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『ガリバタチョリソーパスタ』のご紹介です！
パスタをガーリックバター醤油、ピリ辛のチョリソーと炒める！
美味くないわけがない！！
一味をかけてもっと辛くしても美味いな！
ごちそうさまでした！
■ 材料(1~3人分)
パスタ：200g
チョリソー：6本
しめじ：50g
にんにく：3片
醤油：大さじ3
バター：3片
胡椒：適量
青ネギ：お好みで
■ 手順
1. にんにくはみじん切りにする。しめじはほぐしておく。パスタを茹でる。
2. フライパンにバターを溶かし、にんにくを香りが出るまで炒め、しめじ、チョリソーを加えてさらに炒める。
3. 茹で上がったパスタ、醤油、胡椒を加えて醤油の焦げた香りになるまで炒める。
4. 皿に盛り付けて青ネギをかけたら完成！
■ 調理時間
15分
【 繽紛野菜辣腸細扁麵 】
前幾天逛書店，看到皇冠重新出版了一系列三毛的著作，一字排開在顯眼的展示桌上，覺得好懷念，站著翻閱了大半本，也帶了幾本回家。
我跟朋友說，我從國小二、三年級就讀三毛，很多人都覺得不可置信。那時候，我老家經營一間書局，說是書局，但其實是當時小鎮上隨處可見的以販賣文具用品為主的小店，書籍只是兼著賣，不是主要商品。「挪威的森林」裡，小綠他家的書局，包括那沉重的鐵捲門，都讓我很有既視感，但小綠他家還有賣文庫本呢，我家書局的文學性稀薄許多~😅
三毛漂泊浪漫的天性，吸引了不少讀者，是當時的暢銷書，我阿母也跟風進了好幾本擺在貨架上。小小年紀的我應該是被封面吸引的，我還記得封面是黃沙滾滾的沙漠，有一匹駱駝跟一名身穿阿拉伯裝束的人的剪影，寫著大大的書名「撒哈拉的故事」（新版已更名撒哈拉歲月）。裡面的內容，對當時住在小鎮，對廣大的世界一無所知的我來說，既新鮮又有趣，馬上讀得愛不釋手！三毛考駕照、三毛偷看人洗澡（浣腸？）、三毛被下蠱，每一篇都精彩！這幾天重讀發現我對書裡面的細節竟然還記憶猶新，而且經過這些年，這些沙漠故事的有趣程度不減，我也更能從文字裡感受到三毛對家人、對旅行、對生活的深切熱愛。
在讀書的同時，我也想起了那時候我知道三毛過世消息的震驚心情，不敢相信在書中總是開朗大方的她，怎麼選擇自己結束生命。三毛的情感豐富真摯，生活精彩迷人，所以她寫的故事才這麼動人。但或許也正因為情感豐富，她對生命的痛苦感受也更強烈，即使這些悲傷孤獨幾乎不曾在她筆下出現。我們讀著的她，也許只是她亟望向世人展現的某一個面向而已啊。
讀完了書，來做菜吧！今天分享的這一道義大利麵，跟三毛的沙漠故事一樣，繽紛多彩絢麗。我用了櫛瓜、蕃茄、長茄，再搭配西班牙辣腸一起烹煮。雖是以蔬菜為主，但整體滋味豐富，是我吃了油膩膩大餐後，想換換口味時常做的一道料理~
======彩り野菜とチョリソーのパスタ======
有步驟圖的愛料理食譜：
https://icook.tw/recipes/259097
純文字版本看這裡：
（一人份）
> 材料：
茄子：半根
櫛瓜：半根
小蕃茄：6 顆
玉米筍：1 根
西班牙辣腸Chorizo：1 小段
蒜頭：2 瓣
紅辣椒：半根
雞高湯：100 ml
白酒：30 ml
鹽、黑胡椒：適量
細扁麵Linguine：100 克
> 步驟
1. 蒜頭切薄片。紅辣椒切小段。櫛瓜、玉米筍、蕃茄切小丁。西班牙辣腸切薄片。茄子切小塊，油炸定色後備用。
2. 燒開一鍋水，以1公升水:10公克鹽的比例放入鹽，及1 大匙橄欖油。將麵條放入煮至包裝袋建議的時間後，瀝水備用。
3. 在煮麵條的同時，開始來炒配料。平底鍋放約2 大匙橄欖油，熱鍋後，放入櫛瓜及玉米筍，煎軟、上色後先取出備用。
4. 續以同一鍋，爆香蒜片、辣椒。
5. 放入西班牙辣腸，炒出香味。
6. 放入蕃茄，稍微炒軟。
