無駄なく簡単!ナスのあんかけはさみ焼き
夏の味覚を美味しく召し上がれ!
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【材料】2人前
なす 2本
①豚ひき肉 120g
①玉ねぎ 1/2~1/4 個
①卵 1個
①パン粉 10g
①生姜のすりおろし 適量
①白ワイン 10cc
①塩胡椒 少々
オリーブオイル 適量
-----餡-----
水 150cc
醤油 20cc
酒 10cc
水溶き片栗粉 30cc
みりん 30cc
砂糖 20g
ナスの中身
【手順】
1.ナスの身をくり抜きます
2.玉ねぎをみじん切りします
3.ボウルに①を入れてこねます
4.くり抜いたナスの中に3を詰めます
5.フライパンでオリーブオイルを熱して4を加熱します
6.油を吸って、色が良くなったら180℃のオーブンで15分加熱します
7.その間に、餡を作ります
8.フライパンに餡の材料全て加えて、煮詰めます
9.盛り付けて完成です
同時也有37部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅Tasty Japan,也在其Youtube影片中提到,ラザニアを食べたいけど、野菜も食べたい! そんなときにぴったりのラタトゥイユ・ラザニア♪ 野菜、トマトソース、チーズソースを重ねることによって一口でいろんな味が楽しめます! おもてなしにもぴったりなので、ぜひ作って見てくださいね! ラタトゥイユ・ラザニア 12人分 材料: ■トマトソース オリ...
「なす オーブン オリーブオイル」的推薦目錄:
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なす オーブン オリーブオイル 在 kurashiru[クラシル] Facebook 的精選貼文
ラザニア風グラタン
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【材料】2人前
なす 2本
ミニトマト 3個
大葉 2枚
しめじ 1/2パック
合びき肉 80g
オリーブオイル 大さじ2
玉ねぎ 1/4個
①トマトケチャップ100g
①白だし 大さじ1
①砂糖 小さじ1
ピザ用チーズ 適量
【手順】
1.ナスを1cm幅でスライスして、オリーブオイルで炒めます
2.玉ねぎをみじん切りにし、しめじを小房に分け、炒めます
3.玉ねぎが透明になってきたら、お肉と細切りにした大葉を加え色が変わるまで炒めます
4.①を加えて5分ほどグツグツ煮込みます
5.1と4を交互に重ねて表面をチーズで覆います
6.200℃で予熱したオーブンで15分加熱したら完成です
なす オーブン オリーブオイル 在 kurashiru[クラシル] Facebook 的最佳解答
ナスのはさみ焼き
【材料】
なす 2本
①豚ひき肉 120g
①玉ねぎ 1/2~1/4 個
①卵 1個
①パン粉 10g
①生姜のすりおろし 適量
①白ワイン 10cc
①塩胡椒 少々
-----餡-----
水 150cc
醤油 20cc
酒 10cc
水溶き片栗粉 30cc
みりん 30cc
砂糖 20g
【手順】
1.ナスの身をくり抜きます
2.玉ねぎをみじん切りします
3.ボウルに①を入れてこねます
4.くり抜いたナスの中に3を詰めます
5.フライパンでオリーブオイルを熱して4を加熱します
6.油を吸って、色が良くなったら180℃のオーブンで15分加熱します
7.その間に、餡を作ります
8.フライパンに餡の材料全て加えて、煮詰めます
9.盛り付けて完成です
なす オーブン オリーブオイル 在 Tasty Japan Youtube 的最佳解答
ラザニアを食べたいけど、野菜も食べたい!
そんなときにぴったりのラタトゥイユ・ラザニア♪
野菜、トマトソース、チーズソースを重ねることによって一口でいろんな味が楽しめます!
おもてなしにもぴったりなので、ぜひ作って見てくださいね!
