「拖了天國下來地底，不再受騷擾…」
無窮無盡既邪惡意欲，試問有邊個抵擋
得住刺身既誘惑，唔好話港唔港女，
就算係麻甩佬都一樣要跪低。我亦
唔例外，所以沿住天國的階梯前進，
去到尖沙咀超人氣壽司店「鮨 一 日 本
料 理」。體驗一下何謂天國般既享受，
由味蕾刺激到全身感官，為既只係一
啖日本地道風味，呢一樣就係表達
"鮮"字既最佳證明。👇
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📌サ ラ ダ -
▪ 富士りんごサラダ - $98
▫ 鍾意清新感既朋友一定要試「日本
蘋果·沙律」，用上日本富士蘋果，
質感特別鮮甜爽口；配搭大量蟹柳絲、
蟹籽，令成個口感透心涼，特別開胃。
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📌お ま か せ -
▪ す ず き 刺 し 身 - $168
▫ 適逢秋季當造既「秋刀魚·刺身」，
有驚喜既係估唔到秋刀魚比我想像中
肥美，師傅將魚肉起左後再砌成心形，
賣相一流。而食落魚肉既油脂十足，
每一啖都魚香相當濃厚，認真好食！
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▪ し ら こ 刺 し 身 - $138
▫ 好多人未必鍾意食既「白子·刺身」，
但我試過一次後真係返唔到轉頭，
可能我係男人啦，我朋友就好抗拒，
咁就真係益哂我啦，以形補形呀麻。
一入口感受到豐富既蛋白質，口感
軟綿細密；加埋酸汁一齊食，份外香甜！
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▪ メ カ ジ キ 刺 し 身 - $198
▫ 呢到仲有幸食到相當罕見既「女梶木·
刺身」，其實姐係香港人叫開既劍魚腩，
以厚切形式呈上。食落肉質相當結實，
比平時食開既刺身更加爽口，係我
食過目前最高質既白身魚。
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▪ イ ワ シ ロ ー ル - $138
▫ 之後輪到卷物出埸，我好鍾意呢個
「沙甸魚·小卷」，將沙甸魚混合薑蓉、
香葱、壽司飯卷起。多層口感集合埋一齊，
入口同時食到豐腴既油香、濃厚既魚味，
唔洗點醬油都夠殺呀！
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▪ あ ん き も - $138
▫ 平時食開既「鮟鱇·魚肝」食完都
硬係有種好油膩既感覺，但呢到反而
做到口感滑潤得黎無果種好飽滯咁，
唔錯；加上賣相肥美夠肥美，一入口
濃香油脂相當突出，鍾意最純正魚香既
朋友，呢個一定要試！
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📎 鮨 一 日 本 料 理
📍尖沙咀厚福街12號藍馬商業大廈18樓
サメ料理 在 サメ肉料理②サクサク鮫ナゲット # 274 - YouTube 的推薦與評價
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