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👑スモア風ミルクティー👑

❤️すっかり寒くなってきたのでカラダ温まるスイーツなミルクティーを『日東紅茶』で❤️

💡材料(1人分)💡

●マシュマロ…1～3個(好みで)

●紅茶…１人分

●生クリーム…好み

●洋酒…香りづけ程度

💡作り方💡

1.マシュマロをオープントースターで焦げ目がつくまで焼く

2.紅茶に生クリームを入れてミルクティーにする

3.紅茶に香りづけで洋酒いれる

4.1で焼き上がったマシュマロをいれて出来上がり🥰

✔️めっちゃカンタン⤴️オシャレで美味しいし、あったまる🥰

❤️おうちカフェ、ワンダフル～❤️

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市販のミルクティーでも◎
https://macaro-ni.jp/86102

Dalgona honeycomb toffee milk tea
https://youtu.be/f54GnqG3ubc

材料3つ！「ミルクティーかき氷」のレシピと作り方を動画でご紹介します。市販のミルクティーを使う簡単レシピ。材料を凍らせて何度か揉み込むと、かき氷器なしでかき氷が楽しめます。夏のひんやりおやつとして、お子様と作るのもおすすめです。キャラメルソースでより濃厚な仕上がりになりますよ。

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/102345

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オーブン不要で作れる簡単ミルクティータルトの作り方をご紹介♪作り方はとっても簡単なのに、濃厚なのにさっぱりとした上品なタルトが作れちゃいます！クリアのゼリーが涼しげなので、暑い季節にもおすすめのオシャレスイーツですよ♪

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https://bit.ly/2VyMCa5

濃厚なミルク生地と紅茶ゼリーを一緒に食べて、ミルクティー味になるタルトです！土台にも紅茶の茶葉を入れることでより香り高くなり、上品な味わいに仕上がります♪おもてなしにもおすすめです。

■材料 (直径18cmタルト型(底取)1台分)
☆タルト台
・ビスケット　　　　150g
・紅茶[茶葉]ティーバッグ(水出し用)　3個
・溶かしバター(無塩) 70g
★ミルク生地
・生クリーム　　　　100cc
・砂糖　　　　　　　大さじ2
・冷水　　　　　　　大さじ1
・粉ゼラチン　　　　2g
◯紅茶ゼリー
・紅茶[茶葉]ティーバッグ　1個
・お湯　　　　　　　100cc
・砂糖　　　　　　　大さじ2
・冷水　　　　　　　大さじ1
・粉ゼラチン　　　　3g

▼注意点
一般的な紅茶の茶葉は熱湯を注いで使用することが前提のため、用途に応じて水出し用の茶葉を使用してください。

■手順
(1)《下準備》耐熱容器を2個用意し、ミルク生地用、紅茶ゼリー用の冷水、粉ゼラチンをそれぞれふり入れてふやかす。
(2)【タルト台】ビニール袋にビスケットを入れ、細かく砕き、紅茶の茶葉(水出し用)、溶かしバターを加えてよく揉む。型に入れ、スプーンなどで敷き詰め、冷蔵庫で10分程冷やし固める。
(3)【ミルク生地】ボウルに生クリーム、砂糖を入れ、柔らかいツノが立つまで泡立てる。
(4)ふやかしたゼラチンはラップをせずに、600Wのレンジで10〜20秒加熱して溶かす。3を大さじ1加えて混ぜ、3のボウルに戻し入れて切るように混ぜる。タルト台に流し入れ、冷蔵庫で2時間以上冷やし固める。
(5)【紅茶ゼリー】耐熱容器にお湯、ティーバッグを入れて2分程おき、煮出す。ティーバッグを取り出し、砂糖を加えて混ぜる。
(6)ふやかしたゼラチンはラップをせずに、600Wのレンジで10〜20秒加熱して溶かし、5に加えて混ぜる。粗熱がとれたら冷蔵庫で10分程しっかり冷やす。
(7)4の上に6を流し入れ、冷蔵庫で2時間以上冷やし固める。

詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
https://delishkitchen.tv/recipes/256757755568719008

※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
　https://corp.every.tv/cooking_notes

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#ミルクティータルト #オーブン不要 #さっぱりスイーツ

カルディ台湾フェア　カルディ購入品紹介　開封

KALDIで台湾フェアが開催されています
台湾直輸入の食品もありますが、最近では種類も増え、カルディオリジナル商品もいくつかあるようです
なかなか旅行に行けない今、おうちで台湾に行った気分を味わってはいかがでしょうか？

ルーローファンふりかけ　30g　税込192円
「豚肉、椎茸、玉ねぎ、八角、ごまなどを醤油ベースの甘辛い味わいに仕上げました。
ほかほかご飯やおにぎりに、パスタなどの麺類に、ご飯に混ぜてチャーハン風にしてご利用いただけます。」
パッケージにかいている「台湾風香鬆」、香鬆（シャンソン）とは「ふりかけ」という意味だそうです
ルーローファンとは、八角が香る甘めの味付けで煮込んだ豚肉をごはんにかけて食べる台湾の定番料理です

泰山　仙草ゼリー　255g　税込189円
「少しほろ苦い仙草のゼリーです。
台湾では、シロップ、コーヒーフレッシュ、小豆、タピオカなどを加えて食べるのが一般的です。
特に暑い季節にはぴったりのデザートです。
お好みで冷やしてお召し上がりください。」
台湾のハーブ「仙草（せんそう）」の煮汁を固めた「仙草ゼリー」は、台湾のコンビニなどでも置いてある定番スイーツ
ビターな味わいなので甘いミルクティーに入れるのがおすすめ
ぷるんぷるんの食感で普段のミルクティーが食べ応えのあるデザートドリンクになります


シェントウジャンの素　90g　税込198円
「台湾の定番朝ごはん「鹹豆漿（シェントウジャン）」が手軽に楽しめるスープの素です。
温めた無調整豆乳を加えるだけで、ほどよい辛さと酸味のクセになる豆乳スープができます。
お好みでザーサイやパクチー、桜海老などトッピングしてお楽しみください。」
作り方
シェントウジャンの素　1袋
無調整豆乳　300g
シェントウジャンの素を器に入れます
弱火で無調製豆乳を沸騰直前まで温めます
（電子レンジ600wで4分加熱でも可）
温まった無調製豆乳をそっと注ぎます
かき回さずに3〜5分ほど待って少し固まったら出来上がりです
お好みで桜エビやザーサイ、パクチー、青ネギ、軽く焼いた油揚げをトッピングしましょう
辛いのが好きな方は、ラー油を足しても美味しいです

竹葉堂　パイナップルケーキ　6個　税込498円
「台湾のお土産といえばパイナップルケーキ！
中身の餡はパイナップルを100%使用しています。
ただ甘いだけではなく酸味がほどよく感じられ、パイナップルそのものの味を彷彿させます。
クッキーはしっとりした食感で、バランスの取れた焼菓子です。」

なぜ台湾ではパイナップルケーキが定番のお土産になったのか？
台湾の気候が熱帯気候で、パイナップルが作りやすい環境だったことと
そのパイナップルを有効活用するためにパイナップルケーキが作られるようになったそうです
パイナップルを現地語で書くと「鳳梨」となるのですが、台湾語の発音が「旺来」（オンライ）と同じで「旺来」には「幸運が来る」という意味があり、幸運を運ぶお菓子として台湾の人々に愛されているそうです

青葉　魯肉飯料（ルーローハン）　110g　税込213円
「本場台湾の味をご家庭で！
とろけるような豚肉の脂と旨味がご飯との相性抜群！
2020年モンドセレクション受賞。」
缶詰を開けて、別の容器に移して電子レンジ600wで約1分温めます
ご飯の上にかけて出来上がりです

@sunshine channel サンシャインチャンネル

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