▒ ホッとひと息
(レシピあり)
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𓎩 #れんこんそぼろの香り混ぜごはん
▷▷▷
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1079014365.html
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週も半分を過ぎて
あっという間に水曜日ですね。
少しずつ疲れが
出てくる頃ではないでしょうか?
そんな週の真ん中は
心も身体も満たされる
”秋の混ぜごはん”で
ホッとひと息つきましょう♪
秋の訪れを感じる”混ぜごはん”には
シャキシャキ食感のれんこん
夏の名残を惜しむ青じそ
そして、店頭で出会った
ピチピチの新生姜を
たっぷり加えました♡
ベースは甘辛味ですが
酢を加えるのがポイント!
味が引き締まり
最後まで飽きずに食べられます。
フライパンで混ぜることで
炊飯器にも匂いがつかず
洗い物が減らせるのが嬉しい♡
バタバタ忙しい日は
混ぜご飯に具沢山のお味噌汁。
余力があれば
青菜のお浸しでいただきます♪
〔天高く馬肥ゆる秋〕と言いますが
肥ゆるのは馬だけはない...
と反省するのは私だけでしょうか?笑
𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅
▒ れんこんそぼろの香り混ぜごはん ▒
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⏰調理時間:10𝚖𝚒𝚗
冷蔵保存:2〜3日
冷凍保存:1ヶ月
使用した器: #古谷浩一さん
❲材料:2人分❳
豚ひき肉...100g
れんこん...1/2節(75g)
温かいご飯...1合分(330gほど)
青じそ(千切り)...5枚
しょうが...1片
塩...少し
ごま油...大さじ1/2
〔A〕
しょうゆ、みりん...各大さじ1
砂糖、酢...各小さじ1
➊れんこんは薄いイチョウ切りにする。しょうがは千切りにする。
➋フライパンにごま油を中火で熱し、豚ひき肉・しょうがを炒める。豚ひき肉の色が8割がた変わったら塩をふり、れんこんを加えてさらに炒める。
➌全体に火が通ったら〔A〕を加えて全体に絡め、うっすら汁気が残る程度で火を止める。
温かいご飯・青じそを加えてよく混ぜ合わせる。
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♻️ 代 用 食 材 / 調 味 料 / 𝙿 𝚘 𝚒 𝚗 𝚝 ♻️
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やる気のない日もおいしくできる!
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れんこんレシピ 在 㐂宵〈きよい〉 Facebook 的精選貼文
きんぴられんこん #ゆりつま飯
・
きんぴらごぼうに見せかけて、きんぴられんこん。
縦切りの蓮根さん。
さっと炒めて、こりっこり!
・
日本酒にも焼酎にもビールにもハイボールにも。
・
【㐂宵〈きよい〉】
・
住所→東京都渋谷区宇田川町36-16プラザマリーナビル1階
・
✳︎予約可✳︎
電話番号→03-6427-0748
・
電話予約、直接来店の方が優先ですが、DMからもご予約可能です!!(当日の営業時間中は不可)
・
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れんこんレシピ 在 㐂宵〈きよい〉 Facebook 的最佳解答
牛と蓮根の甘辛炒め #ゆりつま飯
・
輪切りで切りがちな蓮根。
秋から冬の旬の時期はこうやって縦に切ると柔らかくて食感を楽しめる。
春になっても夏になっても私はコリコリが好きだからこの切り方のままだけど。😋
・
旬の時期にいつも輪切りのきんぴらレンコンを縦切りで出すと、お客様が「ん??レンコン頼んだんだけど??」ってなる瞬間が個人的にちょっと楽しい😈💓(きんぴらレンコンは割と㐂宵の定番)
・
用途や好みに合わせて切り方を変えるだけで、食材の美味しさを引き出せるから、簡単なお料理でもこだわりを持つと何倍も楽しめるね。
・
【㐂宵〈きよい〉】
・
住所→東京都渋谷区宇田川町36-16プラザマリーナビル1階
・
✳︎予約可✳︎
電話番号→03-6427-0748
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れんこんレシピ 在 macaroni Youtube 的精選貼文
レンジで簡単副菜🙌ツナ缶とマヨネーズ、味のアクセントに粒マスタード使用🥢
お鍋いらずで作れるので、洗い物少なく調理できます✨あとひと品欲しい時におすすめの副菜レシピです♪
■調理時間:20分
■材料(2〜3人分)
・れんこん:180g
・水菜:40g
・ツナ缶:1缶(70g)
・マヨネーズ:大さじ1と1/2杯
・粒マスタード:大さじ1/2杯
・しょうゆ:小さじ1杯
<トッピング>
・粗挽き黒こしょう:適量
■下ごしらえ
・水菜はざく切りします。
・ツナ缶は油を切ります。
■作り方
1.れんこんは皮をむき、3〜4mm幅の半月切りにします。
2.酢水に5分ほどさらし、水気を切ります。
3.600Wで3分加熱し、汁気を切り、粗熱を取ります。
4.水菜、ツナ缶を加えます。マヨネーズ、粒マスタード、しょうゆを混ぜ合わせて加え、和えたら完成です。お好みで粗挽き黒こしょうを振って召し上がれ。
■コツ・ポイント
・レンジでの加熱時間は、様子を見て調節してください。
・酢水の分量は、水5カップにつき、酢を大さじ1~2杯程度が良いですよ。
おすすめ動画TOP3をご紹介
↓詳しいレシピはこちら↓
🌟3位 簡単デリ風♪れんこんのごまマヨサラダ
https://www.youtube.com/watch?v=q6Csmsr_D3Q
🌟2位 【れんこんの明太チーズ焼き】簡単おつまみ♪材料4つでOK!
