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プロが作る！簡単レシピ、手抜きレシピ、ズボラレシピ
レンジでチョコチップマフィンの作り方はブログで↓
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＊今回はオーブンなし！バターなし！ホットケーキミックスを使って電子レンジで簡単に作れるふんわり！チョコチップマフィンを作りました！




【田中ケンのプロフィール】
銀座や丸の内などで働く和食調理師です＾＾高校卒業後は海外のホテルなどで約５年働き２３歳で帰国し銀座の鮨会席や恵比寿の和食で、、、続きはブログで↓
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【レンジで３分！チョコチップマフィンのレシピ】
卵 1個
砂糖 大さじ3(30g)
サラダ油 大さじ4（60ml）
牛乳 大さじ2(30ml)
ミルクココア 大さじ5(50g)
ホットケーキミックス 100g
チョコチップ 50g



【English recipe】
1 egg
3 tablespoons of sugar (30 g)
4 tablespoons of cooking oil (60 ml)
2 tablespoons of milk (30 ml)
5 tablespoons of milk cocoa (50 g)
pan cake mix 100g
Chocolate chips 50g





【関連動画】
■簡単とろフォンダンショコラ⇒　https://youtu.be/co61EmL8kPQ
■簡単とろけるガトーショコラ⇒　https://youtu.be/sh1aUtqS8fI
■レンジで濃厚チョコケーキ ⇒　https://youtu.be/0i42WEp8Mgk
■レンジ5分ガトーショコラ ⇒　https://youtu.be/YV6G75UBcjk
■レンジ5分パウンドケーキ ⇒　https://youtu.be/wXiuOQaxtJI
■レンジでチョコクッキー ⇒ 　https://youtu.be/yVk_d6IVdlY
■レンジでスポンジケーキ ⇒　https://youtu.be/TM6iD12seFI
■超濃厚イタリアンプリン　⇒　https://youtu.be/I9SwDbpcYuI








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■音BGM＆music
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【写真】
フォトACから引用


#カップケーキ
#簡単レシピ
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--☆----☆--レシピ一覧--☆----☆--
①＜ホットケーキミックスで作る！簡単ココアカップケーキ＞00:00~
https://delishkitchen.tv/recipes/295466320760144282
②＜混ぜて焼くだけ♪マシュマロチョコマフィン＞00:52~
https://delishkitchen.tv/recipes/225451365403460627
③＜しっとり♪王道絶品ケーキ！HMでつくる基本のパウンドケーキ＞01:48~
https://delishkitchen.tv/recipes/170624631676338579
④＜レンジで作る！ふわふわホットケーキ＞02:48~
https://delishkitchen.tv/recipes/207903934696653158
⑤＜ホットケーキミックスで！簡単マドレーヌ＞03:46~
https://delishkitchen.tv/recipes/197882237021062176
⑥＜ホットケーキミックスでお手軽！ソフトココアチョコクッキー＞04:29~
https://delishkitchen.tv/recipes/301851307474420766
⑦＜混ぜて焼くだけ♪豆腐のしっとり抹茶ケーキ＞05:26~
https://delishkitchen.tv/recipes/218635022020641830

＜レシピ詳細＞
①「ホットケーキミックスで作る！簡単ココアカップケーキ」00:00~
■手順
(1)《下準備》オーブンを180℃に予熱する。
(2)ボウルに卵を割り入れ、砂糖を加えてよく混ぜる。牛乳、サラダ油を加えて混ぜ、ホットケーキミックス、純ココアをふるって加えて混ぜる。
(3)カップに生地を等分に入れ、180℃に予熱したオーブンで12〜15分焼く。(竹串をさして生っぽい生地がついて来る場合は、様子を見ながら追加で加熱してください。)

