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🍳やる気がない日の晩ごはん！（シリーズ。笑）🍳
（レシピあり）

#なすと豚バラのおろしそポン酢炒め
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1077434033.html

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

調味料2つ！
フライパンでパパッと炒めるだけ！

なすは皮目からじっくり焼けば
色鮮やかに仕上がる上
旨味を吸ってとろとろジューシーに。

また、豚バラを使っていますが
おろしポン酢であと味さっぱり♪

これから暑くなる季節にぴったりですよ〜！

とにかく、炒めるだけ！ととっても簡単で
フライパンひとつでラクラク完成するんで
バタバタ忙しい夕飯にも、ぜひ！


ーーーーーーーーーーーーーーーーーー

⏰調理時間：10min

ーーーーーーーーーーーーーーーーーー

【材料：2人分】

豚バラ薄切り肉（しゃぶしゃぶ用）...200g
なす...2個（160g）
（あれば）青じそ...4〜5枚
塩、こしょう...各少し
ごま油...大さじ1/2

A
大根...100g
ポン酢...大さじ4
白すりごま...小さじ1


❶豚肉は塩・こしょうをする。なすは小さめのひと口大の乱切りに、大根はすりおろして軽く汁気を切り、その他の【A】と合わせる。

❷フライパンにごま油を中火で熱し、なすの皮目を下にして並べる。2〜3分焼いたら端に寄せ、空いたところに豚肉を加えて炒める。

❸全体に火が通ったら、余分な油をペーパータオルで拭き取り、【A】を加えてサッと炒め合わせる。全体に絡んだら完成！器に盛り、お好みでちぎった青じそを散らす。

【代用食材/調味料/Point】

🔻pic3枚目にまとめております（写真を右にスワイプしてください）

ーーーーーー📕当選者発表！📕ーーーーーー

昨日、インスタのストーリーでもお知らせしたのですが

「Yｕｕのラクうま♡晩ごはん」の
ご予約キャンペーン当選者が決まりました！

予想を超えるご予約とご応募
本当に本当にありがとうございました。

（500件以上あったため
くじを作るのに時間がかかって申し訳ございません...）

皆様の温かいコメントも
何度も何度も読ませていただきました。

このお仕事は決して華やかなんかではなく
時には悩み、時には傷つき、時には落ち込み...

それでも、なんとか頑張っていられるのは
皆様の応援のおかげだと思っております。

本当に本当にありがとうございます！

無名の私が本を出せたことも
本がベストセラーになったのも
全て皆様の応援や口コミのおかげだと思っております。

このご恩を何かの形でお返しできたらと思い
（日々のレシピで返すのは当然ですが）
今後は、プレゼントキャンペーンも
定期的に開催できたらと思っております！

いつも口コミで広めてくださる皆様
タグ付けしてくださる皆様
本当に本当にありがとうございます。

まだまだ未熟な私ですが
これからも、どうぞよろしくお願い致します。

ーー📕レシピ本無料公開について📕ーー


扶桑社さんのサイトにて試し読みが
公開されておりますので
そちらをご覧いただけると嬉しいです。

（ラクうまベスト・
ラクうま晩ごはんどちらもあります）

（ストーリーズにリンクを貼っています🔗）



ーーーーー📕新刊発売中📕ーーーーー


🌸Yuuのラクうま晩ごはん🌸
✨4月23日（木）発売✨

🔻Instagramで人気の151品。調理のコツ68🔻

作り置きもスピードおかずも
献立もお弁当も盛り込んだ大ボリュームの1冊💕

献立の考え方や余った食材の保存法
めんつゆやポン酢などの手作り調味料の作り方など
コラムも見どころ満載です👍

（ハイライトにリンクあり🔗）



#簡単レシピ #簡単料理 #レシピ付き #節約レシピ #節約ごはん #時短ごはん #時短レシピ #料理初心者 #料理記録 #手作り料理 #お家ご飯 #今日のごはん #晩ごはん #晩ご飯 #豚肉 #豚肉レシピ #豚肉料理 #豚バラ #豚バラレシピ #なす #なす料理 #なすレシピ #茄子 #茄子料理 #おろしポン酢 #大根レシピ #大根 #大根料理 #青じそ #大葉レシピ #調味料2つ

