關於 だし巻き卵 めんつゆ みりん ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

手軽にできて食べやすい♪「肉巻きしゃぶしゃぶ」

秋キャンプにぴったりのしゃぶしゃぶをちょっと変わったスタイルにアレンジ(*^_^*)

水菜や豆苗、えのきたけはお肉で巻いちゃいます！さらに竹串でさして、しゃぶしゃぶすれば片手でパクっと食べられますよ＾＾

味付きの「なべしゃぶ 柑橘醤油つゆ」を使えば、つけだれいらずで、さらにお手軽♪
最後はごはんと卵を入れて、ぞうすいをお楽しみください(^^)

https://bit.ly/3AR2uao

「肉巻きしゃぶしゃぶ」はTOKYO FMで放送している『エバラ Camp Station〜おいしいノアソビ〜』でご紹介しました＾＾
こちらの番組は9/26の放送で最終回となります！半年間お聴きいただきありがとうございました(^^)
聴き逃してしまった方はradikoのタイムフリー機能で10月3日まで聴き直すことができます！radikoはこちらからどうぞ⇒
https://radiko.jp/#!/ts/FMT/20210926080000

ラジオ番組『エバラ Camp Station〜おいしいノアソビ〜』については、こちらからどうぞ⇒
https://www.tfm.co.jp/camp/
※スマートフォンの機種によっては、FacebookアプリよりURLが開けない場合がございます。あらかじめご了承ください。

▒ 脱・副菜プレッシャー
（レシピあり）
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𓎩 #大根とわかめの3色ナムル
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http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1079008309.html
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"栄養バランスを考えると副菜が必要”
”でも何を作っていいのやら”
"野菜嫌いの家族になんとか食べてもらいたい”

そんな副菜プレッシャーから
解放されたい時はこちらがオススメ！

大根のシャキシャキ食感と
わかめのコリコリ食感がたまらない！！
カニカマを加えると彩りもよく
あと一品やお弁当にもぴったり♡

にんにく＆ごま油のパンチで
野菜がモリモリいけますよ(*^^*)

副菜って脇役なのに
メインより頭を悩ませますよね（汗）

みなさんの”副菜に困った時の鉄板”があれば
ぜひぜひ教えてくださいね♡

ちなみに、今回使用した「カニカマ」は
大好きな一正蒲鉾さまの「サラダスティック」

塩分控えめなのに（50%もカット！）
しっかり美味しいので
むくみやすい体質の私には
めちゃくちゃありがたい商品なのです♡
（撮影がある前日でも安心して食べれるw）

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▒ 大根とわかめの3色ナムル ▒
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⏰調理時間：7𝚖𝚒𝚗（置く時間を除く）
冷蔵保存：2〜3日
使用した器： #青柳憲儀 さん（ #うつわ屋フランジパニ さんで購入）
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❲材料：4人分❳
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大根...1/4本（250g）
乾燥わかめ...5g
カニカマ...5本

〔A〕
塩、砂糖...各小さじ1/2

〔B〕
白いりごま...大さじ1
鶏ガラスープの素、しょうゆ...各小さじ1/2
ごま油...小さじ1
塩...ひとつまみ
にんにく（すりおろし）...1/2個（小さじ1/2ほど）

➊大根は千切りにし（多少太くても無問題！食感がよくなります(*^^*)）〔A〕を揉み込んで10分ほどおく。乾燥わかめはたっぷりの水に5分ほど浸し、しっかり水気をきる。カニカマは手で裂く。
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➋ボウルに、水気を絞った大根・わかめ・カニカマ・〔B〕を入れ、よく混ぜ合わせる。

➌ゆで卵・小松菜を加えて2〜3分煮たら火を止める。
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♻️ 代 用 食 材 / 調 味 料 / 𝙿 𝚘 𝚒 𝚗 𝚝 ♻️
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𝚙𝚒𝚌𝟹枚目にまとめております
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（切り取って冷蔵庫に貼れます✨）


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▒ やる気が行方不明な日に
（レシピあり）
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𓎩 #ひらひら角煮
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http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1079005424.html
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これ、ストーリーズにアップして
お問い合わせをたくさんいただいたもの。

