。ごま油を入れて香りよく仕上げました♪

■材料 (2人分)
・きゅうり　1本
・キムチ　　40g
・ごま油　　小さじ1

■手順
(1)きゅうりは塩(分量外:小さじ1/2)をふり、まな板の上で転がす。流水で洗い、水気を切る。めん棒で叩き、キッチンバサミで食べやすい大きさに切る。
(2)ボウルにキムチを入れてキッチンバサミで細かく切る。きゅうり、ごま油を加えてあえる。

詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
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「よだれ焼ききゅうり」のレシピと作り方をご紹介します。サラダやお漬物など生で食べることが多いきゅうりですが、火を通すことで味が馴染みやすくなります。よだれ鶏の味付けを焼き色をつけたきゅうりにかけてさっぱりと夏らしい料理に仕上げています。

■材料（2人分/15分)
・きゅうり：2本
・a. しょうゆ：大さじ2杯
・a. 酢：大さじ1杯
・a. 砂糖：小さじ1と1/2杯
・a. しょうが(すりおろし)：小さじ1杯
・a. 花椒：小さじ1/2杯
・a. ラー油：大さじ1/2杯
・ごま油：大さじ1杯

＜トッピング＞
・パクチー：適量
・長ねぎ：5cm

■下ごしらえ
・長ねぎは千切りにして、白髪ねぎにします。

■作り方
①きゅうりを縦半分に切り、3等分にします。

②フライパンにごま油を引いて熱し、きゅうりを並べ入れます。焼き色がつくまで焼き、器に盛ります。

③ボウルに (a) を混ぜ合わせ、②にパクチー、白髪ねぎをトッピングして完成です。


■コツ・ポイント
・お好みで花椒の実をトッピングするのもおすすめです。


↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/79196

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