關於 ジューシー 沖縄 レシピ ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

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𓎩 #さつまいもと豚バラのジューシー風
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まだまだ私が若かった頃（笑）
DA PUMPや安室ちゃんの追っかけ？をしてて
沖縄の凱旋ライブも泊まりで行ってた。

懐かしいな〜。

今は、こんな状況だから
沖縄も気軽に行けんくなったけど
あの頃を思い出して
この前作った炊き込みご飯。

ジューシーは
豚バラ肉・ひじき・にんじんなどの野菜を
豚肉の茹で汁や昆布のだし汁で
炊き込んだ沖縄風の炊き込みご飯。

今回はこれに
旬の”さつまいも”を加えました♪
（しかもまるごとw）

にんじんも千切りはめんどくさいけん
いちょう切り！

なるべく切る手間
ストレスを減らしたので
やる気が行方不明な日にもぴったり♡

豚の旨味とだしの旨味が染みたご飯は
奥深い味で最高のうまさ！！

これが自宅で
しかもスイッチひとつでできるなんて
感動もの〜〜♪

さつまいもが苦手とか
季節はずれなときは
このご飯部分だけでも美味しんで
よかったらお試しくださいね♡
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▒ さつまいもと豚バラのジューシー風 ▒
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⏰調理時間：5𝚖𝚒𝚗（炊飯時間を除く）
冷蔵保存：3〜4日
冷凍保存：1ヶ月
使用した器： #村上直子 さん（ #うつわ屋フランジパニ さんで購入）
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❲材料：2合分❳
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お米...2合
豚バラ薄切り肉（しゃぶしゃぶ用）...150g
さつまいも...小2本（150g）
にんじん...1/3本（50g）
乾燥芽ひじき...5g

〔A〕
みりん...大さじ2
しょうゆ...大さじ1と1/2
酒...大さじ1
塩...小さじ1/3
素材力だし こんぶだし…1本

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➊お米は通常通り研ぐ。にんじんは薄めのいちょう切りにする。（さつまいもは皮ごと綺麗に洗っておく）
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➋炊飯器の内釜に、お米・〔A〕を入れて、水を2合の目盛りまで注ぐ。豚肉・さつまいも（丸ごと）・にんじん・乾燥芽ひじきを加え、通常通り炊飯する。

炊き上がったら、しゃもじでさつまいもを崩しながらよく混ぜ合わせる。
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【献立】

𓎩 #むね肉de厚切りカレーチキンカツ
𓎩 #小松菜としめじのつゆポンサラダ
𓎩 #とろとろオニオンスープ

【コラム】

✎ 食材チェックリスト
✎ 効率のいい段取り
✎ 献立の考え方（私の場合）

▷▷▷
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1077882499.html

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\ボリューム満点＆ヘルシー献立/
（2人で500円以内に収まりました※地域差あり）

