關於 タルト クックパッド ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

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巨峰のタルト🍇
焼き上がりはこんな感じでした😊
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巨峰は縦に切って、種を抜いて乗せてます。
皮付きで大丈夫かしら🤔と心配だったんだけど...
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加熱すると柔らか～く蕩けておいしかった😍
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焼き込みタルト②
焼き上がりはこんな感じでした。
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タルト3台を一度に焼いたんで
オーブンの庫内温度が下がりまくり💦
焼きがグダグダ😂
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さぁ食べよう❗とカットしたんだけどアプリコットの水分でグッショリしてた🤣(写真4枚目)
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追加で焼き直して食べました🙈
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@ouchicafe_jp

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焼き込みタルト①
あんずとブルーベリーの2種。

あんず缶を買ったので焼いてみた～。
タルト生地はパートブリゼだよ🥰
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甘栗を使った焼き込みタルトです。アクセントに、クランベリーとくるみも入れてみました！縁にのせたクランブルも歯ごたえがあって美味しいですよ。
ポイントは、アーモンドクリームを分離させない事です（分離すると少し油っぽいタルトになります）。分離させないように少し温めた卵を少しずつバターに加えてくださいね(^-^)

【材料：6-8人分（18ｃｍ丸型　底取れ式）】
★クックパッドはこちら→https://cookpad.com/recipe/6914445

■ タルト台
無塩バター（常温）65ｇ
粉糖　50ｇ
溶き卵（常温）30ｇ
薄力粉　120ｇ
バニラオイル（省略可）3-4滴

■ アーモンドクリーム
無塩バター（常温）55ｇ
ブラウンシュガー（きび砂糖など）50ｇ
溶き卵　45ｇ
アーモンドプードル　50ｇ
薄力粉　10ｇ
ラム酒　小さじ1

■ フィリング
甘栗　100ｇ
ドライクランベリー　15ｇ
グラニュー糖　35ｇ
熱湯　大さじ4
ラム酒　大さじ1
くるみ　25ｇ

■ クランブル
無塩バター（よく冷えたもの）　10ｇ
薄力粉　10ｇ
アーモンドプードル　10ｇ
ブラウンシュガー（きび砂糖など）10ｇ

■ 仕上げ（省略可）
アプリコットジャム　50ｇ
水　小さじ1/2
粉糖（ふりかけ用）適量

※甘栗は、渋皮煮や甘露煮に置き換えられます。
※ラム酒は、省略可です。



【ingredients: 6-8 people, 18 cm (7-inch) tart pan, removable bottom】
★COOKPAD(US)→https://cookpad.com/us/recipes/15464701-sweet-chestnuts-and-walnuts-tart-crumble-topping?ref=you_tab_my_recipes

■ Tart Crust
65g (2.3 oz) unsalted butter, room temperature
50g (1.75 oz, 5.5 Tbsp) powdered sugar
30g (1 oz, 2 Tbsp) beaten egg, room temperature
120g (4.2 oz, 1 us cup) cake flour, or all-purpose flour
3-4 drops vanilla oil, optional

■ Almond Cream (crème d'amande）
55g (1.95 oz) unsalted butter, room temperature
50g (1.75 oz, 6 Tbsp) brown sugar
45g (1.6 oz, 3 Tbsp) beaten egg
50g (1.75 oz, 8.5 Tbsp) ground almonds
10g (1 Tbsp) cake flour, or all-purpose flour
1 tsp rum

■ Filling
100g (3.5 oz) sweet roasted chestnuts
15g (0.5 oz) dried cranberries
35g (3 Tbsp) granulated sugar
4 Tbsp boiling water
1 Tbsp rum
25g (0.9 oz) walnuts

■ Crumble Topping
10g (0.35 oz, 1 Tbsp) unsalted butter, well-chilled
10g (1 Tbsp) cake flour, or all-purpose flour
10g (1.5 Tbsp) ground almonds
10g (1.2 Tbsp) brown sugar

■ For Brushing
50g (1.75 oz) apricot jam
1/2 tsp water

■For dusting
powdered sugar



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【１２月の目標】
一年の締めくくり。いい年終わりにしよう。 byかっちゃん


