關於 ピーマン 副菜 さっぱり ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

▒ あと一品に！
（レシピあり）

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𓎩 #なすとピーマンの厚揚げ南蛮

▷▷▷
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1078507282.html

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ちょっと気が早いけど（笑）
これからジメジメ暑くなる季節におすすめ！

野菜と厚揚げを使った
さっぱり副菜。

フライパンで一気に焼いて
タレに漬け込むだけなので超簡単♪

時間がある時に作っておけば
中までしっかり味がしみて
より美味しくなりますよ♡

ちなみに、なすとピーマンといえば
2年前にご紹介したこちらもおすすめ！

🔻🔻🔻

【なすとピーマンのおかか焼きびたし】
（ストーリーズにリンク貼ります！）

フライパンでサッと揚げ焼きにして
あとはめんつゆに漬け込むだけの簡単さです♪

❮なすとピーマンの厚揚げ南蛮❯
————————————————————✍︎

⏰調理時間：10min
🐧冷蔵保存：2〜3日
🥘使用した器： #古谷浩一 さん

❲材料：2人分❳

厚揚げ...1枚（110gぐらい）
なす...1個（80g）
ピーマン...3個（100g）
ごま油...大さじ1

A
酢...大さじ1と1/2
めんつゆ（3倍濃縮）...大さじ1
しょうゆ...大さじ1/2
砂糖...小さじ2〜3
しょうが...チューブ1〜2cm

- - -✄ 作 り 方 ✄- - -

➊厚揚げは、ペーパータオルで余分な油を抑え、12等分に切る（食べやすい大きさであればOK！）。なすとピーマンは乱切りにする。

➋フライパンにごま油を中火で熱し、１を広げて入れる（なすは皮目を下にすると◎）。時々上下を返しながら焼き、火が通ったら合わせた【A】に漬け込む。時間があれば、冷めるまでおくとGOOD！

➌

➍

♻️ 代 用 食 材 / 調 味 料 / P o i n t ♻️
▫️———————————————

▷▷▷
pic3枚目にまとめております
（写真を右にスワイプしてください）👉

▫️———————————————

5月31日発売の新刊
「Yｕｕのラクうま♡野菜まるごとレシピ」では

このように”パパッとできる副菜レシピ”
もたくさん掲載しておりますので
献立作りがグーンとラクになりますよ♪

また、野菜の長持ち保存法や
美味しい選び方も掲載。

野菜を知ることで
「今より少しでも野菜を好きになってもらえたらな」
って思っています♪

きっと、スーパーに行くのも
ワクワク楽しくなりますよ♡

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やる気のない日もおいしくできる！
【Yuuのラクうま♡野菜まるごとレシピ】

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✔︎5月31日（月）発売

✔︎ページ数：144ページ
✔︎レシピ数：過去最高の180品（新作レシピ半数ほど）
✔︎作り置き・お弁当対応🙆‍♀️

✔︎巻末とじ込み付録
野菜の長持ち保存表 一覧表
（切り取って冷蔵庫に貼れます✨）

「野菜が嫌い」「使いきれない」
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「あと一品が決まらない」
「レパートリーがない」
「野菜不足が気になる」
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6〜10枚目に詳細を記載しているので
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ストーリーズにリンクあります
新刊に関するQ＆Aをハイライトにまとめています

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ラクうまシリーズ...⑅︎◡̈︎*
✔︎ 『Yｕｕのラクうま♡ベストレシピ』
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プロフィール（ @yuuyuu514 ）のリンクより
ご覧くださいませ(⑉• •⑉)💓

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#手抜きではない知恵である
#料理が楽しくなるきっかけづくり
#むね肉センセイ
#好物はあたりめ

【困った時のあと一品！や大量消費にもオススメ！『なす＆きゅうりを使った簡単ラクうまレシピ10選』】
→http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1075087339.html