🔻むね肉de厚切りカレーチキンカツ
🔻小松菜としめじのつゆポンサラダ
🔻とろとろオニオンスープ
🔻千切りキャベツ/かいわれ/トマト

うちではこんな感じで
味付けしない「切るだけ・盛るだけ」副菜
というのが頻繁に登場します。

単に面倒というのもあるのだけれど（笑）
何も味付けしないほうが
全体としての味のバランスがとりやすく
塩分のとりすぎも防げます。

まぁ、物足りない人は
ドレッシングとかマヨネーズを
セルフでかける形です。

我が家の簡単ドレッシングも
今度まとめますね！

————————————————————✍︎

1️⃣【むね肉de厚切りカレーチキンカツ】

⏰調理時間：15min（下味をつける除く）
🐧冷蔵保存：3〜4日
🧊冷凍/下味保存：1ヶ月
🥘使用した器：#古谷浩一 さん

むね肉なのに柔らかジューシーで感動もの。
しかも使う油は大さじ5！
ヘルシーな上に、あと片付けもラクラクです。

今回のポイントは”魔法の水”。

買い物をした当日にむね肉をこの液体に漬け込んでおけば
もも肉に負けない柔らかさになる上、肉汁が溢れ出す！！

鶏肉臭さもなくなる上、保存もきくので
平日は忙しくて買い物にいけない方にオススメ！

※昨日レシピ公開済

2️⃣【小松菜としめじのつゆポンサラダ】

⏰調理時間：10min
🐧冷蔵保存：2〜3日
🧊冷凍保存：1ヶ月
🥘使用した器：古谷浩一さん

レンジでできるあっさり副菜。
秋の味覚”きのこ”も加えて、歯触りが美味しい組み合わせ。

だしの旨味がしみしみで、小松菜も食べやすく♪

オリーブオイルを加えて、ちょっぴり洋風仕立て。
和サラダ的感覚で、洋食にも和食にも合わせやすい！

3️⃣【とろとろオニオンスープ】

⏰調理時間：7min
🥘使用した器：古谷浩一さん

玉ねぎ一個をまるっと使った、とろとろ甘〜いコンソメスープ。
ミックスベジタブルを使えば、簡単に彩りもプラスできます。
血液もサラサラになりますよ♡

📝献立の考え方
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今回は、メインがカレー味だったので
全体を洋風よりにまとめました。
（見た目は和風だけど。笑）

また、揚げ物だったので、副菜はさっぱり味で。

汁物は足りない野菜とか
余り野菜でパパッと作って。

コンロ2つとレンジの同時調理で
【キッチン渋滞】を起こさせないのがポイントです。

とは言ってもね（笑）
がんじがらめになると楽しくないので
【できる範囲で楽しく♪】

私もこの前、メインもすっぱい、副菜もすっぱいで
「あちゃー」ってなりました。

食べてて気づく。笑

でも、間違えなんてないし
【美味しければそれでいい】と思ってます♪

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✔︎承りは12/19（土）まで

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✎ #むね肉de厚切りカレーチキンカツ
✎ #魔法の水について

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http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1077878725.html

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昔、ひと口サイズのチキンカツ
のレシピをアップしているのですが
今回は男子も大満足の厚切りチキンカツ。

むね肉なのに
柔らかジューシーで感動もの。

しかも使う油は大さじ5！

ヘルシーな上に
あと片付けもラクラクです。

今回のポイントは”魔法の水”。

買い物をした当日に
むね肉をこの液体に漬け込んでおけば
もも肉に負けない柔らかさになる上、肉汁が溢れ出す！！

鶏肉臭さもなくなる上、保存もきくので
平日は忙しくて買い物にいけない方にオススメ！

今後、色々とアレンジレシピもご紹介しますね！

そして、このチキンカツを使った献立も
明日ぐらいにアップします♪

（説明したいことが多かったので
2回に分けます。ごめんなさい…！）

❮むね肉de厚切りカレーチキンカツ❯
————————————————————✍︎

⏰調理時間：15min（下味をつける時間を除く）
冷蔵保存：3〜4日
冷凍/下味保存：1ヶ月
🥘使用した器：#市山くじらや さん（ #うつわ屋フランジパニ さんで購入）

❲材料：2人分❳

鶏むね肉...1枚（300gぐらい）
こしょう...少々
サラダ油...大さじ5

A
水...100ml
砂糖...大さじ1/2
塩...小さじ1/2強（3gぐらい）

B
薄力粉、水...各大さじ3
マヨネーズ...大さじ1

C
パン粉...大さじ8ぐらい
カレー粉...小さじ1

- - -✄ 作 り 方 ✄- - -

➊ポリ袋に【A】を加えてよくふり、混ぜ合わせておく。皮をとってフォークで数カ所穴をあけた鶏肉を加え、空気を抜いて口を閉じる。冷蔵庫に入れて3時間以上おく。（最大4日間おいておけます）【B】と【C】は、それぞれ合わせておく。

➋ポリ袋から鶏肉を取り出し、ペーパータオルで余分な水気を拭き取る。3〜4等分のそぎ切りにしてこしょうをふり、【B】を絡めて【C】をまぶす。

➌フライパンにサラダ油大さじ4を広げ、２を並べる。残りのサラダ油大さじ1を回しかけ、中火にかける。5分ほど焼いたら裏返し、もう片面も2〜3分揚げ焼きにする。全体がこんがりきつね色になったらバットなどに取り出して油を切る。

