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🍳旨味がギュギュッ！🍳
（レシピあり）

#むきえびとたっぷりきのこのガーリックシュリンプ
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1077643463.html

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何やら舌を噛みそうな
おしゃれなタイトルで登場しましたが
ただのバター醤油味の炒めもんです（笑）

この日は冷蔵庫に何もなく...

かろうじてあった
野菜高騰中でも安定価格のきのこと
#とりあえず大量に買っておいたやつ

いつ買ったか分からない
冷凍のむきえびを合わせて
ササッと炒めものに。

えびときのことバター醤油なんて
どう考えても不味くなるわけないし
もう見ただけで美味しいの分かる見ただけで。
#2回言った

なんだか夏を通り越して
秋のような装いですが
きのこは価格が安定してるので、よかったらぜひ。
#むしろ野菜よりえびの方がハードル高い

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⏰調理時間：10min（解凍時間を除く）

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【材料：2人分】

冷凍むきえび...150gぐらい
しめじ...1袋（100g）
エリンギ...1パック（100g）
にんにく...2片
オリーブオイル...大さじ1/2
塩・粗挽き黒胡椒...各少々

A
バター...10g
しょうゆ、酒...各小さじ1

❶冷凍むきえびは解凍し、ペーパータオルで水気をふき取る。しめじは石づきをとってほぐし、エリンギは長さを半分に切ってから手で裂く。にんにくは薄くスライスする。

❷フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火にかける。香りがたったら中火にし、むきえびを加えて炒める。むきえびに火が通ったら（色が鮮やかになります）、しめじとエリンギを加えてさらに炒める。

❸きのこがしんなりしたら、【A】を加えて絡める。仕上げに、塩・粗挽き黒胡椒を加えて味をととのえる。

🔻代用食材/調味料/Point🔻
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pic3枚目にまとめております
（写真を右にスワイプしてください）👉

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🔻使用した器🔻
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#スタジオM さんの器です（フィッシャーマンズ 9"プレート）

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🔻新刊発売中🔻
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🌸Yuuのラクうま晩ごはん🌸

Instagramで人気の151品。調理のコツ68

作り置きもスピードおかずも
献立もお弁当も盛り込んだ大ボリュームの1冊💕

献立の考え方や余った食材の保存法
めんつゆやポン酢などの手作り調味料の作り方など
コラムも見どころ満載です👍

（ハイライトにリンクあり🔗）

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ワインに合う！超簡単なのに絶品なブルスケッタの作り方を3種一気に紹介！
パーティーの前菜はもちろん、朝ごはんやランチにもサッと作れるレシピです♪
見た目にもおしゃれで、アレンジもOK！子供にも食べやすい作り方も教えてもらいました！
調味料は結構ざっくりなんですが、失敗しにくくて誰でも美味しくできますよ！
是非お試しくださいね！

-作り方- (どれもフランスパン2〜3cmスライス5枚分程度)
【パンに塗るチーズマヨソース】
［材料］
マヨネーズ 大さじ1
クリームチーズ 大さじ1
おろしにんにく お好みで
＊なめらかになるまで混ぜ、焼く前にパンに塗ります。

【ネギトロのブルスケッタ】
［材料］
まぐろのたたき 100g程度
ねぎ(小口切り) お好みの量
醤油 適量
わさび お好みで

1.材料を全部混ぜます。
2.2〜3cmにスライスしたフランスパンにチーズマヨソースを塗り、4分トーストします。
3.焼き上がったパンに1を乗せて完成！

【トマトのブルスケッタ】
ミニトマト 6〜8個程度
オリーブオイル 大さじ1
クレイジーソルトまたは塩 適量
乾燥パセリ お好みで

1.ミニトマトを軽く潰しながら細かくカットします。
2.切ったトマトにオリーブオイル、クレイジーソルトを加え、よく和えます。
3.2〜3cmにスライスしたフランスパンにチーズマヨソースを塗り、4分トーストします。
4.焼き上がったパンに2を乗せて、お好みでパセリを振ったら完成！

【エビのブルスケッタ】
ブラックタイガー 5〜6尾(120g程度)※むきえびでもOK！
粉チーズ 大さじ2
マヨネーズ 大さじ2
とろけるチーズ 10gくらい(お好みで)
おろしにんにく 少々
塩コショウ 少々
乾燥パセリ お好みで

1.エビは殻としっぽを取り、少し食感が残る程度に細かく刻みます。
2.刻んだエビに、粉チーズ、マヨネーズ、おろしにんにく、塩コショウを入れ、全体によく絡めます。
3.2にとろけるチーズを加え、軽く全体を混ぜます。
4.2〜3cmにスライスしたフランスパンにチーズマヨソースを塗り、その上に3を乗せ、6分トーストします。(エビの色が変わるまで)
5.焼けたら、お好みでパセリを振って完成！