おはようございます♪

今日は、夏野菜代表”なす”と”きゅうり”を使った
簡単ラクうまレシピをご紹介！

どれもめちゃめちゃ簡単で
人気のあったレシピばかり♪

そして、ご飯やお酒がすすむものから
あと一品！のさっぱり系まで盛りだくさん♡

大量消費にもオススメなので
気になるレシピがありましたら
ぜひ、チェックしてみてくださいね！

ちなみに...なのですが
7/10発売の新刊では
お野菜レシピもたっぷりご紹介♪

1食材で作れるパパッと副菜から
彩り豊かな栄養満点おかずまで
バリエーション豊か♡

また、『子供が野菜を食べた！』
『夫が美味しいと言ってくれました！』など
反響が大きかったレシピが中心♪

もちろんただのレシピの寄せ集めではなく
代用食材や代用調味料も明記。

また、調理のポイントもあるので
より分かりやすく理解度も深まります。

そして、ブログやSNSと
レシピが違うものも多数存在します（笑）

これは、私が試作を重ね
より多くの方に”美味しい”と思っていただきたく
微調整を行なったものです。

これは、私だけの力ではなく
皆さんから頂いた感想やコメントも
反映させていただいております。

そして今なら
Amazonさんでご予約いただくと

こちらの『むね肉deサクサククリスピーチキン』の
シークレットレシピカードがついてきます♪
（ブログに写真あり）

普段むね肉レシピは
マヨネーズを使うことが多いのですが
苦手な方も多いのでマヨネーズ不使用！

そして、卵アレルギーの方のために
卵も不使用！

なのに、しっとり柔らか。

冷めても温めなおしても美味しいので
作り置きやお弁当に最適！

また、レシピ本の中には
夏に大活躍の下味冷凍・冷凍おかずも
多数掲載♪

保存日数・冷凍のタイミング
解凍方法・温め直しなどを明記しているので
もう迷わない・失敗しない♡

また、苦手な方やアレルギーの方のために
代用食材や調味料も明記。

『あったと思ったのに切らしてた！』とか
『レシピの中でこれだけ足りない！』
なんて時にも対応可能なので
より、本の活用幅が広がると思います♪

とにかく、私だけでなく
担当編集さんやライターさんなど
全員で考え・話し合い
一致団結して作り上げた自慢の一冊です。

より分かりやすく・より丁寧に
失敗しないように・迷わないように...
読者さんファーストを目指して...！

そして、普段ブログとかでは書かない

『なかなか味が決まらない時の対処法』
『味付けが濃くなった時の対処法』

なども書いておりますので
ぜひ、参考にしていただけると嬉しいです♡

ただいま、日頃の感謝も込めて
バルミューダや野田琺瑯が当たるキャンペーンも
行っておりますので
ご興味がございましたら
ご検討いただけますと幸いです！
（ブログに写真あり）

https://www.amazon.co.jp/dp/4594614337

それでは、レシピの方を
ご紹介させていただきますね♪

🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻

ブログにリンクを貼っております！

✅トマトときゅうりのしそマリネ

✅やみつき♡ささ身ときゅうりの中華風ごま酢サラダ

✅やみつき♡韓国風ごまきゅうり

✅蒸し鶏きゅうりのごまだく♡中華サラダ

✅なすと厚揚げの肉味噌炒め

✅なすと油揚げの香味中華和え

✅豚バラなすの甘辛うま煮

✅なすとささ身のしそナムル

✅豚なすピーマンのスタミナ味噌炒め

✅揚げない鶏唐となすの甘酢ごまだれ

🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻

【ポリポリきゅうりの中華漬け】
→http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1074944785.html

