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#米 #酒 #雪 #海鮮
自從去過越後有妻的雪花火大會，對於新瀉的美景就念念不忘。
⛄️
但你知道雪季之外的新瀉市同樣有著迷人的魅力嗎？
💥
新潟海產相當豐富，再加以新潟是日本第一米生產量的地方，把海鮮和米放在一起，就不得不想到壽司啦，位於沼垂的這間「せかい鮨」更是新潟美食中的極品，可以吃到新潟最有名的「喉黑魚（のどぐろ）。
🍣 🍚
雪國的水相當的優質，加上盛產米，新潟的釀酒廠數量也是日本第一，是為人熟知的「日本酒王國」，喜歡日本酒的當然不能錯過酒造見學，參觀酒窖、試喝日本酒。
🍶
更多新瀉迷人的介紹請看：
https://www.bring-you.info/zh-tw/niigata-city
日本我現在最想前往的就是出產越光米的地方－新潟，可能你們對它的第一印象就是停留在出產越光米的產地之一，甚至有人覺得它大概就是一個日本鄉下的地方，它雖然屬於鄉下，但其實新潟是日本海沿岸最大的都市，擁有的物產很豐富，且有廣大農業和自然資源，同時因為新潟當地盛產的米酒非常有名，又被譽為米酒之鄉。
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新潟以前還是個繁榮港都，因此也留下許多歷史痕跡，可以說是一個很適合旅遊且回味日本舊時代痕跡的好地方，不管是放鬆休閒或者一家人一起享受天倫之樂，新潟都會是一個很好的選擇。
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古町商店街
浮星（浮き星）－必吃的甜食（和菓子）
造型十分可愛的伴手禮，有點像日本金平糖，製作方式是將米菓裹上砂糖蜜，口味十分多元，外罐也非常可愛，非常適合送禮。
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沼垂啤酒－手工精釀啤酒這裡喝得到
由匠人精心打造，再使用各式各樣的新潟食材結合，全手工釀造，沼垂本身就是日本酒、醬油、味噌等醃製食品非常發達的地方。
沼垂露台(テラス)商店街－沼垂露台商店街是一整排矮房子建築，這裡建築充滿日系文青帶點復古感，想感受古書堂來這就對了，理念有點像台灣的市集，只不過市集大多是露天型的方式，但沼垂露台商店街則是以小店面的形式展現。
來到沼垂商店街必吃的就是沼ネコ貓咪燒，萌萌可愛造型讓你其實有點捨不得咬下，但光是看著也就覺得療癒了，這樣的構想也是希望能夠迎接來到商店街的人們。
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拉麵激戰區
新潟清爽型拉麵
新潟濃厚味噌拉麵
燕三条背脂拉麵
長岡生薑醤油拉麵
三吉屋拉麵是必吃的新潟第一名拉麵
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漫畫家的故鄉
高橋留美子的故鄉（代表作：亂馬1/2、犬夜叉）
小畑健的故鄉（代表作：死亡筆記本）
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藝妓、花魁體驗
知道來到新潟最應該有的體驗是什麼嗎？
答案就是藝妓和花魁變身體驗，體驗是15000日幣左右，男生體驗則比較便宜一些些，花魁變身還提供角色設定，也可以搭配外拍方式。
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峰村釀造
明治38年創業，必吃的有很特別的味噌冰淇淋，以味噌漬物聞名，當然若喜歡品酒，也可以喝喝看峰村釀造的酒，它的味道屬於甘酒系列的酒。
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古町糀製造所
自家產的糀肌化妝品。
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せかい鮨
有米其林指南推薦的日式餐廳，食材用料大方飽滿講究的握壽司，還吃得到日本海的名物－喉黑魚（のどぐろ）。
弁慶壽司
身處在日本米產量的新潟，想當然壽司類的一定很好吃。
タレかつ丼（醬燒豬排）
之前台灣有開過，比較薄片而且很嫩，真的非常好吃，品嘗得到醬汁濃郁感的豬排，替炸豬排多一些清爽感，與一般炸豬排方式不太一樣，新潟必吃的B級美食タレかつ丼是將炸好的炸豬排通過甜辣醬油製成的調味方式。
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笹団子
越後名物笹団子是來到新潟必帶的土產，外包裝是竹片，裡面包裏著紅豆沙。＊（如圖）
金卷屋
知名的和菓子老店，店內有提供內用區。
居酒屋蔥坊主
東京也有分店，但既然來到新潟當然要來本店，店裡有提供可自選小菜，1份為500日幣，擁有非常多海鮮食材的餐廳，喜歡海鮮的人必來。（舉手先）
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豪商 舊齋藤家別邸
新潟三大富豪之一的齋藤家所建造的美麗豪華別墅，一定要來看看新潟往日的繁榮景象。
CAVE D'OCCI
有咖啡、甜點、冰淇淋，附設溫泉和飯店，也是很讚的推薦住宿地。
岩室溫泉－小松屋（こまつや）
優良的泉質和環境，有針對疲勞回復的溫泉，具有露天溫泉的溫泉飯店，因為靠近源泉，所以泉質很好。
採果
白根果園 GRAPE GARDEN
新系的特有種草莓－越後姬草莓採果體驗，一年四季提供不同種採摘水果體驗，可以選擇現摘現吃的吃到飽方式或者秤重方式，也可以從品種表來選擇。
交通
東京至新潟-2小時
桃園至新潟－3.5小時
照片提供：新潟越後老姬
前兩篇發文不是提到速速搭車到新潟去又回來的事情嗎，但中間過程有一部分被速速省略掉了，詳情可以去看新潟越後老姫這篇文章。一路上就像老姬水水文章說的那樣，速速東嫌西嫌的最後去了府屋車站拍了美美的照片很開心。
不過這間炒飯速速一定要補充一下。
「
速速：新潟車站有什麼好吃的？
老姬：巴士站的炒飯超級好吃！
」
速速心之碎嘴：（等等老姬你平常又是發生魚片又是發什麼肉什麼螃蟹的你們日本海不是很囂張嗎のどぐろ還是南蠻蝦的不是一堆嗎為什麼推薦炒飯給速速為什麼為什麼十萬個為什麼還有九萬九千個為什麼）
「
速速：好耶我也沒什麼時間，吃炒飯剛剛好。（網紅官腔）
老姬：不過要走十五分鐘到巴士站喔。
」
速速心之俳句：
（久違的新潟 寒風中十五分鐘 為了吃炒飯）
「
速速：好我走到了，但是我找不到店家椰
老姬：你進去巴士站，他在站裡面啦
」
速速心死：（站著吃wwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww，速速是人品這麼差嗎為什麼到了新潟要到巴士站旁邊這種五百日幣一碗看起來就是給通勤的人兩三口吃粗飽的店家難道老姬覺得速速在東京過得很困苦嗎並沒有速速可以吃六百塊的炒飯還加蛋！）
點完餐，手機隨手拍，傳給同事
速速「欸我特地跑來新潟吃炒飯wwwwwwwwwwwwww」
同事「？？？台灣人好奇怪？？？」
速速速速吃完後，
速速：（這什麼炒飯為什麼這麼好吃是洋蔥是加了新潟的洋蔥嗎還是因為新潟是產米大國簡稱米國所以米這麼好吃嗎還是因為東北季風帶來海產所熬煮的高湯加在炒飯裡面讓味道一層一層的噴發出來嗎為什麼這麼好吃的炒飯只要五百元日幣我要打包十碗回東京轉賣）超級好吃！
總之是一間好吃的店，值得大家特地從台灣飛到日本再搭車到新潟車站後走十五分鐘到巴士站吃。
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