關於 ハッセルバックポテト スウェーデン ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

Hasselback Potato.

ハッセルバックポテトは、
ジャガイモの品種の名前ではなく
スウェーデンのストックホルム
にある
ハッセルバッケン・ホテル（Hasselbacken Hotel）
のレストランで1940年代に
最初に出された
ジャガイモ料理の料理名。

カリッと美味しい
ポテトをマイクロトマトで
飾ってみました。

とっても美味しく
見栄えが良いのでおすすめ。

オリーブなどを挟むのも
美味しいでしょう。

連載、掲載レシピより
お写真は引用しております。

料理研究家　指宿さゆり
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＜レシピあり🍳＞ハッセルバックポテト。ガーリックバターが香る！新じゃがでも♪【農家のレシピ帳】
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ハッセルバックポテトは、じゃがいもに切れ目を入れて焼くスウェーデン発祥の料理。
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手が込んでいそうに見えますが、切れ目を入れて焼くだけなので意外と簡単です。
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一般的には大きなじゃがいもの品種「メークイン」で作ることが多いですが、今回は手に入りやすい男爵で！
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皮付きで調理するので、皮が薄い新じゃがで作っても美味しいですよ♪
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お好みでベーコンやチーズをはさんだり、バターをオリーブオイルにかえたり、ローズマリーなどのハーブを一緒に焼いたり、アレンジも楽しいです。
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料理の付け合わせとしても活躍します(^^)
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■材料（4人分／調理時間：10分〈焼き時間を除く〉）
じゃがいも 4個
にんにく 1片
バター 20g
塩・ブラックペッパー 各少々
パセリ 少々（あれば）
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■作り方
下準備：バターは常温に戻しておく。オーブンを230度に予熱する。

1.じゃがいもは皮付きのまま、2mm幅の切れ目を入れる（両側に割り箸などを置き、下まで切り離さないようにする／写真2枚目）。耐熱皿にのせラップをかけ、レンジ（500w）で7分加熱する。
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2.にんにくはみじん切りにし、バターと混ぜ合わせる。箸で少量をとり、1のじゃがいもの切れ目にはさんでいく。
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3.耐熱皿に2を並べ、塩、ブラックペッパーをふる。230度に予熱したオーブンで15分焼き、あれば、ちぎったパセリをちらす。
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■ポイント
・バターを常温に戻す時間がないときは、レンジ（500w）で10秒加熱します。
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・じゃがいもの芽や緑色に変色した皮にはソラニンという毒素が含まれるので、取り除いてください。
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・じゃがいもは、座りの良い面を下にして、切れ目を入れていきます。
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・スキレットで作ると、オーブンから食卓へそのまま持っていけるので楽チン。耐熱皿がない場合、クッキングシートを敷いた天板にのせて焼いてもOKです。
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📝【そのほかのレシピはブログにて！】 @tokyo831_com のプロフィール欄のURLからご覧ください(^^)🍳
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書籍「おいしく長く楽しめる！収穫野菜の保存テク＆レシピ」は、Amazonや書店（園芸コーナー）にて発売中。 ⠀
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ネットで話題！スウェーデンの簡単じゃがいもレシピ♪
オーブンなしでもトースターで作れるんです！
おしゃれな見た目でパーティーにもぴったり♪

材料
（2個分）
・じゃがいも　　　2個
・ベーコン　　　　2枚
・ピザ用チーズ　　適量
・粉チーズ　　　　適量
・オリーブオイル　大さじ2
・塩こしょう　　　少々

手順
1.　ベーコンは細く切る
2.　じゃがいもは幅2~3mmに薄く切り込みを入れる（割り箸などで挟むようにすると下まで切ってしまうのを防げます）
3.　耐熱皿に並べ、ふんわりとラップをかけて600wのレンジで5分加熱する
4.　オリーブオイル、塩こしょうをかけ、ピザ用チーズ、ベーコンを隙間に挟む
5.　粉チーズをまぶし、トースターで5〜10分焼き色がつくまで焼いたら完成

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こんにちは、渡辺裕太です！

野菜ソムリエの僕が野菜の超お手軽料理を作っていこうというシリーズ！
野菜を美味しく楽しく料理していけたらと思います！！

今回は、じゃがいもを使ったレシピです！

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『ハッセルバックポテト』
（材料）
・じゃがいも　　　１個
・ニンニク　　　　1片
・オリーブオイル　大さじ１
・ハーブソルト　　少々
・モッツァレラチーズ (スライス)　１枚
・チェダーチーズ (スライス)　　　１枚
・パセリ
・ウインナー　２～３本

#野菜ソムリエ #簡単レシピ #野菜


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mail:semgrup@yahoo.co.jp 今回は食べれるミニチュアハッセルバックポテトを作りました。
スウェーデンの豪快なじゃがいも料理です。

MiniatureShopAAA
We provide miniature kitchen, and kitchen tools such as kitchen knife, the movies of miniature cooking are very popular on YouTube now.
http://www.miniatureaaa.com/home

We produce edible miniature dishes.
All of the kichien we use, cooking ingredients, small articles are bought in Japan.
As we don't use English, there will be the cases we can't answer the questions, if you give.
Please forgive us.
Be careful that we don't get the Facebook pages open.

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ネットで話題！スウェーデンの簡単じゃがいもレシピ♪
オーブンなしでもトースターで作れるんです！
おしゃれな見た目でパーティーにもぴったり♪

材料
（2個分）
・じゃがいも　　　2個
・ベーコン　　　　2枚
・ピザ用チーズ　　適量
・粉チーズ　　　　適量
・オリーブオイル　大さじ2
・塩こしょう　　　少々

手順
1.　ベーコンは細く切る
2.　じゃがいもは幅2~3mmに薄く切り込みを入れる（割り箸などで挟むようにすると下まで切ってしまうのを防げます）
3.　耐熱皿に並べ、ふんわりとラップをかけて600wのレンジで5分加熱する
4.　オリーブオイル、塩こしょうをかけ、ピザ用チーズ、ベーコンを隙間に挟む
5.　粉チーズをまぶし、トースターで5〜10分焼き色がつくまで焼いたら完成

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