⏰調理時間：7min（置く時間を除く）
❄️冷蔵保存：3〜4日

暑い夏にぴったり！

ポリ袋でできる
さっぱりヘルシー常備菜♡

作り方は、めちゃめちゃ簡単で
塩もみしたきゅうりとにんじんを
酸味のきいた中華だれに漬け込むだけ。

本当は、きゅうりだけ漬け込もうと思ったんだけど
余ってたにんじんも加えてみました♪

これが大正解で
見た目が華やかになるし、栄養価もアップ♡

ポリポリシャキシャキ...
お箸が止まらない一品の完成です。

ちなみにこちら
もちろん面倒であれば
きゅうりだけで作ってもOK！

真夏の暑い日...
こんな箸休めの一品があると
めちゃめちゃ重宝するんで
機会がありましたら、ぜひ〜♪

🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻

【材料：2人分】

きゅうり...2本（200g）
にんじん...1/3本（50g）

a いり白ごま、酢、ごま油...各大さじ1
a しょうゆ、オイスターソース...各小さじ1
a 砂糖、鶏ガラスープの素...各小さじ1/2
a しょうが...チューブ1〜2cm

【作り方】

①きゅうりは、ピーラーで皮を縞目にむき、長さを3〜4等分に切る。さらに縦に十字に切って4等分にする。にんじんは、千切りにする。

②ポリ袋に①・塩小さじ1/2（分量外）を入れてよく揉み込み、空気を抜いて口を閉じ、10分おく。

③新しいポリ袋に、水気を絞った②・【a】を入れてよく揉み込む。空気を抜いて口を閉じ、1時間以上おく。（時間があれば、冷蔵庫でひと晩おくと、味がよく染みて美味しくなります！）

🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻

ここからは、レシピ本のお話。
（興味がない方は、読み飛ばしてください！）

今回のレシピ本...
こだわりが強すぎて（笑）
一度にお伝えできず...小出しで失礼致します...。

今までも色々なこだわりを書かせて頂きましたが
今回は、また2つほど...！！

まず1つめは
レシピを倍量にする時
多くの人が迷うであろうレシピについては
『倍量での作り方』というのを
point欄に書かせて頂いております。
（ブログに写真あり）

また、炒め物系は全部倍量でOKだよ〜という
ちょっとした豆知識もあちこちにあるので...

探してください（笑）

そして2つめは
材料のグラム表示。

鶏肉1枚、なす1個、ピーマン1個...なんて言われても
食材には個体差がありますよね。

そして、グラムが違うと
味付けが全然変わってくるんで
全ての材料に対してグラム表示しております。
（ブログに写真あり）

測るの面倒〜なんですが
お料理を上達させるには”測る”ってとっても大事！

そして、それを何回もやっていくうちに
これはこのくらいの量だから
このくらいの塩分量で味付けすればいいな...というのが
自然に分かってくるようになります。
（という私も、まだまだ勉強中ですが！）

ちょっとした私の地味なこだわりですが
皆さんが失敗なく美味しく作って頂くために
あらゆることを考え、落とし込んでいっております。

もう、この本を作り終えたら
私は燃え尽き症候群になりそう（笑）

もし、レシピ本を見なくても
お料理ができるようになりたいな...
なんて方のお役に立てると嬉しいです♪

https://www.amazon.co.jp/dp/4594614337


★ブログの最後には
『その他のきゅうりレシピ』を5つ
ご紹介させて頂いております♪

こちらも合わせて
ご活用くださいませ！

#作り置き #お弁当 #おつまみ #常備菜 #ポリ袋 #副菜

1枚あたり約3円！と節約にもおすすめなアイラップを使った、下味冷凍レシピをご紹介します♪
鶏ハム・牛丼・ドライカレー・豚こま生姜焼き・みそマヨチキン
の5品は夕飯にもランチにも役立つ簡単レシピですよ！

***

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macaroni（マカロニ）の料理動画を配信するチャンネルです。
節約、時短、作り置きなど今すぐ活用したくなるアイデアが満載！

===

【macaroni料理家 らみー考案】
https://www.instagram.com/ramie_yummy...

