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I want to deliver delicious Japanese-food recipes to the world
【材料】4人前(タレとお肉は6人分でも十分足りるよ♪)
●冷凍うどん：4玉
●豚ひき肉：300g
●万能ねぎ：1束
●卵：人数分
[ひき肉の味付け]
●桃屋のきざみにんにく：小さじ1(にんにくチューブでもOK)
●桃屋のきさみしょうが：小さじ1(しょうがチューブでもOK)
●塩コショウ
●お酒
●醤油：大さじ1
●砂糖：大さじ1
[やみつきだれ]正直このタレさえあればどんな麺も超旨くなります。
●かつおぶし粉：大さじ2
●醤油：大さじ2
●お酢：大さじ2（最後にお好みで増やしても美味しい）
●ごま油：大さじ2
●甜麺醤：小さじ2
●オイスターソース：小さじ2
●鶏がらスープ：小さじ4
●黒胡椒
●ちょこっとにんにく入れても美味しいよ
お好みで五香分、唐辛子、きざみのり、メンマやザーサイ、味玉などなど
※タレ、冷凍うどん、卵、ネギだけでも十分美味しいけど最後にご飯を食べるとしたらひき肉は必須かもｗ
丹念仕込みの冷凍うどん3人前198円なので66円、どん兵衛うどんだと5人前248円なので1人前約50円
卵が1個約22円、万能ねぎは一人前約20円なので1人前100円くらいです。
ひき肉を入れたとしてもプラス69円くらいなので今回のレシピなら相当お安く美味しいうどんが作れますよ。
うどんのコシの目安なんですけど丹念仕込みが丸亀さんくらい、どん兵衛がはなまるさんくらいです。
(ちなみになんですが業務用スーパーだと5食150円くらいで売ってるので全部合わせても141円と更にお得です)
とっても簡単で本当に美味しいですししかも節約にもなるので是非作ってみて下さい。
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