關於 ガパオライス 具材 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

▒ ナンプラー＆スイートチリソース不要
（レシピあり）


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𓎩 #たっぷり野菜のナシゴレン風

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http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1078677091.html

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大人気の「 #和風ガパオライスy 」を
ケチャップベースに変えて
アジア風の炒めご飯に♪

辛さがないので
お子様も食べやすい♡

また、作り置きも可能なので
一度にたくさん作って
お弁当に入れてもOKです♪

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▒ たっぷり野菜のナシゴレン風 ▒
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⏰調理時間：10min
冷蔵保存：2〜3日
冷凍保存：1ヶ月
使用した器： #スタジオM

❲材料：2人分❳

豚ひき肉...100g
パプリカ（赤）...1/2個
ピーマン...1個
玉ねぎ...1/4個（50g）
温かいご飯...400g
桜えび（乾燥）...大さじ1
塩・こしょう...各少し

〔A〕
ケチャップ...大さじ3
しょうゆ...大さじ1
オイスターソース、砂糖...各大さじ1/2

➊パプリカ・ピーマン・玉ねぎは1cm角に切る。

➋フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚ひき肉を炒める。ひき肉の色が変わったら、塩・こしょうをふり、１を加えてさらに炒める。

野菜に火が通ったら、温かいご飯・桜えびを加えてサッと炒める。全体に具材が絡んだら、合わせた〔A〕を加えて炒め合わせる。器に盛り、お好みで目玉焼きを乗せる♪

♻️ 代 用 食 材 / 調 味 料 / P o i n t ♻️
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pic3枚目にまとめております
（写真を右にスワイプしてください）👉

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お忙しい中、Amazonや楽天に
レビューを書いてくださった方
本当にありがとうございます（涙）

本の内容で分からないことがあれば
いつでもお声がけくださいませ🙇‍♀️💓

また、お作りになられましたら
#yuuのラクうま野菜まるごとレシピ
をつけていただけると嬉しいです🙈💕

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【開催日時＆参加費】

2021年6月26日（日）
14:00〜15:00

参加チケット：3,800円

【テーマ】

「30分で3品できる！
Ｙｕｕさんのラクうま献立」

【メニュー】

・トマト冷しゃぶ
・なすのとろとろ焼きびたし
・厚揚げと小松菜と舞茸のごま味噌スープ

※メニューは予告なく
変更する場合がございます。
予めご了承くださいませ

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🍳ちょっとこれ、大変です…！🍳
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#ガパオ風オイマヨソテープレート 【#PR 】
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いつもガパオ風のものを作るときは
調味料をあれやこれや入れていたのですが
マヨネーズ＋オイスターソースだけで一気にガパオ風に♪

しかも具材をマヨネーズでソテーするので
コクと旨味がアップ！

淡白な鶏ひき肉も
ご飯に合うおかずに大変身！

彩りもよく、作り置きやお弁当にもぴったりなんで
機会がありましたら、ぜひ♡

こちら、Nadiaさんでもレシピ公開されております。
レシピID【394340】
（ストーリーズにもリンクあり）

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⏰調理時間：10min
冷蔵保存：2〜3日
冷凍保存：1ヶ月

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【材料：2人分】

鶏ひき肉…200g
パプリカ（赤）...1/2個
玉ねぎ…1/4個(50g)
温かいご飯…茶碗2杯分
塩・こしょう…少々
キユーピー マヨネーズ…大さじ1

A
キユーピー マヨネーズ、オイスターソース…各大さじ2
にんにく…チューブ1〜2cm

❶パプリカ（赤）は小さめの角切りに、玉ねぎは粗みじん切りにする。

❷フライパンにキユーピー マヨネーズを入れ、中火にかける。周りがふつふつしてきたら、鶏ひき肉・1を入れて炒める。全体に火が通ったら、塩・こしょうをする。

❸【A】を加えて全体に絡める。

器に温かいご飯を盛り、3を添える。お好みで目玉焼きをトッピングしても！

🔻代用食材/調味料/Point🔻
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pic3枚目にまとめております
（写真を右にスワイプしてください）👉

