昨日ストーリーにて先にお知らせさせて頂いたのですが改めて投稿にも☺︎꒡̈⃝⌄̈⃝
2021年9月 西荻窪にOPEN予定の「nof coffee」さん。
こちらのお店のメニュー開発、立ち上げに携わらせて頂いております。
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西荻を含む西東京のゆったりとした豊かな時間を、より味わっていただけますように。
好きなまちを、もっと大好きになりますように。
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そんな願いを込めて普段使いのデイリーカフェを、建築、デザイナー、料理、経営など様々な業種のプロたち、が集結し（メンバーの中に私が入ってるのが本当に恐縮してしまうくらい皆様素晴らしい方たちです！）ひとつのお店作りを進めています。
これから店舗のリノベーションや、メニューの撮影などが始まるのでまだお知らせできる事は少ないのですが、皆様も一緒にお店作りの様子を楽しんでいけたらいいなぁと私の方でも投稿させて頂きました🥰
オープンまでの数ヶ月、開業に込めた想いや、美味しい!のための舞台裏、店舗リノベーションの様子を発信してくださるみたいなので、ぜひ
@nofcoffee
さんのアカウントをフォローして頂けたら嬉しいです☺️（昨日早速たくさんの方からフォローしましたーーーとDM頂きとても嬉しかったです。ありがとうございます❤）
私はお料理担当なので、どんなメニューかなどまた改めて少しづつお知らせさせてくださいね。
ちなみにここ数ヶ月作り続けていた「アメリカンビスケット」や、「グルテンフリーチーズケーキ」はこの @nofcoffee さんの試作でした🥰
このふたつは投稿する度に、販売しないですか？とのお声が多かったので🥰食べたかった皆様、nof coffeeさんがオープンしたらぜひに！🤗🤗
その他にもランチプレートやデリなどもメニューが決まっているので🎶
そちらもお楽しみに！
#Repost @nofcoffee with @make_repost
・・・
こんにちは、nof coffeeです！☺︎ノフって呼んでくださいね！
今日はお店の場所をチラリと初公開しちゃいます！
この写真で、西荻のどこだか分かる方はかなりの西荻マニア。マニアとまでは行かずとも、西荻ラバーなら一度は通ったことのあるあの通りです✨ヒントは西荻窪駅徒歩4分。
写真の通り、今はまだ工事前。これからリノベーションをして、9月オープンを目指しています！
こぢんまりが可愛らしい西荻のカフェたちに比べると、100㎡と比較的ゆったりサイズなノフ。
目指しているのは、1人で、デートで、仕事で、友達とも、日常的に使い倒せるデイリーカフェです。
「ファミレスは便利だけどちょっと味気ないって時に、とりあえずノフ！で入れる包容力」
「毎日来ても、誰と来ても丁度よい、ゆったりとした人との距離感」
「西荻ふくむ西東京エリアのライフスタイルのユルかっこよさをお店で表現したい」
そんなことを思って、店のスペースを探し始めました。
ピッタリのスペースが見つかり、安心するとともに、背筋がしゃんと伸びますね！
丁寧に一歩ずつ、たくさんの人の力を借りながら、今日もnof coffeeは進んでおります！💪
#nofcoffee
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