②「混ぜて焼くだけ♪マシュマロチョコマフィン」00:52~
■手順
(1)《下準備》オーブンは180℃に予熱する。
(2)チョコレートは小さく割る。
(3)ボウルに卵を割り入れて混ぜ、サラダ油、牛乳を加えて混ぜる。ホットケーキミックスを加えて混ぜる。チョコレート、マシュマロをちぎって加え、混ぜる。
(4)マフィンカップに生地を等分に入れて、計6個作る。180℃に予熱したオーブンで20分焼いて冷ます。(焼き色がつきすぎる場合は途中でアルミホイルをかぶせてください。)

③「しっとり♪王道絶品ケーキ！HMでつくる基本のパウンドケーキ」01:48~
■手順
(1)ボウルに卵を割り入れ、混ぜる。(バターは常温に戻しておく。オーブンは180℃で予熱しましょう。)
(2)別のボウルにバター、砂糖を入れてすり混ぜる。(バターがホイップ状になるまで空気を含ませながらよく混ぜる。)
(3)卵を少しずつ数回に分けて加え、その都度よく混ぜる。(バターが分離しないように卵液は少量ずつ加える。)
(4)ホットケーキミックスを加えて、粉気がなくなるまで混ぜる。
(5)クッキングシートを敷いたパウンド型に生地を流し入れ、180℃に予熱したオーブンで10分焼く。
(6)一度オーブンから取り出して、真ん中に切り込みを入れアーモンドスライスをちらし、再び180℃に予熱したオーブンで30〜35分焼く。(竹串を刺して生地がついてこなければOK！)

④「レンジで作る！ふわふわホットケーキ」02:48~
■手順
(1)ボウルに卵を割り入れて混ぜ、牛乳、サラダ油、ホットケーキミックスを加えてその都度混ぜる。
(2)耐熱容器にぴったりラップをかけ、1を1/8量ずつ丸く流し入れる。600Wのレンジで1分程加熱する。(家庭のレンジによって加熱時間が前後する場合があるため、様子を見ながら加熱してください。)
(3)器に盛り、メープルシロップをかける。(加熱後はふわふわ食感ですが、時間が経つとサクッとした食感になります。)

⑤「ホットケーキミックスで！簡単マドレーヌ」03:46~
■手順
(1)ボウルに、バター、砂糖を入れて、白っぽくなるまで混ぜる。(《下準備》
オーブンは180℃に予熱する。バターは室温に戻す。)
(2)2.に、溶き卵を少しづつ入れて混ぜ、ホットケーキミックスを加えて混ぜる。
(3)天板にアルミカップを並べて、生地を6〜7分目まで流し入れ、180℃に予熱したオーブンで15〜20分程焼く。

⑥「ホットケーキミックスでお手軽！ソフトココアチョコクッキー」04:29~
■手順
(1)《下準備》オーブンを180℃に予熱する。
(2)ボウルにホットケーキミックス、純ココアをふるい入れる。砂糖を加えて混ぜ、溶き卵とサラダ油を加えてゴムベラで切るように混ぜる。
(3)チョコレートを割り入れ、ざっくりと混ぜてひとまとめにし、20等分にする。
(4)天板にクッキングシートを敷き、手にサラダ油(分量外:適量)をうすくのばして生地を丸め、間隔をあけてのせる。180℃に予熱したオーブンで10〜15分焼く。(焼き色が薄い場合は、追加で加熱してください。)

⑦「混ぜて焼くだけ♪豆腐のしっとり抹茶ケーキ」05:26~
■手順
(1)《下準備》ホットケーキミックスと抹茶は合わせてふるう。型にクッキングシートを敷く。オーブンは180℃に予熱する。
(2)ボウルに豆腐を入れてなめらかになるまで混ぜる。砂糖、溶き卵の順に加えてその都度よく混ぜ、別のボウルになめらかになるまでこす。(豆腐の水切りは不要です。)
(3)薄力粉、抹茶を加えて粉気がなくなるまでさっくりと混ぜる。
(4)クッキングシートを敷いた型に流し入れ、180℃に予熱したオーブンで35分焼く。粗熱をとり、型から外す。
(5)器に盛り、粉砂糖をふるう。

※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
　https://corp.every.tv/cooking_notes