https://www.youtube.com/watch?v=pSp_n3x5-ao
🌟1位 ねっとりシャキうま!れんこんレシピ10選
https://www.youtube.com/watch?v=hCGa3ATZEDE
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#レンコン
#れんこん
#サラダ
れんこんレシピ 在 macaroni Youtube 的最佳解答
旬のかぼちゃを使って、和食の定番「鶏ひき肉のそぼろとかぼちゃの煮物」をご紹介します♪
かぼちゃとひき肉の旨味をたっぷりと味わえるひと品です!
■調理時間:20分
■材料(2〜3人分)
・かぼちゃ:300g
・鶏ひき肉:100g
・酒:大さじ1杯
・a.みりん:大さじ1杯
・a.砂糖:小さじ2杯
・a. しょうゆ:大さじ1杯
・a. 水:250cc
・水溶き片栗粉:片栗粉:小さじ2杯、水:小さじ4杯
・しょうが:適量
■下ごしらえ
かぼちゃは大きめの一口大に切り、ピーラーで面取りをします。
■作り方
1. 鍋に鶏ひき肉、酒を入れて中火で熱し、菜箸で混ぜながらそぼろ状にします。
2. かぼちゃを加えて (a) の調味料を加えて煮立たせます。落し蓋をして弱火で10分煮込みます。
3. 水溶き片栗粉を全体に入れ、とろみをつけて完成です。
■コツ・ポイント
・面取りをすることで煮崩れしにくくなります。
・しょうがをトッピングするのもおすすめです。
おすすめ動画TOP3をご紹介
↓詳しいレシピはこちら↓
【かぼちゃスープレシピ集】旬の食材!優しい甘みにほっこり♪
https://www.youtube.com/watch?v=5s05LAqiOBk
【れんこんレシピ集】シャキシャキ食感がクセになる!夕飯に使えるおかずレシピが満載♪
https://www.youtube.com/watch?v=iwkMTdtHohM
【エリンギレシピ集】メインにも副菜にも使える便利食材!歯ごたえの良いエリンギをアレンジ♪
https://www.youtube.com/watch?v=-T4Plefsx8E
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#和食
#おかず
れんこんレシピ 在 macaroni Youtube 的最佳解答
食感の良いれんこんを使ったレシピをご紹介します。
夕飯にぴったりなおかずレシピが満載ですよ♪
【れんこんレシピ集】0:00
詳しいレシピはこちら↓
①ガリバタれんこんステーキ 00:04
https://macaro-ni.jp/97377
②シャキシャキれんこん餃子 01:29
https://macaro-ni.jp/82839
③れんこん鶏つくね 02:16
https://macaro-ni.jp/92453
④鶏むね肉とれんこんののり塩つくね 04:15
https://macaro-ni.jp/80295
⑤れんこんチーズチヂミ 05:08
https://macaro-ni.jp/70578
⑥れんこんハンバーグ 06:09
https://macaro-ni.jp/88654
⑦れんこんの和風パスタ 08:04
https://macaro-ni.jp/84147
⑧れんこんの肉巻き 08:45
https://macaro-ni.jp/85034
⑨れんこんナゲット 09:42
https://macaro-ni.jp/82990
⑩れんこん鶏団子の春雨スープ 10:15
https://macaro-ni.jp/81927
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