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おうちキャンプやベランピングにもぴったり♪
エスビー食品「濃いシチュー」を使った時短レシピをご紹介！

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※キャンペーン期間：2020年11月25日 23:59まで

【ディップ風フォンデュ】
■材料(5人分)
・サラダチキン　　　　　　　　　2枚(200g)
・プチトマト　　　　　　　　　　10個(125g)
・ブロッコリー　　　　　　　　　1/2株(125g)
・カリフラワー　　　　　　　　　1/2株(125g)
・ツナ水煮缶(フレーク)　　　　　 大1缶
・モッツァレラチーズ　　　　　　1袋
・粉チーズ　　　　　　　　　　　大さじ3
・Ｓ＆Ｂ本生 生にんにく　 　　　大さじ1/2
・水　　　　　　　　　　　　　　500ml
・牛乳　　　　　　　　　　　　　100ml
・Ｓ＆Ｂ濃いシチュー クリーム　 1パック(84g)
・バゲット　　　　　　　　　　　1/2本
・Ｓ＆Ｂバジル　　　　　　　　　小さじ1/3

■手順
1. ブロッコリー、カリフラワーは食べやすい大きさに切り、下茹でしておく。バケット、サラダチキンは食べやすい大きさに切る。
2. 2つのミルクパンに水250mlずつ沸騰させる。火を止めてそれぞれルウを2かけずつ加え、中火で混ぜながら沸騰させ、沸騰したら弱火にして時々かき混ぜながら1-2分煮込む。
3. 牛乳50mlずつを加え、中火で混ぜながら沸騰させ、1つのミルクパンに水気をしっかり切ったツナ缶とＳ＆Ｂバジル、もう片方のミルクパンに粉チーズとＳ＆Ｂ本生 生にんにくを加える。弱火でかき混ぜながら1-2分煮込み、お好みの具材をフォンデュしていただく。
4. お好みでピザ用チーズを加え、ラップをして3〜4分おき、予熱でチーズを溶かして完成！

【ごろっとビーフシチュー】
■材料(5人分)
・牛肉(シチュー用)　　　　　　　 400g
・にんじん　　　　　　　　　　　1本(150g)
・玉ねぎ　　　　　　　　　　　　1個(200g)
・エリンギ　　　　　　　　　　　100g
・トマトの水煮缶(ホール)　 　 　 1/2缶(200g)
・サラダ油　　　　　　　　　　　大さじ1
・塩　　　　　　　　　　　　　　適量
・Ｓ＆Ｂコショー　　　　　　　　適量
・水　　　　　　　　　　　　　　600ml
・赤ワイン　　　　　　　　　　　150ml
・Ｓ＆Ｂ濃いシチュー ビーフ　 　 1パック(84g)
・バター　　　　　　　　　　　　大さじ1

■手順
1. 牛肉は大きめのひと口大に切り、ナイフで両面筋切りし、塩、Ｓ＆Ｂコショーを振る。にんじんは皮を剥き大きめに切り、玉ねぎは皮を剥き縦に4等分に切る。エリンギは縦横半分に切る。
2. ダッチオーブンにサラダ油を熱し、強めの中火で野菜を炒め、牛肉、トマトの水煮缶、水600ml、赤ワインを加え、沸騰したらアクを取り、ふたをして弱火で1時間半煮込む。
3. 火を止めルウを割り入れてよく溶かし、再び弱火でとろみがつくまで煮込み、バターを加える。