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--☆----☆--レシピ一覧--☆----☆--
①＜炊飯器で作る！厚焼きホットケーキ＞00:00~
https://delishkitchen.tv/recipes/207904135855472998
②＜炊飯器で作る！ビッグチョコ蒸しパン＞00:43~
https://delishkitchen.tv/recipes/283596094326178298
③＜パンの耳だけで簡単！炊飯器フレンチトースト＞01:31~
https://delishkitchen.tv/recipes/314039001315017117
④＜オーブンがなくても♪りんごと紅茶の炊飯器ケーキ＞02:29~
https://delishkitchen.tv/recipes/212543360349503791
⑤＜炊飯器でビッグな！あんこサンドケーキ＞04:22~
https://delishkitchen.tv/recipes/205472195382609130
⑥＜炊飯器で作る！メガプリン＞06:08~
https://delishkitchen.tv/recipes/245565372063810660
⑦＜ホットケーキミックスで作る！抹茶のビッグ炊飯器蒸しパン＞08:16~
https://delishkitchen.tv/recipes/294632165784682906

＜レシピ詳細＞
①「炊飯器で作る！厚焼きホットケーキ」00:00~
■手順
(1)ボウルに卵を割り入れて混ぜ、牛乳、ホットケーキミックスを加えてその都度混ぜる。
(2)炊飯器の内釜に1を流し入れ、通常炊飯する。(炊飯器にケーキモードがある場合はそちらをお使いください。
炊飯きのメーカーによっては加熱が完了してもまだ生焼けの場合があります。再度通常炊飯して、竹串を刺して生地がついてこないことを加熱完了の目安にしてください。)
(3)器に盛り、バターをのせ、メープルシロップをかける。

②「炊飯器で作る！ビッグチョコ蒸しパン」00:43~
■手順
(1)炊飯器の内釜にサラダ油を薄くぬる。
(2)ポリ袋にホットケーキミックス、純ココア、砂糖を入れてよくふる。溶き卵、牛乳を加え、均等になじむまでもむ。ポリ袋の先端を切り落とす。
(3)炊飯器に2をしぼるようにして1/2量を流し入れる。チョコレートを割りながらのせ、残りの2を流し入れる。通常炊飯する。粗熱がとれたら取り出し、冷ます。(お使いの炊飯器によっては一度の炊飯で焼き上がらない場合があります。竹串をさして生の生地がついてくるようであれば追加で炊飯をして下さい。ケーキモードがある場合はそちらを使用して下さい。)

③「パンの耳だけで簡単！炊飯器フレンチトースト」01:31~
■手順
(1)ボウルに卵を割り入れて混ぜる。砂糖を加えて混ぜ、牛乳、バニラオイルを加えてさらに混ぜる。
(2)パンの耳を加え、さっくりと混ぜる。表面に密着するようにぴったりとラップをし、5〜10分ほどしみこむまでおく。
(3)炊飯器の内釜にバターを薄くぬる。2を渦巻き状に敷き詰める。残った液体をまんべんなくかける。早炊きモードで炊飯する。(竹串をさしてみて液体状のどろっとした生地が付いてくる場合は、様子を見て再度炊飯ボタンを押し、10分ずつ追加加熱してください。)
(4)粗熱がとれたら器に取り出し、メープルシロップをかける。

