🌸 #週五和菓子抽獎時間 🌸
週五到了,和菓子抽獎時間又到囉❤️
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懶惰鬼的幸福早餐:日本食譜書大獎獲獎料理家教你260個早餐創意,5分鐘就能做出美味、營養又健康的元氣早餐!
★最可愛的早餐時尚秀登場~~保證一打開書立即被「圈粉」★
★日本食譜大獎獲獎料理家吸睛之作★
★名插畫家大野正人專為本書設計,好感度大爆發的插圖,顏值爆表★
★讀者盛讚:「我在等這樣的書!」、「令人躍躍欲試!」、「會傳達開心的早餐!」
懶懶族、賴床族們不用勉強自己早起,
只要多挪5分鐘出來,馬上端出豐盛的早餐!
傳授「偷懶」3守則:
不用砧板、不開火,還不用洗碗!(絕對加分!)
想要更好吃、更幸福,也要很簡單,
不用廚藝就能做出,好吃到下巴掉下來美味早餐~~
260個小創意,讓三明治、沙拉、飯糰、甜點變著花樣輕鬆做,創意、時尚、美味、簡單搭配,讓你開啟元氣滿滿的新一天!
‧簡單到不行,美味水果三明治,無須廚藝誰都會做
//草莓煉乳薄荷三明治//香蕉可可楓糖奶油三明治//美奶滋優格三明治…這幾款的美味,懶惰鬼同學一定要試試看。
‧誰都想要吃的12種異國風味的熱三明治!
熱氣蒸騰、黏稠濃郁、香味四溢的祕訣只有一個:「用平底鍋烤過」。
下列的組合絕對會讓你直呼好吃:
*火腿+美乃滋+法式吐司
*酪梨+煙燻鮭魚+起司
*培根+美乃滋+高麗菜絲
*水煮紅豆+奶油乳酪+堅果料,原料可以任意堆疊,都快滿出來……
‧單手就能吃早餐,懶惰鬼的最愛!
55種米飯糰創意連發,沒有靈感時,就用這一招很可以喲
//米飯拌橄欖油+黑胡椒//米飯拌麻油+青紫蘇葉//醬油+柴油香鬆//鮭魚片+海苔//
//鮪魚罐頭+美乃滋//明太子+美乃滋//韓式泡菜飯糰…一次多做幾個,吃不完就冷凍!
‧一定要學起來!6種水煮蛋的運用方法,
無論是切塊用、弄碎、幫蛋調味,輕鬆點綴不同的早餐
‧感受季節變化,每月選一天吃香噴噴馬芬吧!
//開春馬芬//巧克力草莓奶油馬芬//炒蛋荷蘭蛤蜊馬芬//小黃瓜火腿製成的鮭魚旗馬芬//繡球花馬芬//奶油醬香菇菇馬芬/……鹹味系列塗美乃滋,甜味系列搭配奶油,為一成不變的早餐來點刺激。
‧運用牛角包,夾入不同的餡料,1秒變甜點。
‧從身體裡徹底溫暖起來的湯品,蔬菜湯,有菜、有肉,給你滿滿的營養
‧多汁又爽口:前晚切好的蔬菜棒沙拉,是主角也是配角
‧「哇!好可愛」,不只做早餐,還有拍成時尚秀,成就感加分!
幫你的早餐拍成「作品」的5個公式一次傳授!
公式1/像顏料一樣的豐富色彩
公式2/用淺盤子來增加拍攝的亮點
公式3/用配菜來襯托出高級的質感
公式4/水果和優格是百搭的配角
公式5/在盤上擺上杯子
〜〜這些都只要5分鐘!讓你的早餐充滿驚喜及期待!~~
本書特色
★最可愛的早餐書,懶懶族最愛!
★日本食譜書大獎獲獎料理家新作品,日本累計銷量突破15萬冊!
★更好吃、更幸福,但是很簡單!只需5分鐘,就能每天吃到「開心」「好吃」的早餐,迎接元氣滿滿的新一天!
★260個小創意,三明治、沙拉、飯糰、甜點等變著花樣輕鬆做,簡單快手,營養健康,日常食材就能輕鬆搞定,讓元氣早餐喚起你新一天的活力!