作ったら写真を撮ってコメント欄に投稿してくださいね♪

低糖質レシピあり🍤🥦
今日は｢エビとブロッコリーのガーリック炒め」
*
🙋‍♀️ブロッコリーとカリフラワーって食べ応えあってダイエットの味方だね✌️
🙋‍♂️そうそう！
糖質少ないなんて驚き😆
エビもなんだよね！
（詳しくなってる。笑）
*
毎朝体重測ってます〜🙋‍♂️✨
今日もいい感じ。
野菜たくさんって嬉しい♪
美味しく仕上がりました〜😋
*
☺︎☻☺︎ ⓉⓄⒹⒶⓎ'ⓢ ⓜⒺⓃⓊ ☺︎☻☺︎
*
「エビとブロッコリーのガーリック炒め」
レシピ担当🙋‍♀️
🥞分量：2人分 🍳
材料
えび…10尾ほど
ブロッコリー…100g
カリフラワー…50g
にんにく…ひとかけ
*
A鶏ガラスープの素…小さじ2
A水…150ml
塩・黒こしょう…適量
ごま油…適量
片栗粉…適量
（糖質控えたい方は調整してね）
*
🐣下準備🐣
にんにくは芯を除き極薄切りにする。
ブロッコリー、カリフラワーは食べやすい大きさに切り、塩少々で少し固めに茹でる。（レンジでも🙆‍♂️）
エビは殻、背わたを除き、酒大さじ1（分量外）をつけておく。
*
🙋‍♂にんにくの香り出し🙋‍♀️
フライパンにごま油を入れて極弱火にし、スライスしたにんにくを入れ、じっくり火を通す。きつね色になってきたら引き上げて、ペーパーなどで包んで油分を取り、カリカリにする。
*
🙋‍♂️海老を焼く🙋‍♀️
海老に片栗粉をまんべんなくまぶす。
（ポリ袋に入れてやると簡単だよ😉）
にんにくを取り出したフライパンを中火で熱し海老を入れ、焼き色がつくまで焼いて取り出す。
*
🙋‍♂️合わせて仕上げる🙋‍♀️
海老を取り出したフライパンに、Aを入れ、フツフツしてきたところで、ブロッコリーとカリフラワー、海老を入れて絡め、塩・黒胡椒で味を整える。
皿に盛り、にんにくチップをのせる。
*
☺︎☻☺︎ ⒽⒺⓁⓁⓄ ☺︎☻☺︎
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ぐっち夫婦の今日なにたべよう？🙋‍♂🍽️🙋‍♀️
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【しょうがでポカポカ！牛肉とカリフラワーの中華あん炒め】
牛肉、カリフラワー、ブロッコリーの中華炒めにとろみをつけて仕上げた一品！
しょうがの風味が食欲をそそり、お箸が止まりません♪

▼簡単レシピはコチラ▼
http://movie.abc-cooking.co.jp/?p=8419

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冷蔵＆冷凍作り置き11品をバランス良く詰めて、1食たんぱく質20g以上！
忙しい毎日でもささみや卵を使ってたんぱく質をしっかり取れるお弁当おかずをご紹介します。
最後にお弁当の詰め方も紹介していますよ。

※作り置きは2〜3日の冷蔵保存、作り置き冷凍は2週間の保存が可能です。
こちらは、2〜３人前の分量のレシピです。

***

＜目次（たんぱく質量&保存期間）＞
0:00 オープニング
0:11 野菜を切る・下ごしらえ
1:32 コンソメ煮卵①
1:49 ささみピクルス/春巻き①
2:17 カリフラワーコロッケ①
2:36 コンソメ煮卵②
2:48 カットほうれん草
4:04 サーモンピカタ①
4:29 ささみピクルス/春巻き②
4:37 カリフラワーサラダ①/カリフラワーコロッケ②
4:48 コンソメ煮卵③
4:51 カリフラワーサラダ②/カリフラワーコロッケ③
5:58 ささみピクルス/春巻き③
7:54 サーモンピカタ②
9:07 マッシュルームのエスニック煮
9:41 鶏塩そぼろ
10:30 ひじきの炒め煮/はんぺんバーグ
11:27 コンソメ煮卵④
12:03 カリフラワーコロッケ④
12:22 はんぺんバーグ②
13:35 マッシュルームのエスニック煮②
13:52 鶏塩そぼろ②
14:05 1日目 サーモンピカタ弁当
14:56 2日目 はんぺんバーグ弁当
16:17 3日目 鮭の混ぜご飯弁当
17:22 4日目 2色弁当
18:08 5日目 ガパオ弁当