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今日の動画は、沖縄料理〜〜〜！！！
JA沖縄さんとのコラボで、沖縄料理メッチャいっぱい作りました♥


00:00 START!!
03:12 作るよ! まずはにんじんしりしり
04:43 じゅーしぃ
07:05 ビッグピーマンの肉詰め
08:37 ビックリジャンボの胡麻和え
09:27 フーチャンプルー
11:36 ゴーヤーチャンプルー
13:53 ヒラヤーチー
16:00 タコライス
17:03 天ぷら
20:44 できた!!
21:25 いただきます!!
41:39 ごちそうさま後のお楽しみが…
43:16 デザート作るよ!
45:13 いただきます!!
51:23 おわりのことば
52:40 おまけ



編集・企画：TOMMY
企画・撮影・出演・編集：ロシアン佐藤

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大口モンスターロシアン佐藤です。
食べること、美味しいごはんが大好きです！

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今までと違ったロシアンが見れたり、ライブのチャットでオリジナルのスタンプが押せたりするよ☺♥
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ロシアン佐藤 SNS
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ご不安な場合は事前にお問い合わせくださいませ。


個性的なメンバー4人で送る「食とおもてなし」の料理チャンネル
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もうニンニクの効いた丸焼きチキンの香りを嗅いだだけでごはん一杯はいけそうなほどです。

【ブエノチキン浦添】
所在地： 〒901-2121 沖縄県浦添市 内間1-14-2
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定休日：月曜日
時間：11-20時
電話：098-876-0452
公式ＨＰ：http://www.buenourasoe.com/

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孫六 Shower TVは"クックパッドのように圧倒的に分かりやすい料理動画"を"料理初心者に提供する"をコンセプトに運営されております。
簡単レシピから手のかかる本格的な料理まで幅広く取り扱う予定です。
お弁当に入れる一品料理や男飯、ヘルシー料理や、市販品アレンジレシピ、再現料理もやっていきます！


【☆リクエストやアドバイスは随時募集☆】

例：「にんじんを使った料理を教えて下さい！」
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などあれば気軽にコメントお願いします！

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【鉄板食堂孫六】
■営業時間 夜18:00〜01:00
■定休日 (水曜日・日曜日)
■予約は貸し切りのみ受け付けております。
■お店に関するお問い合わせはDMでよろしくお願いします。
■駐車場は近隣のコインパーキングにお願いします。
■浦添市屋富祖4-6-8
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ハンバーグとステーキといえばびっくりドンキーやいきなりステーキ、ステーキタケルやステーキ宮、ステーキのどん、ステーキガスト、やっぱりステーキ、バッファローステーキなど、専門店が多いですが、今回はすご腕洋食屋さんに潜入!ハンバーグもステーキもその作り方や焼き具合はやはり師匠（専門店）には叶いません～!どんなレシピなんだろう？店内にはステーキ、チーズハンバーグ（黒毛和牛100%）、特大エビフライ…と大好きなメニューが並びついつい大食いになってしまったのでした笑 惜しむべきはポテトサラダを注文しなかったこと…次回は必ず注文したいです!下関で出会ったこちらの【まるた屋】さんは地元に愛される洋食屋でありながら、まさに王道を行く味! 駐車場も譲り合いながらマナー良い地元の皆さんがひっきりなしの名店 ! 下関といえばフグのイメージが強かった我々ですが洋食も最高でした!

【絶対ココやで〜】 やっぱりステーキ 沖縄で行くなら！ コスパ&肉質 最高 × フラメンコロイド
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総本店の味！【もっこすラーメン】神戸のらーめんに感動！【飯テロ】× フラメンコロイド
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私たちは毎年全国ツアーを開催し、2016年にはついに日本全国を制覇しました！
湘南を拠点に日本全国各地で年間150以上の公演を行っています。

ここ最近では海外公演もあり、各地で出会った名店を巡ったり、
いろんな食材を使って料理をしたりするのもメンバーの楽しみの一つです。

「こんな店に行ってほしい」「こんな料理作ってほしい」など
要望がございましたらお気軽にお問い合わせください！

これからも面白い動画をUPしていきたいと思いますので、
暖かく見守ってください！

少しでも気に入ってもらえましたら
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