★美味,時尚,創意,快手,還能少洗餐具!只要一點巧思,就能讓你的每天充滿驚喜和期待!
★無論你是忙碌的上班族,還是料理新手,都能輕鬆上手,享受美味早餐帶來的滿滿幸福!
各界名人手指愛心推薦
知名人氣料理作家/Amyの私人廚房
二次元料理還原系YouTuber /RICO
愛上早餐 Ilisaliu
讀者好評
˙非常喜歡的書,簡直愛不釋手,很喜歡裡面的插畫和插圖,太可愛了吧,看了有種躍躍欲試的感覺。
˙這大概是我看過最有吸引力的一本美食書了。
˙在看水煮蛋的六大活用法之前,真沒有想到,水煮蛋這麼有用。
˙對於日本人一些生活的小細節,一直很羡慕。即使是做一個午餐盒飯也會讓人覺得非常的精緻美味。
˙這本書最優秀的就是——不用洗餐具!!!小仙女怎麼可以洗碗呢?
˙運用了各種食材,只要學會書中的食譜,大概可以一個月早餐不重複。
★啓動週一活力的早餐
・一大早就好吃到掉下巴的美味早餐:會造夢的水果三明治
・只要改一下汆燙的方法就會變得又脆又彈!最有口感的香腸
・熱氣蒸騰、黏稠濃郁、香味四溢的異國風味的熱三明治
・酥脆X新鮮X香濃:只用三種材料的聖代
・將甜味濃縮成精華的什錦水果蜜餞
・早餐、中餐和晚餐,餐餐都美味:鹹甜煎蛋捲
・切塊用、弄碎用,賞心悅目:6種水煮蛋應用方法
・飯糰從圓變方的時代來了:米飯薄片的舞台
・感受季節的變化吧!12個月的馬芬日曆早餐
・誰勝誰負!?終極早餐對決無敵早餐
★單手就能輕鬆吃早餐
・QQ軟軟,一入口馬上化開的55個方便御飯糰
・多汁又爽口:前晚切好的蔬菜棒沙拉
・剛蒸好了吃,或是放冷了吃,都很美味:鬆鬆軟軟的饅頭
・雖然直接吃也可以啦:小鹹餅乾的抉擇
・用法國長棍麵包感受巴黎風情:和風開放式三明治
・增加早餐樂趣的吐司抹醬盤
・甜點大變身!吃起來像派的可頌三明治
・補充水分:適合早上喝的飲品
・只要○○就搞定的方便早餐
・設好時間,等待早晨來臨:現炊七寶菜飯
・只要加點料就行:昨天的剩菜蓋飯
・冰一個晚上,第二天早上即可開吃的吐司冰淇淋蛋糕
・只要微波一下:熱呼呼的咕溜溫豆腐
・前一天拌好,早上直接喝:靜置一晚的濃湯
・只要裝進容器裡:堆疊的常備菜
・一早淋上甜甜配料即可:濃郁的優格點心
★喚醒活力的營養早餐
・簡單卻營養滿分:黏呼呼臥巢蛋
・美容養顏、幫助排便、集中注意力的大份量沙拉
・擁有吃完蔬菜的滿足感:蔬菜味噌湯
・味噌不是調味料,它是道道地地的「食物」!不須配料的美味味噌湯
・舌尖上的偉大冒險:酪梨的乘風破浪
・紓解緊繃的心情:香草雜炊
・攝取滿滿的優質蛋白質:兩款納豆雞蛋拌飯
・讓疲倦身體恢復元氣的幕後推手:適度補充鐵質
・再冷也不需要暖暖包:從體內徹底溫暖起來的湯品
・被遺忘的主食:年糕的逆襲!
