🍳やる気がない日の晩ごはん!(シリーズw)🍳
(レシピあり)
#よだれオクラ餃子
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1077710970.html
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今、巷で話題の
”冷凍餃子”を使った超簡単おかず。
#手抜きではない知恵である
#使えるものは使うそれが私流
夏になるとよく作る
ピリリとくる辛さが刺激的な”よだれ鶏”
このタレを餃子にかけただけ。
#ラー油と酢だから合わないことはない
ついでにオクラも一緒に茹でたけど
これがまたとても良かった。
#語彙力
タレがオクラに合うのはもちろんなんだけど
ネバネバ効果でしっかり絡んで満足感アップ。
さっぱり食べれるから
暑い日にぴったりだし
茹でるだけ...と息を吸うように作れます。
毎日暑いよね〜。
やる気ないよね〜。
でも、今日もお腹は減るのです...
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⏰調理時間:10min
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【材料:2人分】
冷凍餃子...15個ぐらい
オクラ...1袋(70〜80g)
A
長ネギ(粗みじん切り)...1/2本
しょうゆ、酢...各大さじ1と1/2
白いりごま、砂糖、ごま油...各小さじ2
ラー油...小さじ1
にんにく...チューブ1〜2cm
❶オクラは板摺りし(※ポイント参照)、塩をつけたまま熱湯で1〜2分茹でる。ザルにあげて粗熱を取り、ガクを取って縦半分に切る。
❷同じお湯に冷凍餃子を入れる。強めの中火で5〜6分茹でて水気を切る。①②を器に盛り、合わせた【A】をかける。
🔻代用食材/調味料/Point🔻
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pic3枚目にまとめております
(写真を右にスワイプしてください)👉
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🔻使用した器🔻
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#スタジオM さんの器です(マーシュ ハーティー 220クープ)
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🔻アンケート実施中🔻
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ストリーズで日頃の料理に対するお悩みなど
アンケートを実施中(全4問)
早速たくさんのご回答ありがとうございます!
今後のレシピ発信の参考にさせていただくのと
ストーリーズなどでもお返事させていただきますね。
本日14時までは残っているので
回答がまだの方は、この機会にぜひ♡
#言ったもん勝ち←
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Instagramで人気の151品。調理のコツ68
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献立の考え方や余った食材の保存法
めんつゆやポン酢などの手作り調味料の作り方など
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「よだれ鶏 タレ レシピ 人気」的推薦目錄:
よだれ鶏 タレ レシピ 人気 在 作り置き&スピードおかず de おうちバル 〜yuu's stylish bar〜 Facebook 的最佳解答
【『夏に嬉しい♪火を使わないのに美味しい!!ラクうまレシピ10選』と『新刊ご予約プレゼントキャンペーンのお礼とご連絡』】
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おはようございます♪
もう7月も後半!!
梅雨があければ
いよいよ本格的な夏到来ですね!
そこで、今回は
暑い夏に嬉しい”火を使わないレシピ”を
10個集めてさせていただきました♪
どれも、とっても簡単で
人気があるレシピばかり!
主食・主菜・副菜と
バラエティも豊富ですので
気になるレシピがございましたら
ぜひ、チェックしてみてくださいね♡
🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻
✅【ライスも炊ける】本格ポークカレーを
電子レンジだけで作る方法【火を使わないレシピ】
✅小松菜とひじきのごまツナ炒め
✅香ばしおかかde無限ピーマン
✅蒸し鶏きゅうりのごまだく♡中華サラダ
✅じっくりコトコト…… は必要なし!
焼肉のタレがいい仕事をする「レンジ豚じゃが」
✅なすのとろとろ♡焼きびたし
✅鶏むね肉をレンジで4分。手間なし「よだれ鶏」は、
どうしてよだれが出るほどおいしいの?
✅むね肉deガーリック醤油チキン
✅蒸し鶏とかち割りきゅうりの香味だれがけ
✅電子レンジと耐熱ボウルで3分!
なのにスプーンが止まらないおいしさの「ハム卵チャーハン」
🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻
そして、ここからは
お礼とご連絡です。
7/10に発売になりました
『Yuuのラクうま♡ベストレシピ』。
ご予約キャンペーンを実施していたのですが
本当にびっくりするくらいの
ご応募をいただいておりまして...。
本当に本当に
ありがとうございました!
