【真打ち登場】アートを鑑賞しながら味わう高級食パン!6月30日(火)SOCOLA武蔵小金井クロス1Fに「真打ち登場」都内4店舗目がオープンします。写真家名越啓介氏の作品が飾られた店内でゆっくりお過ごしください。
プレスリリース https://bit.ly/37INy0f
プレス内覧会申込 https://bit.ly/3cWiRph
シンプルながら忘れられないその味はまさに食卓の『真打ち(芯打ち)』というべき主役級であることから、店名やロゴに表現いたしました。食パンは、純国産バターと新鮮な生クリームを絶妙な配合比で合わせ、緻密に計算されたコンベクションで一気に焼き上げます。重力にすら抗うことができないほど繊細な生地は耳まで”生”食感で、「ローズソルト®」により甘みを引き立て、噛む度に溶け出す濃厚な味わいと調和のとれた優しい甘さが口いっぱいに広がります。
オープン時はプレーンとレーズンの2種を、秋頃にはカカオも期間限定で販売を計画中です。パン切りボードとしても便利な保存用桐箱もご用意し、パンと合わせてワンランク上のギフト需要に対応いたします。また食パンにあう久世福商店のあんバターやジャムなどを取り扱います。
ゆったりした店内には写真家 名越啓介氏の作品を展示し、来店されたお客様にアートも楽しんでいただける空間をめざしました。今後、赤羽、神楽坂、学芸大学への出店を予定しています。
【商品紹介】
●「翔舞(しょうま)」/800円(税別)
きめ細やかでしっとりとした生地と口どけのよさ。食べた瞬間、舞い上がってしまうど美味しい食パン!
●「華蓮(かれん)」/1080円 (税別)
程よい甘みのある食パンに甘酸っぱいサンマスカットレーズンが相性抜群。つい見とれてしまう程の美味しさと華やかさ。
●「桐箱」 2,900円
パンをカットする際に出るパンくずが散らない仕様のカットボードを内蔵した専用桐箱。食パンと合わせてプレミアムなギフトに。
【予約制内覧会】
日 時:2020年6月25日(木)13:00-14:00(受付12:45)
対 象:プレス・関係者様
内 容:店舗紹介・商品紹介・試食・お土産
代表・プロデューサー 岸本拓也氏・写真家 名越啓介氏 出席予定
予 約:https://bit.ly/3cWiRph
【店舗紹介】http://shinuchi-toujyou.com
名 称:高級食パン専門店 真打ち登場 SOCOLA武蔵小金井店
住 所:東京都小金井市本町6-2-30 SOCOLA武蔵小金井クロス1階
電 話:042-316-7955
営 業:10:00 ~ 20:00 定休日は館に準ずる
交 通:JR中央線線武蔵小金井駅より徒歩3分
※オリジナルパンナイフを6月30日・7月1日両日先着100名様にプレゼント
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同時也有94部Youtube影片,追蹤數超過32萬的網紅ばくばクック,也在其Youtube影片中提到,糖質量やカロリー、材料は↓ ┃ memo ┃ 今回はヨーグルトと卵だけでスフレチーズケーキ(風)を作りました。 ヨーグルトの水切りが甘いとびちゃっとして崩れやすい生地になるので、極限まで水を抜きまくるのが成功のポイントです。 また温度に関しては色々試しましたが、150℃が一番...
「コンベクション」的推薦目錄:
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コンベクション 在 作り置き&スピードおかず de おうちバル 〜yuu's stylish bar〜 Facebook 的最佳解答
🍳プレゼントあり!🍳
(レシピあり)
#トースターdeカリカリ油淋鶏
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1077310492.html
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トースターで作るカリカリ油淋鶏。
ノンフライとは思えないほど
柔らかジューシー。
また、途中でひっくり返す手間もいらず
コンロも汚れないので洗い物がラクラク!
甘酸っぱいたれがカリカリの衣に絡んで
ご飯もお酒も止まりません〜!
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🍳TODAY’S RECIPE
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⏰調理時間:15min
冷蔵保存:3〜4日
🐷材料:2人分🐷
鶏もも肉…1枚(300g)
A しょうゆ、酒…各大さじ1
A にんにく、しょうが…各チューブ1〜2cm
片栗粉…大さじ4
ごま油…適量
B 長ネギ(みじん切り)...1/2本
B しょうゆ、酢、ごま油、いり白ごま…各大さじ1
B 砂糖…大さじ1/2
🍳作り方🍳
1️⃣鶏もも肉は一口大に切って【A】を揉み込んで10分おき、片栗粉をまぶす。
2️⃣アルミホイルを敷いた付属のベイキングトレイに①を並べ、ごま油を塗る。コンベクションモード/250度で12~3分で焼く。器に盛って合わせた【B】をかける。
POINT
アルミホイルはくしゃっと軽く丸めてから広げ、凹凸を作ると、お肉がくっつきません!