***

【詳しいレシピはこちら】
＜サーモンピカタ＞
・鮭…2切れ
・薄力粉…適量
・卵…1個
・粉チーズ…大さじ1杯
・塩、こしょう…各少々
・サラダ油…大さじ1杯
①鮭を一口大に切ります。
②塩（分量外）を少々ふり、10分ほど置いて水気を拭き取り、小麦粉を全体にまぶします。
③ボウルに卵、粉チーズ、塩こしょうを混ぜ合わせ、鮭をくぐらせます。
④フライパンにサラダ油を引いて熱し、③の鮭を両面よく焼いたら完成です。清潔な保存容器に入れ、冷蔵庫で保存して2.3日を目安に召し上がってください。

＜コンソメ煮卵＞
・卵…4個
・水…100cc
・コンソメ…小さじ2杯
・みりん…大さじ1杯
・しょうゆ…大さじ1杯
①鍋に水を入れて沸騰させ、卵を入れて10分ゆでます。
②水、調味料をすべて混ぜ合わせます。
③卵を冷やして殻をむきます。
④ジッパー付き保存袋に卵、たれを入れて一晩以上寝かせて完成です。冷蔵庫で保存して2.3日を目安に召し上がってください。

＜ひじきと枝豆の炒め煮＞
・芽ひじき…10g
・冷凍枝豆…50g
・(a)しょうゆ…小さじ2杯
・(a)酒…小さじ1杯
・(a)砂糖…小さじ1杯
・(a)みりん…大さじ1杯
①ひじきを水で戻し、ざるにあげて水気を切ります。
②フライパンにひじきを入れて余分な水分を飛ばすように炒めます。
③枝豆、(a)を加えて煮詰め、清潔な容器に入れて粗熱をとります。（はんぺんバーグ用に1/3量分ける）
④レモン果汁、砂糖、塩、こしょうを加えて混ぜ合わせたら完成です。清潔な保存容器に入れ、冷蔵庫で保存して2.3日を目安に召し上がってください。

＜ひじきのはんぺんバーグ＞
・ひじきと枝豆のサラダ…20g
・はんぺん…1枚
・鶏ひき肉…250g
①ひじきサラダ、材料をすべて混ぜ合わせます.
②天板にアルミホイルを敷いて、トースター200℃で15分ほど焼いて完成です。清潔な保存容器に入れ、冷蔵庫で保存して2.3日を目安に召し上がってください。

＜カリフラワーサラダ＞
・カリフラワー…1株
・マヨネーズ…大さじ2杯
・粒マスタード…小さじ2杯
①カリフラワーは小房に分けてボウルに入れます。濡れペーパーをかぶせてラップをし、レンジ600Wで5分ほど加熱します。
②マッシャーで潰し、マヨネーズ、マスタード、酢を入れて混ぜ合わせたら完成です。

＜油揚げのカリフラワーコロッケ＞
・カリフラワーサラダ
・油揚げ…2枚
・サラダ油…大さじ1杯
①油揚げの上を菜箸で転がして2等分にします。
②油揚げを裏返し、カリフラワーサラダを詰めます。
③フライパンに並べ、焼き色がつくまで焼いたら完成です。ジッパー付き保存袋に入れ、冷凍庫で2週間を目安に召し上がってください。