ラタトゥイユ・ラザニア
12人分
材料:
■トマトソース
オリーブオイル 大さじ2
玉ねぎ(みじん切り) 1個
パプリカ(みじん切り) 3個
にんにく(みじん切り) 4片
なす(みじん切り) 455g
ズッキーニ(みじん切り) 中2本
かぼちゃ(みじん切り) 中2本
トマトペースト 340g
オレガノ 大さじ1
タイム 大さじ1
カットトマト 795g
■チーズソース
リコッタチーズ 850g
細切りモッツァレラチーズ 100g
バジル(刻んでおく) 10g
パセリ(刻んでおく) 20g
卵 1個
■スライス野菜
なす(スライス) 2本
ズッキーニ(スライス) 2本
かぼちゃ(スライス) 2本
ローマトマト(スライス) 6個
にんにく(みじん切り) 2片
タイム 大さじ1
オリーブオイル 大さじ2
ラザニア 8枚
塩 少々
コショウ 少々
作り方:
1. オーブンを200°Cに予熱しておく。
2. トマトソースを作る。中火でフライパンを熱してオリーブ油をひく。玉ねぎ、パプリカ、にんにく、塩、コショウ を入れて炒める。
3. なす(みじん切り)、ズッキーニー(みじん切り)、かぼちゃ(みじん切り)、トマトペースト、オレガノ、タイムを加える。塩コショウで味を整え、焼き色がつくまで炒める。
4. カットトマトを入れ、弱火で30分ほど煮る。
5. チーズソースを作る。大きめのボウルにリコッタチーズ、モッツァレラチーズ、バジル、パセリ、塩、コショウ 、卵を入れて混ぜる。
6. スライス野菜を準備する。ボウルになす(スライス)、ズッキーニー(スライス)、、かぼちゃ(スライス)、ローマトマト(スライス)、にんにく、タイム、オリーブオイル、塩、コショウ を入れて混ぜ合わせる。
7. 大きさ23x33cmの耐熱皿にトマトソースを敷き詰める。ラザニアを4枚のせてチーズソースを塗る。 その上にスライス野菜を並べる。もう一度、トマトソース、ラザニア、チーズソース、野菜スライスの順で重ねる。
8. オーブンで30分焼く。表面に焼き色がついたら取り出す。切ってさらに盛り付けたら、完成!
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Ratatouille Lasagna
Servings:12
INGREDIENTS
4 tablespoons olive oil, divided
1 yellow onion, diced
3 bell peppers, seeded and chopped
6 cloves garlic, minced, divided
salt, to taste
pepper, to taste
1 lb eggplant(455 g), cut into ½-inch (1 cm) cubes
2 yellow squashes, cut into ½-inch (1 cm) cubes
2 medium zucchinis, cut into ½-inch (1 cm) cubes
12 oz tomato paste(340 g)
1 tablespoon dried oregano
2 tablespoons fresh thyme
28 oz diced tomato(795 g)
30 oz ricotta cheese(850 g)
1 cup shredded mozzarella cheese(100 g)
¼ cup fresh basil(10 g), chopped
½ cup fresh parsley(20 g), chopped
1 egg
2 japanese eggplants, thinly sliced
2 zucchinis, thinly sliced
2 yellow squashes, thinly sliced
6 roma tomatoes, thinly sliced
lasagna noodle, cooked
PREPARATION
1. Preheat oven to 400°F (200°C).
2. Add 2 tablespoons of olive oil to a skillet on medium-high heat. Once warmed, add the onion, bell peppers, 4 minced garlic cloves, salt, and pepper. Cook, stirring occasionally, until golden brown and caramelized.
3. Add the eggplant, yellow squash, zucchini, tomato paste, dried oregano, and 1 tablespoon of thyme, and more salt and pepper. Cook until the vegetables are soft and the tomato paste deepens in color and starts to stick to the bottom.
4. Add the diced tomatoes and bring the mixture to a simmer. Cook on low for at least 30 minutes. Set aside to prepare the rest of the lasagna layers.
5. In a large bowl, mix together the ricotta, mozzarella, basil, parsley, salt, pepper and egg. Set aside.
6. To a bowl, add the sliced Japanese eggplant, yellow squash, zucchini, Roma tomatoes, garlic, 1 tablespoon thyme, salt, pepper, and 2 tablespoons olive oil, and gently toss to combine.
7. In a 9x13-inch (23x33 cm) glass baking pan, add a layer of the ratatouille to the bottom. Top with lasagna noodles, and spread a layer of the ricotta mixture, then shingle alternating slices of the marinated vegetables. Repeat with another layer of ratatouille, noodles, ricotta, and on the top shingle the vegetables.
8. Bake for 30 minutes, or until the cheese and sauce are bubbling slightly and the sliced vegetables on top have browned to your liking.