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🔻使用した器🔻
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#城進 さんの器

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🔻7月のインスタライブについて🔻
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【7月19日（日）14:00〜】

詳細は、また追ってお知らせします

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🔻Cooking Liveについて🔻
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7月26日（日）に
西部ガス ヒナタ北九州さん（）で
「Cooking Live」を開催！

①11:00〜12:00
②16:00〜17:00
【質問タイム】14:00〜

ライブ配信中に
私の愛用の調理器具が当たる
プレゼントキャンペーンもあります！

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🌸Yuuのラクうま晩ごはん🌸

Instagramで人気の151品。調理のコツ68

作り置きもスピードおかずも
献立もお弁当も盛り込んだ大ボリュームの1冊💕

献立の考え方や余った食材の保存法
めんつゆやポン酢などの手作り調味料の作り方など
コラムも見どころ満載です👍

（ストーリーズにリンクあり🔗）

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【エバラ社員の食卓/カレー特集Vol.4】
バジル香る♪カレーガパオライス

こんにちは、商品開発部の青木です。タイ料理とカレーが好きな私は、カレー風味のガパオライスを作ってみました(*^_^*)

「横濱舶来亭　カレーフレーク」はフレーク状のルウなので、具材になじみやすく、料理にスパイシーさをプラスしたいときにも便利＾＾仕上げに加えたバジルの香りと相まって、食欲が刺激される一品ができました！

ぜひ半熟の目玉焼きをのせて、お楽しみくださいね♪

＜材料 2人分＞
豚ひき肉 200g
たまねぎ(みじん切り) 1/4個
パプリカ(1cm幅) 1個
にんにく(みじん切り) 1かけ
赤唐辛子(小口切り) 1本(お好みで調整)
バジル 適量
エバラ横濱舶来亭　カレーフレーク 大さじ2
砂糖 適量
エバラ黄金の味 中辛 小さじ2
サラダ油 小さじ2
ごはん 茶碗2杯分(約300g)
目玉焼き 2個

＜作り方＞
【1】ボウルにひき肉を入れ、「黄金の味」を加えて約15分下味をつけます。
【2】フライパンに油を熱し、たまねぎ・にんにく・唐辛子を炒めます。
【3】豚ひき肉を加え、色が変わったらパプリカを加えて炒めます。
【4】砂糖と「横濱舶来亭　カレーフレーク」を加え、フレークが全体になじむまで炒めます。
【5】バジルをちぎりながら加え、さっと炒めて、できあがりです。

▶︎チャンネル登録はこちら
https://bit.ly/2VyMCa5

本格ガパオライスのレシピをご紹介♪ガパオライスとは、タイで人気の家庭料理で、作り方は豚ひき肉をピーマンや玉ねぎと炒めてナンプラーで味付けします。材料を揃えれば、意外と簡単に作れるので、ご自宅でタイ気分が味わえます♪ナンプラーのエスニックな風味が食欲をそそります♪

■材料 (2人分)
・ごはん　　　　　　　お茶碗2杯(300g)
・豚ひき肉　　　　　　200g
・卵　　　　　　　　　2個
・玉ねぎ　　　　　　　1/4個
・ピーマン　　　　　　1個
・赤パプリカ　　　　　1/2個
・バジル　　　　　　　12枚
・にんにく　　　　　　1かけ
・サラダ油(目玉焼き用) 大さじ1/2
・サラダ油　　　　　　大さじ1
・唐辛子(輪切り)　　　 適量
・塩こしょう　　　　　少々
☆調味料
・ナンプラー　　　　　小さじ2
・オイスターソース　　大さじ1
・しょうゆ　　　　　　小さじ1
・砂糖　　　　　　　　小さじ1/2