7. 放入白酒，滾煮1~2分鐘讓酒氣揮散後，再倒入雞高湯、，步驟3的櫛瓜、玉米筍，蓋鍋一起悶煮約5分鐘。（注意！炸過的茄子還不要下鍋哦！）
8. 放入瀝乾水分的麵條、茄子，拌炒均勻至湯汁濃稠後，再以鹽、黑胡椒調味即完成。
* 如果不想油炸處理茄子，可以先用橄欖油雙面煎香後，呈起備用，一樣最後麵條下鍋攪拌的時候再一起下鍋就好。
*不易出水的蔬菜均適合，例如蘆筍、花椰菜等等，如果想放菇菇的話，可以先炒乾、呈起，最後再加入攪拌。
* 把爆香用的辣椒去掉，西班牙辣腸替換成培根或德國香腸，就是可以讓小朋友吃下很多蔬菜的一道麵囉！我都這樣拐我家小子吃茄子跟櫛瓜的！🤣
パスタをガーリックバター醤油、ピリ辛のチョリソーと炒める！
美味くないわけがない！！
一味をかけてもっと辛くしても美味いな！
ごちそうさまでした！
■ 材料(1~3人分)
パスタ：200g
チョリソー：6本
しめじ：50g
にんにく：3片
醤油：大さじ3
バター：3片
胡椒：適量
青ネギ：お好みで
■ 手順
1. にんにくはみじん切りにする。しめじはほぐしておく。パスタを茹でる。
2. フライパンにバターを溶かし、にんにくを香りが出るまで炒め、しめじ、チョリソーを加えてさらに炒める。
3. 茹で上がったパスタ、醤油、胡椒を加えて醤油の焦げた香りになるまで炒める。
4. 皿に盛り付けて青ネギをかけたら完成！
■ 調理時間
15分🍚🍴🍚🍴🍚🍴🍚🍴🍚🍴🍚🍴🍚🍴🍚🍴🍚🍴🍚🍴🍚🍴🍚🍴🍚🍴🍚🍴🍚🍴🍚🍴🍚🍴🍚🍴
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【まとめのまとめ】
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とりあえず白ワインと
イカとエスカルゴ頼んだ
今日は挑戦したこと
ないのに挑戦してみたい
うpは?
するよ
とりあえず
安価では?
貧乏男子なので安価は勘弁
いつくらいぶり?
2ヶ月くらいかな
おススメという形なら
どんどん書いて欲しい
サイゼばかにしてたけど
酒場と認知してから俺の
中で評価があがった
それよ
ここはファミレスでなく居酒屋
エスカルゴ頼んだなら
アーリオオーリオと合体だ
サイゼリア好きだけど
客層が…土曜の夕方は
うるさくない?
食事の場所と思えばうるさい
酒場と思えば気にならない
俺は気にならないかな
逆にその喧騒がいいというか
イカ来た
パスタはすまねえ
バリバリ太るのは勘弁
NGあるわ安価やらねえわ
スレ立てるなよ
ごぬんな
こっちもごめんね
フォカッチャ付きのプロ
シュート頼みな
すまぬ、プロシュート
いつも頼んでるんだよね
他にオススメあるかい?
アンチョビとイカのピザ
しょっぱすぎてワインが進む進む
美味そうだな
ピザは太るから敬遠し
てたけど今日は食っちゃお
食うときには食うべきなんだよ
せやな!
今日は一仕事したしご褒美ご褒美
サイゼって最安値の酒何円?
100円でグラスワインだわ
なかなかいいな
でもなぁやっぱ一人飲みと
いえば大阪王将、
餃子の王将、日高屋だろ
渋谷の大阪王将は餃子2枚
頼むとハイボール無料だし、
もちろんハイボール濃いめも無料。
そらで520円だった
王将とか日高屋って行った
ことないなぁ
サイゼよりガチな感じで怖い
めっちゃいいよ
というかサイゼも王将系も
昼飲み専用って感じする
いや王将系は夜も向いてるか
王将いいよな
片面焼きと両面焼きの
餃子をそれぞれ一枚ずつ
とりあえず頼む
あの場末感がたまらないよな
まずどこのサイゼか白状しろ
東京の西の方
土曜の夜に一人は勇気あるな
なんかもうソロプレイに慣れすぎた
マグナムたのめよ
余ったら持ち帰れるんだし
変なプライドだけどこの
店で1品1000円出せない
ほいカタツムリ
職歴は?年齢は?