9. Slice and serve.
10. Enjoy!
#TastyJapan
#レシピ
MUSIC
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なす オーブン オリーブオイル 在 【猫と料理】いくらキッチン Youtube 的精選貼文
料理人がガチ3分で作るとカレーはこうなる、
という体当たり料理企画です。
今回は3分で本格グリーンカレーに挑戦!
レシピはNadiaアプリからもご覧いただけます📲
https://oceans-nadia.com/user/11937/recipe/420771
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動画を見て参考にしていただけましたら
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🙋♂️今日のレシピ🙋♀️
【ガチ3分】本格タイ風カレー
【材料(1人分)】
・温かいごはん:1杯分
・鶏もも肉(親子丼用カットタイプ):80g
・なす:1本
・オクラ:2本
・ミニトマト:3個
・玉ねぎ:1/4個
・水:100ml
・オリーブオイル:大さじ1
・パクチー:適量
【A】
・ココナッツミルク:150ml
・カレー粉:小さじ1
・チリパウダー:小さじ1/4
・チキンコンソメ(顆粒):小さじ1
・すりおろしにんにく:小さじ1/2
・塩こしょう:各少々
【作り方】
①温めたフライパンにオリーブオイルをしき、鶏肉を入れ、中火前後で炒める。へたを切り落としたなすを1cm幅の輪切りにし、フライパンに水と一緒に入れ、フタをして2分前後蒸し焼きにする。
②軸を切り落としたオクラは斜め半分に切り、玉ねぎは繊維を切るように1cm幅に切る。ミニトマトはへたを取り、全てフライパンに加えてさらに蒸し焼きにする。
③ボウルにAを入れ、混ぜ合わせたらフライパンに加え、ひと煮立ちさせる。ごはんを盛りつけた器に盛り付け、手でちぎったパクチーを添える。
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▼遅く帰った日のきちんと小鍋(エイ出版社)
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▼燃やすおかず つくりおき(学研プラス)
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▼やせる腸になりた!腸内クレンズレシピ(主婦の友社)
→ https://product.rakuten.co.jp/product...
▼奇跡の油 ギー&バターコーヒーレシピ(学研)
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▼おつかれ。ワインつまみ(主婦の友社)
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▼オーブン不要!◯◯するだけで絶対に失敗しない「簡単ごちそうローストビーフ」
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▼3つの材料で作る カフェ風「キーマカレー」
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#高橋善郎
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なす オーブン オリーブオイル 在 Tasty Japan Youtube 的最佳貼文
なすのこんな活用法があったとは…
レバノンなど中東の国々で広く親しまれているレシピです。
暑い日はビール片手に、ディップが止まらない!
ぜひ作ってみてくださいね♪
焼きなすのディップ
2人分
材料:
なす 4本
Aおろしにんにく 小さじ2
Aレモン汁 大さじ1/2
A練り白ごま 大さじ1
A塩 少々
Aクミンパウダー 少々
オリーブオイル 少々
パプリカパウダー 少々
イタリアンパセリ 少々
フランスパン(ディップ用)
作り方:
1.オーブンを180度に予熱する。
2.なすを縦半分に切り、オーブンシートを敷いた天板に切った面を下にして並べ、180度で30分程焼く。
3.オーブンから取り出し粗熱が取れたらスプーンでなすを皮からはがしてザルにあげる。
4.(3)のなすをミキサーに入れAも加えて、なめらかなペースト状にする。
5.器に盛り、オリーブオイルを垂らしパプリカパウダーをふりかけ、ちぎったイタリアンパセリを散らす。
6.フランスパンを添えて完成!
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Baba Ganoush
Servings: 2
INGREDIENTS
4 eggplants
A
2 teaspoons grated garlic
1/2 tablespoon lemon juice
1 tablespoon sesame paste
Some salt
Some cumin powder
Some olive oil
Some paprika powder
Some Italian parsley
Baguette
PREPARATION
1. Preheat the oven to 180°C (356°F)
2. Cut eggplants vertically into halves. Place on a pan lined with a parchment paper (face down). Bake for about 30 minutes at 180°C (356°F). Let cool.
3. Using a spoon, peel eggplants and drain. Squeeze the eggplants if needed.
4. Process the eggplants (3) and the garlic with a blender. Add A ingredients and process until smooth.
5. Place (4) on a plate. Put some olive oil, sprinkle with paprika powder. Add some Italian parsley on top.
6. Serve with baguette.
7. Enjoy!
#TastyJapan
#レシピ
MUSIC
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