発酵プランナーマスタークラス
初のオンラインでの開催でした！
1日目の様子…
このレッスンをオンラインで実現できるのは、本当に画期的なとこです♪
画面の前で、蒸米と言うお米を蒸す作業から、確かめる作業、そして引き込みの作業…
確認、確認…しながら無事1日目が終了しました。
発酵プランナーマスタークラスでも、様々な発酵調味料を作ります。
季節により仕込むものも多少変わります。
今回は、
瀬戸内のこだわりレモン🍋
@lemon.zamurai ザムちゃんのレモンで、発酵麹シロップと美容液仕込みました！
この日のお昼ご飯は、大好きなスピルリナパスタ🍝を同時進行で作りました。
5枚目は画面の向こうの生徒さん
@aya.miyake Ayaさんのおウチの食卓の様子💙
\めちゃくちゃおしゃれ！/
それもそのはず！
岡山と宮崎で、抜群におしゃれなカフェとかき氷やさん
@_chillchillkitchen_ と
@miyazakihyoukaten を経営されています！
どちらのお店も、素材にとことんこだわった、とにかく唯一無二のお店なのです！
お近くの方は是非！！！
この日使用した緑色のパスタは
@carnasuperfoods カルナスーパーフードさんのこだわりのスピルリナパスタ！
使用されているのは、カリフォルニア生まれのスピルリナ！
素材にこだわったもちもち食感のパスタは、生徒さんは皆さまノックアウトです👆
この日は、冷製ポモドーロに🍝
2日目の様子へ続きます。
発酵プランナー基礎・マスタークラスオンラインレッスン開催しています。
そのほかローフード、ロースイーツ レッスンなどもオンライン対応。
ローフード&発酵を学ぼう！
“料理教室ポータルサイトクスパ”から.
@cookingschoolpark
日程は、お問い合わせいただいてからの日程調整となります.
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