關於 ぶどう 雄宝 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

完全冇諗過食提子除咗紅提青提同黑提之外，原來可以有咁多變化。

去完清里テラス之後我哋就去咗食parfait，今個夏天除咗桃之外，丫仁仲食埋提子芭菲添！！你都咪話我唔奢侈。而呢到嘅提子品種多到要用catalog列出來，所以我哋每人都叫唔同種類嘅芭菲試下，順便影相、拍片同打卡都多啲變化。味道邊面確實完美地out of our expectation！！點解食提子嘅味道變化可以咁得意？一時食到似荔枝味、一時又似龍眼咁👏🏻👏🏻👏🏻有啲樣衰衰似無花果，食落要清甜有清甜、要濃味有濃味！甜度去到以為叫咗全糖珍珠奶茶甜到漏嘅程度添～

最特別都唔係啲一樣嘢，而係朋友叫咗一杯100%提子汁。杯果汁聞落去有強烈燴番薯味道，點解呢？飲落口又係提子汁囉！個種反差好搞笑，以為自己味覺出事。當中丫仁就好鍾意食一個叫做雄宝（ゆうほう）品種，甜得來又唔會有皮嗰陣苦澀味！

完咗呢個季節，秋天嘅當造生果已經去到豐水梨同柿！！一年容易又中秋🥮

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本日は１７時から２４時まで営業しております。
群馬産のぶどう「雄宝」が届きました。
ひと粒ひと粒が大きくてビックリします。
隣（右）のシャインマスカット「晴王」と比べると大きさがわかりますよね。希少品種なのでこの機会に是非！

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めだま食堂へようこそ！
【お弁当の作り方】の動画です。
パングラタン弁当の作り方、詰め方を載せています。

〜Menu〜
パングラタン
ミニトマトのマリネ
キャロットラペ
レッドオニオンのピクルス
ぶどう(雄宝)

日曜日、パプリカチキンの付け合わせに作った
ブルスケッタ風で使ったバゲットが余っていた
ので、パングラタンを作ってお弁当にしてみました。
簡単で美味しいので、パンが残っている時
の簡単ランチにオススメです。
グラタン系は冷めても意外と美味しいので
おべんとうにも良いですヨ！
お試し頂けたら嬉しいです。

〜パングラタンの作り方〜
余っているパン(食パンでもバゲットでも)は、
少し牛乳や豆乳で湿らせておきます。
玉ねぎ、ウインナーなどと余り野菜をオリーブオイル
やバターで炒めて米粉か小麦粉を少し加え
炒め、牛乳や豆乳で伸ばし、ホワイトソースを
作ります。塩こしょうとコンソメ顆粒で味を
整えて湿らせたパンにかけてチーズを乗せて
トースターで焼きます。
ミートソースがあればホワイトソースを
乗っける前にパンの上に塗ると
より美味しいです！


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お弁当箱→竹のかご弁当箱。

動画配信はかなりの初心者で勉強中ですので、
しばらくは不定期での配信になるかと思います。
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#お弁当作り　#パングラタン　#料理動画

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めだま食堂へようこそ！
【お弁当の作り方】の動画です。
めかじきの西京焼き弁当の作り方、詰め方を載せています。

〜Menu〜
めかじきの西京焼き
ミートボール風の甘酢あん
だし巻き卵
キャロットラペ
焼きアスパラ
レンコンの甘酢漬け
ミョウガの甘酢漬け
ぶどう(雄宝)
米粉のブラウニー

今日は冷凍庫のすみに眠っていた
めかじきの西京焼きを救出してみました(笑)
玄米と合わせて地味滋味なお弁当になりました。

〜甘酢あんの作り方〜
酢、みりん、ケチャップを各大さじ1
醤油 小さじ2
砂糖 小さじ1
水 大さじ2
片栗粉 小さじ1

全てを小鍋に入れてよく混ぜ
弱火にかけたえず混ぜながら
とろみをつけます。
酸味を効かせた甘すぎないさっぱり目の甘酢あんです。

大豆のミートボール風の作り方動画→
https://youtu.be/G1YHho6sE1k

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お弁当箱→鎌倉で買ったわっぱ弁当箱。

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