時間がない日
「ラクしながら男子の胃袋を満たしたい！」
って時によく作ります（笑）

角煮といえば
長時間コトコト煮るイメージですが
こちらは火が通りやすい食材を使うので
あっという間に味しみ煮物が完成♡

キッチンバサミを使えば
包丁＆まな板が不要なので
バタバタ忙しい日や
やる気がない日にぴったり！！

作り立てはもちろん
時間が経っても美味しいので
帰りが遅いパパさんにも◎

一緒に小松菜も煮れば
副菜作りもサボれるし（笑）

「とにかく時間がない！」
「色々作ってる暇がない！」

って時にオススメです♡

つい先日まで夏日だったのに
急に冷え込みましたよね〜。

今日は煮物でもいかがでしょうか？

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▒ ひらひら角煮 ▒
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⏰調理時間：15𝚖𝚒𝚗
冷蔵保存：2〜3日
使用した器： #余宮隆 さん（ #うつわ屋フランジパニ さんで購入）
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❲材料：2人分❳
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豚バラ薄切り肉（しゃぶしゃぶ用）...200g
ゆで卵...3個
小松菜...1/2束（100g）

〔A〕
水...200ml
しょうゆ...大さじ2と1/2
酒、みりん、砂糖...各大さじ1
しょうが...チューブ1〜2cm

➊小松菜は3〜4cm長さに切る。（キッチンバサミで切ると包丁いらず♪）
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➋鍋に〔A〕を入れて強火にかける。沸騰したら弱めの中火にし、豚肉を入れて10分ほど煮る。

➌ゆで卵・小松菜を加えて2〜3分煮たら火を止める。
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▽〝だし巻き卵〟の詳しいレシピはこちらのブログから♪
『てぬキッチンのブログ』⇒

▽twitterもやっているので、もし『てぬキッチン』のレシピをお試し頂いたら、＃てぬキッチン　をつけて投稿してもらえると嬉しいです♪
『てぬキッチンのtwitter』⇒ https://twitter.com/tenu_kitchen


【だし巻き卵】
今日は、レンジで超簡単なのにレンジで作ったクオリティじゃない『だし巻き卵』を作りました！ふわふわでジュワーとしみでる出汁に驚くこと間違いなし！
難しい工程ゼロで、ラップを使えばほぼ洗い物なしでできちゃうスーパー手抜きレシピ！
簡単に食べたいおつまみに、夏の暑い日や忙しい朝にもかなり使えるレシピなので、ぜひ一度お試しいただけると幸いです。
だし巻き卵の味付けは好みがあると思うので、このレシピを基にしてぜひお好みの具合にアレンジしていただけると幸いです。

〈材料〉直径18㎝耐熱ボウル
卵 3個
めんつゆ(4倍濃縮) 大さじ1/2
みりん 大さじ2
水 大さじ1

▽チャンネル登録はこちらから♪
⇒http://www.youtube.com/channel/UC1HZhN0HjriRUhqH7wGyRQg?sub_confirmation=1

【Dashimaki Tamago】
Today, I made "Dashimaki Tamago" which is super easy in the microwave but not the quality made in the microwave! There is no doubt that you will be amazed at the fluffy, dewar and soup stock!
A super-cutting recipe that can be done with almost no washing if you use wrap with zero difficult steps!
It's a recipe that you can easily eat, and it's a recipe that can be used on hot summer days and busy mornings, so I hope you'll try it once.
I think that you like the seasoning of Dashimaki Tamago, so I hope you can arrange it to your liking based on this recipe.

〈INGREDIENT〉
3 eggs
Mentsuyu (4 times concentrated) 1/2 tablespoon
2 tablespoons mirin
1 tbsp water

▽Subscribe to my channel♪
⇒http://www.youtube.com/channel/UC1HZhN0HjriRUhqH7wGyRQg?sub_confirmation=1


◎お仕事の依頼等はこちらまで→tenukitchen_tenukin@yahoo.co.jp

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楽曲提供：フリーBGM DOVA-SYNDROME by http://dova-s.jp/
効果音素材：ポケットサウンド – https://pocket-se.info/
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調理時間は１時間くらいでした^_^

