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意外な組み合わせの簡単おつまみ！「トマトキムチ風」
湯むきしたミニトマトにサイコロ状に切ったチーズをプラスして、キムチ風味の調味料で和えました！手軽に作れてつい箸が止まらなくなる一品です♪調味料をより手軽にするために、キムチ風だれをキムチの素で代用するとより簡単にお作りいただけます！
※材料・作り方はコメント欄に記載しています
ごろごろ具材でほっこり！旨辛プデチゲ風うどん【すぐ麺】
■材料（2人分/15分)
・うどん(冷凍)：2玉
・ウインナーソーセージ：4本
・白菜キムチ：70g
・もやし：70g
・長ねぎ：1/2本
・ニラ：1/4束
・水：500cc
・ごま油：大さじ1/2杯
・a. 酒：大さじ1杯
・a. 砂糖：小さじ2杯
・a. 合わせみそ：大さじ1杯
・a. コチュジャン：大さじ1杯
・a. キムチの素：大さじ1杯
・a. にんにく(すりおろし)：小さじ1杯
■下ごしらえ
・ウインナーは斜めに2等分します。
・長ねぎは5mm幅の斜め切りにします。
・ニラは5cm幅に切ります。
■作り方
①うどんは耐熱容器に入れて、ふんわりとラップをかけてレンジ600Wで5分ほど加熱します。
②ボウルに(a)の材料を入れて混ぜ合わせます。
③鍋にごま油を引いて中火に熱し、ウインナーを入れて炒めます。軽く焼き色がついたらキムチを加えてさらに炒めます。
④②を加えてさっと混ぜ合わせ、水を加えます。ひと煮立ちしたら①、もやし、長ねぎを加えて弱中火で5分ほど煮ます。
⑤ニラを加えてさっと煮て完成です。器に盛り付け、お好みでとろけるスライスチーズをのせて、あつあつのうちに召し上がれ♪
■コツ・ポイント
うどんをレンジで加熱している間に野菜を切ったり、合わせ調味料を作ったりすることで時短になりますよ。しっかり煮込むとうどんに味が染み込み、さらにおいしくなります♪
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/61736
レンジで簡単！安くてヘルシーボリューミー！鶏胸チャーシュー
【材料】２人前〜
鶏胸肉 1枚(約 200g)
------スタミナタレ-----
①たまねぎ 1/4個
①ニラ 2本
①すりおろししょうが 少々
①すりおろしにんにく 少々
②豆板醤 小さじ2
②ごま油 大さじ1
(豆板醤がなければ、市販のキムチの素で代用可)
【手順】
1.胸肉の皮を外したら、包丁で削いで大判1枚にします。
2.ラップをかけ、上から麺棒などで叩いて平らにします。
3.平らになった胸肉をくるくる巻いていきます。巻き終わりは爪楊枝で固定します。
4.ラップで包み、皿に乗せたら600wのレンジで5分加熱します。
5.加熱ムラにならないよう、裏返して3分加熱したら完成です。
（タレの作り方）
1.玉ねぎとニラを、粗みじん切りにします。
2.ボウルに①をいれて、600wのレンジで1分半加熱します。
3.②と混ぜ合わせて完成です。
【料理のコツ・ポイント】
胸肉を使用しているのでとってもヘルシーです。鍋を使用せずに、電子レンジでできるので時間がないときでも簡単にできます。
【この料理の紹介】
ヘルシーかつ高タンパクで体にも、家計にも優しい胸肉を使用したチャーシューのレシピです。
タレは、塩×ネギ×レモン＝さっぱりダレ
大葉×大根おろし×ポン酢＝和風ダレ
など、タレをお好みで変えれば飽きずに楽しめますよ。
近所のもつ焼き屋で食べたトマトキムチ。
食べに行けないので自分で作ってみました！
とても簡単なので是非お試しください！
【トマトキムチ※材料(２個)】
・トマト ２個
・桃屋キムチの素 大さじ２くらい
・ニラ 適宜
【おうち居酒屋メニュー】
・【隠れ人気No.１メニュー】鳥貴族のホルモンねぎ盛ポン酢の作り方
https://www.youtube.com/watch?v=2G-0pSJDgPc
・【好きなおつまみNo.1】イカのゲソと耳の唐揚げの作り方
https://www.youtube.com/watch?v=1EylbTiFADM
・【塩・タレ】焼き鳥「かわ」の作り方【おうち居酒屋】
