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人気Youtuber「1人前食堂」Maiさん考案のアボカド豆乳カレーリゾットのレシピをご紹介！
簡単にカロリー計算できる「マイサイズ」を使った、合計373kcalのとってもヘルシーなレシピになっていますので、是非試してみてください♪

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[Presented by 大塚食品]

■材料 (1人分)
・マイサイズ 欧風カレー　　　　1箱
・マイサイズ マンナンごはん　　1個
・アボカド　　　　　　　　　　 1/4個
・おろしにんにく　　　　　　　 少々
・無調整豆乳　　　　　　　　　 50cc
・水　　　　　　　　　　　　　 50cc
・こしょう　　　　　　　　　　 少々
・粉チーズ　　　　　　　　　　 小さじ1
・パセリ[乾燥] 　　　 少々
　
■手順
1. アボカドは角切りにする。
2. マンナンごはんはパッケージの表示通り500Wの電子レンジで1分40秒加熱する。
3. フライパンに欧風カレー、マンナンごはん、水、おろしにんにくを入れて弱火で熱し、2〜3分ほど混ぜながら炒める。
弱火でじっくり加熱することでトロトロに仕上がります。
4. ごはんがやわらかくなったら豆乳、アボカドを加えて混ぜ、こしょうをふって混ぜる。
豆乳を加えたら沸騰させないようにしましょう。
5. 器に盛り、粉チーズを振り、パセリをちらす。

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皆さんの投稿をお待ちしています！

『下味冷凍で味染み時短！大人のディナーカレー』

ぐっち夫婦考案！
S&B　フォン・ド・ボー　ディナーカレーを使った、究極のふだんレシピ。
フォン・ド・ボーのコクが染み渡る、いい夫婦の日（11月22日）にぴったりの一品。

【材料】 5人前
----- 下味冷凍 -----
牛バラ肉（薄切り）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　300g
Ｓ＆Ｂ　フォン・ド・ボー　ディナーカレー　　　　　　　　　1片
①料理酒　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ2
①塩　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　少々
①Ｓ＆Ｂ　コショー　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　少々

玉ねぎ（計400g）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 2個
セロリ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1本
水（蒸す用）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ2
水（煮込み用）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　600ml
Ｓ＆Ｂ　フォン・ド・ボー　ディナーカレー（煮込み用）　　　4片
サラダ油　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ1

----- ごはん -----
米　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　3合
水　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　適量
生姜　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1片

----- トッピング -----
Ｓ＆Ｂ　ブラックペッパー（あらびき）　　　　　　　　　　　適量

----- 付け合わせ -----
キャベツと玉ねぎのコールスロー　クミン風味　　　　　　　　適量

【手順】
セロリは葉を切り落とし、筋を取り除いておきます。
1. 下味冷凍用の「Ｓ＆Ｂ フォン・ド・ボー ディナーカレー」を刻みます。玉ねぎは粗みじん切りにして冷凍用ジップ付き保存袋に入れます。空気を抜いて封をし、平らにならして冷凍庫で保存します。
2. 別の冷凍用ジップ付き保存袋に1のカレールウと①を入れて溶かすように揉みこみます。牛バラ肉を入れてよく揉みこみ、空気を抜いて封をし、平らにならして冷凍庫で保存します。
3. 冷凍した1と2を使用してディナーカレーを作ります。セロリは粗みじん切りにします。
4. 生姜は皮付きのまま薄い輪切りにします。炊飯釜に、米を入れ3合の目盛りまで水を注ぎ、生姜を加えて炊飯します。
5. 中火で熱した鍋にサラダ油をひき、1を凍ったまま入れ、水分が飛んで玉ねぎがしんなりとするまで弱火で20分程炒めます。
6. 凍ったままの2と蒸す用の水を加えて蓋をし、中火で5分程加熱します。牛肉の色が変わってきたらほぐしながら中火で炒め、3を加えてさらに炒めます。
7. 全体に油が回ったら煮込み用の水を加えて強火で加熱します。沸騰したら少し開けた状態で蓋をし、弱火で20分程煮込みます。一度火を止め、煮込み用の「Ｓ＆Ｂ フォン・ド・ボー ディナーカレー」を割り入れて溶かします。
8. 再度弱火で加熱をし、とろみが付いたら火から下ろします。お皿に4を盛り付けて「Ｓ＆Ｂ ブラックペッパー（あらびき）」を散らし、カレーをかけて完成です。付け合わせと一緒にお召し上がりください。


【コツ・ポイント】
・「Ｓ＆Ｂ フォン・ド・ボー ディナーカレー」は、フォン・ド・ボー、ソテー・ド・オニオン、バターの深いコクと味わいが特長です。また、ホールのスパイスを煮込んだ「煮込みマサラ」を使っており、濃厚かつキレのある香りを楽しめます。トレーのふたを開封した後のカレールウは密封できる容器等に入れて、冷蔵庫に保管してください。
・冷凍保存は1週間以内を目安になるべく早めに調理をしてください。十分に加熱し、解凍後の調理したものは当日中を目安に早めにお召し上がりください。
・玉ねぎを炒める際は、油が温まりすぎると跳ねる場合がありますので、十分注意し、必要に応じて火加減は調整してください。

