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【簡単】２０分でできるチーズの作り方【カッテージチーズ】
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【１０月の目標】
年末に向けて、１日１日大切に。 byかっちゃん


▼今回使用した材料（２人前）▼
・じゃがいも　　　　　　　２５０ｇ（中２個）
・バター　　　　　　　　　１０ｇ
・薄力粉　　　　　　　　　大さじ１（１０ｇ）
・牛乳　　　　　　　　　　１００ｍｌ
・顆粒コンソメ　　　　　　小さじ１／２
・砂糖　　　　　　　　　　小さじ１／２
・塩こしょう　　　　　　　小さじ１／４
・ミックスチーズ　　　　　８０ｇ
・乾燥パセリ　　　　　　　少々

※じゃがいもの水分量によって牛乳を調節しながら足してみて下さい。
※バターは無塩・有塩、どちらでも大丈夫です。



◎おすすめの動画◎
▼コンビニのあの味！とろ〜りチーズいももちの作り方【kattyanneru】▼
https://youtu.be/SA-FsLi-ruM

▼【孤独のグルメ】ふわっふわ！カステラパンケーキの作り方【kattyanneru】▼
https://youtu.be/EOZwBUfHAt4



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詳しい作り方はブログで↓
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＊今回は超簡単だけどめちゃ美味しいおつまみに最適なハンペンのチーズフォンデュの作り方を紹介します。チーズの作り方は火を使わないでレンジでできちゃいます＾＾ワインや酒を入れるとさらに美味しくなります








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【レンジでハンペンのチーズフォンデュ】
はんぺん　1個
ピザ用チーズ　80g
片栗粉 小さじ1
牛乳　大さじ３
お好みで塩コショウ
ワインや酒を入れるとさらに美味しくなります


【English recipe】
hanpen 1
cheese 80g
potato starch 1tsp
milk 3Tbsp
salt peppaer








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【関連動画】
■アナゴのさばき方⇒　https://youtu.be/n5B-CQE8zSI
■赤貝の刺身　　　⇒　https://youtu.be/qAMWJk7XPWk
■イカのアニサキス⇒　https://youtu.be/Em5BZsGcz3g
■さんまの肝醤油　⇒　https://youtu.be/CZrX0wTMV88
■つぶ貝の刺身　　⇒　https://youtu.be/zToUG8eroeA
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■鰯の刺身の作り方⇒　https://youtu.be/kPw7yDa55tQ
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■アユの刺身の作り方⇒　https://youtu.be/m5u18HD95WA











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【写真】
フォトACから引用




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牛乳簡単レシピ
古代チーズ『蘇』を作ってみた!牛乳大量消費・古代料理


そもそも「蘇」ってどんな食べもの？
「蘇」は、古代日本で作られていたとされる乳製品。
牛乳を時間をかけて煮詰めて固めた贅沢な食べもので、おもに貴族が楽しんでいたのではないかと言われています。

SNSで「蘇」のレシピが話題！
「蘇」が脚光を浴びるきっかけとなったのは、2020年に起こった小中学校の一斉休校。大量に余ってしまう給食用の牛乳を一気に消費できるレシピとして、ツイッターやインスタグラムに登場したのが「蘇」のレシピなんです。

【牛乳大量消費レシピ】
★蘇(そ)
・材料…牛乳(2Pl
・道具…フライパン(テフロン加工が好ましい)、ヘラ、

・かかった時間…2時間くらい

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関連動画

【古代料理】約1300年ぶりに流行？噂の古代チーズ「蘇」を作ってみた！！

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噂の古代食『蘇』を作ってみた。

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牛乳を煮詰めて平安時代の古代食”蘇”を作った

https://www.youtube.com/watch?v=t3OEVDB15Vg

[牛乳消費]50分で出来る話題の「蘇」作ってみた

https://www.youtube.com/watch?v=JHgXYh-mjSk