＊鶏肉のソテー
フライパンにオリーブオイルをひき、鶏もも肉（２枚）を皮の面を下にして蓋をして弱火で焼く。
塩胡椒（あれば岩塩と黒胡椒）をふりかける。
皮がこんがりしてきたら裏返し、反対面も焼く。反対面も塩胡椒する。
合計15分くらい弱火でじっくり焼いたら火を止め、蓋をしたまましばらく放置し、しっかり中まで加熱する。
食べやすい大きさに切り、出来上がり。

＊大学いも
さつまいも（大１本）を1.5cm幅くらいの半月切り、太い箇所はいちょう切りにし、水に５分くらいさらす。
キッチンペーパーで水気を切り、１cmくらいの油で揚げ焼きする。中火くらいで様子を見ながら裏返したりして全体に火が通るようにする。
水（小さじ２）・砂糖（大さじ３）・醤油（大さじ半分）を別の鍋に熱し、とろみが出てきたら火が通ったさつまいもを加え、絡める。黒ごま（大さじ１）をふりかけて出来上がり。


＊ひじき煮
人参（小１本）を細切りにし、しいたけ（２こ）は薄くスライスし、油をしいたフライパンで炒める。
薄くスライスした油揚げ（１枚）と、ひじき（130gくらい）もフライパンに加え、炒める。
３倍濃縮のめんつゆを３回し、みりんを２回し、砂糖を大さじ１くらい加え、炒め煮する。
汁気がなくなったら火を止め、出来上がり。

＊牛肉とパプリカの青椒肉絲風
赤と黄色のパプリカ（各１個）を細切りにする。
牛コマ肉（370g）に塩胡椒少々と片栗粉（大さじ２）を揉み込み、油で炒める。
牛肉が焼けたら一度お皿によけ、パプリカを炒める。
パプリカに火が通ったら牛肉をフライパンに戻し、醤油（大さじ１）・酒（大さじ１）・砂糖（小さじ１）・オイスターソース（大さじ１）・ケチャップ（大さじ半分）・鶏がらスープの素（小さじ１）・生姜すりおろし（チューブ３cm）で味付けしたら完成。

＊明太子入り卵焼き
卵５個をとき、塩少々と砂糖（大さじ１）を加え混ぜる。
だし巻き卵焼きの要領で卵焼き用の鍋に溶き卵を少しづつ加え、中に焼き明太子を入れ、巻きながら焼いていく。
食べやすい大きさに切って完成。


＊３種のきのこ炒め
しめじとえのき茸は石づきをとり、手でほぐす。椎茸はスライスする。
鶏肉のソテーを作っていたフライパンをそのまま使い、鶏肉の油できのこを炒める。
塩胡椒をして完成。

＊ほうれん草の胡麻和え
ほうれん草（１袋）を茹で、水で冷やす。
ボウルに砂糖（大さじ１）・醤油（大さじ半分）・白すりごま（大さじ２）を混ぜ合わせ、水気を絞って5cm幅くらいに切ったほうれん草を加え、和えたら完成！


ご視聴ありがとうございます！


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＊おすすめ動画リスト＊
モーニングルーティン・ナイトルーティンなど日常動画
https://www.youtube.com/watch?v=AGuLX93RukA&list=PLBAJXW_PngangPg8Az3nMPX1tbKtZENax

ひたすら掃除・片付け
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100均購入品
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賃貸お部屋のDIY
https://www.youtube.com/watch?v=z6fTAyjZcyk&list=PLBAJXW_PnganrHyK6q4EdP8sxP0Ezof0k

モノトーン収納
https://www.youtube.com/watch?v=bkFXxadA5-Q&list=PLBAJXW_PngalUd5Eoixz-oTqELG3JV9Cb

ユーチューバーさんとコラボ
https://www.youtube.com/watch?v=uIvLC-jSRzY&list=PLBAJXW_PngallUdzxeYB37D0UZ_opDcjs

わたし流ダイエット
https://youtu.be/JJFqnUpnoRA


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楽曲提供：Production Music by http://www.epidemicsound.com
　　　　：UUUMUSIC
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#冷凍作り#作り置きおかず#簡単レシピ