＜ささみとブロッコリーのピクルス＞
・ささみ…1本
・酒…大さじ1杯
・塩…少々
・ブロッコリー…2/3株
・水…200cc
・酢…100cc
・砂糖…大さじ3杯
・塩…小さじ1杯
・粗挽き黒こしょう…小さじ1/2杯
・赤唐辛子…1本
①ささみは筋をとり、一口大に切ります。耐熱容器にいれ、酒、塩で下味をつけてレンジ600Wで2分加熱します。
②ブロッコリーは小房に分け、レンジで2~3分加熱します。（1/3量分ける）
③鍋に調味料を入れて一煮立ちさせたら、熱いうちに清潔な容器に入れて、粗熱をとり、冷蔵庫で保存します。清潔な保存容器に入れ、冷蔵庫で保存して2.3日を目安に召し上がってください。

＜ささみとブロッコリーの春巻き＞
・ささみ…1本
・酒…大さじ1杯
・塩…少々
・ブロッコリー…1/3株
・春巻きの皮…2枚
・粉チーズ…適量
・黒こしょう…適量
①ささみは筋をとり、一口大に切ります。耐熱容器にいれ、酒、塩で下味をつけてレンジ600Wで2分加熱し、手で割きます。
②春巻きの皮は4等分に切ります。
③ささみ、ブロッコリー、粉チーズ、黒こしょうを入れて巻き上げます。
④フライパンに1cmほどの油を引いて熱し、両面焼き色がつくまであげ焼にしたら完成です。粗熱をとり、ジッパー付き保存袋に入れ、冷凍庫で2週間を目安に召し上がってください。

＜カットほうれん草＞
・ほうれん草…1束
①ほうれん草は1分ほど茹で、水気を絞り、3~4cm長さに切ってラップで小分けに包み、冷凍保存します。ジッパー付き保存袋に入れ、冷凍庫で2週間を目安に召し上がってください。

＜マッシュルームとパプリカのエスニック煮＞
・マッシュルーム…100g
・赤パプリカ…1/2個
・しょうがすりおろし…小さじ1杯
・酒…大さじ2杯
・みりん…大さじ1杯
・ナンプラー…大さじ1と1/2杯
・鶏ガラスープの素…小さじ1/2杯
①マッシュルームは石づきを除いて4等分に切ります。パプリカは一口大に乱切りします。
②フライパンにサラダ油を引いて熱し、①を加えて炒め合わせます。
③調味料を加えて水分が少なくなるまで煮詰めたら粗熱をとってジッパー付き保存袋に入れ、冷凍庫で2週間を目安に召し上がってください。

＜鶏塩そぼろ＞
・鶏ひき肉…300g
・みりん…大さじ1杯
・酒…大さじ1杯
・鶏ガラスープの素…小さじ1/2杯
・塩…小さじ1/3杯
・ごま油…大さじ1杯
①フライパンにごま油をひき、鶏ひき肉を入れ中火で5分ほど炒め、調味料を加えて汁気がなくなるまで炒めます。
②粗熱を取り、ジッパー付き保存袋に入れ、冷凍庫で2週間を目安に召し上がってください。"

***
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【冷凍お弁当おかず】8品まとめて作り置き！5日間のお弁当作りがラクになる♪
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【お弁当おかずレシピ】マンネリ解消！緑のおかずのアイデア9選！ピーマン・ほうれん草・ブロッコリーで簡単レシピ♪
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【おかず2品で 3日分！第2弾】ハンバーグ弁当・しょうが焼き弁当・肉巻きアスパラ弁当
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【おかず2品で 3日分！第3弾】ミルフィーユかつ弁当・ナポリタン弁当・小松菜肉巻き弁当
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ブロッコリーを使った絶品レシピ10選をご紹介いたします。
ボリュームもあってヘルシー！お弁当にもおつまみにもおすすめのレシピが満載です♪