「キャベツと玉ねぎのコールスロー クミン風味」
<材料>
・キャベツ：120g
・にんじん：20g
・塩：少々
・玉ねぎ：100g
・水：適量
①マヨネーズ：大さじ1
①Ｓ＆Ｂクミンシード：小さじ1/3
①砂糖：ひとつまみ
①Ｓ＆Ｂ コショー：少々
<手順>
前処理：にんじんは皮をむいておきます。
1.キャベツは2cm角に、にんじんは千切りにし、玉ねぎは繊維に沿って薄切りにします。
2.ボウルに1のキャベツとにんじん、塩を入れて揉みこみ10分程おきます。
3.別の水を張ったボウルに1の玉ねぎを入れて5分程さらします。
4.別のボウルに水気を切った2と3、①を入れて混ぜ合わせます。
5.お好みで冷やし、お皿に盛り付けて完成です。

【レシピの紹介】
下味冷凍で味染み時短！大人のディナーカレーのご紹介です。下味冷凍にして保存することで、忙しい日でも本格的なカレーが味わえる、究極のふだんレシピです。牛肉は刻んだ「Ｓ＆Ｂ フォン・ド・ボー ディナーカレー」を揉み込むことで、コク深い味がお肉に染み込み、玉ねぎは冷凍することで、細胞が壊れるのですぐに火が通ります！クミンの香りが効いたコールスローと一緒に、ぜひお試しくださいね。

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リュウジさん考案！レンジで無水野菜ジュースカレー

野菜のコクと旨味が凝縮された『キリン 無添加野菜』で作る！
レンチンで出来ちゃう簡単カレーレシピ

【材料】 1人前
ごはん　　　　　　　　　　　　　200g
豚バラ肉（薄切り）　　　　　　　70g
キリン　無添加野菜　48種の濃い野菜100％　　 　　150ml
カレールー（20g、中辛）　　　　1片
有塩バター　　　　　　　　　　　5g
①砂糖　　　　　　　　　　　　　小さじ1/2
①ウスターソース　　　　　　　　小さじ1/2
①ニンニク　　　　　　　　　　　1/2片
パセリ（乾燥）　　　　　　　　　適量

【手順】
ニンニクはすりおろしておきます。ルーは4等分にしておきます。豚バラ肉は5cm幅に切っておきます。
1. 耐熱容器に豚バラ肉、カレールー、有塩バター、①、「キリン 無添加野菜 48種の濃い野菜100%」を入れ、ふんわりとラップをし、600Wの電子レンジで4分30秒程加熱します。
2. 豚バラ肉に火が通ったら電子レンジから取り出し、全体に味が馴染むようにかき混ぜます。
3. お皿にごはんを盛り付け、2をかけ、パセリを散らして完成です。


【コツ・ポイント】
・今回は11cm×11cm×6cm、容量720mlの耐熱容器を使用しています。
・底が広い耐熱容器を使用すると、焦げやすくなる可能性があります。必ず底が狭く、高さのある耐熱容器をご使用ください。
・加熱後すぐに、ムラがないようによく混ぜてください。その際は火傷しないようにご注意ください。
・ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

【レシピの紹介】
人気料理研究家リュウジさん考案！レンジで無水野菜ジュースカレーのご紹介です。48種の野菜のうま味が詰まった「キリン 無添加野菜 48種の濃い野菜」を使うだけで、煮込まなくても本格的な一品に仕上がります。包丁要らず、電子レンジで完成するので、時短にもなりますよ。濃厚な野菜ジュースと、豚バラ肉のコクが相性抜群のカレーをぜひお試しください。

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炊飯器でまとめて5品の晩ごはんレシピはこちら
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※3合炊きでも作れます（私が使っているのは4合炊き）
※1〜2人前のレシピとなります
＜買い出しリスト＞
えのき 1/4袋・豚バラ肉 2枚・しめじ 1/2袋・ピーマン 3個・たらこ 1本・ささみ 1本・じゃがいも 1個・きゅうり1/2本・梅1個

※炊飯レシピで気をつけること
・食材詰め込みすぎないように（葉物やトマトの皮はいれないように）
・クッキングペーパーでふたの裏の調圧弁をふさがないように

1品目：豚肉ときのこの柚子胡椒包み蒸し
・えのき 1/4袋
・豚バラ肉 2枚
・しめじ 1/4袋
・ピーマン 1個
・塩胡椒 少々
・マヨ 大1-2
・柚子胡椒 2cm