④「オーブンがなくても♪りんごと紅茶の炊飯器ケーキ」02:29~
■手順
(1)【りんごのコンポート】りんごは縦8等分に切って、芯を取り除き、皮をむく。厚さ約1cmの薄切りにする。
(2)耐熱容器にりんご、砂糖、レモン汁を入れて全体になじむまで混ぜる。ふんわりとラップをかけて600Wのレンジで3分加熱する。取り出して混ぜてふんわりとラップをし、再び3分加熱する。取り出して混ぜ、粗熱をとる。
(3)【紅茶パウンドケーキ生地】別の耐熱容器に水、紅茶の茶葉を入れてふんわりとラップをして600Wのレンジで2分加熱して粗熱をとる。(お好みの茶葉をお使いください。香りの高いアールグレイがおすすめです。)
(4)3に卵を割り入れて、砂糖、溶かしバター、ホットケーキミックスを加えてその都度混ぜる。
(5)炊飯器の内釜にバターをぬり、汁気を切ったりんごのコンポートを並べ入れる。紅茶パウンドケーキ生地を流し入れ、通常炊飯する(57分加熱)。生地を炊飯器から取り出して粗熱をとる。(生地の様子をみながら、必要な場合は炊き上がりより少し早めに取り出してください。
炊飯器にケーキモードがある場合はそちらをお使いください。
炊飯きのメーカーによっては加熱が完了してもまだ生焼けの場合があります。再度通常炊飯して、竹串を刺して生地がついてこないことを加熱完了の目安にしてください。)

⑤「炊飯器でビッグな！あんこサンドケーキ」04:22~
■手順
(1)《下準備》炊飯器は水(分量外:300cc程)を入れて通常炊飯し、予熱をしておく。(または熱湯を入れてふたをして内釜をあたためておきましょう！)
(2)ボウルに卵を割り入れ、砂糖を加えて混ぜる。牛乳、サラダ油を加えて混ぜ、ホットケーキミックスを加えてさらに混ぜる(生地)。
(3)炊飯器の内釜の湯を捨て、水気をふきとり、生地を流し入れて通常炊飯する。(中まで火が通っていない場合は、様子を見ながら保温状態で蒸らしてください。)
(4)炊きあがったら生地をそっと内釜からだして、冷ます。
(5)4を半分の厚さに切る。下の部分の断面につぶあんをのせてひろげ、上の部分をのせてはさむ。

⑥「炊飯器で作る！メガプリン」06:08~
■手順
(1)鍋に砂糖、水を入れて中火で熱し、混ぜて溶かす。カラメル色になるまで加熱し、ふたをし、ふたをずらして、隙間から熱湯を一気に加え、落ち着いたらふたを開けて混ぜる(カラメルソース)。粗熱をとり、内釜にカラメルソースを入れる。(熱湯を入れる際ははねるので火傷にお気をつけください。)
(2)耐熱容器に卵を入れて混ぜる。
(3)鍋に砂糖、牛乳、生クリームを入れて中火で熱し、砂糖が溶けるまで混ぜながら温める。(人肌より熱め(60℃程度)まで加熱し、沸騰しないようにしましょう！)
(4)2に3を少しずつ加えてその都度混ぜ、バニラオイルを加えて混ぜる(プリン液)。
(5)炊飯器の内釜にプリン液をこしながら入れる。こし器またはスプーンで表面の気泡を取り除く。炊飯器の保温モードで4時間程おく。粗熱をとり、冷蔵庫で一晩冷やす。(炊飯器の種類によって保温時間は異なります。表面を優しくさわってプリン液がつかない程度までが目安になります。)
(6)ゴムベラなどで側面を内釜に沿って1周し、内釜より大きい皿をかぶせ、一気に上下を返す。お好みでアイスクリーム、いちご、オレンジ、ブルーベリー、ミントを飾る。

⑦「ホットケーキミックスで作る！抹茶のビッグ炊飯器蒸しパン」08:16~
■手順
(1)保存袋にホットケーキミックス、抹茶、砂糖を入れてよくふる。溶き卵、牛乳を加え、均等になじむまでもむ。保存袋の先端を切り落とす。(ポリ袋でもお作りいただけます。)
(2)炊飯器の内釜にサラダ油を薄くぬる。1をしぼるようにして1/2量を流し入れる。ホワイトチョコレートを割りながらのせ、残りの2を流し入れる。通常炊飯する。粗熱がとれたら取り出し、冷ます。(お使いの炊飯器によっては一度の炊飯で焼き上がらない場合があります。竹串をさして生の生地がついてくるようであれば追加で炊飯をして下さい。ケーキモードがある場合はそちらを使用して下さい。)

※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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