【兵庫】找資料時意外翻到研究所時代的旅行照片,在日本第一次吃到的素麵~龍野「#揖保乃糸」素麵。
素麵這種和台灣麵線有幾分相似的樸實食材,是日本居家也經常煮食的麵類之一,擁有六百多年的製作歷史。
在龍野的資料館「#そうめんの里」內,看到職人將麵條快速、俐落,熟練地不斷延長麵身的技術,只覺得真是厲害啊!(拍手)
職人特別提到,以前剛開始製作素麵時,可得要花上 #一天半 才能把麵從麵糰變成麵條,素麵要製作起來的流程相當花功夫。如今雖然已經不需要複雜的過程,但是熟成與搓揉仍是揖保乃糸素麵的特色所在。
直到後來做了功課才知道,原來兵庫的揖保乃糸素麵,可是日本極具代表性的素麵品牌之一,還多次獲得日本iTQi的優秀味覺賞三星肯定,造訪工場豈有空手而回的理由。
在這裡,除了有素麵,還有釀造、製酒等與 #揖保川 擁有密不可分關係的各種生活產業值得瞧瞧。畢竟只要是擁有好水的地方,就什麼都值得品嚐一番,不是嗎?
有機會的話,推薦喜歡散步和欣賞小點的旅人可以到這座小城市走走,儘管不是什麼繁華都市,但搭乘搭電車就能到,哪怕是一人也可方便的前往。附近還有被稱為 #播磨の小京都 的龍野老街,也可以悠閒地享受散歩樂趣。
~INFO~
そうめんの里
兵庫県たつの市神岡町奥村56番地
JR姫新線東觜崎駅步行約15分鐘
09:00~17:00
http://www.ibonoito.or.jp/soumennosato/
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過7,810的網紅mimi33333333,也在其Youtube影片中提到,#14 江の島神社は歩いて参拝:シラスだらけの鎌倉旅 http://miminome.blogspot.jp/2016/06/14.html 鎌倉の旅。 最後の観光地江の島。 神社に参拝してご朱印をいただいてきました。 花粉がたっぷり飛散してまして。 くしゃみが泊りません。 I travel...
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#14 江の島神社は歩いて参拝:シラスだらけの鎌倉旅
http://miminome.blogspot.jp/2016/06/14.html
鎌倉の旅。
最後の観光地江の島。
神社に参拝してご朱印をいただいてきました。
花粉がたっぷり飛散してまして。
くしゃみが泊りません。
I travel to Kamakura.
It is Enoshima I have visited in the last.
I was worship at the shrine.
And I have got a vermilion seal.
Pollen is scattered.
So I can not stop sneezing.
ビデオカメラは SONY HDR-PJ790V を使って撮影しました。
60pでの撮影です。
編集はEDIUS 8です。
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そうめんにつられて三輪明神 大神神社参拝
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また奈良に行ってきました。
今回は神社の参拝。
二社目は、大神神社。。
ここも、以前に長谷寺に参拝した時。
お昼ご飯を食べようと訪れたんですが。
参拝者が多くて断念した神社。
森の中の参道を通って。
本殿に参拝。
I went to Nara.
That's to go and worship at a shrine.
The one I visited in the second is Omiwa jinja.
This is the shrine in the forest.
ビデオカメラは SONY HDR-PJ790V を使って撮影しました。
60pでの撮影です。
編集はEDIUS 8です。
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揖保乃糸で有名な「そうめんの里」に行きました。
詳しくは
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