■手順
(1)玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。ピーマン、赤パプリカは種を取り、小さめの角切りにする。バジルは適当な大きさにちぎる。
(2)フライパンにサラダ油(大さじ1/2)を入れて中火で熱し、卵を割り入れ、好みの固さの目玉焼きを作り、取り出す。
(3)フライパンにサラダ油(大さじ1)、にんにくを入れて中火で熱し、香りが立ったら豚ひき肉を加えてほぐしながら色が変わるまで炒める。
(4)玉ねぎ、ピーマン、赤パプリカを加えて火が通るまで炒める。☆、唐辛子、バジルを加えて、水気が少し残る程度まで炒め合わせる。器にごはんを盛り、炒めた具材、目玉焼きをのせて塩こしょうをふる。

詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
https://delishkitchen.tv/recipes/150184026726990243

※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
　https://corp.every.tv/cooking_notes

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#デリッシュキッチン #料理

今回ご紹介したレシピ「タルタルポテト」の材料と作り方を概要欄に書きました！

◆材料（3～4人分）
じゃがいも　4個
オリーブ油　大さじ2
塩　適量

【タルタルソース】
ゆで卵　2個
玉ねぎ（みじん切り）　1/4個（50g）

A　　
マヨネーズ　大さじ2
すし酢　大さじ1
塩　小さじ1/3
黒こしょう　適量

青ねぎ（小口切り）　3本分

◆作り方　
①タルタルソースを作る。
玉ねぎはさっと水にさらして水気を拭き取り、ボウルに入れる。
ゆで卵を加えてスプーンで崩しながら混ぜ合わせる。
Aを加えてよく混ぜ合わせ、青ねぎを加えてさっくりと混ぜる。

②じゃがいもは皮をよく洗い、皮つきのまま4等分（大きければ8等分）に切る。
フライパンにオリーブ油を熱し、じゃがいもを並べ入れて蓋をし、中火で焼く。

③返しながらじっくりと全面を焼き、断面に焼き色が付いて竹串がスッと通るほどに柔らかくなったら器に盛る。

④塩を振り、①をかける。

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◆北海道のじゃがいもを使ったレシピシリーズ
第1弾　ローズマリーフライドポテト
https://youtu.be/Y_iEuvTvpVk

第2弾　甘辛焼きじゃがバター
https://youtu.be/FeT1ktid2IY

第3弾　タルタルポテト
https://youtu.be/iRxOSNSdbGE

第4弾　じゃがいもと鶏もも肉のガパオライス
https://youtu.be/dV3uPP-JlnM

第5弾　じゃがいもと青唐辛子のサラダ
https://youtu.be/qBVOOb7chd0


◆栗原心平使用アイテム

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この動画について

提供：全道青果物取扱対策会議 馬鈴しょ取扱対策会議
　　　ホクレン農業協同組合連合会（ https://www.hokuren.or.jp/ ）

じゃがい問題研究所（ https://www.jagaimondai.jp/ ）
北海道のじゃがたま（ https://www.jagaimondai.jp/jagatama/ ）

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◆大人気レシピ「市販のルーなのに旨みとコクが凄い！具材2つの『栗原家の大喜びカレー』」
https://youtu.be/vHJhTCSbuJw

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【英語】
Potato with tartar sauce / Japanese food

【韓国語】
감자 타르타르 소스를 곁들인 / 일본 요리

#栗原心平 #料理 #じゃがいも #作り方 #レシピ #簡単

こんにちは、めぐみんです( ^ω^ )⭐
今日は「めぐみんの心尽しごはん」より「フォーと生春巻き」をお届けします。

世界の料理▶▶フォーと生春巻きを作ります！
夏になるとアジア料理食べたくなりませんか？
フォーはあっさりだけど、スープにしっかりとコクがあっておいしいですよね！
現地では、フォーを注文すると、チリソース、唐辛子、ライム、香味野菜(パクチー、ノコギリコリアンダー、バジル、ミント)、もやしなどが一緒についてきます。
これを自分の好きなように食べるんですって⭐
チリソースは具材のお肉につけて食べたりするらしいですよ😊楽しそう♪