生のネギが苦手な方は、電子レンジ600wで1分ほど加熱してから使用してください。
ーーー📕使用したトースターのこと📕ーーーー
ちなみに、今回使用したトースターは
BRUNOさんの「スチーム&ベイク トースター」。
コンパクトサイズなのに
食パンが同時に4枚焼ける広々庫内!!
スチーム機能を使えば外はカリッと
中はもちっとしたトーストが焼けます。
コンベクション機能も搭載で
最高250℃の熱風で食材をムラなく焼き上げ
お肉もお魚もふっくらジューシーに仕上げます♪
温度調節が難しいお菓子も手軽に作れますよ〜!!!
Nadiaさんのサイトでは
この「スチーム&ベイク トースター」 を使ったレシピが
たくさん紹介されていますので
お時間がありましたら、ぜひのぞいてみてくださいね♪
↓ ↓ ↓
https://oceans-nadia.com/special_sites/bruno_crassy
ーーー📕プレゼント企画📕ーーーー
今ならアンケートにお答えいただくと
抽選で2名様に「スチーム&ベイク トースター」を
プレゼントしてくださるそうです♡
詳しい内容と応募方法はこちら!
↓ ↓ ↓
https://oceans-nadia.com/special_sites/present_bruno
締め切りは、5月14日17:00です!!!
ーーー📕Amazonでご予約された方へ📕ーーーー
4/22までにAmazonでご購入された方で
✔️特典が入っていない
✔️特典が破損していた
という方は扶桑社販売部へ
お問い合わせをお願い致します🙇♀️
申し訳ありませんが
私の方では回答できかねます💦
⬇︎ ⬇︎ ⬇︎
hanbai@fusosha.co.jp
お手数をおかけしますが
何卒よろしくお願い致します!
⚠️特典の早見表を
レシピが見える形でSNSにアップするのは
著作権違反になりますので
お控え頂きますようお願い申し上げます🙇♀️
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コンベクション 在 ばくばクック Youtube 的最佳貼文
糖質量やカロリー、材料は↓
┃ memo ┃
今回はヨーグルトと卵だけでスフレチーズケーキ(風)を作りました。
ヨーグルトの水切りが甘いとびちゃっとして崩れやすい生地になるので、極限まで水を抜きまくるのが成功のポイントです。
また温度に関しては色々試しましたが、150℃が一番良い感じに焼けました。オーブンのサイズによっては表面が焦げてしまうかもしれないので、途中で様子を見てアルミホイルを被せたりして対応したほうが良いと思います。
また動画内でもお見せした通り、コンベクションオーブン(空気を循環させる機能がついてるやつ)だと熱がムラなく入るためか、とても綺麗に焼けました。
僕はオーブンを無駄に3台持っているのですが、試作ではコンベクション機能無しのものでずっと作っていたので、本番で仕上がりの違いにびっくりしました。最初からコンベクションオーブンで作ってれば20回も焼かずにすんだかもね( →_→)
また、よくコメントで「湯煎なしではできませんか?」というコメントをいただくのですが、今回に関しては湯煎しないと失敗すると思います。試しに2度湯煎なしで焼いたのですが、庫内で冷やしている最中に急激に萎んでカチカチになりました。インスタに画像アップしておきます。(忘れてなければ)
┃ 今回使った材料たち ┃
ヨーグルト 1パック(400g) ※水切り後150g以下
卵 2個
ラカント(甘味料) 35g
型は12cmです
┃ ざっくりPFC&カロリー等 ┃
上記量全部で429kcal P28.3g F28.3g C21.5g(糖質21.5g) ※水切り前
水切り後だと372kcal P27.3g F28.3g C8.3g(糖質8.3g)
※調べてみたらホエイは100gあたり23kcal、P0.4 F0g C5.3gとのことだったので、実際には250gのホエイ分を抜いた数値が正しいです。
※上記に記載している糖質量やカロリーについては、間違っていたり抜けている可能性があります。糖質は、利用可能炭水化物で計算した"ロカボ糖質"です。
┃ 今回使った材料や道具の詳細 ┃
ラカント
https://amzn.to/2UOANMR
貝印 KAI スマート コンパクト ハンド ミキサー ホイッパー DL6430
https://amzn.to/3hdcse7
デロンギ パングルメ ベーカリー & コンベクションオーブン EOB2071J-5W
https://amzn.to/38R1JBv
富士ホーロー デコレーション底取型ベイクウェア 12cm
https://amzn.to/3DZLFM8
他にも気になるものがあったらコメントしてください!
