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YouTube New Video ∴∵ゞ(´ω`*)♪
White peach chocolate ice canele
白桃のチョコレートアイスカヌレ
https://youtu.be/oLTkxNNt3v4
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広尾駅から徒歩５分！
ミシュラン一つ星獲得のフレンチレストラン「Ode」が織りなす、カフェ「BGM」(https://www.instagram.com/bgmcoffee_vibes/?hl=ja )が昨年12月にオープン✨
夏限定の大人気メニューは「レーコー」というコーヒーかき氷‼︎ (¥900)
こだわりのコーヒー氷を削った上に、ふわふわのエスプーマ、パイフレーク、エスプレッソをかけていただきます
これぞまさに、大人のかき氷。
他にもカヌレやクッキーヴィーガンカレーなども大人気です😍
みなさんも是非広尾のBGMに訪れてみてね！
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BGM（https://www.instagram.com/bgmcoffee_vibes/?hl=ja ）
【営業時間】8:00〜22:00
【定休日】不定休
【席数】6席
【住所】東京都渋谷区広尾5-1-31 T/54 1階
※新型コロナウイルスの影響により、営業時間等が記載と異なる場合がございます。最新情報は店舗HP等で事前にご確認ください。
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【簡単】コーンミールのレシピ｜「ブルグル」って聞いたことがありますか？中東やヨーロッパでよく食べられている、小麦を蒸して挽き割りにした食材で、プチプチとした食感が特徴です。今回はコーンミールを合わせて、簡単にできるおやつレシピを紹介します。レモン絞りを使って型を抜いたら、フランスのお菓子「カヌレ」のようなかわいい形になりました。食べやすいサイズでおやつにもぴったり。とろけるモッツァレラチーズがたまりません。
詳しい作り方はこちらをご覧ください↓
https://www.chietoku.jp/kantan-ko-nnmi-ru-resipi/
ご視聴ありがとうございます♪ もしよろしければ高評価&チャンネル登録お願いします↓
https://www.youtube.com/ちえとく?sub_confirmation=1
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【材料】
コーンブレッド生地:
- ブルグル 225g
- セモリナ粉 110g
- 温水 250ml
- 小麦粉 25g
- 卵 1個
- トマトペースト 大さじ1
- 塩 味付け用
ボロネーゼフィリング:
- 牛ひき肉 200g
- 玉ねぎ 1個 小 角切り
- にんにく 1片 みじん切り
- 乾燥タイム 小さじ1
- 乾燥ローズマリー 小さじ1
- トマトソース 150ml
- モッツァレラチーズ 50g
- ハーブ
- 塩こしょう 適量
カマンベールチーズとクランベリーのフィリング:
- くるみ 50g
- ドライクランベリー 50g
- カマンベールチーズ 100g
クスクスサラダフィリング:
- クスクス 100g
- 水 200ml
- クミン 小さじ1
- ターメリック 粉末 小さじ1
- 塩 味付け用
- パプリカ 50g 赤 角切り
- イタリアンパセリ 大さじ1
【作り方】
1. コーンブレッドに入れるフィリングを作っていきます。フライパンに牛ひき肉を入れ、中火で焼き目がつくまで炒めます。玉ねぎ、タイム、ローズマリーを入れ、さらに数分間炒めます。トマトソースを入れて20~30分煮込みます。塩こしょう、細かく刻んだモッツァレラチーズを加え、お好みのハーブで仕上げます。これでボロネーゼソースの完成です。
2. カマンベールとクランベリーのフィリングはとっても簡単です。クランベリーとくるみ、カマンベールチーズを一口大にカットし、混ぜ合わせるだけ。
3. 次にクスクスサラダフィリングです。クミン、ターメリックを入れた水を沸騰させ、クスクスを入れたボウルに注ぎます。クスクスが水を吸って大きくなったら、角切りにしたパプリカ、刻んだイタリアンパセリを混ぜ合わせ、塩で味を整えます。
4. コーンブレッドの生地を作りましょう。まずブルグル、セモリナ粉、温水を全て混ぜ合わせます。5分寝かせたら、小麦粉、卵、トマトペーストを加え、塩で味付けします。
5. レモン絞りの尖った方を逆さまにしてグラスにはめ、ラップをつめこみます。コーンブレッド生地を適量穴に入れ、指を使って側面に押し付け、形を作ります。
6. 穴ができたら、先ほど作ったフィリングを入れ、余ったコーンブレッド生地でふたをします。
7. ラップをねじり、丁寧にレモン絞りから取り出します。
8. ゆっくりラップをはがし、こんがり色づくまで揚げます。
コーンミールを使った簡単レシピを紹介しました。今回はクスクスやカマンベールチーズを使いましたが、リゾットライスとチーズを入れて、ライスコロッケ風も美味しいと思いますよ。
ボーナス動画のレシピはこちらをご覧ください↓
https://youtu.be/XBwKyItV0UA
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リクエストいただいていた手作りカヌレ。
少し前にテフロンのカヌレ型を買って何度か作ってました。
焼きたてのカヌレ美味しすぎて…あっという間に食べきってしまう。
生地の量は同じでも普通サイズのカヌレよりミニサイズの方がパリパリの部分を楽しめるかな…と思って今回はミニサイズのシリコン型で。
シリコン型では初挑戦だったけど、パリパリしっとりに作れました。
つくる編：
https://youtu.be/En5kESfiYZk
参考レシピ：
完成❤カリカリねっとり理想のカヌレ✿(はづきっち)
https://cookpad.com/recipe/2924672
&カヌレ型についてきたレシピ
サブチャンネル：
https://www.youtube.com/channel/UCi2cJpmtpB1yA_K8xM6b-kg
Instagram：
https://www.instagram.com/tsukurutaberuhaname/
食器：madu(皿)、DESIGN HOUSE stockholm エルサべスコフ・マグカップ Pyrola(マグカップ)
服：Birthdayroom
ネイル：ネイルホリック PU113
リップ：クラランス コンフォート リップオイル 02
カヌレ 手作り 型 在 新食感＊外カリッとろ～り半熟カヌレ by mikko6 | レシピ 的推薦與評價
2022/05/03 - 「新食感＊外カリッとろ～り半熟カヌレ」の作り方。難しいイメージの半熟カヌレをお家で手軽に簡単に♪外カリ＆中モチ＆トロンとした新食感です♪冷やし ... ... <看更多>