ロッテのカスタードケーキで!牛乳だけでできるフレンチトースト風アレンジをご紹介!
好みに合わせて、ジャム、アイス、焼きバナナなど組み合わせ色々!
簡単にお家カフェ♪ 3種類のアレンジスイーツをお楽しみください♪
また、期間限定の新商品カスタードケーキ<メープル香るフレンチトースト風味>が2019/09/10発売します♪
[Presented by LOTTE]
■材料
〈フレンチトースト風カスタードケーキ〉
・カスタードケーキ 1個
・牛乳 大さじ1と1/2
〈ジャムのせアレンジ〉
・いちごジャム 小さじ1
〈焼きバナナのティラミスフレンチトースト風〉
・カスタードケーキ 1個
・牛乳 大さじ1と1/2
・バナナ 1/2本
・グラニュー糖 小さじ1/2
・有塩バター 3g
・ココアパウダー 少々
・ミント 適量
☆チーズクリーム
・マスカルポーネ 20g
・グラニュー糖 小さじ1/2
〈ベリーフレンチトースト風〉
・カスタードケーキ 1個
・牛乳 大さじ1と1/2
・バニラアイス 30g
・冷凍ミックスベリー 10g
・セルフィーユ 適量
■調理工程
1. 【フレンチトースト風カスタードケーキ】カスタードケーキに牛乳を染み込ませる。トースターで焼き色がつくまで焼く。
2. 【ジャムのせアレンジ】フレンチトースト風カスタードケーキにいちごジャムをのせる。
3. 【ベリーフレンチトースト風】1と同様にフレンチトースト風カスタードケーキを1個作り、バニラアイス、ミックスベリーを等分にのせ、セルフィーユを飾る。
4. 【焼きバナナのティラミスフレンチトースト風】バナナは食べやすい大きさに切る。
5. ボウルに☆を入れ、混ぜる(チーズクリーム)。
6. フライパンにバターを入れて熱し、バナナ、グラニュー糖を入れ、両面に焼き色がつくまで中火で焼く。
7. 1と同様にフレンチトースト風カスタードケーキを作り、5のバナナ、チーズクリームを等分にのせ、ココアパウダーをふり、ミントを飾る。
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カスタードケーキ レシピ 在 macaroni Youtube 的精選貼文
バナナ カスタード ケーキ のレシピと作り方を動画でご紹介します。材料はなんと5つだけ!外はふわふわ、中はカスタードを焼いたようなしっとり濃厚な味わいで、ひと口食べるとやみつきになりますよ♪生クリームをトッピングして召し上がれ!
■材料(4人分/60分)
・バナナ:1本
・砂糖:80g
・卵:2個
・生クリーム:200cc
・ホットケーキミックス:60g
■下ごしらえ
・パウンド型にクッキングシートを敷いておきます。
・オーブンは180℃に予熱します。
■作り方
①バナナの皮をむき、ボウルにちぎり入れてフォークで潰します。
②①のボウルに砂糖、卵、生クリーム、ホットケーキミックスを加え、泡立て器でよく混ぜ合わせます。
③②をクッキングシートを敷いたパウンド型に流し込み、180℃のオーブンで50分焼きます。
④③をオーブンから取り出し、粗熱が取れたら型から外して完成です。お好みで生クリームとバナナをトッピングし、カットして召し上がれ♪
■コツ・ポイント
オーブンで焼く際、焦げ目が付いてきたらアルミホイルをかぶせて焼くと焼き色がきれいになります。お好みでナッツやチョコチップを加えてアレンジしてみてください♪
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カスタードケーキ レシピ 在 macaroni Youtube 的最佳解答
練乳 カスタード ケーキ のレシピと作り方を動画で紹介します。ふわふわ生地の中には、とろ〜りなめらかなカスタードクリームがたっぷり。ホットケーキミックスを使えばマーブル模様も簡単に作れます。ついつい手が出てしまうおいしさです♪
■材料(5人分/30分)
・ホットケーキミックス:200g
・卵:1個
・砂糖:大さじ3杯
・サラダ油:大さじ1杯
・牛乳:100cc
・ココアパウダー:大さじ1杯
<カスタードクリーム>
・卵黄:1個
・練乳:大さじ2杯
・薄力粉:大さじ1杯
・牛乳:150cc
■下ごしらえ
・薄力粉はふるいにかけておきます。
■作り方
①練乳カスタードクリームを作ります。耐熱ボウルに卵黄、練乳、薄力粉を入れて泡立て器でよく混ぜます。牛乳を2回に分けて加え、ダマがなくなるまでさらに混ぜます。
②ふんわりラップをかけてレンジ600Wで2分加熱します。取り出してよく混ぜ、ラップをかけてレンジ600Wでさらに1分加熱し、なめらかになるまで混ぜます。
③別のボウルに卵、砂糖、サラダ油を混ぜ合わせ、牛乳、ホットケーキミックスを加えて泡立て器で混ぜます。
④別のボウルに④を1/3量移し、ココアパウダーを加えてココア生地を作ります。
⑤③の残りのプレーン生地と④のココア生地をそれぞれ絞り袋に入れて先を1cmほどカットし、ふたつ一緒に口金付きの絞り袋に入れます。
⑥ココット型にアルミカップを敷き、⑤を1/3の高さまで絞り出します。①を1/6量スプーンで中心に入れ、クリームを覆うように⑤を型の7分目まで絞ります。
⑦フライパンに⑥を並べ、ココット型の半分の高さまで水を注ぎます。フタをして中火で15分蒸し、粗熱が取れたら完成です。
■コツ・ポイント
カスタードクリームの薄力粉は、同じ分量でコーンスターチでも代用できます。薄力粉で作るクリームはもったりとなめらかですが、コーンスターチを使うとさらっとしたあっさり目のクリームに仕上がりますよ♪
↓詳しいレシピはこちら↓
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