材料3つで!「マシュマロの抹茶アイスクリーム」
おやつにぴったりのアイスクリームが生クリームなしで作れます!牛乳でさっぱりとしながら、抹茶の香りが広がる上品な味わいの一品です♪
※材料・作り方はコメント欄に記載しています
同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅macaroni,也在其Youtube影片中提到,今回は「最小限の材料はたった4つ!?濃厚アイスクリームの作り方」をご紹介! 生クリームなしでも濃厚なアイスクリームが作れるのかを実験してみました! 生クリームと植物性ホイップの違い、牛乳と豆乳の違いも一緒に徹底解説していきます。 材料費をなるべく抑えておいしいアイスを作りたい方必見です♪ **...
アイスクリーム 作り方 生クリームなし 在 macaroni Youtube 的最讚貼文
今回は「最小限の材料はたった4つ!?濃厚アイスクリームの作り方」をご紹介!
生クリームなしでも濃厚なアイスクリームが作れるのかを実験してみました!
生クリームと植物性ホイップの違い、牛乳と豆乳の違いも一緒に徹底解説していきます。
材料費をなるべく抑えておいしいアイスを作りたい方必見です♪
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<目次>
0:00 オープニング
0:27 実験スタート
0:28 アイスクリームの基本のレシピ
0:50 アイスクリームの作り方
4:14 仕上がりの比較
5:06 生クリームとホイップの違い
6:15 表とまとめ
6:57 検証結果
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アイスクリーム 作り方 生クリームなし 在 DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン Youtube 的精選貼文
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--☆----☆--レシピ一覧--☆----☆--
①<牛乳パックで作る!生チョコアイスケーキ>00:00~
②<可愛い見た目♪板チョコケーキ>01:28~
③<レンジで3分!混ぜるだけレンジチョコケーキ>02:31~
④<あの材料で!?生クリームなし!口どけトリュフ>03:29~
⑤<混ぜて固めるだけ!チョコババロアプリン>04:41~
⑥<スライスチーズで作る♪お手軽チョコチーズテリーヌ>05:34~
⑦<おもてなしにも!チョコドームアイス>06:53~
<レシピ詳細>
①「牛乳パックで作る!生チョコアイスケーキ」00:00~
■手順
(1)牛乳パックの側面を切り取る。口をホッチキスでとめて型を作り、クッキングシートを敷く。(ホッチキスの芯が隠れるようにクッキングシートを敷いてください。牛乳パックはよく洗い、しっかりと乾かしてから使用しましょう。)
(2)【アイスクリーム】耐熱容器にチョコレートを割り入れ、牛乳、マシュマロを加える。ラップはせずに600Wのレンジで1分40秒〜2分加熱する。混ぜて溶かし、粗熱をとる。(マシュマロが膨らむので大きめの耐熱容器を使用してください。溶けきらない場合は、追加で加熱してください。)
(3)生クリームを加えて混ぜ、牛乳パックの型に流し入れる。ビスケットをのせ、冷凍庫で一晩固まるまで冷やす。(ビスケットは、4.5×5.5cmのものを使用しています。)
(4)【トッピング】耐熱容器にチョコレートを割り入れ、ラップをせずに600Wのレンジで30〜40秒加熱し、混ぜて溶かす。生クリームを3回に分けて加えてその都度混ぜ、冷ます。
(5)アイスクリームを型から取り出して、4をかけラズベリーを飾る。冷凍庫で30分ほど表面が固まるまで冷やす。
②「可愛い見た目♪板チョコケーキ」01:28~
■手順
(1)ボウルに卵を割り入れ、牛乳を加えてよく混ぜる。
(2)ホットケーキミックス、純ココアをふるいながら加えて混ぜ、粉気がなくなったら溶かしバターを加え、くるみを割りながら加えてさらに混ぜる。
(3)クッキングシートをしいた型に2を流し入れ、平らにならし、チョコレートをのせる。170℃に予熱したオーブンで25分焼く。(竹串を刺して生の生地がついてこなければOK。生地がついてくるようなら様子を見ながら追加で焼いてください。)
③「レンジで3分!混ぜるだけレンジチョコケーキ」02:31~
■手順
(1)耐熱容器にチョコレートを細かく砕き入れ、バターを加えて600Wのレンジで1分加熱し、全体が溶けるまで混ぜ合わせる。
(2)卵1個を割り入れ、混ぜる。
(3)ホットケーキミックス、ココアをふるい入れ、混ぜる(生地)。
(4)シリコン容器に生地を流し入れ、台から10cmほどの高さから2〜3回落として空気を抜き、600Wのレンジで2〜3分加熱する。(竹串を刺して生地がついてくる場合は、様子を見ながら10秒ずつ追加加熱をしてください。
お好みで粉糖をかけてお召し上がりください♪)
④「あの材料で!?生クリームなし!口どけトリュフ」03:29~
