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【塩キャラメル&ナッツクレープ】
簡単塩キャラメルに挑戦！お手軽デザート

ハーシー キャラメルシロップに塩を入れるだけで簡単に美味しい塩キャラメルを再現！
生クリームと合わせた塩キャラメルホイップをのせ、ハーシー キャラメルシロップとアーモンドスライスをトッピングしていただく、甘味と塩味のバランスの取れたデザートです。

▼ 材 料 (2人分)
薄力粉 40g
砂糖 小さじ4
卵（溶いたもの） 1個分
牛乳 80cc
バター（食塩不使用） 5g
生クリーム 40g
塩 少々
ハーシー キャラメルシロップ 小さじ2
ハーシー キャラメルシロップ 適量
いちご 4個
アーモンドスライス 10g
ミントの葉 2つ

▼ 下 準 備
・フライパンにバターを入れて溶かしておく（溶かしバター）。
・アーモンドスライスはオーブンでローストしておく（予熱なし170℃ 約5分）。

▼ 作 り 方
1.ボウルに薄力粉・砂糖を入れてざっと混ぜ、卵を加えてダマがなくなるまで混ぜる。
2.牛乳の一部を加えてよく混ぜ、残りの牛乳を加え混ぜる。溶かしバターを加えて混ぜる。
3.バターを溶かしたフライパンのバターをペーパーでなじませる。生地を1/4量位流し、均一に広げて焼く。
4.クレープのふちがチリチリとして色がつき、下の面に焼き色がついたら返して焼き（約10秒）、取り出す（計4枚）。
5.ボウルに生クリーム・塩を入れ、8分立てにし、キャラメルシロップ（小さじ2)を加えさらに混ぜる（塩キャラメルホイップ）。
6.器に【４】・いちごを盛り付け、塩キャラメルホイップをのせ、キャラメルシロップ（適量）をかけ、アーモンド・ミントの葉を飾る。

▼POINT
・クレープは、都度バターの染みたペーパーでバターをなじませながら焼きましょう。

↓レシピURLはコチラ↓
https://www.abc-cooking.co.jp/plus/recipe/detail/?id=40729

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バタークッキーが美味しいシナモンロールのレシピ｜お菓子作りの初心者なら、誰でも憧れるシナモンロール。このレシピはりんごとバタークッキーを加えて、世界中で愛される定番のお菓子にアレンジを加えます。バターの香りがふんわりと部屋中に広がって、テンションアップ。手作りシナモンロールにチャレンジしてみませんか？

詳しい作り方はこちらをご覧ください↓
https://www.chietoku.jp/bata-kukki-sinamonro-ru-resipi/

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準備時間: 30分
合計時間: 1時間40分
難易度: 中級

【材料（5人前）】

ピザ生地:
- 小麦粉　500g
- セモリナ粉　50g
- 塩　ひとつまみ
- ドライイースト　2g
- 砂糖　小さじ1
- サラダ油　大さじ1
- ぬるま湯　300ml

アップルフィリング:
- りんご　赤　2個　細かく切る
- りんごソース　大さじ2
- パン粉　大さじ1
- アーモンドスライス　20g
- バニラビーンズ　½房

キャラメルバターフィリング:
- バター　常温　250g
- キャラメルシロップ 大さじ2
- シナモン　小さじ1
- ブラジルナッツ　30g　細かく刻む

トッピング:
- バタークッキー　175g

【作り方】
1. まずは生地を作ります。材料を全て大きめのボウルに入れて混ぜます。きれいな布巾を被せたら常温で90分休ませます。その間にキャラメルバターフィリングを作ります。ボウルにバター、キャラメルシロップ、シナモン、刻んだブラジルナッツを入れて混ぜます。クッキングシートの上に広げたら、さらにもう1枚クッキングシートを被せて、麺棒で押しながら平らに広げます。冷蔵庫に入れて30分冷やします。
2. オーブンを180℃に予熱します。りんごの芯を抜き、細かく刻みます。バニラビーンズ、りんごソース、パン粉、スライスアーモンドを入れて混ぜます。これでアップルフィリングの完成です。
3. ピザ生地を取り出し、半分に切ります。麺棒でそれぞれを、同じ大きさに伸ばして広げます。1枚目の生地の上に冷やしておいたキャラメルバターフィリングをのせ、残りの生地を被せます。
4. アップルフィリングを全体に広げます。この時生地の長辺に少し余裕を持たせてください。
5. 生地をきつめに丸め、5等分にします。
6. 容器にバタークッキーを広げて細かく砕きます。
7. その上にシナモンロールを移し、オーブンで25分焼きます。