＜目次＞
0:00 オープニング
0:04 しっとり鶏ハム
3:01 牛丼
5:12 ドライカレー
8:01 豚こましょうが焼き
9:54 みそマヨチキン

***

◆詳しい作り方はこちら◆

【しっとり鶏ハム】
＜材料＞
鶏むね肉　1枚(300g)
a. 砂糖　小さじ1杯
a. 塩　小さじ1/4杯
a. 鶏ガラスープの素　小さじ1/2杯
a. しょうが(すりおろし)　小さじ1/2杯

＜作り方＞
1. 鶏むね肉は皮と余分な脂を取り除きます。鶏肉の両面にフォークで穴を開けます。
2. アイラップに入れて、(a)の調味料を加えて揉み込みます。
3. ボウルの中に水を張り、アイラップごと食材を沈めます。袋の中の空気を押し出すように食材をなでて、
口をしっかりとねじります。
4.袋の先を結び、水気をふきとって完成です。バットにのせ、冷凍庫で保存します。※保存期間は冷凍庫で2週間を目安にお早めにお召し上がりください。
5.袋を開けて耐熱皿にのせます。レンジの解凍モードで解凍し、真空状態にします。
6.鍋や大きめのフライパンに熱湯を沸かします。火を止めて耐熱皿にのせた鶏肉を袋ごと入れてフタをします。
7.1時間程保温して完成です。食べやすき大きさに切って召し上がれ♪

【牛丼】
＜材料＞
牛こま切れ肉 250g
玉ねぎ1/2個
a. 酒 大さじ2杯
a. 砂糖 大さじ1杯
a. みりん 大さじ1杯
a. しょうゆ 大さじ2杯

＜作り方＞
1. 玉ねぎは薄切りにします。アイラップに(a)の調味料を入れて混ぜ合わせ、玉ねぎ、牛こま肉を加えて揉み込みます。
2.ボウルの中に水を張り、アイラップごと食材を沈めます。袋の中の空気を押し出すように食材をなでて、
口をしっかりとねじります。
3.袋の先を結び、水気をふきとって完成です。バットにのせ、冷凍庫で保存します。※保存期間は冷凍庫で2週間を目安にお早めにお召し上がりください。
4.袋を開けて耐熱皿にのせます。レンジの解凍モードで解凍します。
5.レンジ600Wで3分加熱してよく混ぜます。レンジ600Wでさらに3分加熱して完成です。

【ドライカレー】
＜材料＞
豚ひき肉 200g
玉ねぎ 1/2個
にんじん 100g
ピーマン 1個
a. ケチャップ 大さじ2杯
a. 中濃ソース 大さじ1と1/2杯
a. コンソメ 小さじ1杯
a. カレー粉 大さじ1と1/2杯
a. 塩こしょう 少々
a. 砂糖　小さじ1杯
a.にんにくすりおろし

＜作り方＞
1. 玉ねぎ、にんじん、ピーマンをみじん切りにします。
2. アイラップに①、合い挽き肉、(a)の調味料を入れてよく揉み込みます。
3. ボウルの中に水を張り、アイラップごと食材を沈めます。袋の中の空気を押し出すように食材をなでて、口をしっかりとねじります。
4.袋の先を結び、水気をふきとって完成です。バットにのせ、冷凍庫で保存します。※保存期間は冷凍庫で2週間を目安にお早めにお召し上がりください。
5.袋を開けて耐熱皿にのせます。レンジの解凍モードで解凍します。
6.レンジ600Wで4分加熱してよく混ぜます。レンジ600Wでさらに4分30秒加熱して完成です。

【豚こま生姜焼き】
＜材料＞
豚こま切れ肉 250g
玉ねぎ 1/2個
しょうが 15g
a. 酒 大さじ1杯
a. 砂糖 小さじ1杯
a. みりん 大さじ2杯
a. しょうゆ 大さじ2杯