※商品へのリンクはAmazonアソシエイトを使用しています。
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┃ ごあいさつ ┃
ばくばクックと申します。食べたいと思ったものを作るだけの動画です。特定の食事法や作り方を推奨するものではありません。
糖質制限をして、8ヶ月で約20kg痩せました。現在もその生活を続けているため、ダイエットメニューなども多くなるかと思います。
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#ばくばクック #低糖質 #スフレチーズケーキ
コンベクション 在 cook kafemaru Youtube 的最讚貼文
100均のフォトフレームで簡易的なパンケースを作ったので
ちょっとパンを焼いて並べてみました。
子供のころ遊んだ「ケーキ屋さんごっこ」とかみたいで、大人になってもめちゃくちゃ楽しいです。
次はもう少し小さ目のパンにして種類を増やして並べてみたいと思います^^
買いに来てくれるお客さんがいればもっと楽しめます!
パンのレシピは下にあります↓
★ ★ ★
レシピ本絶賛発売中~
今年の1月の販売から5刷になりました。
Amazonへのレビューもありがとうございます。
いつも感謝の気持ちでいっぱいです。
「大人気YouTuber “cook kafemaru”の
世界一作りやすいおうちスイーツ」
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もしもお住いの近くの本屋さんになかったら、セブンイレブンの
オムニ7でネット予約し、セブンイレブン店頭受け取りで買うことができます!
【Ingredients】
★250g Bread flour
★15g Sugar
★3g Salt
120g Milk
62g Water
3g Dry yeast
15g Unsalted butter(room temperature)
●For fillings:
grain mustard
mayonnaise
corn
bacon
●For Toppings:
pizza cheese
Tomato ketchup
mayonnaise
parsley
The best Soy milk temperature for the dough: About 30℃ for spring and autumn. About 10℃ for summer, and about 40℃ for winter.
*Be careful not to let the dough dry out when you are letting it rise or rest.
*When the dough is too moist and sticky, powder the dough a little.
【材料】
★強力粉 250g
★砂糖 15g
★塩 3g
牛乳 120g
水 62g
ドライイースト 3g
無塩バター(室温) 15g
●フィリング:
粒マスタード
マヨネーズ
コーン
ベーコン
●トッピング
ピザチーズ
マヨネーズ
トマトケチャップ
パセリ
●溶き卵(艶出し用)
*仕込み水の適温:
春・秋は、約30℃、夏は、約10℃、冬は約40℃です。
【作り方】
①★の材料をボウルに入れて泡だて器で混ぜる。
②中央にイースト加えてそこへ牛乳、水を注ぎ、ヘラなどで混ぜる。
③台の上に生地を取りだして、10分こねる。
④バターを加えてさらに5分ほどこねる。
(生地の端などを手で伸ばしてみて薄く伸びるようならグルテン膜が出来ているのでこねはOk、生地が伸びずに破けるようなら捏ねが足りないのでもう少し捏ねる)
⑤丸めてボウルに入れて、ラップなどを被せて大きさが約2倍になるまで暖かい場所に置いて一次発酵。
⑥生地のガス抜き後、二分割にして丸める。
⑦乾燥させないように濡れ布巾などを被せ、10分ベンチタイム。
⑧片方の生地は5分割にして丸めてからしずくの形にしてからガス抜き麺棒で伸ばして端から丸めてロールパンに成形する。
もう半分の生地は21×15cmの大きさに伸ばしたら、粒マスタード、コーン、ベーコンを乗せて端からくるくると巻いて、巻き終わりを
しっかりつまんで閉じ、包丁などで5分割にする。
⑨天板に並べて倍の大きさになるまで暖かいところで二次発酵。
⑩オーブンを190℃に温める。
パンには刷毛で優しく上に溶き卵を塗る。
ベーコンパンの方は上にさらにピザチーズとマヨネーズ、ケチャップを乗せる。
⑪しっかりと温まったオーブンで12-13分焼く。
⑫焼き上がったらワイヤーラックなどの上へ。
あれば上にパセリをふる。
*発酵中やベンチタイム、成形時は生地が乾燥しないよう気を付けて下さい。
*オーブンの温度や焼き時間は目安です。
機種により変わってきますので、必ずご家庭のオーブンに合わせて調整してください。
この動画では電気オーブン(コンベクション)を使用しています、ガスをお使いの場合はまた設定温度など違ってきますのでご注意ください。
music:pianimo
「sweetdream」
https://www.youtube.com/channel/UCBnpMBYdNYnmAATj0zfMR7A
コンベクション 在 DIY道楽 テツ Youtube 的最讚貼文
この度、YouTubeチャンネルが10周年を迎えることとなりました
これもひとえに皆様の応援のおかげでございます
本当にありがとうございます!!!
