【鶏とキャベツのうま塩パスタ】
→http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1073782644.html
調理時間：15min
超オススメです！このパスタ！！
パスタといえば
ナポリタンとかミートソースとかのトマト系
カルボナーラとかのクリーム系
あとは、バター醤油とかバターポン酢とかの和風系。
こんなのが定番ってところでしょうか。
でも、毎回これのローテーションだと
ちょっと飽きてしまうこともありますよね...。
そんな時にオススメなのが
このパスタ！！
以前ご紹介した
『鶏肉とキャベツのうま塩うどん』の
うどんをパスタに変えたバージョン
”うま塩味”のパスタです。超シンプル。
しかも、麺の別茹では不要！
フライパン一つで仕上げます♡
作り方は、めちゃめちゃ簡単！
フライパンで鶏肉とキャベツを炒めたら
パスタと水・調味料を注いで
袋の表示＋3分ほど煮
あとは、仕上げにしょうゆと
塩こしょうを加えて、味をととのえたら完成♪
ほぼ、鶏ガラと塩こしょうのみの味付けで
最後にしょうゆを加えて
コクと香ばしさをプラスしています♡
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【材料：たっぷり2人分】※大人2人と子供1人分ぐらい
パスタ...200g ※1.4mm 5分茹でを使用
鶏もも肉...1枚（300g）
キャベツ...2〜3枚（150g）
a 水...2.5cup（500ml）
a 鶏ガラスープの素...大さじ1
a 塩...小さじ1/2弱
a にんにく...チューブ1〜2cm
b しょうゆ...小さじ1
b 塩、こしょう...適量 ※粗挽き黒胡椒がオススメ
オリーブオイル...大さじ1
【作り方】
①鶏肉は一口サイズに切る。キャベツは手でちぎる。
②フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、鶏肉の両面をサッと焼く（3分ぐらい）。
③キャベツを加えてサッと炒め、しんなりしたら、半分に折ったパスタ・【a】を加える。（パスタは煮汁に浸かるように具材を上に乗せて♪）蓋をして弱めの中火で袋の表示＋3分煮る。
④蓋を取ってよく混ぜ合わせながら残った煮汁を飛ばす（完全に飛ばすのではなく、うっすら残る程度で止めて♪）。【b】で味をととのえて完成！コクが足りない方は、バターをプラスして♪
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もうね、たったこれだけだけど
めちゃめちゃ美味しんだっ！！
鶏の旨味とスープの旨味を吸ったパスタ
そして、キャベツの甘さがマッチして
本当にいくらでも食べれるほど♡
ちなみに、私はこのシンプルな
塩味のパスタが好きなのですが
コクが欲しいな〜って方は
最後にバターを加えてもOKです。
また、レシピはたっぷり2人分ですが
水と調味料を1.5割にすれば
1人分で作ることも可能です♡
とってもオススメですので
ぜひ、お休みの日のランチに
ご活用くださいね(*´▽｀*)
★ブログの最後には
『その他の麺レシピ』を5つ
ご紹介させて頂いております♪
こちらも合わせて
ご活用くださいませ！
#簡単 #節約 #時短 #やみつき #フライパンひとつ #別茹で不要 #ランチ #主食
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