★時尚又可愛的早餐
・何謂時尚?時尚早餐的真面目解析
・不需要多洗餐具,卻可以這麼時尚:拼盤系列講座
・把蔬菜的力量團結起來!可以用來點綴的生菜名錄
・麵包的切法:時尚街拍美起來
・其實沒這麼難嘛:讓造型變得有趣的方法
・相機先生親號自傳授拍攝技巧
・微笑地說著:「路上小心!」:傳達訊息的早餐
・依口感選擇的早餐
・早餐是可以吃的「希望」
作者簡介
小田真規子
日本食譜大獎in Japan 2016獲獎料理家、營養師。是料理教室「Studio nuts」的負責人,不僅研發食譜、設計菜品,還涉獵各種與食物相關的領域,像是參與日本國中家政課課本(平成28年)編撰等等。她的著作以「每個人都能輕鬆製作出健康且簡單的美味料理」為訴求,作品超過100本,其中基礎料理和備用小菜的食譜最為熱銷。她負責《Orange Page》、《ESSE》等生活雜誌以及NHK《朝一》等節目的定期單元,淺顯易懂的食譜更讓她圈粉無數。作品豐富多元,深受讀者喜愛。
大野正人
作家、繪本作家。1972年出生於東京。文筆邏輯性強且觀點深入,但卻能以淺顯易懂的方式呈現,參與的著作累積超過300萬本的銷售量。包含《こころのふしぎなぜ?どうして?》(暫譯:心的奧秘)(高橋書店)在內的「快樂學習系列叢書」已累計突破200萬本的銷量。
譯者簡介
婁愛蓮
專業譯者,喜歡優游文字、喜歡學習語言、喜歡涉獵新知,所以始終熱愛翻譯這個工作。英文譯作有《不良女性主義的告白》、《走進西藏聖山》、《鏡頭背後的勇者》、《旅行,教孩子學會勇敢》等;日文譯作則有《惡意》、《白色巨塔》、《米樂的囚犯》、《黃色大象》、《活屍之死》、《Another》、《味的散步》等。
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🌸獲獎名單將在週一台灣時間中午十二點留言截止後公佈,獲獎者請於指定時間內以指定方式聯繫,逾期未收到中獎人完整收件資料者視同放棄中獎資格,抑不得補贈且不另行通知。
馬上呼朋引伴加入《和菓子の日本零食與可愛小物》社團還有IG:jpfoods接收更多美食與贈獎活動訊息,祝福親愛的一定要幸運中獎!
和菓子聯合主辦的贈獎說明、活動時間與注意事項:
https://sweet-cute.com/gossip/8249
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過40萬的網紅糖餃子Sweet Dumpling,也在其Youtube影片中提到,嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要跟大家分享一款簡單樸素,但好吃度跟耐吃度都很高分的糕點,就是巧克力大理石蛋糕 (Marbré au chocolat, Cake Marbré, marble cake). 說起來,巧克力大理石蛋糕其實是磅蛋糕的一種變化,它一樣是重奶油的...
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一事製菓磅蛋糕 在 威力甜點作什麼? Facebook 的最佳解答
#抹茶奶酥磅蛋糕 #我和磅蛋糕的故事
第一次吃到讓我難忘的磅蛋糕,是在四四南村的簡單生活市集,一位笑起來眼睛會變瞇瞇眼的女孩,賣的伯爵茶磅蛋糕。
還記得那時候一口咬下,就被奶油跟伯爵茶的香氣環繞,蛋糕其貌不揚味道但卻非常驚艷,可是後來我怎麼樣都找不到當初那張名片,那個味道也就只能一直停在記憶中。
受到那次的味蕾衝擊,常溫甜點成為了我最早開始接觸的品項,而且也立志成為【常溫燒菓子】的專家。
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說到 #磅蛋糕,我對她真的有非常特別的情感,又愛又恨吧!
可以往右划看看我自學初期的 #抹茶磅蛋糕,那個可怕的組織內裡(甚至還加紅豆,死罪!)