【鶏むね肉de揚げない油淋鶏】
→http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1074953584.html

⏰調理時間：20min
❄️冷蔵保存：2〜3日

連日のレシピ本のご予約・お問い合わせ
本当に本当にありがとうございます。

今、絶賛校正中でして
ほぼ机とパソコンの前に張り付きっぱなし。

時々レシピの確認にキッチンへ立ち
また、書類山積みの机へ戻る...という

全く動かない生活をしております（笑）

そのせいもあって
インスタやツイッターの通知に対して
めっちゃ反応が早い私。

タグ付けがきたら
一番のりの勢いで”いいね！”したり
コメントしたり...。

なんか...キモイ。笑

めっちゃ暇な人だな...って
思ってる人多いと思うのですが
原稿を読んでると
ついつい他のことしたくなるんですよね。
（ダメだ、怒られる。笑）

もう来月の今頃は
新刊が皆様の手元に届きます。

レシピの確認も
終盤に入ってきました。

もう、お伝えできることはないか？

このレシピは
倍にする時迷わないか？

調味料や食材で
代用できるものはないか？

作り置きやお弁当にする時の
ちょっとしたポイントは？

これは冷凍できるのでは？

質問が飛んできそうな部分については
全てカバーできたか？

などなど...
今、私にできること全てを
詰め込んでおります。

私は、特別な資格を持っているわけでも
面白いことを書けるわけでもありません。

私にできることと言ったら
料理が苦手な方や初心者さんにも
その立場に立って、自分の経験を生かして
分かりやすくお伝えすることだけ。

とにかく
徹底的に”実用性”を意識した
一冊になっております。

普段のお料理にも活かせるヒントが
盛りだくさんですので
ぜひ、端から端まで読んでいただけると嬉しいです♡

https://www.amazon.co.jp/dp/4594614337

さて、前置きが長くなりましが
レシピの紹介に移ります♪

本日ご紹介させていただくのは
鶏むね肉で作る揚げない油淋鶏。

鶏むね肉は下味をつけること＆
余熱で火を通すことで
しっとり柔らか食感に。

きゅうりと一緒に食べると
シャキシャキ食感が爽やかな
夏向きの一品になりますよ♪

こちら、大変お手数ですが
ヤマサさまのサイトにてご確認頂けますと嬉しいです！

https://recipe.yamasa.com/recipes/3323

#簡単 #節約 #お弁当 #揚げない #ヘルシー #感動の柔らかさ #主菜

糖質量やカロリー、材料は↓

┃ memo ┃

今回はヨーグルトと卵だけでスフレチーズケーキ(風)を作りました。

ヨーグルトの水切りが甘いとびちゃっとして崩れやすい生地になるので、極限まで水を抜きまくるのが成功のポイントです。

また温度に関しては色々試しましたが、150℃が一番良い感じに焼けました。オーブンのサイズによっては表面が焦げてしまうかもしれないので、途中で様子を見てアルミホイルを被せたりして対応したほうが良いと思います。

また動画内でもお見せした通り、コンベクションオーブン(空気を循環させる機能がついてるやつ)だと熱がムラなく入るためか、とても綺麗に焼けました。

僕はオーブンを無駄に3台持っているのですが、試作ではコンベクション機能無しのものでずっと作っていたので、本番で仕上がりの違いにびっくりしました。最初からコンベクションオーブンで作ってれば20回も焼かずにすんだかもね( →_→)

