＜レシピあり🍳＞春キャベツとベーコンのペペロンチーノ。春らしい簡単パスタ♪【農家のレシピ帳】
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春キャベツとベーコンを使ったペペロンチーノ。
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甘くてやわらかい春キャベツをたっぷり加えた、彩りよく春らしいパスタです♪
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さっと炒めた具材に、ゆでたパスタを和えるだけで簡単！
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手軽なランチや夕食にオススメです(^^)
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■材料（2人分／調理時間：10分）
春キャベツ 3枚
ベーコン 40g
にんにく 1片
赤唐辛子 1/2本
スパゲッティ 200g
オリーブオイル 大さじ1
塩・ブラックペッパー 各少々
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■作り方
1.春キャベツはひと口大にちぎる。ベーコンは1cm幅に切る。にんにくはみじん切りに、赤唐辛子は種を取り除き輪切りにする。
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2.深めのフライパンにたっぷりのお湯を沸かし、塩（熱湯2Lに対して塩 大さじ1程度）を加える。スパゲッティを規定時間より1分短くゆでてザルにあげる。ゆで汁は大さじ3をとっておき、それ以外は捨てる。
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3.同じフライパンでオリーブオイル、にんにく、赤唐辛子を熱し、香りがたったら春キャベツ、ベーコンを加えて軽く炒める。2のゆで汁を加え、鍋を揺すって乳化させる。2のスパゲッティを加えて混ぜ合わせ、塩、ブラックペッパーで味を調える。
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そのほかのレシピはブログにて！ @tokyo831_com のリンクからご覧ください(^^)🍳
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