＃カップ麺 ＃カップラーメン ＃担々麺 ＃元祖ニュータンタンメン本舗
ニュータンタンメン 川崎 在 猫軍曹 / 暇つぶしTVch Facebook 的最讚貼文
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ニュータンタンメン 川崎 在 papadesuyo777 Youtube 的最佳解答
元祖ニュータンタンメンの作り方の動画です
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レシピ：https://cookpad.com/recipe/6955606
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0:18 クチナシ水の作り方
0:53 塩ダレの作り方
1:37 麺生地の作り方
2:56 製麺の仕方
5:35 豚鶏ガラスープの取り方
7:55 本調理
10:04 盛り付け
10:15 完成
元祖ニュータンタンメン（1人分）
中華麺：120g
スープ：600㏄
塩だれ：大さじ2+α
にんにく微塵切り：2片分
豚ひき肉：50g
玉子：2個
粗挽き韓国唐辛子：大さじ3（大辛）
粗挽き韓国唐辛子：大さじ2（中辛）
粗挽き韓国唐辛子：大さじ1（普通）
ごま油：少々
塩だれ（150㏄分）
みりん30㏄
酒：45㏄
水：100㏄
塩：30g
昆布：1g
淡口醤油：小さじ2
スープ（4人分）
水：3500㏄
豚背ガラ：500g
鶏ガラ：1羽分
くず野菜：適量
中華麺（4人分）
強力粉：250g
薄力粉：100g
塩/重曹：各4g
クチナシ水：120g
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How to make Ganso New Tantanmen.
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Recipe in Japanese：https://cookpad.com/recipe/6955606
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0:18 How to make colored water.
0:53 How to make Shio Dare.
1:37 How to make dough for ramen.
2:56 How to make ramen noodle.
5:35 How to make soup.
7:55 Cooking.
10:04 Dish up.
10:15 Done.
Ganso New Tantanmen(for 1 serving)
120 g ramen noodle
600 ml soup
2 tbsp+α Shio Dare
2 cloves minced garlic
50 g ground pork
2 egg
3 tbsp Korean red pepper flakes（level 4）
2 tbsp Korean red pepper flakes（level 3）
1 tbsp Korean red pepper flakes（level 2）
some sesame oil
Shio Dare(150 ml)
30 ml mirin
45 ml sake
100 ml water
30 g salt
1 g kombu
2 tsp light soy sauce
Soup(for 4 servings)
3500 ml water
500 g pork bone
1 chicken born
some vegetable scraps
Ramen noodle(for 4 servings)
250 g bread flour
100 g cake flour
4 g salt/baking soda
120 ml colored water
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BGM：☆(Star): https://www.youtube.com/watch?v=wVI98i6vigc
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作曲/演奏(Composition/performance )：igrek-U
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ニュータンタンメン 川崎 在 ロイドごはん Youtube 的最佳貼文
視聴者の方からのオススメを頂いてきました！神奈川県横浜市『中華上大岡タンタン』に伺いました。前回の美味しさが忘れられず再訪。今回は前回の訪問時に視聴者の方からオススメしていただいたメニューを頂きました。上大岡タンタンは川崎近辺を中心に店舗を展開する「元祖ニュータンタンメン本舗」から離れ独自でやられているお店だそうです。店員さんの熟練した職人技が目の前で見られるのもお店の魅力のひとつかもしれません。通常は夕方から深夜までですが、今だけ昼営業もされているとのこと。食べるだけで元気がもらえそうなタンタンメン、早速ご覧ください！
＊感染対策を徹底して撮影を行っています。
＊撮影に際しては、お店の方や周りのお客様に充分配慮して撮影をおこなっています。
We will receive recommendations from viewers! We visited "Kamiooka Tantan" in Yokohama City, Kanagawa Prefecture. I will never forget the deliciousness of the last time and revisited. This time, we received the menu recommended by the viewers during our previous visit. Kamiooka Tantan is said to be a store that is run independently from the "Original New Tantan Men Honpo", which operates stores mainly in the vicinity of Kawasaki. It may be one of the charms of the shop that you can see the skillful craftsmanship of the clerk in front of you. Normally it is from evening to midnight, but it is said that it is open for lunch only now. Please have a look at Tantanmen, which seems to give you energy when you eat it!
* We take thorough measures against infection.
* When shooting, we take the shop and the customers around us into consideration.
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ニュータンタンメン 川崎 在 はいじぃ迷作劇場 Youtube 的最讚貼文
川崎のソウルフードと言われる【元祖ニュータンタンメン本舗】さんにて孤独のグルメ！！
【蒙古タンメン中本】とはまた違う辛くて旨い！むちゃくちゃ旨い！クセになる！通いたくなる味！！
絶対に食べてみてほしい坦々麺！！デカ盛り の店よりもデカい器とレンゲにもビックリ！
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布団の中で観て、安心してそのまま眠れる動画作りを心掛けてます！
なので、ネガティブなことや、悪口は言わず、
良いところを見つけて褒めていきます。
みなさんの毎日の息抜きにしてくださいませ。
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