20半ばのフリーターよ
休日は家族連れ多そうで
行く勇気ないな
チョリソー来た
チョリソーのポテトを
エスカルゴのソースに
今までに紹介したちえとくレシピの中から、4月に世界各国のちえとくで特にウケが良かったレシピを、10本紹介します。ドイツ風のミートローフや、オーブンを使った簡単パスタソース、日本でも大ヒットしたホワイトチョコのお菓子ロールまで、大人気レシピが勢ぞろい！
ご視聴ありがとうございます♪ もしよろしければ高評価&チャンネル登録お願いします↓
https://www.youtube.com/ちえとく?sub_confirmation=1
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10. ワッフルコーンを再利用する豪華版レシピ3選
ワッフルコーンを豪華に再利用します。アイスクリームやソフトクリームに使うコーンにひと工夫して作る豪華版デザートのアイデアを集めました。これで余ってしまったワッフルコーンも大活躍。最初の２つのアイデアは少し湿気たワッフルコーンでも作れるので無駄にせずに済みます。
https://youtu.be/FXM6XhePdCc
9. オムレツ入り丸ごとキャベツのレシピ
野菜にじっくり火を通すと、野菜自身の甘みが出てきて、とっても美味しいですよね。このレシピでは丸ごとキャベツをオーブン焼きにします。キャベツの茎をくりぬき、中身を取り出したら、そこに卵と生クリーム、炒めた野菜を入れてオムレツにします。パーティーなど大勢が集まった時にもぴったり！トッピングのベーコンを抜けばベジタリアン料理にもなります。
https://youtu.be/JhFQrkeAweY
8. じゃがいもバターをキャセロールに立てるレシピ
じゃがいもバターを耐熱容器に入れてじっくり焼き上げて、ちょっと風変わりなキャセロールにします。薄く削ったじゃがいもを筒状にして、マッシュポテトと肉団子の上に立てます。チョリソー入りの巨大なバターシートを、じゃがいもの上にかぶせてオーブンへ。ジューシーなじゃがいもキャセロールのできあがり！
https://youtu.be/VoOrahxKnFo
7. 斬新なピザスナックのレシピ5選
コンビニに行くと、つい買ってしまうピザパン。やっぱりピザフレーバーのものは美味しいですよね。ここでは斬新なピザスナックのレシピを6つ紹介します。もちろんチーズたっぷり。ピザ生地をアレンジして、お手軽なおやつを手作りしてしまいます。
https://youtu.be/nPbJOOLyWd8
6. ホワイトチョコ入りの白いお菓子ロールのレシピ
白いお菓子ロールをホワイトチョコ入りで巻き上げます。ドライフルーツやナッツたっぷり！チョコレート好きにはたまらないケーキを手作りします。チョコレートの風味とナッツの食感は相性抜群で、ドライフルーツの甘みも良いアクセントです。
https://youtu.be/7BH9Oh0F070
5. 豚肉を使ったポークウエリントンのレシピ
イギリスの有名な料理ビーフウエリントンを豚肉を使ってポークウエリントンにします。芽キャベツをパイ生地の裏に埋め込んでボコボコと突き出るこん棒のような印象に残るフォルム。赤玉ねぎとバルサミコの風味がガッツリとした食材にバランスをもたらしてくれます。
https://youtu.be/6zulW5PSVUE
4. ドイツ風ミートローフのレシピ
ドイツ風ミートローフ「ファルシャーハーゼ」のレシピです。ドイツ語で偽ウサギという意味の名前の付いたこの料理は卵入りミートローフのこと。オーブンで簡単にできるドイツ料理です。
https://youtu.be/Ekik1evSRSU
3. マッシュポテトで作るカップのレシピ
なんと食べられるカップをマッシュポテトで作ってしまいます。またソーセージに同じ生地のミックスを巻き付けてアメリカンドッグも作ります。裏返したマフィン型で作る食べれる皿です。
https://youtu.be/S8_I7CxR3PA
2. SNSで話題の濃厚チーズパスタレシピ4選
TikTokなどSNSで話題沸騰中の濃厚チーズパスタのレシピを4本紹介します。オーブンがあれば簡単にできるので、忙しい時のおうちごはんにもぴったり。ゴルゴンゾーラチーズ、モッツァレラチーズ、カマンベールチーズなど、とろーりチーズがたまりません。たっぷり野菜で栄養も豊富！
https://youtu.be/Jm8Ud-29XJk
1. 復活祭のための手作りお菓子レシピ3選
今年もイースターこと、復活祭の季節がやってきました。自宅でもイースター気分が楽しめる手作りお菓子レシピを3つ紹介します。ピニャータのように壊してお菓子を取り出すアイデアや、色とりどりのゼリーなどイースターエッグを楽しく、かわいいスイーツにアレンジしました。たとえイースターでなくても、試してみたくなるアイデアが満載です。
https://youtu.be/-UosrCA-vvE
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