夏に食べたいひと品！
地味だけどまた買いたくなる✨
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ずんだ餡 在 macaroni Facebook 的最佳解答
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過6萬的網紅Nozamama，也在其Youtube影片中提到，青森の隠れた名物「みつかけ」。（黒蜜がかかった餅） 某有名店では、その日の気温、湿度に応じ配合を調整、 「みつかけ」だけは従業員に作らせず、店主の仕事だそうな。 まぁでも、特別な材料や工程がないので、 名物といっても簡単にお店の味を再現できる和生菓子です。 一度作ってしまえば、自分好みのレシピにす...
ずんだ餡 在 美容・健康料理教室 Makana cooking salon Facebook 的最佳貼文
先程、一部の地域の皆様以外のお菓子たちを発送させて頂きました。
先日お送りしたお問い合わせ番号の方は皆様に届いていますでしょうか。
届いていない方がいらっしゃいましたらお手数お掛けしますがご連絡くださいませ。
一部の地域の皆様は、冷凍便にて明日出荷させて頂きます。
お問い合わせ番号の反映は
一部の地域の皆様以外⇒先程発送したので夕方辺りには反映されるかと思います。
一部の地域の皆様⇒明日の午前中に出荷願いを出しているので、明日の14時以降には反映されるかと思います。
今回のラインナップを投稿させて頂きます。
今回のお菓子たちも皆様の小さな幸せ、ほんの少しのほっとする安らぎのひと時になって頂けたら嬉しいです。
お菓子と一緒に幸せが届きますように。
😌😌😌❤
お菓子たちの甘さは有機メープル、甘酒、有機デーツ、きび砂糖、黒糖。(種類によって変えています)
全ての商品、小麦粉、乳製品、卵、白砂糖不使用の身体に優しいお菓子たちです。（普段小麦粉を使用しているアトリエで製作しております。）
グラノーラ、エナジーボールで使用しているオートミールは、化学農薬、化学肥料不使用栽培、無添加のものになっております。
*エナジーボール(シュガーフリーチョコレート、甘さは有機デーツと甘酒)
プレーン ひと袋10粒入り
*グラノーラ 5種類
①抹茶×有機ドライいちご
②珈琲×バニラ×チョコチップ（カカオ70%）×ドライブルーベリー
③ブラックココア×カシューナッツのキャラメル（甘味は黒糖）
④有機メープル×ライム×素焼きココナッツ
⑤有機メープル×酒粕レーズン（レーズンはピューレにして生地に練り込んでいます）×有機カカオニブ
→④と⑤はシュガーフリーシリーズ。
①、②、③は有機菜種油使用。
④、⑤は有機ココナッツオイル使用。
*ブラウニー
①秘伝豆抹茶ずんだ餡×抹茶（山形県産秘伝豆）
②檸檬ピール×有機ココナッツ×バニラ
③胡桃×おもち×きなこ
④酒粕レーズンアーモンドバタークリーム
⑤ピスタチオ×アメリカンチェリーのコンポート
⑥バナナのキャラメリゼ（ココナッツシュガー）×カシューナッツの黒糖キャラメル
⑦マンゴー白餡クリーム
🐝オレンジピール×ほうじ茶×ピーカンナッツのキャラメル
頼んでくださった皆様、ありがとうございました🥰❤
ずんだ餡 在 美容・健康料理教室 Makana cooking salon Facebook 的最佳解答
本日12時よりお申し込みSTARTのグルテンフリー便。
グラノーラ 5種類
ブラウニー8種類
エナジーボールはプレーンのみ
でご用意しております。
フレーバーはお選びできないランダム便になりますのでご了承ください。
グラノーラ、ブラウニーはフレーバー数的に、4セットまで全て違うフレーバーでお詰めすることが可能です。
ワンセット2900円税込なので
3セットまでは代引き手数料300円でお送りできます。
(代引き手数料は1万円以下が300円、1万円以上が400円)
それぞれの賞味期限ですが、
ブラウニー 2021年6月29日
グラノーラ 2021年8月19日
エナジーボール 2021年7月12日
になっています。
ブラウニー、エナジーボールは冷凍可です。
セット数を決める時の参考になれば。。🥰
エナジーボールってなんだろ？？？って方は
#makanacookingsalonエナジーボール
こちらのハシュタグで飛べるのでチェックしてみてね。
今回の仕込みも私自身楽しみながら色々作らせて頂きました😊
皆様の気になるものがあると嬉しいです😊
グラノーラの5種類は全て投稿にしてるかな。
この投稿のpicのブラウニーは秘伝豆抹茶ずんだ餡のブラウニーです。
山形県産の秘伝豆で作った抹茶ずんだ餡を挟んで焼き上げました。
仕上げにも抹茶をふりかけて、抹茶好きにはたまらないブラウニーになってます。
投稿していないブラウニーだと、檸檬とココナッツのもの、ほうじ茶とピーカンナッツキャラメルのもの、アメリカンチェリーとピスタチオがあります🥰