こちら、遅くなりましたが
抽選が完了致しましたので
当選者の方には2〜3日中に
DMにてご連絡させていただきますので
よろしくお願い致します。
また、こちらの勝手な都合で申し訳ないのですが
1週間以内にお返事がない場合は
他の方に権利が移りますので
ご了承いただけますと幸いです。
そして、たくさんの方がご予約くださり
そしてご応募してくださったことが
とっても嬉しかったので
さらに数名にサプライズで
プレゼントをお送りさせていただきます!
ぜひ、楽しみに
お待ちいただければと思います。
ちなみに、こちらの新刊ですが
Amazonでご予約・ご購入くださった方には
鶏むね肉を使ったシークレットレシピカードが
同封されてくるのですが...
(電子書籍版を除く)
そのカードは、こちらになります。
(ブログに写真あり)
『入ってない!』という方、今一度
本の中をご確認いただけると幸いです。
また、こちらの特典カードですが
扶桑社さんに何度も追加で刷っていただき
数を増量していただいたのですが
本当に残りがわずかになりました。
こちら、今現在
Amazonさんにある分で終了となります。
終了の目安としては、本のタイトルの前の
『【Amazon.co.jp 限定】レシピカード付き』
という文字が消えた瞬間となります。
(ブログに写真あり)
ご注文の際は、ご注意くださいませ!
また、ただいま楽天さんが在庫切れ(7/24入荷予定)
書店さんでも完売が相次いでおりますので
お急ぎの方は、Amazonさんでのご購入を
ご検討いただけますと幸いです。
https://www.amazon.co.jp/dp/4594614337
色々とお手数をおかけして申し訳ございませんが
何卒よろしくお願い致します。
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①レンジで簡単 ナスの肉巻きおろしポン酢のせ
【材料】(2人前)
豚バラ肉(計250g・薄切り) 12枚
ナス(計200g) 2本
水(さらす用) 適量
大根おろし 100g
小ねぎ(小口切り) 適量
ポン酢 大さじ2
【手順】
1.ナスはヘタを切り落とし、縦に6等分に切り、5分ほど水にさらし、水気を切ります。
2.豚バラ肉に2をのせて巻きます。同様に11個作ります。
3.耐熱皿に3の巻き終わりを下にして並べ、ラップをして600Wの電子レンジで、豚バラ肉に火が通るまで7分ほど加熱します。
4.お皿に盛り付け、大根おろし、ポン酢をかけて完成です。
【コツ・ポイント】
今回は豚バラ肉を使用しましたが、お好みの部位で代用可能ですよ。
電子レンジでの加熱時間は目安ですので、豚肉にしっかりと火が通るまで様子をみて加熱してくださいね。
②めんつゆで ナスの揚げ浸し
【材料】(2人前)
ナス(計200g) 2本
〈つゆ〉
水 100ml
めんつゆ(2倍濃縮) 50ml
・
揚げ油 適量
大葉 2枚
すりおろし生姜 小さじ1/2
【手順】
1.大葉は大葉は軸を切り落とし、千切りにします。
2.ナスはヘタを切り落とし、十字に4等分に切ります。皮目に深さ5mmほどの切り込みを斜めに細かく入れます。
3.鍋底から1cmの高さに揚げ油を注ぎ、170℃に熱し2を入れます。ナスがしんなりするまで5分ほど揚げ、油を切ります。
4.別の鍋につゆの材料を入れ中火で加熱します。沸騰したら、火から下ろします。
5.器に3を盛り付け、4をかけます。1、すりおろし生姜をのせて完成です。
【コツ・ポイント】
めんつゆは2倍濃縮のものを使用しています。お使いのめんつゆによりつゆが計150mlになるように調整してください。
③とろ〜りチーズのなす田楽
【材料】(計200g) 2本
サラダ油 大さじ2
〈田楽みそ〉
赤みそ 大さじ2
料理酒 小さじ2
みりん 小さじ2
砂糖 小さじ2
・
ピザ用チーズ 40g
白いりごま 適量
【手順】
1.ナスは半分に切ったら、表面に切り込みを入れます。
2.ボウルに田楽みその材料を入れ、混ぜ合わせます。
3.フライパンにサラダ油を入れ中火で熱したら、1を入れて両面に焼き色がつくまで焼いたら火から下ろします。
4.トースターの天板に3をのせ2を塗り、ピザ用チーズをのせ、トースターでチーズに焼き色がつくまで5分ほど焼きます。
5.お皿に盛り付けて、白いりごまをふりかけたら完成です。
【コツ・ポイント】
お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。
みそ田楽の調味料の加減は、お好みで調整してください。
④なすとツナ缶のトマト煮込み
【材料】(2人前)
ナス(計200g) 2本
ツナ油漬け(正味量) 50g
カットトマト缶 200g
水 100ml
①コンソメ顆粒 小さじ2