https://www.youtube.com/watch?v=6Epx7RJYWbA
・【おうち居酒屋】牛すね肉の塩煮込みの作り方【出汁が美味い】
https://www.youtube.com/watch?v=pnuvUOi9PpM
・上野アメ横のせんべろ酒場「たきおか」の名物メニュー『牛煮込み』を再現してみた！
https://www.youtube.com/watch?v=bx3hPetBOjU
・家で「もつ焼き」を作る方法【おうち居酒屋】
https://www.youtube.com/watch?v=pOQxZ8gtssM
・【スーパーの鍋用肉団子で簡単に出来る！】焼き鳥屋のつくねの作り方【おうち居酒屋】
https://www.youtube.com/watch?v=Rq-8VrsbRqQ
・【下町大衆居酒屋の味】赤ウィンナーの磯辺揚げの作り方【おうち居酒屋】
https://www.youtube.com/watch?v=d3UFDrLG64E
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#キムチ #トマト #トマトキムチ #おつまみ #おうち居酒屋 #気ままに料理
今回は、「ねぎだこキムチ」の作り方を伝授するでござる。
ねぎたっぷりのキムチソースとタコの相性は抜群で候。
ピリ辛ダレはご飯とビールに合うでござるよ。簡単で美味しいのでぜひ作ってみるでござる。
次回の動画は、「ガーリックシュリンプ」で候。
チャンネル登録して待つでござるよ！！
▼目次
0:00 オープニング
0:11 タレ作り
1:15 タコカット
1:15 炒める
2:12 実食
▼材料
・タコの腕(足)：350g
・キムチの素(桃屋)：大さじ１
・水：大さじ２
・生ニンニク：5cm
・コチュジャン：5cm
・鶏ガラスープの素：小さじ1
・ごま油：小さじ1
・ブラックペッパー：小さじ1
・塩コショウ：2振り
・小ねぎ：大盛り
▼作り方
①調味料を予め混ぜ合わせておく。
②タコを乱切り、ネギを小口切りにする。
③フライパンを中火にして、油大さじ１を入れタコを１～２分炒める。
④弱火にして①の調味料を絡めて炒める。
⑤火を止めて、ネギを入れて更に炒めるで候。
ねぎがしんなりしてきたら完成でござる。
▼この動画で使用している調理器具等はこちら↓
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▼撮影機材
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#タコ料理#居酒屋#簡単レシピ
今回は、ご飯とビールのつまみに合う半熟の味玉を３種類作っていくでござる。
キムチ味、焼肉のタレ味、ねぎ味噌味はどれも美味しいで候。
キムチはピリ辛、焼肉のたれはニンニクのパンチが効いていとうまし、ねぎ味噌はご飯に合うでござる。
どの味玉が好みでござるか？コメント欄で教えてほしいでござる。
▼目次
0:00 オープニング
0:13 食材紹介
0:33 卵の茹で方
1:54 ねぎ味噌味の作り方
2:57 キムチ味の作り方
3:11 焼肉味の作り方
3:29 半熟卵の切り方
3:47 実食
▼キムチ味(卵3個の分量)
・桃屋のキムチの素：大さじ２
・水：大さじ１
▼焼肉味(卵3個の分量)
・焼肉のタレ：大さじ２～３
・にんにく：5cm
・味の素：５振り
▼ねぎ味噌味(卵3個の分量)
・味噌：90g
・味の素：５振り
・みりん：大さじ１
・ごま油：大さじ1/2
・ねぎ：10cm
▼作り方
①殻を剥きやすくするために、卵のお尻に穴を開ける。
先端が尖った針や画鋲でＯＫ
②沸騰したお湯に卵を入れ、6分30秒茹でる。
このとき、菜箸等で卵を回すと黄身が中心になるで候
③冷水に入れ、粗熱を取れば半熟ゆで卵の完成。
④各調味料と合わせて、２４時間以上漬ければ完成でござる。
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#半熟#煮玉子#レシピ三種
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