2品目：たらこときのこの炊き込みご飯
・米 1合分
・水 1合分
・昆布茶小さじ1/2
・お醤油 ちょこっと
・しめじ 1/4袋
・たらこ 1本

蒸し野菜たち（1人前）
・ささみ 1本（料理酒大1）
・じゃがいも 1個
・ピーマン 2個

3品目：ささみときゅうりの梅和え
・みりん 小さじ1
・梅 1個
・醤油 小さじ1/2
・炊飯ささみ 1本
・きゅうり1/2本

4品目：丸ごとピーマンのお浸し（1人前）
・炊飯ピーマン2個
・かつおぶし お好み
・めんつゆ お好み

5品目：カレじゃが（1人前）
・炊飯じゃがいも1個
・塩 少々
・カレー 小さじ1
・パセリ 少々


著書
心も体もすっきり整う! 1人前食堂のからだリセットごはん
https://www.amazon.co.jp/dp/4838731442/
『私の心と体が喜ぶ甘やかしごはん』
https://www.amazon.co.jp/dp/4046048832/


サブチャンネル で双子と歩いた分だけ食べてます
おひとりさん歩
https://www.youtube.com/channel/UCcLA_iiD_RNYGXhZcv_ljvw

料理に関するご相談やお仕事依頼✉️：mai@ichininmaeshokudo.jp
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＃時短おかず
＃晩ごはん
＃炊飯器レシピ

２児の母あみーゴTVの鈴木亜美です！
私がプロディースするなないろカレーのグリーンカレーを使って
簡単にお家で作れるカレーレシピを公開します。


▼主な材料(２～３人前)
・鶏のむね肉1枚・赤ピーマン1個・グリーンピーマン1個
・なす1本・タケノコの水煮・なないろカレー1/2袋
・ニンニク適量・生姜適量・オリーブオイル・片栗粉


▼料理工程
1:02 鶏胸肉を一口大に切りナンプラーで下味をつける
2:48 にんにく・生姜をオリーブオイルで炒め、なないろカレーとあわせペースト状に
4:00 野菜を一口大に切る
4:57 肉と野菜を炒める
5:49 ペーストと具材をあわせてさらに炒める
6:21 お水（お湯）をあわせて溶かし、煮込んでいく
7:29 なすがしんなりするまで弱火で煮込む
8:22 完成


▼なないろカレーはこちらから
https://item.rakuten.co.jp/kyunan/nanairo-carry/


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丸ごと鍋焼きで作るおこげご飯のレシピ｜丸ごと鍋焼きで作るおこげご飯のレシピです。ペルシャ風のターディックというおこげご飯からヒントを得て、パプリカとチキンのこってりフィリングを入れて焼き上げてみました。

詳しい作り方はこちらをご覧ください↓
https://www.chietoku.jp/nabeyaki-okogegohann-resipi/

ご視聴ありがとうございます♪ もしよろしければ高評価&チャンネル登録お願いします↓
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【材料（4～6人前）】

ライス:
- バスマティライス　550g
- プレーンヨーグルト　75g
- サラダ油　大さじ2
- 塩　小さじ1
- 水　250ml
- 重石　作例では豆を使用
- パルメザンチーズ　100g

フィリング:
- 鶏むね肉　300g
- パプリカ　半個　黄色
- パプリカ　半個　赤
- パプリカ　半個　緑
- 生クリーム　150ml
- パプリカパウダー　小さじ2
- マスタード　小さじ1
- トマトペースト　小さじ1
- 塩
- こしょう
- チリパウダー　小さじ1　お好みで
- サラダ油　炒め油

【作り方】
1. そのままオーブンに入れることのできる鍋にバスマティライス350g、ヨーグルト、サラダ油、塩、水と合わせて 入れて5分間強火で沸騰させます。
2. 鍋の径より少しだけ小さいボウルをライスに押し付けてくぼみを作り、重石をいれます。蓋をのせて強火で煮立たせたら弱火に落とし、ライスが出来るまで炊き上げます。
3. 残り200gのバスマティライスは通常通りに炊きます。
4. フィリング用の肉とパプリカを細長く切り、フライパンに油を敷いてまず肉を炒めます。パプリカを加えてさらに炒め、残りの材料を加えて少し煮詰めます。炊きあがったヨーグルトライスの鍋からボウルを抜き取り、フィリングを詰めます。
5. 普通に炊いたライスで蓋をして、さらにパルメザンチーズを振り掛けます。
6. 予熱した180 °Cのオーブン（対流式の場合）で35分焼きます。焼きあがったら鍋の上に皿を被せ、上下逆さまにして取り出して完成です。


チキンとパプリカのフィリングの代わりに、汁を少なめに作ったカレーなどを入れても楽しめます。巨大な焼きおにぎりのような感覚で中の具を色々試してみましょう。

ボーナス動画のレシピはこちらをご覧ください↓
https://youtu.be/v4IcXEgg2us

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