那時候是在網路上找了一份瀏覽量滿高配方,做完之後還自以為很厲害😆
但那份配方跟多數的網路配方一樣,為了追求低甜度,沒邏輯性的把[糖量]減到少的可憐,卻沒有教你怎麼補足濕潤度的方法,也沒有告訴你為何會出現油水分離,而這樣的配方,卻還在網路上有很大的瀏覽量。
記得【威力甜點】這個品牌開始被大家關注時,那時候有段時間的訂單量,幾乎都超過自己的負荷上限。
「熬了好幾年終於被看見,也有這麼多新客人願意給我機會,再多再累也要接下來吧?」那時候心裡只有這樣的想法。
後來,因為磅蛋糕讓我摔了重重的一跤。
大量製作,讓我把原本自豪的《磅蛋糕》,做成一條條的《粿蛋糕》。
而且因為是整條販售,在沒發現內部組織的情況下,全部寄出給了客人⋯⋯那時候,我低潮了好一段時間。
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【量產才會讓你看清,眼前這道甜點,你還有多少不認識她的地方。】
我以為只要知道奶油要打發到什麼程度、雞蛋使用室溫的、就一定都能每次成功。但甜點難度從來不在操作,而在更深入的原料理解、還有因應環境季節去變換。
曾經我以為『磅蛋糕油水分離,就是溫度掌控不好造成的』
但現在的我知道,溫度,大概只佔油水分離情況的30%原因。
▍油水分離比你想得更複雜
『奶油在室溫軟化之後打發』👉🏻是冬天的室溫?還是夏天的室溫?打發到什麼程度?
『室溫雞蛋分次加入,還是油水分離?』👉🏻雞蛋的大小顆?雞蛋的含水量?這些也很重要!
『糖量減少濕潤度會降低』👉🏻濕潤度可以透過很多方式補足,但減糖的影響,甚至是導致油水分離的主因!
如何降低甜度卻能維持濕潤、如何創造出更為油潤的香氣,如何正確熟成,把奶油風味帶出來。
上千條磅蛋糕的磨練,讓我真正認識到這些魔鬼細節✨
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2年前我曾經寫過一篇剖析「磅蛋糕」的文章,幫助過很多人解決磅蛋糕的難題,如果有興趣的朋友可以看看文章!
https://www.facebook.com/willydessert/posts/873648356336365/
這些年我又累積了更多,關於【常溫燒菓子】的心法,還有對於原料更深入的了解,我將會把這些內容,全部放入新的《抹茶線上課程》之中。
關於這堂課程的[磅蛋糕]我能教會你什麼?
🔸正確的打發技巧
🔸完整的[油水分離成因]觀念
🔸穩定的操作方式
🔸清楚分析各大原料特性
🔸讓美味更升級的熟成方式
很多人以為這是一堂「只有抹茶」的線上課程,但我想說的是,這絕對不只是一堂抹茶甜點課,更包含了滿滿的烘焙「必修知識」跟「理論」。
讓你認識蛋糕的核心,而不只有蛋糕的外貌。
課程募資73折優惠價,倒數一週!
結帳時記得再輸入折扣碼【WILLY250 】,直接再折抵$250元。
課程連結🔗https://www.pressplay.cc/link/44706709
威力
Phptp by @matcha_tw
一事製菓磅蛋糕 在 Facebook 的最佳解答
㊙️一窺日本職人究極甜點製作密技|打通任督二脈的15堂名師乳酪甜點課,海外居家的主婦們也能參加啦‼️(羅比媽獨家折扣)
如果說育兒界的金城武是家喻戶曉的黃瑽寧醫師
那麼烘焙界的王力宏絕對是 黃威達-極上乳酪職人日誌 老師了啊!
(是說姓黃的男子都要長得比較帥是基因嗎?!🤣)
我在烘焙圈當中一直都還算是個幼幼班
生了孩子搬來美國後,有了大廚房大烤箱還有美國時間(事實是什麼美食都吃不到只能自己做)才真的開始接觸麵粉,所以我所知道的一點一滴幾乎都是自學,也謝謝幾個烘焙社團裡面的學姊前輩們不吝指導解惑才讓我今天有個一招半式闖江湖。
因為在美國資訊不夠先進,我在2014年才聽說大名鼎鼎的黃威達老師。當時的黃老師已經出過多本暢銷食譜書、他所創立的久久津乳酪菓子手造所也獲得多項伴手禮大賞的肯定。
烘焙社團裡面好多前輩都去上過黃老師的課,個個表示如沐春風🥰(喂),老師又帥又會教!甚至當時在社團裡面流行過一波「乳酪蛋糕大挑戰」。因為老師的配方簡直是世界上最好吃的輕乳酪蛋糕但製作上卻不容易,畢竟我沒有去上課所以只能自己摸索練習烤了50幾爐才能不龜裂不縮腰!
