/ #美食加選物 / #一夫水產KAZUO /
「一夫水產，萬夫莫敵」，吃水產就是得如此生猛。
說是替中秋烤肉提前備料也好，亦或者就只是單純想吃，#一夫水產 的海鮮燒烤名單除了夠豪華，竟然連水產也有分尺碼？
重磅！是 #XL號藍寶石草蝦，還有 #L號海水晶晶蝦、#大號藍寶石草蝦仁…等，一字排上烤盤，你看那被料理得燒跳跳的藍寶石草蝦，噗滋噗滋的發出最後掙扎，好肥好香啊！還有 #3個尺寸的海釣透抽可以吃，越烤越上相，沾點佐料更是噴香誘人，又Q又鮮又有嚼勁，超讚！
就跟你們說了吧！一夫當關，萬夫莫敵。
📸 #點圖看更多水產商品介紹
🔹一夫水產 x 品牌簡介
「堅持，跟原味一起上桌」是一夫水產的品牌理念。2015年，出身臺南，熱愛音樂的徐嘉隆懷抱熱愛養殖的初心創立品牌「一夫水產」，歷經海洋公園馴獸師的訓練，自中山大學海生所碩士畢業後，毅然投入臺灣養殖漁業，回流家鄉臺南，至今已超過10年。
從一夫當關的初衷與信念，到堅持不使用藥物養殖、通過國立海洋大學產銷履歷驗證，2017年獲選農委會百大青農、2018年獲選產銷履歷達人，用深入瞭解水產養殖工程的專業，飼育出獨一無二的藍寶石草蝦、海水晶晶蝦。
🔹食用方法
▪ 蝦類、透抽 / 充分加熱後食用。解凍方式：料理前5~10分鐘包裝不拆袋流水解凍，不建議置於冷藏室解凍。（透抽推薦以川燙、香烤等做各類料理變化）
▪ 午仔魚一夜干 / 料理前十分鐘流水解凍，不建議置於冷藏室解凍。氣炸鍋：180度，10-15分鐘，酥脆可口。烤箱：烤至表皮金黃冒泡，焦香四溢。平底鍋：煎至兩面金黃，乾煎方便。
📸 #點圖看更詳細一夫水產商品
現在就加入 #美食加的口袋名單，吃水產不用等到中秋節。
👉https://lihi1.com/HsYP8
一夜干料理 在 [問題] 冷凍的魚干要怎麼料理呢~?? - 看板cookclub 的推薦與評價
前幾天上網買了鯖魚一夜干
完全是料理新手的我
本來是想說烤一烤就可以吃了很方便
但是今天收到的時候才發覺我想得太簡單了...
因為他是冷凍的啊>"<
所以想來問問大家幾個問題
1.我以為收到的會是乾乾的魚，可是實際上看起來比較像處理過的生魚
而且有一點魚腥味，這樣是正常的嗎？
2.要料理之前需要先退冰嗎？要的話要退多久呢？是退到常溫嗎？
3.我家有一般的瓦斯爐、小烤箱、氣炸鍋，要料理的話是要用煎，還是烤？還是炸？
哪一種比較適合鯖魚一夜干呢？
4.醃製過的魚料理的時候需要再加鹽之類的嗎？
麻煩大家解答了，謝謝^^"
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 118.161.30.199
... <看更多>