▼今回使用した材料▼
◎タルト台◎
・薄力粉　　　　　　　　　１００ｇ
・ベーキングパウダー　　　３ｇ（小さじ１／２）
・グラニュー糖　　　　　　７ｇ（大さじ１／２）
・塩　　　　　　　　　　　ひとつまみ
・ヨーグルト（無糖）　　　２０ｇ（大さじ１）
・サラダ油　　　　　　　　３０ｇ

◎カスタード◎
・薄力粉　　　　　　　　　１０ｇ（大さじ１）
・牛乳　　　　　　　　　　８０ｍｌ
・卵　　　　　　　　　　　１個
・グラニュー糖　　　　　　３０ｇ（大さじ２）

・みかん　　　　　　　　　３〜４個ほど
（市販のみかん缶やいちごをのせても美味しく仕上がります）


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◎おすすめの動画◎
▼【材料３つ・トースターで作れる】食パンアレンジ！なんちゃって食パンチーズナンの作り方【kattyanneru】▼
https://youtu.be/AS2LZqLSu3c

▼【炊飯器で炊くだけ！】ホットケーキミックスでかぼちゃのスフレチーズケーキの作り方【kattyanneru】▼
https://youtu.be/YTzIROi_kWI



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◎主に使用しているBGMサイト◎
甘茶の音楽工房
http://amachamusic.chagasi.com/

DOVA-SYNDROME
http://dova-s.jp/

音楽の卵
http://ontama-m.com/

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＃みかん　＃お菓子づくり　＃かっちゃんねる

サクリと焼き上げたタルトカップに、プッチンプリンタイプのゼラチンで固める簡単なプリンを入れました。

材料は下記にあります。
The ingredients are listed below.

【材料：マフィン型6個分】
★クックパッドはこちら→https://cookpad.com/recipe/6499851

マフィン型（27×18×3.5cm）
1カップ（深さ：3.5 cm, 上直径：7 cm, 下直径：5 cm）

■タルト生地
無塩バター（常温）　55ｇ
粉糖　50ｇ
全卵（常温）　20ｇ
アーモンドプードル　20ｇ
バニラオイル　5滴
薄力粉　105ｇ
塗り卵　適量

■プリン
卵黄　2個分
グラニュー糖　30ｇ
牛乳　70ｇ
生クリーム　70ｇ
粉ゼラチン　3ｇ
水　大さじ1（ゼラチン用）
バニラオイル　3滴

■カラメルゼリー
グラニュー糖　60ｇ
水　大さじ2
さし水　大さじ2
粉ゼラチン　2ｇ
水　大さじ1（ゼラチン用）


【ingredients : 6 servings】
★COOKPAD(US)→https://cookpad.com/us/recipes/13896983-mini-caramel-custard-tart-custard-pudding-tart-recipe-video?via=profile

muffin mold (27×18×3.5cm, 10.6×7×1.4 in)
1 cup Height : 3.5 cm, upper diameter : 7 cm, lower diameter : 5 cm
1 cup Height : 1.4 in, upper diameter : 2.8 in, lower diameter : 2 in

■For Tart Crust
55g (1/4 us cup, 1.9 oz) unsalted butter, room temperature
50g (5.5 Tbsp) powdered sugar
20g (1.5 Tbsp) egg, room temperature
20g (3.5 Tbsp) almond flour
5 drops vanilla oil
105g (3.7 oz) cake flour
beaten egg for brushing on the crust

■For Custard
2 egg yolks
30g (2.5 Tbsp) granulated sugar
70g (4.7 Tbsp) milk
70g (4.7 Tbsp) heavy cream
3g (1 tsp) powdered gelatin
1 Tbsp water, for gelatin
3 drops vanilla oil

■ For Caramel Jelly
60g (3/10 us cup) granulated sugar
2 Tbsp water, for adding to sugar
2 Tbsp water, for adding to cooked caramel
2g (2/3 tsp) powdered gelatin
1 Tbsp water, for gelatin


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