2018年我回台灣原本也報名了黃老師的蛋糕課想要學(騷)習(擾)他,無奈當時羅比急性腦膜炎住院,只能忍痛缺席錯失良機。沒想到這天大的好機會又掉到我頭上了!!
登登登~~來賓請掌聲鼓勵🎉🎉🎉
黃威達老師即將推出「學會日式經典乳酪甜點|帶走烘焙名店的 15+2 款秘笈」預計9小時的線上保證班!
如果你和我一樣:
☑️ 住在海外又很想參加名師的一對一烘焙課,掌握職人烘焙的秘密
☑️ 看膩了Youtube教學影片也不知道哪個食譜做出來好吃
☑️ 平常上班/帶小孩,擠不出時間參加實體課
☑️ 每次烤蛋糕都不知道問題出在哪,好想有老師本人親自解答
☑️ 家有過敏小朋友,想學會健康無麩質(Gluten-free)點心
☑️ 考慮自己接單,在家烘焙還能賺點私房錢
羅比媽真心強力推薦再推薦
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黃威達老師隨便一堂實體課,兩道甜點至少都要$3,000
這次線上課實在太超值了!讓美國居家防疫的我也能參加實在揪大心
你們多買幾堂課我也沒有多賺錢,因為黃老師真的很會教所以一定要推薦給大家啊~
============講師經歷============
✔️現任久久津乳酪菓子手造所 營運執行長
✔️為北海道LUXE乳酪在台技術顧問、講師。
✔️日本北海道駐台森本麵包 技術研發課長、
✔️美國U.S.A. KIKI菠蘿屋烘焙技術顧問、
✔️澳州 伯斯餐飲連鎖烘焙技術顧問、
✔️鴻寶食品股份有限公司 烘焙技術顧問
✔️著作:《極上之味 和風乳酪洋菓子》、《人氣精選和風乳酪洋菓子》
============課程介紹============
5 大類別,多達 15 款乳酪甜點!
🍰 4 款人氣經典乳酪(經典就是最棒!)
🍰 3 款質感乳酪糕點(發揮乳酪的創意變化!)
🍰 3 款濃郁的蛋糕卷(蛋糕捲就是好吃!)
🍰 3 款輕盈乳酪系列(含健康無麩蛋糕!)
🍰 2 款主廚私藏甜點伴手禮(送禮送到心坎裡 ! )
課程製作成品(15種):巧克力海綿蛋糕 / 北海道半熟乳酪 / 乳酪布雪 / 炙燒可可乳酪 / 乳酪松茸巧克力 / 寒天乳酪布丁燒 / 紫薯芋香乳酪蛋糕 / 太妃生乳蛋糕卷 / 雲朵乳酪舒芙蕾 / 愛爾蘭咖啡捲 / 日本生磅蛋糕 / 日向乳酪童夢 / 米豆腐蛋糕 (無麩甜點) / 迷你萊姆乳酪南特蛋糕 / 焦糖乳酪夾心酥
募資達標已解鎖:玫瑰檸檬乳酪塔、鬱金香玫瑰
============課程特色============
透過實作教學,一次學會15種乳酪甜點,熟悉配方的比例與變化
仔細講解製作過程,掌握職人烘焙的秘密,了解乳酪的特性
透過健康天然食材,了解不同食材的特性,還能學會無麩蛋糕
解答常見烘焙問題,讓你延伸應用到多種甜點製作
活用身邊的器具器材,說明不同烤箱的使用與製作方式
甜點保存教學,延長成品保存期限與美味
經營行銷教學,讓你了解質感包裝與經營策略
#黃威達職人乳酪甜點課 #一次學會15種乳酪甜點 #課程無限次永久觀看
最後,感謝主辦單位 YOTTA友讀 贊助3本黃威達老師的簽名書《極上之味 和風乳酪洋菓子》讓所有讀者都有機會不勞而獲XD
請留言告訴羅比媽這堂課吸引你的地方是什麼,募資結束後就會抽出3位幸運的朋友喔(限台灣地址)
例1:因為我是黃威達老師的忠實粉絲!
