꧁𝐅𝐫𝐢𝐭𝐞𝐥𝐥𝐞 𝐝𝐢 𝐜𝐚𝐯𝐥𝗼𝐟𝐢𝗼𝐫𝐞꧂
【カリフラワーのフリテッレ・サラダ仕立て♡】
10月オンライン料理レッスンで作るメニューの一つ、カリフラワーのフリテッレです♡
こちらは2019年5月6月の対面レッスンで作ったリピートメニューです!
シチリアの郷土料理で、材料を混ぜ混ぜして揚げるだけの簡単レシピ♡
優しい味で、揚げたてはほくほくでとっても美味しい〜!でも冷めても美味しく、子供のおやつにもいいかも👍夕飯用に作ったら、娘につまみ食いされ夕飯までもたなさそうです😅10月のレッスンではサラダ仕立てにしてご紹介しますね♪
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昨日から10月レッスン募集スタートしました!
10/18のみ、なぜか多数の応募があり10名を超える人数での開催となりますが、頑張りますね♡
10/23は残2となっています。
参加ご希望の方は、お気軽にDMくださいね♪ご連絡いただきましたらお申し込み詳細のご案内をお送りさせていただきます。レッスンは一緒に作っても、ご視聴だけでもどちらでも大丈夫です👌事前にレシピと下準備を記載した資料をお送りしますので、一緒に作られる場合はレッスン前までに材料の買い出しや下準備をお願いします。
【日時】zoomにて開催
盛り沢山な内容なので15分程オーバする可能性もございます。予めご了承ください。
定員:各8名ほど(増席対応可能)
○10/18(月) 10:30〜12:30 増席→🈵
○10/20(水) 10:30〜12:30 🈵
○10/23(土) 10:30〜12:30 △
【メニュー】追って画像も投稿していきます!
○カリフラワーのフリテッレ・サラダ仕立て
○イカ墨のリゾット(市販のイカ墨ペーストを使って簡単にレストランの味を再現します!)
○きのこたっぷりポルチーニ茸香るクリームシチュー
○マロンシャンティのラズベリースープ仕立て(マロンのこってりとした甘さとラズベリーの甘酸っぱさのペアリングが美味しい簡単デザートを作ります!)
【レッスンフィー】(収録動画・レシピのみの購入の場合も同じ)
4400(税込)
【キャンセルポリシー】
お申し込み後はキャンセルをご遠慮いただいております。当日ご参加できなくなってしまった場合は、後日収録動画をお送りいたしますのでご理解の程宜しくお願いします。
【テーブルコーディネート】
テーマは「Sweet French Chic Halloween」
優しいピンクカラーでハロウィンを演出します💓
料理完成後にテーブルへ移動し、フードスタイリングやテーブルコーディネートの説明もいたします。テーブルコーディネートの質問もその場で回答致しますのでお気軽にご質問ください。
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同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過16萬的網紅Shimpei's Japanese Recipe,也在其Youtube影片中提到,◆開催レポートもぜひご覧ください! https://gochichan.com/blogs/blog/210917 ◆チャンネル登録よろしくお願いします! https://www.youtube.com/channel/UCZz8VRRA_oxSpSAIo1p4Y6w?sub_confirmati...
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【廊下ディスプレイ♡】
今日は東京は雨がパラパラと☔️
廊下のディスプレイを夏らしくしてみました♡
お庭のお花を摘んでいけたイメージです😊
アーティフィシャルですが、カラーパワーで元気が出ます!!!
ディスプレイしながら小学生の頃を思い出しました♡田舎だったので、近所にお花の農家さんも結構いて、売り物にならないお花を学校に持ってきてくれる子供たちが何人かいました。
小学生の時って、色んな係がありましたよね?!私は、そういうお花を教室に飾る事ができる整美係でした^_^お友達が持ってきてくれるお花を花瓶にいけるのが楽しかったのを覚えています♡都内の学校だと、お花農家さんはいないし、お花を学校に持ってくる子供もいないですよね…今思うと田舎の学校ならではの贅沢でしたね♡
さてさて、明日は父の日ですね!「おうちで祝うHappy Father’s Day」がテーマの6月オンライン料理レッスン4日目開催です!10:30〜スタートとなりますので、ご参加される方はお気をつけくださいね!
皆様にお会いできるのを楽しみにしております😊
Have a nice weekend!!!
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【オンライン料理レッスン2日目でした!】
今日はオンライン料理レッスン2日目でした!
朝からご参加くださった皆様本当にありがとうございました♡
皆様からのつくれぽも楽しみにしておりますね😍
今日は五節句の一つ、端午の節句ですね🎏
男の子の祭りで桃の節句に対して菖蒲の節句とも言われています。
鯉のぼりを🎏立て、お家では兜などを飾って菖蒲湯に入ったり、柏餅を食べたりしますよね!後で柏餅買いに行こうと思います!