＜作り方＞
下準備　しょうがは皮をむきます。
1. 玉ねぎは薄切りにします。
2.アイラップに玉ねぎ、豚こま肉、(a) の調味料、すりおろしたしょうがを入れてよく揉み込みます。
.3. ボウルの中に水を張り、アイラップごと食材を沈めます。袋の中の空気を押し出すように食材をなでて、口をしっかりとねじります。
4.袋の先を結び、水気をふきとって完成です。バットにのせ、冷凍庫で保存します。※保存期間は冷凍庫で2週間を目安にお早めにお召し上がりください。
5.袋を開けて耐熱皿にのせます。レンジの解凍モードで解凍します。
6.レンジ600Wで2分加熱してよく混ぜます。レンジ600Wでさらに3分加熱して完成です。

【みそマヨチキン】
＜材料＞
鶏もも肉　1枚(330g)
a. 合わせみそ　大さじ3杯
a. マヨネーズ 　大さじ3
a. 酒 大さじ1杯
a. 砂糖 大さじ1

＜作り方＞
1. アイラップに(a) の調味料を入れてよく混ぜ合わせます。
2.3cm角程度に切った鶏もも肉を入れて揉み込みます。
3.ボウルの中に水を張り、アイラップごと食材を沈めます。袋の中の空気を押し出すように食材をなでて、口をしっかりとねじります。
4.袋の先を結び、水気をふきとって完成です。バットにのせ、冷凍庫で保存します。※保存期間は冷凍庫で2週間を目安にお早めにお召し上がりください。
5.袋を開けて耐熱皿にのせます。レンジの解凍モードで解凍します。
6. アルミホイルを敷いた天板にのせてトースターで20分程度焼いて完成です。


＼下味冷凍シリーズ他にもあるよ♪／
【vol. 1 鶏むね唐揚げ・ぶりの照り焼き・豚つくね編】
https://www.youtube.com/watch?v=LXimL...

【vol.2 豚こまプルコギ・ あじのカレー竜田揚げ・ねぎ塩チキン編】
https://www.youtube.com/watch?v=MOiCX...

【vol3. ハニーマスタードチキン・さばのみそ煮・スタミナ豚丼編】
https://www.youtube.com/watch?v=a1i0R...

【vol4. みそ肉だね・ 鮭のレモンしょうゆ漬け・酢チキン編】
https://www.youtube.com/watch?v=UL01o...

【vol5.豚巻きアスパラ・手羽元大根のさっぱり煮・えびチリ編】
https://youtu.be/KCGt3-3J_fM


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#macaroni
#
#下味冷凍

今回は今安くておいしいピーマン。
庭で取れたて
味も風味も良いピーマンを人気の作り置き常備菜に☺️
やみつきになるのでやらなきゃ損。
絶対！作ってみてね＼(^o^)／


苦くない。サラダ感覚！食べるサプリ
【やみつきピーマンピリ辛中華和え】
ピーマン 約8個 (正味180ｇ)
玉ねぎ 1/2個 (正味120ｇ)
湯 300ml
塩 少々
油 大さじ1
ツナ缶 1缶(70ｇ)
醤油 大さじ1
オイスターソース 大さじ1
豆板醤 小さじ1
砂糖 小さじ1(オリゴ糖やラカントでも(^o^)👌)
レモン汁 1/6
胡麻油 小さじ1
いりごま 大さじ1


和える。冷蔵庫で冷やす。そのまま冷蔵庫内で保存(漬ける)
個人的に1番美味しい食べ頃は1日以上冷蔵庫で冷やし漬けたものが野菜やタレの旨味が中和され1番おいＣと思った。
庫内温度5℃で密封容器にて保存。約1週間保存可能
是非お試しください。


🫑ピーマンの栄養や効能🫑
ザックリ言うとピーマンは夏〜秋が旬の緑黄色野菜
カリウム、β-カロテン、ビタミンA.B.C.Ｐ.E、
水溶性不溶性食物繊維が豊富なパワー野菜。
美容美肌老化防止、血液サラサラ、風邪予防、疲労回復、ウイルス等への免疫力、肥満や糖尿病、癌の予防に効果あると言われている。