〜きょうの調理ポイント〜
①鶏がらの下処理
　⇢初めに汚れをしっかり取り除くことが臭みをとるポイント！
　⇢丸鶏でスープをとるのがより本格的です！(たくさん作る時はそれでもいいかも⭐)
②香味野菜を焼く！
　⇢タマネギやショウガを焼くことで野菜の旨みを深く引き出させる！
③香草類はたっぷり！
　⇢卓上に別盛りにして自分好みにするのが本場の食べ方に近い⭐

きょうのごはんは…☁︎
　・鶏肉のフォー
　・生春巻き
byめぐみん

◆量 2人分
◆時間 01：00

▽道具
包丁
まな板
まな板（肉・魚用）
鍋
鍋
スキレット
ボウル
ザル

▽鶏肉のフォーの食材
鶏がら 1羽分
ショウガ 1かけ
タマネギ 1/2個
パクチーの根 1束分
水 1500ml
鶏もも肉 1枚
八角 2個
シナモンスティック 1本
ニョクマム(ナンプラーどちらでも) 小さじ2
きび砂糖 小さじ1
塩 小さじ1
フォー(乾燥) 2食分

▽トッピングの食材
紫タマネギ 1/4個
もやし 1/3袋
パクチー 1束
小ねぎ 適量
赤唐辛子 適量
ライム 1個

▽生春巻きの食材
グリーンリーフレタス 2〜3枚
大葉 2〜3枚
茹でたビーフン 適量
きゅうり 1/2本
ボイルエビ お好みで
ボイルした豚肉 お好みで
ニラ 適量
生春巻きの皮 2〜4枚

▽鶏肉のフォーの手順
1. 鶏がらは流水で目に見える汚れを洗い流して、さっと茹でる。流水でまた流しながら、さらに出てきた汚れを落とす。
2. ショウガとタマネギも皮付きままにしておく。パクチーの根は包丁の背で叩いて潰す。
3. 1のショウガとタマネギを直火で皮ごと焼く。皮を剥く。
4. 鍋に水を入れて、下処理をした1の鶏がらを入れる。さらに3のショウガとタマネギの皮、焦げを落として加える。
5. 八角、シナモンスティックはフライパンで炒る。
6. 5の鍋を強火にかけて、煮立ってきたらアクを取り除く。弱火にして、しっかりとアクを取りながら20分加熱する。鶏がらを取り出して、鶏もも肉と5とパクチーの根を入れてさらに7〜8分加熱する。鶏もも肉は取り出して、粗熱がとれたら食べやすい厚さに切る。
7. 6にニョクマム(またはナンプラー)、きび砂糖、塩を加えて味をつける。
8. フォー(乾燥)は、水に1時間ほどつけて戻しておく。
9. 鍋に水を入れて、水で戻したフォーを表示時間通りに茹でる。茹で上がったら、冷水でしめる。

▽トッピングの手順
1. 紫タマネギは薄切りにして水にさらして辛味を抜く。
2. もやしは洗って、ひげ根を軽く取り除く。
3. パクチは適当な大きさに切る。アジアンバジルは洗っておき、小ねぎは薄く斜め切りにする。
4. フレッシュチリは小口切りにする。ライムは1/4くらいに切る。

▽仕上げの手順
1. 器にフォーを盛り、鶏もも肉、タマネギ、パクチー、小ねぎ、フレッシュチリを盛り、スープをかける。
2. 残りの野菜とライムなどを別皿に盛る。

▽生春巻きの手順
1. レタスは10cmくらいの長さに切って水にさらしておく。シャキッとしたら水気を切る。
2. 春雨は表示時間通りに茹でる。
3. きゅうりはなるべく細く千切りにする。大葉は適当な大きさに切る。
4. お好みで豚肉とエビを茹でる。ニラはしっかり洗って10cmの長さに切る。
5. 生春巻きの皮を水につけて、レタス、春雨、きゅうりと大葉、エビや豚肉、ニラの順で重ねて巻く。

◇動画内で使っている調理器具
カセットコンロ
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包丁
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まな板
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まな板（肉・魚用）
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鍋
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鍋
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スキレット
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ボウル
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