例2:疫情被關在家裡沒事做,剛好來學甜點
#姊姊妹妹一起相招來上烘焙課啦
一事製菓磅蛋糕 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最佳貼文
嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要跟大家分享一款簡單樸素,但好吃度跟耐吃度都很高分的糕點,就是巧克力大理石蛋糕 (Marbré au chocolat, Cake Marbré, marble cake).
說起來,巧克力大理石蛋糕其實是磅蛋糕的一種變化,它一樣是重奶油的糕點,口感表現是濕潤細緻柔軟有彈性,但因為同時擁有原味跟可可兩種風味,在味覺的感受卻大大不同了;有了濃郁奶油的助陣,可可的香氣變得既柔和又迷人,可以一口吃進兩種口味,美味程度立刻提升,是一款很討喜也很容易受到歡迎的糕點。
此外,大理石蛋糕的紋路也是重點之一,但它沒有固定的花紋標準,兩色麵糊不同的堆疊方式跟攪拌手法,可以營造出不同的紋路表現,非常有意思,超級適合親子同樂,大人小孩一起來創造喜歡的紋路,真的很好玩哦 (大推~)。
大理石蛋糕據說是源自於德國(Marmorkuchen),不過我們這次的食譜是參考了法國兩間著名廚藝學院:斐杭狄(Ferrandi) 跟藍帶(Le Cordon Bleu)的配方與做法,配方上有微微調整,烤溫上試過一溫到底和兩段式的烤溫烘烤,結果兩段式大勝出,在第一次做好出爐後品嚐蛋糕時就非常喜歡,也推薦給大家。Enjoy. :)
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這支影片還會有無人聲的 #ASMR 版本:
https://youtu.be/7KpN2twGncQ
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巧克力大理石蛋糕 怎麼作呢?
下面是這道 巧克力大理石蛋糕 Marbré au Chocolat 的做法與食譜:
☞ 烤盤尺寸:16x7x6cm
✎ 材料 / Ingredients
奶油 100g
純糖粉 100g
中大型蛋 2顆(約110g)
香草精 1.3g
蜂蜜 9g
中筋麵粉 110g
泡打粉 1.3g
可可粉 9g
鹽 一小撮
✎ 做法 / Instructions
1. 烤模裡塗上薄薄一層軟化奶油再鋪上烘焙紙 (抹上一點奶油可以幫助烘焙紙更服貼)
2. 將容易結塊的純糖粉過篩,再把麵粉跟泡打粉一起過篩,備用
3. 在打發盆中加入軟化奶油跟一小撮鹽,用手持電動攪拌器以中速攪打約 4-5 分鐘,要打到奶油膨鬆泛白的質地,期間可以刮盆1-2次
4. 加入一半的糖粉,打一分鐘,打好後再加入剩下的一半糖粉與香草精,再打一分鐘
5. 加入蜂蜜跟一顆全蛋,要攪打到質地融合才能加入第二顆全蛋(約一分鐘左右),第二顆蛋也一樣要打到質地融和的程度,期間可以刮盆1-2次再攪打
6. 加入一半的麵粉跟泡打粉,以切拌法混勻,但不要過度攪拌,只要看不見乾粉即可加入剩餘的乾粉,一樣是混勻即可
7. 取 ⅔ 的麵糊裝進擠花袋備用
8. 把剩餘的 ⅓ 原味麵糊跟可可粉混合均勻後,再填入另一個擠花袋裡
9. 將2個擠花袋的開口剪出約 1-1.5cm 的口徑,然後交替在烤模裡齊出堆疊相間的麵糊,花紋沒有標準,請隨心所欲揮灑創意吧!(沒擠花袋的朋友可以改用湯匙舀進去)
10. 擠好麵糊後,可以用叉子、竹籤甚至是筷子等工具來攪動兩色麵糊,創造出有趣的紋路
11. 烤箱預熱 200°C, 烘烤 15 分鐘,再降至160°C, 烘烤 22~24 分鐘
12. 出爐後,脫模後在陳架上完全放涼
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影片章節 :
00:00 開場
00:32 食材介紹
01:24 前置準備:處理烤模、糖與乾粉類過篩
03:53 製作大理石蛋糕麵糊
07:42 分裝麵糊與製作巧克力麵糊(可可麵糊)
09:08 交替填入雙色麵糊,製作大理石紋路
11:37 烤箱溫度與時間設定
12:00 出爐放涼(蛋糕外觀)
12:27 搭配鮮奶油一起享用
13:05 製作巧克力大理石蛋糕的技巧分享與注意事項
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更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:
更多的食譜:
https://tahini.funique.info
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#CakeMarbré
#大理石磅蛋糕
#簡易甜點
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭:
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page:
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
一事製菓磅蛋糕 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最佳貼文
【廚房紙巾實測】五月花厚棒廚房紙巾,一張抵四張強韌不易破!挑戰業界超強吸水吸油力,完勝生活中的各種料理清潔!