また、よくコメントで「湯煎なしではできませんか？」というコメントをいただくのですが、今回に関しては湯煎しないと失敗すると思います。試しに2度湯煎なしで焼いたのですが、庫内で冷やしている最中に急激に萎んでカチカチになりました。インスタに画像アップしておきます。(忘れてなければ)

┃ 今回使った材料たち ┃

ヨーグルト 1パック(400g) ※水切り後150g以下
卵 2個
ラカント(甘味料) 35g

型は12cmです

┃ ざっくりPFC&カロリー等 ┃

上記量全部で429kcal P28.3g F28.3g C21.5g(糖質21.5g) ※水切り前
水切り後だと372kcal P27.3g F28.3g C8.3g(糖質8.3g)

※調べてみたらホエイは100gあたり23kcal、P0.4 F0g C5.3gとのことだったので、実際には250gのホエイ分を抜いた数値が正しいです。

※上記に記載している糖質量やカロリーについては、間違っていたり抜けている可能性があります。糖質は、利用可能炭水化物で計算した"ロカボ糖質"です。

┃ 今回使った材料や道具の詳細 ┃

ラカント
https://amzn.to/2UOANMR

貝印 KAI スマート コンパクト ハンド ミキサー ホイッパー DL6430
https://amzn.to/3hdcse7

デロンギ パングルメ ベーカリー & コンベクションオーブン EOB2071J-5W
https://amzn.to/38R1JBv

富士ホーロー デコレーション底取型ベイクウェア 12cm
https://amzn.to/3DZLFM8

他にも気になるものがあったらコメントしてください！
※商品へのリンクはAmazonアソシエイトを使用しています。

┃ その他SNS ┃

2nd Channel ▶ https://www.youtube.com/channel/UCanPhfZr6RbhlLung7zKLdg
Twitter ▶ https://twitter.com/bakubaku_pan
Instagram ▶ https://www.instagram.com/bakuba_cook_dayo/
Blog ▶ https://bakubacook.com/

動画を見て作っていただけた写真をTwitterやインスタグラムで投稿して頂けると嬉しいです！タグ付けしていただけた写真については、動画内で紹介させていただくことがあります。よろしくおねがいします＼(^o^)／

┃ ごあいさつ ┃

ばくばクックと申します。食べたいと思ったものを作るだけの動画です。特定の食事法や作り方を推奨するものではありません。
糖質制限をして、8ヶ月で約20kg痩せました。現在もその生活を続けているため、ダイエットメニューなども多くなるかと思います。

▼連絡先
お仕事のご依頼などは、以下URLからお願いします。
https://www.youtube.com/channel/UCIVgnw5Se9vlscb8gKVv2pw/about

★ファンレターやグッズの送り先は、下記までお願い致します！★
〒106-6131
東京都港区六本木6-10-1六本木ヒルズ森タワー31F
AnyMind Japan株式会社
Creator Growth事業部
ばくばクック 宛
※生モノ、危険物、現金などはご遠慮ください。

[email protected]

その他僕個人宛てのご連絡はこちらまでお願いします。

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騒音のない世界：http://noiselessworld.net/
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#ばくばクック #低糖質 #スフレチーズケーキ

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イカれたポジティブパワーで
食べるダイエットに成功
3ヶ月で11kg減（57kg→46kg,164cm）

ダイエットで身も心も滅した
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みんなへの報告遅くなってごめんなさい。
休んでる間に、『ソーラン節しながら待ってる』ってコメント多くて泣き笑いしたのは秘密です。

この約1ヶ月頑張ってこれたのは
みんなが一緒に頑張ってくれたから。
たくさんのコメント見ながら、何回も救われた。
本当にありがとうございます。

振られてしまったけど
本当に挑戦してみてよかった。

告白は終わったけど
私たちの、今日より可愛い明日の自分を追い続ける旅はまだ終わってないよね！！
これからもみんなと一緒に頑張らせてください☺️

いつも本当にありがとう

なるねぇ


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