※調味料はお好みで量をアレンジしてもOK！パンの焼き時間もご家庭のトースターによって調節してください！


▶混ぜてフライパンに入れてほったらかしでOK！
あつここ定番のサクふわホットケーキの作り方はこちら！
https://youtu.be/rqm8DCPssoE


▼mamalife Instagramはこちら
@mamalife_official

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☆ママライフおすすめ動画もチェックしてね！☆
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#料理 #簡単レシピ #パン

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【簡単】アボカドコロッケ トマトソース　レシピ

≪材料2コ分≫
[アボカドコロッケ]
アボカド　1/2コ
レモン汁　小さじ1/2
じゃがいも　1コ
エビ　4尾
スライスチーズ　1枚
塩・こしょう　少々

[衣]
小麦粉 大さじ1
水 大さじ1
パン粉 適量
揚げ油　適量

[トマトソース]
ホールトマト 1/2缶
固形コンソメ 1/2コ
塩・こしょう　少々

ベビーリーフ（飾り用）2枚

≪作り方≫
１．アボカドコロッケを作る。
　アボカドは、種と皮を取り除き1㎝角に切ってレモン汁をかける。
　じゃがいもは、皮をむいて適当な大きさに切る。
　エビは背ワタを取って、水溶き片栗粉（分量外）で揉んで、水気を切る。

２．熱湯でエビと酒（分量外）を茹でて水気を切り、小さく切る。
　
　別な鍋でじゃがいもを茹でて、箸がスッと通ったら
　ゆで汁を捨てて弱火で水分を飛ばす。
　
３．２．のじゃがいもをフォークでつぶし、エビ・アボカド・スライスチーズを
　入れて混ぜ、塩・こしょうを入れて味を調え、丸く形を整える。

４．衣の材料の小麦粉・水を混ぜ合わせ、３．に絡ませてパン粉をつける。

５．揚げ油で４．をきつね色になるまで揚げる。

６．トマトソースを作る。
　鍋にホールトマト・固形コンソメを入れて混ぜ、塩・こしょうで味を調える。
　※こしょうをしっかり目に入れるとおいしいです♪

７．お皿に盛り付けて、ベビーリーフを飾り付けて完成です☆

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【姫ごはん】とは、、
材料は1人分!
元エステティシャンで栄養士の和田良美が作る
少しの工夫でいつもの料理が「より、おいしく」
「より、美しく」をモットーにした、
食べてキレイになれるごはんのレシピ。

ＤＶＤ・電子書籍「姫ごはん」シリーズ（ゴマブックス）は、現在13作好評発売中☆
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カリッ！じゅわっ♪「アヒージョ風ガーリックトースト」

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えびとしめじのアヒージョをイメージした
ガーリックトーストです。噛むとじゅわっと旨味があふれる
お酒のおつまみにもぴったりな一品です。

■材料 (2人分)
・フランスパン　　　　　　　1/3本
・えび　　　　　　　　　　　8尾
・しめじ　　　　　　　　　　1/2パック
・にんにく　　　　　　　　　1かけ
・オリーブオイル　　　　　　50cc
・塩　　　　　　　　　　　　小さじ1/3
・こしょう　　　　　　　　　少々
・唐辛子（輪切り）　　　　　小さじ1/2
・イタリアンパセリ（刻み）　適量
■手順
⑴　フランスパンは一口大に切り、しめじは根元を切り落としてほぐし、にんにくは薄切りにする。にんにくの芯は取り除く
⑵　えびは殻をむいて背わたを取って洗い、水気を拭き取る
⑶　フライパンににんにく、オリーブオイル、塩、こしょう、唐辛子を入れて弱火で熱する
⑷　香りがたったらフランスパン、しめじを加え、カリッとするまで中火で炒め、えびを加えて火が通るまで炒め合わせる
⑸　イタリアンパセリをちらす

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https://delishkitchen.tv/recipes/172958382787920275

※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
　https://corp.every.tv/cooking_notes

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■■■おすすめの動画はこちら♪

おやつ＆おつまみに♪エビパン
https://delishkitchen.tv/recipes/131259815295975691

香ばし美味しい！しらすのガーリックトースト
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覚えておきたい！ガーリックトースト
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パーティーの定番レシピ！マッシュルームとエビのアヒージョ
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おしゃれなお酒のおつまみ！べーコンとしめじのアヒージョ
https://delishkitchen.tv/recipes/152652970389930403