私は姉妹で育ったので、5/5は実家でお祝いした記憶がないです😅今も娘2人だし明日は主人のBDなので5/5はスルーしがちな日です😅
今日レッスンで作ったビスコッティに合羽橋で見つけた可愛い鯉のぼりの🎏飾りをつけてみましたよん😆😆😆
鯉のぼりも元々中国の伝説に由来します。
鯉が黄河の上流の滝を登り切り鯉が龍🐉になって天に昇るという言い伝えから男の子の成長を祈ることに繋がったそうです!
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お肉ずし
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◆材料(2~3人分)
牛切り落とし肉…200g
塩…小さじ1/3
ごま油…大さじ1/2
しょうゆ…大さじ2
さとう…小さじ2
みりん…小さじ1
しょうが…1/2片
温かいごはん…350g(約1合分)
すし酢…大さじ3
みょうが…1本
青ねぎ…1本
白いりごま…適量
◆作り方
①しょうがをすりおろして、たいねつボウルに入れる。
しょうゆ、さとう、みりんを入れてラップをする。
600ワットの電子レンジで1分あたためる。
②手に ミトンを して ボウルを とり出し、ラップを 外して スプーンで まぜる。
③ボウルに温かいごはんを入れ、すしずを入れてしゃもじでさっくりとまぜ合わせる。
④みょうがは下のかたい部分を取り、たてに半分に切って、うすい輪切りにする。
ごはんのボウルに加えてまぜ合わせ、器にもる。
⑤青ねぎは小口切りにする。
⑥フライパンにごま油を入れて中火にかける。
油が温まったら、牛肉を入れていためる。
⑦牛肉に火が通ったら火を止めて、ごはんの上にのせる。
⑧①のたれをかけて、青ねぎ、白いりごまをかける。
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カニかまとたまごのちゅうかスープ
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◆材料(2~3人分)
たまご…2個
カニかま…6本
水…600㏄
とりがらスープの素(ペースト)…小さじ1と1/2
かたくり粉…小さじ2
水…小さじ2
塩…ひとつまみ
◆作り方
①たまごはボウルにわり入れて、菜ばしでときほぐす。
②かたくり粉と水はまぜ合わせる。
③なべに水、とりがらスープの素を入れて中火にかける。
ふっとうしたら、カニかまを手でさきながら加える。
④右手でスープをまぜながら、左手で②の水ときかたくり粉をぐるりと回し入れてまぜる。
⑤とろみがついたら、塩を加えて中火でにる。
⑥しっかりとふっとうしたら、たまごを菜ばしに伝わせながらぐるりと回し入れる。
ふたをして、弱火で30秒にる。たまごがふんわりとしたら、火を止める。
⑦器にもりつける。
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◆この動画に登場したアイテム
USUHARI 松徳硝子×ゆとりの空間 あつまりグラス
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小分け調味ボール
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鶏と里芋の黒酢中華
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◆材料(2~3人分)
里芋…250g
鶏もも肉…250g
塩…小さじ1/3
黒こしょう…適量
片栗粉…適量
揚げ油…適量
A
しょうが(すりおろし)…1片分
黒酢…大さじ3
砂糖…大さじ1と1/2
オイスターソース…大さじ1
しょうゆ…大さじ1/2
白すりごま…小さじ1
◆作り方はこちら!
https://gochichan.com/blogs/recipe/2021090901
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秋なすの甘辛焼き
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◆材料(2人分)
なす…3本
片栗粉…適量
A
しょうゆ…大さじ2
酒…大さじ1/2
みりん…大さじ1/2
砂糖…小さじ2
サラダ油…大さじ2
ごま油…大さじ1
玉ねぎ(みじん切り)…50g
◆作り方はこちら!
https://gochichan.com/blogs/recipe/2021090902
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きのこのチーズリゾット
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◆材料(2人分)
米…1合
しめじ…90g
まいたけ…60g
にんにく(みじん切り)…1片分
ローリエ…1枚
生クリーム…50㏄
A
水…500㏄
白ワイン…大さじ1
顆粒コンソメ…小さじ1と1/2
オリーブ油…大さじ1
パルミジャーノチーズ…10g
塩…小さじ1/3
黒こしょう…適量
◆作り方はこちら!
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オンライン 料理教室 子供 在 Shimpei's Japanese Recipe Youtube 的最佳解答
小中学生向けオンライン料理教室「ごちそうさまクッキングスクール」開講!
料理家 栗原心平が主宰する子供オンライン料理教室です。
カリキュラム型でアーカイブ動画を視聴して料理を学ぶことを通し、やり抜く力や先を見通す力がつき、お子様が自分の成長を感じて自信を持てるようになることをめざします。
また、お子様が作った料理を家族で食べることによって、自然と家族コミュニケーションが増えるきっかけにもなります。
詳しくはWEBサイトをご覧ください。
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オンライン 料理教室 子供 在 栗原心平の子供オンライン料理教室「ごちそうさま ... - YouTube 的推薦與評價
小中学生向け オンライン料理教室 「ごちそうさまクッキングスクール」開講!料理家 栗原心平が主宰する 子供オンライン料理教室 です。 ... <看更多>