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#五月花 #厚棒廚房紙巾 #料理清潔好幫手
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我們家超常用廚房紙巾,因為做家事很常需要~~艾蛙媽最討厭廚房紙巾容易破、會容易留下棉絮的那種!本次要和大家分享一款廚房神器五月花「厚棒廚紙巾」,一張抵四張、強韌不易破的設計,挑戰業界超強吸水吸油力。吸水力超強~~厚磅數最好用!是完勝料理清潔的最佳選擇!
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「厚棒廚紙巾」可以重複使用紙張不軟爛,一張就夠不會破,擦拭廁所水垢一紙完勝。超大尺寸非常適合當作寵物尿布墊,是家庭主婦的料理清潔好幫手。
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專利立體壓紋技術和360度超導瞬吸網,用來清潔水漬和瓦斯爐的油垢都非常好用!
用於料理可以吸水,尤其是煎魚,一定要把水分吸乾,避免油爆!
如果炸薯條可以用「厚棒廚紙巾」來吸去多餘炸油,讓油炸料理更健康~~~
清潔的部分,可以用於去除瓦斯爐的油垢,因為一張抵四張,所以強韌不易破。
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每次洗完澡,廁所門口都有積水,用超大尺寸的「厚棒廚紙巾」吸水力卓越,讓清潔更有效率。還有可用於白博美奧迪的大便和尿液~~
「厚棒廚紙巾」拿來當作寵物尿布墊也很省錢呢~~讚讚!
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一事製菓磅蛋糕 在 [心得] 我思.私宅甜點檸檬塔/檸檬蛋糕/草莓乳酪- 看板e-shopping 的推薦與評價
★物品名稱:不能再完美檸檬塔
厚厚檸檬糖霜蛋糕
少女心草莓乳酪塔
☆賣家名稱:我思.私宅甜點WAS Cake House
★拍賣網址:臉書私訊下單
☆網誌心得:https://minilinda0812.pixnet.net/blog/post/213821017
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網路下單但面交不知道能不能設為心得分享
如果要修改成閒聊或不能PO再請告知
以下文字貼上+少許圖片
謝謝
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甜點文又來了(揮手
這次是網友推薦的「我思.私宅甜點WAS Cake House」
我思最早是在網路販賣甜點
2014年在天母開了店,開始可以到店面喝茶吃甜點
不過店家一直也都持續有在做宅配服務喔!!!!
因為卡到過年,才在想說要等年後再來開團問同事
結果就在我思的粉絲頁上看到他們的流浪小計劃
太 好 了
立刻私訊詢問下單 科科
這次的小流浪地點在台電大樓2號出口附近
取貨日當天會給一個訂單編號
當天直接說號碼就可以了^______^
不囉嗦,直接開箱吧!!!
我思的包裝是厚紙盒+紙袋+DM
我非常喜歡他們的DM(中間的9是我的訂單編號)
因為背面是超可愛的手繪MENU
紙袋上也會將店家資訊印在上面
甜點的包裝盒讓我驚豔了一下
我覺得挺適合拿來送人的
是個在聚會場合拿出來也有面子的包裝
牛皮繩纏繞的這個是檸檬系列的甜點
紙盒一打開,我看到我喜愛的檸檬塔與檸檬蛋糕了
檸檬味道非常濃厚
我這次下重本一次把兩個檸檬甜點一網打盡
我思的甜點可以選擇雙拼真好
甜點外層會用厚紙板圍住
避免運送過程的碰撞造成毀損
雖然不到百分百但至少有防護措施(騎車掛在前面震啊震是有撐住)
紙板打開時,蛋糕那一邊的檸檬糖霜都黏在上面了
那些都是精華,一定要刮下來吃掉!!!!