■手順
(1)耐熱容器にブラックチョコレートを細かく割り入れる。ふんわりとラップし、600Wのレンジで2分加熱し混ぜる。
(2)練乳、無塩バターを加えて滑らかになるまで混ぜ、冷蔵庫で5分冷やす。
(3)ラップで丸く形をととのえ(8個分)冷蔵庫で10分冷やす。
(4)4個ずつ純ココアと粉砂糖をまぶす。
⑤「混ぜて固めるだけ!チョコババロアプリン」04:41~
■手順
(1)《下準備》水に粉ゼラチンをふり入れてふやかす。
(2)鍋に牛乳を入れ、中火で熱し、鍋周りに小さな泡が立ってきたら火からおろす。ココア、砂糖を加え、よく混ぜる。
(3)ふやかしたゼラチンを加えて混ぜて溶かす。
(4)プリン型に流し入れ、冷蔵庫で3時間以上冷やし固める。(お皿に出す際は型を少し温めてから取り出してください。)
⑥「スライスチーズで作る♪お手軽チョコチーズテリーヌ」05:34~
■手順
(1)《下準備》型にクッキングシートを敷く 。
(2)耐熱容器に牛乳を入れ、スライスチーズをちぎりながら加え、チョコレートを割り入れる。ラップをせずに600Wのレンジで1分〜1分20秒加熱する。取り出して混ぜて溶かし、冷ます。(溶けきらない場合は、10秒ずつ追加で加熱して様子をみてください。)
(3)卵、砂糖を順に加えてその都度混ぜる。生クリームを加えて混ぜ、薄力粉をふるって加えて混ぜる(チーズ生地)。(オーブンを180℃に予熱し始めましょう!)
(4)型にチーズ生地を流し入れ、バットにのせる。バットに型の1cmの高さまでお湯(分量外:適量)を注ぐ。180℃に予熱したオーブンで30〜40分焼く。
(5)粗熱をとり、冷蔵庫で5時間以上冷やす。型から取り出し、純ココアをかける。
⑦「おもてなしにも!チョコドームアイス」06:53~
■手順
(1)チョコレートは細かく刻む。いちごはへたを切り落とし、縦半分に切る。
(2)耐熱容器の底に湯(分量外:適量)をあて、チョコレートを入れて混ぜながら溶かす。
(3)シリコン型にチョコレートを流し入れ、チョコレートが型の内側全体に付くように型を傾けながら付ける。同様に計2個作る。冷蔵庫で30分程冷やし固め、型から外す(チョコドーム)。(溶けやすいので、外したら冷蔵庫で冷やしておきましょう。)
(4)1/2のチョコドームにアイスクリーム、いちご、アーモンドダイス、マシュマロを入れ、残りのチョコドームでふたをする。
※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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#デリッシュキッチン #料理 #バレンタイン
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【キャラメル豆腐アイスクリーム】
今日は、材料3つで超簡単な『キャラメル豆腐アイスクリーム』を作りました!豆腐アイスは少し手間をかけると豆腐感をほぼ感じなくなります!
ポイントは水切りした絹豆腐を野菜カッターやフードプロセッサーなどで滑らかにすること!そうすると驚くほど滑らかな口当たりのアイスになります!
またキャラメルシロップを使うことで甘さと香ばしさの効果でさらに豆腐感を抑えてくれてとても美味しく仕上がります!
罪悪感少なめのヘルシーアイスを食べたいときにぜひお試しください♪
〈材料〉
絹豆腐 150g
牛乳 150cc
キャラメルシロップ 大さじ4
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【Caramel tofu ice cream】
Today, I made a super simple "Caramel tofu ice cream" with 3 ingredients! If you take a little time with tofu ice cream, you will almost never feel the tofu!
The point is to smooth the drained silk tofu with a vegetable cutter or food processor! This will give you a surprisingly smooth ice cream!
In addition, by using caramel syrup, the sweetness and savory effect further suppress the tofu feeling, and it is very delicious!
Please try when you want to eat healthy ice cream with less guilt ♪
〈INGREDIENT〉
Silk tofu 150g
Milk 150cc
4 tbsp caramel syrup
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