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和えるだけで本格キムチが完成。

こんにちは！macaroni storeスタッフの濱田です。
今回は、「10%Iam / 無添加のキムチ漬けの素」をみなさんにご紹介します。

原材料にはキムチを作るときに必要な食材がたっぷりと含まれているので、辛さのなかに旨味が凝縮したおいしいキムチが短時間で完成します。

例えば、きゅうり2本をスティック状にカットし、そこに「無添加のキムチ漬けの素」を大さじ1杯ほど入れ和えるだけで"即席キムチきゅうり"もつくれます。

自分の好きな食材を使って、みなさんもオリジナルキムチにチャレンジしてみませんか？

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『火を使わずお手軽 カツオともやしのごまキムチ和え』

【材料】 2人前
カツオ（刺身用　柵）　　　150g
豆もやし（1袋）　　　　　200g
①塩こしょう　　　　　　　少々
①ごま油　　　　　　　　　大さじ1
②キムチの素　　　　　　　大さじ3
②ごま油　　　　　　　　　大さじ1
②白すりごま　　　　　　　大さじ2
小ねぎ（小口切り）　　　　少々
フリルレタス　　　　　　　適量

【手順】
豆もやしとフリルレタスは流水で洗い、水気をしっかり切っておきます。
1. ボウルに豆もやしと①を入れてラップをかけて、600Wのレンジで2分加熱します。
2. カツオは1cmの幅に切ります。
3. 1の粗熱が取れたらザルに移して汁気を切り、ボウルに戻します。
4. 3に2と②を加えて全体を和えます。
5. お皿にフリルレタスを敷き、4を盛り、小ねぎを振って完成です。

【コツ・ポイント】
豆もやしを電子レンジで加熱する際、ごま油を絡ませるとシャキシャキ感が残りおいしく仕上がります。
キムチの素を使用せず、白菜キムチを使用してもおいしく作れます。
このまま食べるのはもちろん、白いご飯にのせて丼にして食べてもおいしいですよ。

【レシピの紹介】
もうひと品を手早く作りたい、そんな時に便利なお手軽なひと品です。電子レンジを使うので、コンロの火を使った加熱調理が億劫になる、暑い日にもぴったりです。とっても簡単に作れるので、家飲みのおつまみにもオススメですよ。

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アプリの「たべれぽ」で投稿お待ちしてます！
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激辛カマンベールTKGのご紹介です！
火曜の18時はヒーハータイム！！辛いDAY！
今日もまた・・1本！？入れちゃいます！
しかも次は炊飯器にぶっこむ！！

なんて恐ろしい料理なんだ・・。
ある意味悪魔飯だ！
激辛のご飯と一緒にチーズを食べると
まるでリゾットのような旨味を出してくれる！
まさに激辛旨い！
チャレンジャーどしどしお待ちしてます、、。
ごちそうさまでした！

■ 材料(1人分)
米 1合
カマンベールチーズ 1個
一味唐辛子 1本
キムチの素 大さじ5
食べラー油
水 120cc
胡椒 適量
卵黄 1個

■ 手順
1. 炊飯器に米、水、一味唐辛子、キムチの素を入れて軽く混ぜ、カマンベールチーズを入れて通常の炊飯をする。
2. 器に盛り、卵黄、食べるラー油、胡椒をかけたら完成！

■ 調理時間
3分

今回は、「ねぎだこキムチ」の作り方を伝授するでござる。
ねぎたっぷりのキムチソースとタコの相性は抜群で候。
ピリ辛ダレはご飯とビールに合うでござるよ。簡単で美味しいのでぜひ作ってみるでござる。

次回の動画は、「ガーリックシュリンプ」で候。
チャンネル登録して待つでござるよ！！

▼目次
　0:00 オープニング
0:11 タレ作り
　1:15 タコカット
　1:15 炒める
　2:12 実食

▼材料
　・タコの腕(足)：350g
　・キムチの素(桃屋)：大さじ１
　・水：大さじ２
　・生ニンニク：5cm
　・コチュジャン：5cm
　・鶏ガラスープの素：小さじ1
　・ごま油：小さじ1
　・ブラックペッパー：小さじ1
　・塩コショウ：2振り
　・小ねぎ：大盛り

▼作り方
　①調味料を予め混ぜ合わせておく。
　②タコを乱切り、ネギを小口切りにする。
　③フライパンを中火にして、油大さじ１を入れタコを１～２分炒める。
　④弱火にして①の調味料を絡めて炒める。
　⑤火を止めて、ネギを入れて更に炒めるで候。
　　ねぎがしんなりしてきたら完成でござる。

▼この動画で使用している調理器具等はこちら↓
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・霞(KASUMI) チタニウム 剣型包丁 20cm　https://amzn.to/2Y8Wrgd