①砂糖 小さじ1
①塩こしょう ひとつまみ
オリーブオイル 大さじ1
粉チーズ 適量
バジル(乾燥) 適量
【手順】
1.ナスはヘタを切り落とし、乱切りにします。
2.鍋にオリーブオイルを入れ中火で熱し、1を入れて炒めます。
3.全体に油がなじみ、表面に焼き色がついたら、ツナ油漬け、カットトマト缶、水を加え中火で加熱します。
4.一煮立ちしたら、①を加え、弱火で10分ほど煮込みます。味がなじんだら火から下ろします。
5.器に盛り付け、粉チーズ、バジルを散らしたら完成です。
⑤よだれ鶏風 ナスの輪切りステーキ
【材料】(2人前)
ナス(計200g) 2本
〈タレ〉
長ねぎ 1本
ごま油 小さじ2
みりん 小さじ2
酢 小さじ1
すりおろし生姜 小さじ1
白いりごま 小さじ1
鶏ガラスープの素 小さじ1/2
ラー油 小さじ1/2
塩 ふたつまみ
サラダ油 大さじ2
小ねぎ(小口切り) 適量
【手順】
前手順 長ねぎは根元と青い部分を切り落としておきます。
1.長ねぎはみじん切りにします。
2.ナスはヘタを切り落とします。ピーラーで縞模様に皮をむき、2cm幅の輪切りにします。
3.ボウルに1、残りのタレの材料を入れ混ぜ合わせます。
4.フライパンにサラダ油を入れ中火で熱します。2を入れて両面に焼き目がついたら弱火にし、中まで火が通ったら火から下ろします。
5.器に盛りつけ、3をかけて、小ねぎを散らしたら完成です。
【コツ・ポイント】
ナスを切ってから焼くまで時間を空ける場合は、切った後に水にさらすと変色を防ぐことができます。
塩加減は、お好みで調整してください。
みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとったものを使用しています。
【レシピ動画数No.1】
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よだれ鶏 タレ レシピ 人気 在 だれウマ【料理研究家】 Youtube 的最讚貼文
だれウマ初レシピ本である『極上ずぼら飯』が8刷目の8万部に到達致しました!
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◆料理を楽しみながら上達できるだれウマ部の詳細はこちら↓
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『トマトよだれ鶏』の詳しい作り方やコツ・注意点はこちら↓
https://www.yassu-cooking.com/entry/2020/08/11/tomato-yodare-dori-recipe
材料(1~2人前)
トマト(1cm角に切る) 1個
○醤油 大さじ2
○お酢 大さじ1/2
○砂糖 小さじ2
○ごま油 大さじ1/2
○レモン(レモン汁可) 1/8個(大さじ1/2)
○焼肉のタレ 大さじ1/2
鶏胸肉(そぎ切り) 1枚
お酒 大さじ1
茹で汁 大さじ1
刻み葱(あれば) 適量
ラー油(あれば) 適量
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#よだれ鶏 #鶏胸肉 #トマト
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【6月の目標】
気をゆるめすぎず、日常を楽しもう。 byかっちゃん
▼今回使用した材料▼
◎基本の甘酢だれ◎
・醤油 大さじ1.5
・酢、砂糖、ごま油、いりごま 大さじ1
・すりおろしにんにく、生姜 小さじ1
・長ねぎ(白い部分) 25g(7cmほど)
◎茄子だく油淋鶏◎
・鶏むね肉 1枚(350gほど)
・マヨネーズ 大さじ1
・料理酒 大さじ1/2
・塩こしょう 少々
・片栗粉 大さじ3
・茄子 1本
◎茄子だくよだれ鶏◎
・鶏むね肉 1枚(350gほど)
・塩麹 大さじ1
・茄子 1本
▼「twitter」▼
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▼「instagram」▼
https://www.instagram.com/kattyan1011/
▼「TikTok」▼
https://vt.tiktok.com/2GxqVm/
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▼クックパッド「かっちゃんねる」▼
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◎主に使用しているBGMサイト◎
甘茶の音楽工房
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