🍳オイル不要！なのにジューシー！🍳
（レシピあり）
#なすとひき肉のレンジ蒸し〜おろしポン酢だれ〜
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1077641613.html
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本当は、ひき肉だねをなすで挟んで
はさみ焼きのレンジバージョン？
を作ろうと思ってたんです...。
でも、このズボラで不器用な性格ゆえ
挟んでいる途中にめんどくさくなり
タネをずらして円形状に並べてチンしてやりました。
それに、こういうはさみ焼き系って
食べると時になすがベロンと剥がれますよね...。
#挟んだ労力←霜降り明星粗品のツッコミで
あと、レンチンレシピって
見た目が残念になりがちなので
#ひき肉系は表面パッサパサ
今回はあえて
とろみつきのポン酢ソースを作りました。
これで、表面がつやつやになって
レンジっぽさが抜けるのでオススメ！
なすもオイルなしでも
じゅわりと美味しくなりますよー！
フライパンで焼くと
「もうお願いだから、これ以上はやめて...！！」
ってくらい油を吸いますよね。
それはそれで美味しいんですが
カロリーのことを考えると夜も眠れない。
#起きてるとカロリー消費できる気がする
でも、これならヘルシーだし
レンジで作ったとは思えないほどジューシーなんで
もしよかったら作ってみてくださいね。
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⏰調理時間：13min（水にさらす時間を除く）
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【材料：2人分】
豚ひき肉...200g
なす...大1個（100g）
大根（すりおろす）...100g ※省いてもOK
A
片栗粉、しょうゆ、酒、ごま油...各小さじ1
塩、こしょう...少々
しょうが...チューブ1〜2cm
B
ポン酢...大さじ3
水...大さじ1
砂糖...小さじ2
片栗粉...小さじ1/2
❶豚ひき肉に【A】を加えて混ぜ合わせる。なすは、ピーラーで縞目に皮をむき（省いてもOK）7〜8mm幅の輪切りにし、塩水（水200ml・塩小さじ1/3）にさらして5分ほどおく。
❷耐熱容器に、なすと丸めたひき肉（なすと同じ大きさに丸める）を交互に円形に並べる。水大さじ1（分量外）をふってふんわりラップをし、電子レンジ600wで5分ほど加熱する。
❸耐熱容器に【B】を合わせ、電子レンジ600wで（ラップなし）1分30秒ほど加熱する。
２に３をかけてお召し上がりください♪ お好みで、大根おろしを添えても！
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pic3枚目にまとめております
（写真を右にスワイプしてください）👉
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🔻使用した器🔻
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