▼撮影機材
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#タコ料理#居酒屋#簡単レシピ

それは、大食い女が若かりし頃、食欲が大爆発していたとき。
200g10円で売られていた「もやし」を、いかにたっぷり美味しくするか。
を日々試行錯誤しておりました。
当時の私には、おいしい・はやい・やすい。の３拍子揃ったこの丼が節約のお供になっていました。
いまも、簡単にすぐ作れるからたまに作るよ🙆🏻🙆🏻


レシピは↓
大体4人前ずつ位あります！

★もやしあんかけご飯
○もやしあん
A.砂糖 大さじ3
A.オイスターソース 大さじ１
A.醤油 大さじ３
A.コショウ ひとつまみ
A.片栗粉 大さじ2
A.水 300ml
お肉何でも 100g
もやし 600g
青ネギ お好みで
○ごはん
ごはん 800g

＜手順＞
1. 容器にAを入れて混ぜる
2. フライパンでお肉を色が変わるまで炒める
3. お肉にもやしを加えてしなっとするまで炒める
4. ①で作った調味液を加えてとろみが付くまで混ぜながら加熱する
5. 器にご飯を盛る🍚
6. ④のもやしとネギ(お好みで)をのせて完成＼(^^)／



★もやしナムルご飯
○もやしナムル
もやし 600g
コショウ 小さじ1
ごま油 大さじ２
塩 小さじ3/4
おろしにんにく 大さじ１
白ごま 適量
青ネギ 適宜
○ごはん
ごはん 800g

＜手順＞
1. もやしを耐熱容器に入れて半分ラップをする
2. 500Wの電子レンジで10分チンする
3. Aを加えて混ぜる
4. 器にご飯を盛る🍚
5. もやしとネギ(お好みで)をのせて完成＼(^^)／



★もやしキムチご飯
○もやしキムチあん
もやし 600g
A.キムチの素 大さじ4
A.片栗粉 大さじ1
A.水 150ml
にら １把
お肉何でも 100g
たまご 3〜4個
かつおだしの素 小さじ２
白ごま・ねぎ お好みで適宜

○ごはん
ごはん 800g

＜手順＞
1. 容器にAを入れて混ぜる
2. フライパンに油をしいて溶きほぐした卵をいれる
3. 半熟スクランブルエッグのように炒めて一旦取り出す
4. そのままのフライパンでお肉を色が変わるまで炒める
5. お肉にもやしを加えてしなっとするまで炒める
6. かつお出汁の素を加えて混ぜる
7. ①で作った調味液を加えて、とろみが付くまで混ぜながら加熱する
8. ニラを加えてなじむまで混ぜながら加熱する
9. ③で炒めた卵を加えてなじむまで混ぜる
10. 器にご飯を盛る🍚
11. ⑨のもやしと白ごまとネギ(お好みで)をのせて完成＼(^^)／

0:00 START
1:56 もやしナムルご飯
5:58 もやしあんかけご飯
11:35 もやしキムチご飯
14:20 おわりのことば

編集：しらたま
レシピ手順整形：あごうちゃん（動画からいつも手順書き出してくれます🙆🏻）
企画・レシピ・撮影・出演・編集チェック：ロシアン佐藤

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Music is VFR 様
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※動画によってはすべての著作元様の音源を使用していない場合がございます。

#ロシアン佐藤
#おなかがすいたらモンスター
#大食い

今回は、ご飯とビールのつまみに合う半熟の味玉を３種類作っていくでござる。
キムチ味、焼肉のタレ味、ねぎ味噌味はどれも美味しいで候。
キムチはピリ辛、焼肉のたれはニンニクのパンチが効いていとうまし、ねぎ味噌はご飯に合うでござる。

どの味玉が好みでござるか？コメント欄で教えてほしいでござる。

▼目次
　0:00 オープニング
0:13 食材紹介
　0:33 卵の茹で方
　1:54 ねぎ味噌味の作り方
　2:57 キムチ味の作り方
　3:11 焼肉味の作り方
　3:29 半熟卵の切り方
　3:47 実食

▼キムチ味(卵3個の分量)
　・桃屋のキムチの素：大さじ２
　・水：大さじ１

▼焼肉味(卵3個の分量)
　・焼肉のタレ：大さじ２～３
　・にんにく：5cm
　・味の素：５振り

▼ねぎ味噌味(卵3個の分量)
　・味噌：90g
　・味の素：５振り
　・みりん：大さじ１
　・ごま油：大さじ1/2
　・ねぎ：10cm

▼作り方
　①殻を剥きやすくするために、卵のお尻に穴を開ける。
　　先端が尖った針や画鋲でＯＫ
　②沸騰したお湯に卵を入れ、6分30秒茹でる。
　　このとき、菜箸等で卵を回すと黄身が中心になるで候
　③冷水に入れ、粗熱を取れば半熟ゆで卵の完成。
　④各調味料と合わせて、２４時間以上漬ければ完成でござる。　　

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#半熟#煮玉子#レシピ三種