全てInstagramハイライトにまとめてありますので見てみてください🥰
投稿には週明けおまとめします。
ではまたお申し込みSTARTの12時に。
よろしくお願い致します🥰
ずんだ餡 在 Nozamama Youtube 的最佳解答
青森の隠れた名物「みつかけ」。（黒蜜がかかった餅）
某有名店では、その日の気温、湿度に応じ配合を調整、
「みつかけ」だけは従業員に作らせず、店主の仕事だそうな。
まぁでも、特別な材料や工程がないので、
名物といっても簡単にお店の味を再現できる和生菓子です。
一度作ってしまえば、自分好みのレシピにすぐアレンジできると思います。
暑い時期は冷やしてから食べるのがおすすめ (^―^)v
This recipe is for Mitsukake, which is a secret delicacy of Aomori prefecture. It is essentially brown sugar syrup over mochi rice cake. At one famous restaurant, they adjust the recipe each day depending on the temperature and humidity, and only the head chef can prepare mitsukake, not the regular employees.
Even still, it's a simple recipe that you can easily recreate at home. It doesn't take long to master, and you can adjust the recipe to your liking. I recommend eating it chilled on hot days!
レシピ：
材料
【餅】
餅粉(100g)
水(100ml)
片栗粉(適量)
【みつ】
水(350ml)
黒糖(40g)
ザラメ(80g)
醤油(5ml)
餅粉(30g)
1.水・黒糖・ザラメを火にかける
2.もち粉・醤油を加えてとろみがつくまで木ベラで混ぜる
3.ある程度とろみがついたら火を止めてみつ（餡）の完成
4.餅粉と水を混ぜる
5.全体が混ざったらラップをしてレンジで加熱
6.取り出したら全体をこねる
7.片栗粉を敷いて棒状に伸ばした餅を乗せる
8.斜めに切ったら余分な粉をはたいて餅の完成
9.お皿に餅
10.ミツをかけて完成
ずんだ餡・・・枝豆の甘皮も取り除いてすり潰したら、好みの量の砂糖を加えて完成
Recipe:
Ingredients
【Rice cake】
100g rice cake powder
100ml water
Potato starch - Moderate amount
【Mitsu】
350ml water
40g brown sugar
80g granulated sugar
5ml soy sauce (5ml)
30g rice cake powder
1.Heated with an addition of water, brown sugar, granulated sugar.
2.Add the soy sauce and rice cake powder, and mix with wooden spoon.
3.Thickened a little, stop the fire, completion of Mitsu (bean paste).
4.Mix the water and rice cake powder.
5.When the entire mixed, with the wrap, heated in a microwave oven.
6.After removing from microwave oven, knead.
7.And spread the potato starch, and put the rice cake stretched elongated.
8.Cut diagonally it, drop the extra powder, the completion of the rice cake.
9.Put the rice cake dish.
10.Completed over the Mitsu.
Zunda ... Ground the green soybeans, add sugar amount favorite, complete.
【青森の名物料理 Aomori Specialty Recipes】
http://www.youtube.com/playlist?list=PL987D8FB497791F29
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