〜携帯の全画面での視聴をおすすめします〜

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人気レシピ3選！あったかおうどん

急に肌寒くなることが増えてきたこの季節にピッタリな
温かいうどんレシピのご紹介です♪

《レシピの詳細はこちら！》
①＜じゅわ〜っと溢れ出す♪だし玉うどん＞
■材料 (2人分)
・冷凍うどん　　2玉
・卵 　4個
・砂糖 　小さじ1
・塩 　少々
・サラダ油 　小さじ1
☆だし
・だしパック　　1袋
・みりん 　大さじ1
・塩 　小さじ1/2
・しょうゆ 　大さじ1/2
・水 　500cc
仕上げ用
・細ねぎ(刻み) 少々
・とろろ昆布　　適量
■手順
⑴ 鍋に水を入れて熱し、煮立ったら、だしパックを入れて3分程弱火で煮る。だしパックを取り除き、50ccを取り分けておく。
⑵ ボウルに卵を割り入れ、1のだし汁(50cc)、砂糖、塩を加えて混ぜる。卵焼き器にサラダ油を入れて中火で熱し、卵液を3回に分けて流し入れ、半分に折りたたみ、端に寄せる。同様に卵液がなくなるまで繰り返し、だし巻き卵を作り、半分に切る。
⑶ 耐熱皿に冷凍うどんをのせ、ふんわりトラップをし、600Wのレンジで袋の表示時間通りに加熱し、器に盛る。
⑷ 1の出汁、1に残りの☆を煮立たせ、2のだし巻き卵を加えて、弱火で2分程煮る。
⑸ 3にだし巻き卵をのせ、だしをかけ、お好みで、細ねぎ、とろろ昆布をのせる。

②＜ガツンと美味しい！鶏肉と焦がしねぎのあんかけうどん＞
■材料 (2人分)
・鶏もも肉 　1枚(200g)
・塩こしょう 　少々
・ねぎ 　1本
・にんにく 　1かけ
・冷凍うどん 　2玉
・サラダ油 　大さじ1
・細ねぎ(刻み) 　適量
☆調味料
・塩 　小さじ1/3
・しょうゆ 　小さじ1
・鶏ガラスープの素 　小さじ1
・水 　500cc
・片栗粉 　小さじ2
■手順
⑴ 鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうをふる。ねぎは5mm幅に薄切りにする。にんにくは薄切りにする
⑵ ボウルに冷凍うどんを入れてふんわりラップをして600Wのレンジで3分加熱する
⑶ フライパンにサラダ油、にんにくを入れて弱火で熱し、きつね色になったら取り出す
⑷ ねぎを入れてこんがりするまで焼き、取り出す
⑸ 鶏肉を皮目を下にして入れ、焼き色がつくまで中火で焼き、上下を返して肉に火が通るまで焼く
⑹ ☆を加えて、とろみがつくまで煮る
⑺ 器にうどんを盛り、6をかけ、にんにく、ねぎをのせる。細ねぎをちらす

③＜熱々の生姜あんがからむ♪親子あんかけうどん＞
・うどん（ゆで） 　2玉
・鶏もも肉 　150g
・卵 　2個分
・玉ねぎ 　1/2個
・細ねぎ 　適量
☆調味料
・めんつゆ（３倍濃縮）100cc
・おろししょうが 　小さじ1/2
・水 　300cc
水溶き片栗粉
・片栗粉 　大さじ1
・水 　大さじ1
■手順
⑴ 玉ねぎは薄切りにする。
⑵ 鶏肉は小さめの食べやすい大きさに切る。
⑶ 鍋に☆を入れて加熱し、煮立ったら鶏肉、玉ねぎを加えてさっと混ぜ鶏肉が白っぽくなったら、うどんを加えて、使用するうどんの表記通りに茹でる。（今回のうどんは茹で時間が煮立つまでのゆでうどんを使用しております。アクが出てきたら取り除きましょう。）
⑷ うどんを器に盛り、鍋に水溶き片栗粉を加えて混ぜる。とろみがついたら溶き卵を回し入れ、卵が固まるまで大きくかき混ぜる。
⑸ うどんに4をかけ、細ねぎをちらす。

※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
　https://corp.every.tv/cooking_notes