兩個檸檬系列表面都有檸檬皮屑
檸檬糖霜蛋糕上的糖霜真的非常厚
那個微微流下的感覺超棒的
糖霜很厚,是側面看的到白白一層的厚度
檸檬糖霜不用多說就是好吃
不過我覺得我思的蛋糕體偏乾一些
拿來跟六樓的老奶奶檸檬蛋糕比較的話
我自己私心比較喜歡六樓
雖然我思的檸檬糖霜厚度大勝,但六樓老闆也會願意幫忙加厚
而且,六樓的蛋糕體本身比較有檸檬香
我思的蛋糕體感覺就是一般戚風蛋糕 (嗯...好吃的戚風蛋糕)
後來發現店家在粉絲頁上取的名字是磅蛋糕???
我必須說我感覺不出他是磅蛋糕欸
沒有磅蛋糕慣有的溼潤與紮實
難道是我誤會磅蛋糕了??
我印象中的磅蛋糕經典就是土十十合啊!!! 這邊
檸檬塔則是我會願意回購的產品
因為他夠酸!!!
塔皮吃起來很香也很有口感
一層層的酥皮餅乾顆粒比較大,很像是消化餅乾壓碎那種口感
內餡是像比較固體的慕思
不會滑動,入口後也是滑順口感
重點是他很酸!!! (再次強調,加分)
檸檬塔就是追求很酸啊~ 哈
這個酸度比六樓還要高,但不會到讓你整張臉皺在一起
也不會過於酸甜導致吃到一半就膩到吞不下去
微甜配上豐富的酸度難怪會有網友推薦
這個可以繼續購入
不愧取名叫「不能再完美檸檬塔」
最後是媽媽看到照片後指名要買的 少女心草莓生乳酪
打開盒蓋時真的是一秒就被他收服 (以下有多張失心瘋草莓照,請僅慎服用)
外層一樣有厚紙板固定
拆掉紙板後多迷人啊!!!
不過建議切完後趕緊送回冰箱,不然很快就軟了(會塌掉)
上面的草莓很大顆
表層跟中間夾層都有滿滿的草莓果醬
果醬是看得到草莓果肉的真實果醬
乳酪混合草莓醬的酸甜
比較詭異的是我一直覺得我吃到一抹鹹鹹的味道???
難道是乳酪有鹹味嗎!?
不過這個奶味太重,就算有許多草莓醬混合著一樣不OK
(這部份是我自己的問題,不是蛋糕不OK)
不是起士塔那種乳酪蛋糕的味道
而是那種杯裝奶酪的牛奶味
跟我預先想像的味道不太一樣....
(不知道有沒有人懂我的明白XD)
總之我挖了一兩口就放棄了@@
而且,另一個重點是他底部的塔皮有玄機
底部塔皮竟然有巧克力碎片!!!!!!!!!!!!
(我不敢吃巧克力)
我要崩潰了
還好我切開時多看了他兩眼
警覺心很重沒有以為他是葡萄乾而救了自己一命
不要問我沒吃怎麼知道他就一定是巧克力
我 就 是 知 道
結論,這整個蛋糕都進了我媽的肚子裡
媽媽只有一個勁的說好吃,講不出別的評語
而女兒只有去搶奪上方的草莓XD
整體來說,我對我思的評價還是滿高的
甜點都有一定的水準
價位也不會高到無法接受(只有草莓乳酪價位比較高一點)
下次希望有機會去店裡坐坐
聽說店內的氣氛也很好(笑
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※ 編輯: minilinda (114.43.102.156), 02/07/2017 22:17:02
他也說會有各種可能
有一點檸檬味的蘋果塔很吸引人
不過雙拼首選還是點了兩個檸檬
推 yunpig0802: 檸檬塔好誘人 111.253.174.197 02/07 22:25
粉絲團內應該有照片會寫 SORRY
(瘋狂怒喊中~)
我男友都說我是怪胎@@
建議還是直接問店家XD
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