🫑ピーマンの美味しい見分け方🫑
へたがみずみずしく変色してない
緑鮮やかでツヤがある
身もハリがあってみずみずしい
重みがある
弾力やハリがある
断面は肉厚
種は変色していないもの

ありそうでなかった
さっぱりした青椒肉絲のサラダみたいな作り置き常備菜かな、、でも青椒肉絲より旨い
これは絶対作るべきです。
又、今回は動画で紹介出来なかったのですが
ピーマンの種の周り、ヘタの部分はえぐみが強いので使う時は刻んで冷凍して保存してチャーハンやピラフ、ハンバーグ、オムライス等に使えば無駄が出ません。



✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤

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ちゃらりんこクッキング🔪: https://www.youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEsFp6IS2xa12CULo8pKlrsp

やみつき野菜無限レシピシリーズ(作り置き): https://www.youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEs9bpp7R2uXfmYrvbnQw2Fm

おうち居酒屋レシピ: https://www.youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEtQTBCOPMOTWiGuRBnG6xOU

中華レシピ(中華料理のお手軽＆本格レシピ): https://www.youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEt4rX887aeTAvgxV18_TGRH

ダイエット 美容 健康 生活習慣病予防 糖質制限レシピ: https://www.youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEtvyXTV8ZuchAaDlJ41FNtX

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Eat the fish caught were！Part1: https://www.youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEuG_FnNcKLM_Jsqs5xuomId




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どんなときもそばにある大切なもの。
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今回はお手軽食材の「なす」と「ひき肉」を使ったおかずレシピ10選をご紹介します♪
なすもひき肉も旨味が強い食材でメインのおかずとして食卓に並んでも大満足のレシピになっています！ぜひ、作ってみてくだいさね！

【なす×ひき肉レシピ集】0:00
↓詳しいレシピはこちら↓

1. 米なすのピリ辛田楽 00:04
https://youtu.be/Negdkk87v1U
■調理時間：30分
■材料（2人分)
・米なす：1個
・サラダ油(揚げ油)：適量
・鶏ひき肉：100g
・サラダ油：小さじ1杯
・しょうがすりおろし：1片
☆酒：大さじ3杯
☆みりん：大さじ2杯
☆砂糖：大さじ1杯
☆みそ：大さじ2杯
☆コチュジャン：大さじ2杯

2. なすとピーマンのオイスターソース炒め 00:57
https://youtu.be/9-lfdv8ktTg
■調理時間：15分
■材料（2〜3人分)
・豚ひき肉：150g
・なす：2本
・ピーマン：2個
・a. 酒：小さじ1杯
・a. 砂糖：小さじ1杯
・a. しょうゆ：小さじ1杯
・a. オイスターソース：大さじ1杯
・輪切り唐辛子：小さじ1/2杯
・ごま油：小さじ2杯
・塩：少々
・こしょう：少々

3. ロールなす　02:59
https://youtu.be/47fxOZB4sFo
■調理時間：20分
※粗熱を取る時間は含みません。
■材料（2〜3人分)
・なす：5本
＜肉だね＞
・豚ひき肉：50g
・玉ねぎ：1/6個
・しょうが(すりおろし)：小さじ1/2杯
・塩：少々
・こしょう：少々
・白だし：小さじ1杯
・しょうゆ：小さじ1杯
＜だし汁＞
・めんつゆ(3倍濃縮)：大さじ3杯
・みりん：大さじ1/2杯
・水：100cc