溶けたキャラメルバターが染み込み、カリッと焼き上がったバタークッキーはトッピングにも最高です！アップルパイとシナモンロールが合体したようなこのお菓子。おもてなしにもきっと喜ばれますよ。

ボーナス動画のレシピはこちらをご覧ください↓
https://youtu.be/PTrCoE8NyHM

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ハーフシートケーキを全て自宅で作るレシピ｜コストコなどで人気のアメリカンな巨大ケーキ「ハーフシートケーキ」をご存じの人も多いと思われます。新聞紙の半分の大きさなので「ハーフ」と呼ばれているそうですが、ハーフの割には特大サイズです。ケーキ全部が同じ味だと飽きてしまうので、欲張りに色々なフィリングとトッピングのバラエティで作ります。ベースになるスポンジケーキを既製品ではなく自分でオーブンで焼く本格派。ハーフシートケーキを全てを自宅で作ってしまうレシピです。

詳しい作り方はこちらをご覧ください↓
https://www.chietoku.jp/ha-husi-toke-ki-jitaku-resipi/

ご視聴ありがとうございます♪ もしよろしければ高評価&チャンネル登録お願いします↓
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【材料】

生地:
- 卵　8個
- 砂糖　400g
- 小麦粉　480g
- ベーキングパウダー　大さじ2
- 牛乳　240ml　室温

フィリング:
- キャラメルシロップ
- ラファエロ
- ホイップクリーム
- ピーナッツバター
- ストロベリージャム
- ヌテラ

バタークリーム:
- バター　400g
- 粉砂糖　200g
- クリームチーズ　200g
- ココアパウダー　100g

デコレーション:
- ホワイトチョコレート
- いちご
- バナナ
- ストロベリーソース
- ココナッツフレーク
- キャラメルシロップ
- チョコレートバー

【作り方】
1. まずオーブンを180 °Cに予熱します。卵を黄身と白身に分け、白身をハンドミキサーで泡立て、ある程度泡立った時点で砂糖を加え、角が立つくらいのメレンゲに仕上げます。卵黄を加えてさらに30秒ほど攪拌し、小麦粉とベーキングパウダーをふるいにかけて加えます。さらに牛乳を加えたらゴムベラで優しくほぼ均一になるまで混ぜます。ある程度深さのある天板に流し込み、30分焼きます。
2. スポンジが焼きあがったら冷まし、天板から丁寧に剥がします。縁を切り落としてスポンジを30 x 36 cmの四角に整えます。
3. バタークリーム用のバターをハンドミキサーで攪拌し、粉砂糖とクリームチーズを加えてさらに混ぜます。しかり混ざったら半分に分け、片方にココアパウダーを加えてさらに混ぜます。
4. 縦に5つ、横に6つの見当をつけて、ワインボトルのキャップなどを使ってスポンジをくり抜きます。丸い凹みにフィリングをそれぞれ5つずつ入れます。
5. くり抜いたスポンジでフィリングを詰めた穴に蓋をします。
6. クッキングシートを使って白と茶色のバタークリームを交互に6本塗りつけます。
7. デコレーションをそれぞれの穴の位置にのせて完成です。


もちろんハーフシートケーキの中身やバタークリームのフレーバー、トッピングを自分の好みに変えるのもオッケー。抹茶バタークリームなどの和風のものも美味しそうですね。

ボーナス動画のレシピはこちらをご覧ください↓
https://youtu.be/XpU8Rg3_Sko

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Starbucks coffeeのカスタム奥が深い…
何もわからず今までずっとアイスコーヒー頼んでたw
毎月のように出る新作
店員さんもレシピ覚えるの大変だろうなぁ。
色んなお店がタピオカを販売する中で
タピオカを販売しない辺り
もはやそれがスタバブランドな気がする。

元スタバ店員おすすめカスタマイズ
▶︎①抹茶ティーラテ
　・オールミルク
　・パウダー増量
　・シロップ抜き

②(HOT)ゆずシトラス&ティー
　・茶葉をユースベリーに変更

③バニラクリームフラペチーノ
　・ホワイトモカシロップに変更
　・ブレべミルクに変更
　※現在は＋50円になりました…すみません！

④(ICE)キャラメルマキアート
　・キャラメルシロップに変更
　・キャラメルソース増量
　
⑤ダークモカチップフラペチーノ
　・チョコチップ増量
　・チョコソース追加
　・ホイップ増量

#スタバ　#新作　#８と１０

英翔
▶︎Twitter　https://twitter.com/eitohara
▶︎ instagram https://www.instagram.com/eito0828/