★動画へのいいね!(高評価)& チャンネル登録おねがいします♪\(≧∀≦)/
http://www.youtube.com/user/qwt11050?sub_confirmation=1
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〒106-6137
東京都港区六本木6-10-1 六本木ヒルズ森タワー37F(South)
UUUM株式会社 DIY道楽 テツ 宛
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|【サウンド提供】
|効果音,音楽制作/販売 Necobido(ねこびっドー)
|http://necobit.com/necobido
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■ 巨大料理シリーズ(再生リスト)
http://www.youtube.com/playlist?list=PLK8-Iwz7PK0DzBANg0UQxLKqC0NxiWPfv
■ 食べ放題(再生リスト)
http://www.youtube.com/playlist?list=PLK8-Iwz7PK0B1VQFcYmcalxvUDdk58zn_
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⇒【祝!YouTube10周年】我が家の定番!でっかいハンバーガー 頂きます!
https://youtu.be/k8AP9owHmbY
⇒でっかいベーコン どかんと載せて自家製 バーガー
https://youtu.be/wAevBqcDbVU
⇒セルフ恵方巻 2018
https://youtu.be/rfTI3cKb9-o
⇒【肉2kg】鍋いっぱい! 豚丼 作ってみた&食べてみた!
https://youtu.be/_Cm7r4oCrGM
⇒圧力なべで肉塊のローストビーフ作ってみる!
https://youtu.be/VjvsTdFi76w
⇒【クリスマス 2016】 スモークチキン まるごと一羽 燻製
https://youtu.be/8_AAciaNFZ8
⇒ビール缶 で 鶏 まるごと一匹 丸焼き ( ビア缶チキン )
http://youtu.be/9iBCgQr2zK0
⇒【コストコ】豪快! 牛タン をまるまる一本超厚切りで食べてみた!
https://youtu.be/-PeWdhD6pyk
⇒業務スーパーの食材で デカ盛り 自家製ラーメン を作る計画
https://youtu.be/5GmFoIfX3Co
⇒≪夢のピザトースト≫ 業務スーパー 天然酵母食パン で
https://youtu.be/bhNI0_g95jo
⇒≪夢のハムカツ≫ コストコ の 巨大ハム で ハムカツ を作ってみた
https://youtu.be/zhWJRd3llks
⇒【20倍 巨大 ギョーザ 】 好きな大きさの 餃子 を作ってみよう計画
https://youtu.be/W0Rjd-RNNs4
⇒でっかい ローストビーフサンド☆手作りバタールで!
https://youtu.be/E28IquF7hvA
⇒コストコ 2.2kg 巨大肉 で ローストビーフ を作ってみる
https://youtu.be/QdVo0yaA1Rs
⇒【大きさ 20倍】 巨大餃子 を 作ってみる(父ちゃん 独り飯)
https://youtu.be/QBy49wI5NRw
⇒【炊飯器 パン】 巨大バーガー 用の 巨大バンズ 焼いてみた
https://youtu.be/JQRy1_0GBQU
⇒39歳の誕生日は⇒ 【 巨大! 1kg コロッケ 】で祝おう
https://youtu.be/bV_0TxZ_J7E
⇒1キログラム 巨大 ハンバーグ! で 38歳 誕生日♪
https://www.youtube.com/watch?feature=player_detailpage&v=XoS5I8NaEpE
⇒3ポンド (1.5Kg) ハンバーグ!★ りょういち 13歳 誕生日
http://youtu.be/1AnM5Fer9hU
⇒油落として!デカ盛り 天丼★丸亀製麺 天ぷら 温め直し → コンベクション
https://youtu.be/Oyvz5L0fgNE
巨大プルコギバーガー https://youtu.be/XLKGfwoQqqI
巨大 から揚げ! 鶏一匹 まるごと 揚げてみた http://youtu.be/AuCKrKPxFZU
巨大!草もち団子 https://youtu.be/1frciocwv5E
巨大からあげ http://youtu.be/rJMYzd-VMdY
巨大きのこの山 http://youtu.be/K2vlbesWb5A
巨大!手作り 『 萩の月 』 でお月見♪♪ http://youtu.be/ODQ9BqoeeZE
巨大ふなっしーまん(肉まん)http://youtu.be/bSH7XRew4HM
巨大いちごパフェ http://youtu.be/lUZj5CZoZDQ
巨大ハローキティチョコまん http://youtu.be/X4p8mAn3cY8
巨大フルーツポンチ http://youtu.be/eDRY7NPKARw
巨大ビッグマック http://youtu.be/UmI-zCo2TY4
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