【ブロッコリーレシピ集】0:00
詳しいレシピはこちら↓

①ごろごろブロッコリーのペペロンチーノ 00:04
https://macaro-ni.jp/43605

②ブロッコリーのオイスターソース炒め 00:58
https://macaro-ni.jp/83850

③ブロッコリーのホットサラダ 01:47
https://macaro-ni.jp/47243

④ブロッコリーの芯でメンマ風 02:46
https://macaro-ni.jp/73840

⑤ブロッコリーのカレーマヨ炒め 03:33
https://macaro-ni.jp/52989

⑥ブロッコリーの唐揚げ 04:20
https://macaro-ni.jp/87053

⑦ブロッコリーとツナの雑炊 05:03
https://macaro-ni.jp/85836

⑧ブロッコリーの照り焼きミートボール 05:47
https://macaro-ni.jp/66965

⑨衣がふわふわ！ブロッコリーの肉巻きフリッター！ 06:44
https://macaro-ni.jp/42894

⑩ブロッコリーとカリフラワーの焼きびたし 07:44
https://macaro-ni.jp/46644


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オーブンで一気に焼き鳥するレシピ｜タレに漬け込んだ鶏むね肉を竹串にさして、たっぷりの野菜と一緒にオーブンで焼いてしまう時短レシピです。鶏むね肉を丸ごと竹串に刺して一気に焼き鳥してしまう様は、インパクトも大！下準備をしておけばすぐにできるので、忙しい日に特におすすめです。

詳しい作り方はこちらをご覧ください↓
https://www.chietoku.jp/o-bun-ikkiniyakitori-resipi/

ご視聴ありがとうございます♪ もしよろしければ高評価&チャンネル登録お願いします↓
https://www.youtube.com/ちえとく?sub_confirmation=1

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準備時間: 35分
調理時間: 30分
難易度: 簡単

【材料】

ローストチキン:
- 鶏むね肉　9枚
- 塩　大さじ
- こしょう　小さじ½
- カレーパウダー　小さじ1
- ブラウンシュガー　小さじ1
- ローズマリー　小さじ1　みじん切り
- パプリカパウダー　小さじ1
- サラダ油　大さじ2
- 醤油　大さじ1
- BBQソース　適量

ローストポテト:
- ポテト　大　4個　くし切り

ローストベジタブル:
- カリフラワー　小　1房　一口サイズに切る
- なす　1本
- パプリカ　赤　1個
- ブロッコリー　小　1房　一口サイズに切る
- 人参　2本
- ローズマリーとタイム　適量
- バター　すりおろし

その他:
- 竹串　3本
- チーズおろし
- オーブンラック　2枚
- ベーキングトレイ　1枚

【作り方】
1. 鶏むね肉をマリネ液に漬けます。ボウルにBBQソース、各種スパイス、ブラウンシュガー、サラダ油、醤油を入れて混ぜます。鶏むね肉をつけて、冷蔵庫で最低でも2時間、可能なら一晩休ませます。
2. 野菜を全て一口サイズに切り、洗っておきます。クッキングシートを敷いたベーキングトレイに広げ、ローズマリーとタイムを加えます。チーズおろしを使って、バターを全体にふりかけます。トレイをオーブンの底に移動させます。
3. じゃがいもをくし切りにして、オーブンラックに広げます。オーブンの真ん中に移動させます。
4. オーブンを180℃に予熱します。鶏むね肉を冷蔵庫から取り出し、長めの竹串に3枚刺します。残りの鶏むね肉でも同じ作業を繰り返します。
5. オーブンラックをオーブンの最上位に移動し、鶏むね肉をぶら下げます。
6. この時、ぶら下がった鶏むね肉にじゃがいもが触れないように位置を調整してください。
7. そのままオーブンで30分焼きます。鶏むね肉からこぼれたタレが、じゃがいもや野菜を味付けし、甘じょっぱい味に仕上がります！


大きなオーブンが必要なのが少しネックですが、同様のテクニックを応用すれば、ご家庭のオーブンレンジでもできるはずです。和風のタレにすれば、本格的な焼き鳥が楽しめますね。

ボーナス動画のレシピはこちらをご覧ください↓
https://youtu.be/6dUaYKZ5no4

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