4. かぼちゃと焼きなすの肉味噌グラタン　03:58
https://youtu.be/PCJkVEBgsF8
■調理時間：25分
■材料（2人分)
・なす：2本
・かぼちゃ：130g
・厚揚げ豆腐：100g
・サラダ油：大さじ2杯と小さじ2杯
・しょうがすりおろし：1片
・豚ひき肉：150g
・マヨネーズ：適量
・粉チーズ：大さじ2杯
＜合わせ調味料＞
・味噌：大さじ1杯
・酒：大さじ2杯
・砂糖：大さじ1杯
・しょうゆ：小さじ1/2杯

5. 麻婆トマトなす　04:42
https://youtu.be/cdNOewCTLFg
■調理時間：20分
■材料（2人分)
・豚ひき肉：100g
・なす：2本
・トマト：2個
・長ねぎ：1/3本
・しょうが(みじん)：1片分
・にんにく(みじん)：1片分
・豆板醤：小さじ2杯
・ケチャップ：大さじ1杯
☆酒：大さじ1/2杯
☆砂糖：大さじ1/2杯
☆しょうゆ：大さじ1/2杯
☆鶏ガラスープ：100cc(鶏ガラスープの素：小さじ1/2杯、水：100cc)
・水溶き片栗粉：大さじ1杯(片栗粉：大さじ1/2杯、水：大さじ1杯)
・ラー油：小さじ1杯
・オリーブオイル：大さじ3杯

6. とろとろなすの味噌そぼろ炒め　05:42
https://youtu.be/RBY2N74MC_0
■調理時間：15分
■材料（2〜3人分)
・なす：2本
・豚ひき肉：150g
・しょうが：1片
☆酒：小さじ1杯
☆塩：小さじ1/2杯
☆みそ：大さじ1杯
☆鶏ガラスープ：100cc(水:100cc、鶏がらスープの素:小さじ1/2杯)
・水溶き片栗粉：大さじ1杯(水:大さじ1杯、片栗粉:小さじ2杯)
・ごま油：大さじ1と1/2杯

7. とろとろなすのカレーチャーハン 06:25
https://youtu.be/G7_mTM4ZqpU
■調理時間：30分
■材料（2人分)
・なす：1本
・玉ねぎ：1/4個(50g)
・にんじん：30g
・ピーマン：1/2個
・豚ひき肉：30g
・ごはん：100g
・とろけるチーズ：適量
・カレー粉：大さじ1杯
・クミン：小さじ1/2杯
・塩：少々
・こしょう：少々
・オリーブオイル：大さじ1杯

8. ジューシーなすのおばけシュウマイ 07:14
https://youtu.be/GegIqPmZ98o
■調理時間：30分
■材料（2人分)
・豚ひき肉：150g
・長ねぎ：1/4本
・なす：2本
☆酒：小さじ1杯
☆砂糖：小さじ1杯
☆しょうゆ：小さじ2杯
☆ごま油：小さじ1杯
・餃子の皮：11枚

9. なすとひき肉のウスターソース炒め 08:00
https://youtu.be/z4CAMBnDDds
■調理時間：15分
■材料（2人分)
・豚ひき肉：200g
・なす：2本
・玉ねぎ：1/2個
・にんにく：1片
・サラダ油：大さじ1杯(フライパン用)
☆塩こしょう：少々
☆酒：大さじ1杯
☆みりん：小さじ1杯
☆ウスターソース：大さじ2と1/2杯
・とろけるチーズ：20g
＜トッピング＞
・万能ねぎ：適量

10. トロトロ揚げなすのピリ辛肉味噌のっけ 08:56
https://macaro-ni.jp/43685
■調理時間：20分
■材料（2人分)
・なす：3本
・大葉：3枚
・サラダ油（揚げる用）：適量
・豚ひき肉：100g
・サラダ油：小さじ2杯
・しょうがすりおろし：1片
・豆板醤：小さじ1/2杯
＜合わせ調味料＞
☆味噌：大さじ1杯
☆酒：大さじ2杯
☆砂糖：大さじ1杯
☆しょうゆ：小さじ1/2杯
＜トッピング＞
・白ごま：適量

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